• 제목/요약/키워드: Fish handling

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SBR공정을 이용한 수산물 위판장 폐수에서 유기물 및 질소 제거 (Removal of Organic and Nutrients in Fish Market Wastewater using Sequencing Batch Reactor (SBR))

  • 김성주;이대희;박흥석
    • 한국물환경학회지
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    • 제23권1호
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    • pp.46-51
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    • 2007
  • This research work aims at treating saline wastewater generated from a fish market using four Sequencing Batch Reactors (SBR) operated under different conditions. The effect of C/N ratio (3, 6) and salt concentration (0.5~2%) on organic and nitrogen removal was studied. The synthetic wastewater prepared with glucose ($C_6H_{12}O_6$) as the primary carbon source along with ammonium chloride ($NH_4Cl$) was used in the three reactors. The fill, anoxic, aeration, settle and draw conditions were 2 hr, 4 hr, 4 hr and 2 hr respectively. The fourth reactor was operated at different conditions to investigate the practical feasibility of SBR application to handle fish market wastewater generated in Ulsan city that had fluctuating loading characteristics. Though the unacclimated sludge was initially affected by the salt concentration, the acclimated sludge removed 95% of the organics irrespective of the NaCl concentration and C/N ratio. However, the removal of nitrogen was affected more by C/N ratio than the salt concentration. While handling fish market wastewater, though the organic and nitrogen loading rate were varying between $0.009{\sim}0.259gCOD_{OH}/gVSS/day$ and 0.005~0.034 gN/gVSS/day, the effluent concentrations were far less than the effluent standard of $120mgCOD_{OH}/L$ and 60 mgN/L respectively, except when loading rates were fluctuating and 4 times higher than the average.

생선 폐기물의 혐기성 소화 처리(II) : Biochemical Methane Potential을 이용한 생분해도 평가 (Anaerobic Digestion of Fish Offal(II) : Evaluation of Biodegradability Using Biochemical Methane Potential)

  • 정병곤
    • 한국해양환경ㆍ에너지학회지
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    • 제9권3호
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    • pp.154-159
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    • 2006
  • 본 연구에서는 생선폐기물의 혐기성 소화처리를 위한 생선폐기물의 혐기성 생분해 특성을 평가하기 위해 serum bottle을 이용한 BMP(Biochemical Methane Potential) test를 수행하였다. 어판장에서 배출되는 생선폐기물 중 고등어 손질 시 발생되는 폐기물 중 내장을 제외한 부분과 갈치손질 시 발생되는 폐기물 중 내장을 제외한 부분, 생선손질 시 발생되는 내장류 3개 군을 실험대상 기질로 선정하여 사용하였다. 각각의 생선폐기물들을 분쇄 후 serum bottle에 11 50 ml, 100 ml, 150 ml씩 혐기적으로 넣은 다음 BMP test를 실시하였으며 실험의 정확도를 위하여 동일 시료에 대하여 3개씩 중복으로 조제하여 실험하였다. 배양시간에 따른 누적 메탄가스 생성량과 메탄생성속도를 평가하였다. 이들 값들은 기질의 특성에 따라 다르기는 하나 통상 휘발성 고형물 (Volatiles Solids: VS) 1 kg당 420-470 ml의 메탄가스를 생성하는 것으로 나타났다. 기질 종류별로 볼 경우 갈치와 고등어군에 비하여 내장 군이 고형물 단위 중량당 메탄발생량과 분해속도 측면에서 모두 높은 것으로 나타났다. 대상 시료에 대해 원소분석을 실시한 결과, C/N비는 5.2로 나타났다. 원소분석 자료를 근거로 계산한 이론적인 최종 메탄생성량은 $522ml{\cdot}CH_4/g{\cdot}VS$로 나타났다. 이를 본 실험에서 구한 실제 최종 메탄생성량과 비교해 볼 때 생분해도는 0.847로 평가되었다.

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가정에서 잠재적 위험성 식품을 다루는 주부들의 습관과 섭취방법에 관한 연구 (Study on Handling Practices and Consumption of Potentially Risky Foods in Family Home)

  • 윤기선;윤현주;구성자
    • 한국식품위생안전성학회지
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    • 제20권3호
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    • pp.147-158
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    • 2005
  • 본 식품안전 설문지 조사 연구는 가정에서 주부들이 육류, 가금류, 어패류, 날달걀, 육류 가공 식품, 신선한 과일과 야채와 같은 잠재적 위험성 식품을 취급하는 류관 및 섭취방법을 알아보기 위해 행해졌다. $40\%$ 이상의 응답자가 잠재적 위험성 식품을 다룬 후 손은 비누를 사용하지 않고 씻거나 행주로 닦는다고 대답하였다. 과반수 이상의 응답자가 날달걀이 가지고 있는 잠재적 위험성을 인식함이 없이 완전히 조리가 되지 않은 달걀 요리를 먹었다고 하였다. 특히, 날달걀을 깨뜨린 후 $34.0\%$가 손을 세척 하지 않아 날달걀을 다루는 동안 교차 오염의. 위험성이 높음을 나타내었다 채소, 과일의 세척은 $60\%$ 이상의 조사 대상자가 흐르는 물에 그냥 닦는다고 응답하였다 지난 1년 간 잠재적 위험성을 지닌 음식의 섭취를 살펴보면, ‘생선 초밥이나 회'와 ’생굴‘의 섭취가 $78.9\%$$45.2\%$로 각각 높게 나타났다. 본 연구 결과에 따르면 많은 주부들이 잠재적 위험성 식품을 취급하고 섭취할 때 특히 '교차 오염', 냉각 습관', ’냉장 보관기간', ‘섭취 방법' 등에서 안전하지 못한 행동들 함으로써 많은 위험성이 내재되어있음을 보였다. 따라서 자녀를 둔 주부들의 학교 급식 참여도를 고려할 때, 주부들이 안전하게 잠재적 위험성 식품을 다루도록 하기 위해 주부들을 위한 식품안전 교육프로그램이 필요하다.

Musculoskeletal Disorders in Northeast Lobstermen

  • Fulmer, Scott;Buchholz, Bryan;Scribani, Melissa;Jenkins, Paul
    • Safety and Health at Work
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    • 제8권3호
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    • pp.282-289
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    • 2017
  • Background: The objective of this study was to report on the prevalence of musculoskeletal pain in lobstermen in the northeast USA. Methods: Crews were randomly selected from those licensed to fish in Maine and Massachusetts and followed prospectively. The survey used a Nordic Musculoskeletal Questionnaire format to characterize musculoskeletal disorders. Results: A total of 395 individuals participated. One half of the respondents reported low back pain. Back pain was attributed to or exacerbated by lobstering. Low back pain was prevalent among both captains and sternmen, while sternmen reported more hand/wrist pain than captains. Multiple locations for pain were common in individual participants. Conclusion: Equipment or technology to assist material handling should be a priority, as the body segments with high prevalence of pain (back, hand/wrists, shoulders, knees) are all affected by the repetitive and forceful handling of the lobster traps.

Tilapia 선발을 위한 Benzocaine의 영향 (Influence of Benzocaine as an Anaesthetic for the Grading of Tilapia)

  • 김형주;전세규
    • 한국어병학회지
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    • 제2권2호
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    • pp.99-108
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    • 1989
  • 마취제는 어류를 취급할 때 특히, 수송, 표지작업, 선별작업에 필요하다. 마취제 중에서 MS-222는 뛰어난 효과로 인해 양식사업에 널리 이용되고 있다. 그러나 MS-222는 마취제보다 가격이 비싸 경제적인 것이 못된다. Benzocaine(Ethyl-p-aminobenzoate)은 MS-222와 거의 동등한 마취효과를 지니고 있으며 가격이 저렴하여 경제적이다. 본 연구에서는 tilapia 선별을 위해 Benzocaine을 사용하여 환경 변화중 수온과 pH변화에 따른 마취 및 회복 효과를 실험 했으며 실제 양어장에서의 제반 여건을 고려하여 직접 응용할 수 있는 방안을 제시하여 목적에 따라 경제적으로 사용할 수 있도록 하는 것이다. 그 결과는 다음과 같다. 1. pH 변화에 따른 마취 효과는 pH가 낮을수록 명확하게 안정되었다. 2. 어체중 변화에 따른 마취 효과의 유의성은 거의 인정되지 않았다. 3. 실제 양어장의 환경 여건을 감안한 50ppm Benzocaine의 마취 시간은 4~10분 이었고 회복 시간을 마취를 30분 지속시킨 후의 경우 4~6분 소요 되었다. 4. Benzocaine은 수온 변화보다 pH 변화에 더 민감하게 작용했다. 5. Benzocaine의 24시간-TLm은 수은 $24^{\circ}C$, pH 6.8에서 50ppm마취액에 120분간 지속시킨 후 24시간 후에 50% 생존율을 나타냈다.

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Arowana(Scleropages formosus)에서 Hemolysin Gene을 지닌 Aeromonas sobria 분리 및 특성 (Isolation of Aeromonas sobria Containing Hemolysin Gene from Arowana (Scleropages formosus))

  • 전진우;김지형;카시아노 허모피아;데니스 고메즈;신상필;한지은;박세창
    • 한국임상수의학회지
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    • 제27권1호
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    • pp.62-65
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    • 2010
  • Arowana (Scleropages formosus) is the most valuable group of ornamental fishes and very much in demand in the ornamental fish trade and commands high price ranging from hundreds to thousands of dollars per fish. In this paper, we described a case of mortality of arowana from a private aquarium in Korea. A bacterial pathogen from fish organs (brain, kidney, liver) was cultured, identified and confirmed using Vitek System 2, API 20E test, multiplex PCR and 16S rRNA gene sequencing. The morphological and biochemical properties of the bacterium isolated from the brain, kidney and liver of the fish were similar to Aeromonas sobria. Positive amplification products using the multiplex PCR assay for detection of A. sobria were obtained from these organs. The 16S rRNA gene of the isolates from fish was identical and exhibited 100% sequence similarity with A. sobria (AY987762.1) strain available from GenBank. This bacterium contained hemolysin gene, a virulence factor that plays an important role in outbreaks of disease and is pathogenic to humans as well as in fish. Although this opportunistic bacterium was isolated from a fish without any external symptoms, this pathogen may act as a reservoir and enhance chances of zoonosis to human such as during handling.

Anesthetic and Physiological Effects of Clove oil and Lidocaine-HCl on the Grass Puffer, Takifugu niphobles

  • Gil, Hyun Woo;Lee, Tae Ho;Choi, Cheol Young;Kang, Shin Beom;Park, In-Seok
    • Ocean and Polar Research
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    • 제39권1호
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    • pp.1-11
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    • 2017
  • The aim of this study was to determine the physiological response and the applicable concentration ranges of anesthetic clove oil and anesthetic lidocaine-HCl, and to investigate the synergistic effect of a mixture of these two anesthetics on the in grass puffer (Takifugu niphobles). The anesthesia times decreased and the recovery times increased with increasing concentrations of clove oil and lidocaine-HCl. Applicable concentration ranges for long-term transportation requiring more than 1 hour were 2 ppm for clove oil and 50 ppm for lidocaine-HCl. With mixtures of the two anesthetics, the anesthesia time decreased as the admixture concentration of clove oil and lidocaine-HCl increased. Anesthesia times of experimental groups with the combined anesthetics were shorter than those with the same concentrations of clove oil or lidocaine-HCl alone. Plasma cortisol concentrations were highest at 6 hours in all experimental groups anesthetized with the mixture of clove oil and lidocaine-HCl, while all groups with clove oil or lidocaine-HCl alone had the highest plasma cortisol concentrations at 12 hours. Plasma glucose concentrations were highest at 12 hours in experimental groups anesthetized with the mixture of clove oil and lidocaine-HCl, while groups with clove oil or lidocaine-HCl alone had the highest plasma glucose at 24 hours. The results of this study provide basic information about anesthetics and the synergistic effect of mixtures of anesthetics in this fish species. This information should be useful for aquaculturists who require methods for safe and easy fish handling, and for transporters who require that minimal stress is imposed on fish during transport.

Taurine-FTM의 근육 주사가 넙치의 간 독성 완화와 선천성 면역에 미치는 효과 (Effects of intramuscular injection of Taurine-FTM on anti-hepatotoxicity and innate immunity in olive flounder, paralichthys olivaceus)

  • 최재혁;정상목;강인성;최상훈
    • 한국어병학회지
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    • 제33권1호
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    • pp.83-89
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    • 2020
  • In the study, we investigated the effect of Taurine-FTM, which is a commercially available fishery nutritional supplements complex, on anti-hepatotoxicity stressed with thioacetamide (TAA) and innate immune responses in olive flounder. To investigate the change in liver toxicity, firstly, TAA (30 ppm/100 g of fish) was intraperitoneally (i.p.) administered 12 hr after the intramuscular (i.m.) injection of Taurine-FTM (0.02 ml/100 g of fish)(Taurine/TAA). Secondly, Taurine-FTM was i.m. injected 24 hr after the administration of TAA (TAA/Taurine). Finally, TAA was administered simultaneously with Taurine-FTM (TAA+Taurine). All blood samples were collected 24 hr after injection. GOT level in group Taurine/TAA appeared similar to the control, whereas group TAA/Taurine and TAA+Taurine showed significantly increased (p<0.05) levels compared to the control. In GPT level, group Taurine/TAA and TAA/Taurine showed elevated levels compared to the control, whereas no significant difference was observed between group TAA+Taurine and the control. Serum ACH50 activity was significantly (p<0.05) augmented 24 hr after Taurine-FTM injection compared to the control group, whereas no significant increase was observed 48 hr after Taurine-FTM injection. On the other hand, serum lysozyme activity elevated in an acute stressed condition appeared significantly down-regulated 24 and 48 hr after Taurine-FTM injection compared to the control. In conclusion, i.m. injected Taurine-FTM augmented flounder serum complement activity and decreased a possible handling stress resulting in reducing a serum lysozyme activity and recovering hepatotoxicity. Thus, it is assumed that i.m. injection of Taurine-FTM mixed with antibiotics or available vaccines could be utilized as an anti-hepatotoxic recipe in fish culture industry.

실시간 다물체 차량 해석을 위한 준정적법의 컴플라이언스 효과 모델링 (Compliance Effect Modeling Based on Quasi-Static Analysis for Real-Time Multibody Vehicle Dynamics)

  • 김성수;정완희;하경남
    • 대한기계학회논문집A
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    • 제32권2호
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    • pp.162-169
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    • 2008
  • Compliance effect consideration method for real-time multibody vehicle dynamics is proposed using quasi-static analysis. The multibody vehicle model without bush elements is used based on the subsystem synthesis method which provides real-time computation on the multibody vehicle model. Reaction forces are computed in the suspension subsystem. According to deformation from the quasi-static analysis using reaction forces and bush stiffness, suspension hardpoint locations and suspension linkage orientation are changed. To validate the proposed method, quarter car simulations of McPherson strut and multilink suspension subsystems are performed. Full car bump run simulations and fish hook handling test simulations are also carried out comparing with the ADAMS vehicle model with bush elements. CPU times are also measured to see the real-time capabilities of the proposed method.

2010년 한국 연근해 자연산과 양식산 넙치, 참돔, 감성돔, 조피볼락의 병원체 비교 (Comparison of pathogen detection from wild and cultured olive flounder, red sea bream, black sea bream and black rockfish in the coastal area of Korea in 2010)

  • 박명애;도정완;김명석;김석렬;권문경;서정수;송준영;최혜승
    • 한국어병학회지
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    • 제25권3호
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    • pp.263-270
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    • 2012
  • 본 연구는 자연산 어류와 양식어류 사이의 병원체 존재에 대한 상관관계구명을 위한 기초 연구의 일환으로서, 우리나라의 자연산과 양식산 넙치, 참돔, 감성돔, 조피볼락의 병원체 감염 현황을 조사하고 그 결과를 비교하였다. 기생충성 질병의 조사 결과, 자연산 넙치와 참돔에서 가장 높게 검출 된 Anisakis sp. (각 58.6%, 41.7%) 는 양식 넙치와 참돔에서 검출되지 않아 자연산과 양식산 어류에서 아주 큰 차이를 보였다. 이는 배합 사료를 공급하는 양식산 어류에 비해, 자연산 어류는 아니사키스에 오염된 갑각류나 작은 물고기 등을 먹이원으로 섭취하기 때문인 것으로 생각되었다. 세균성 질병의 조사 결과, 자연산 어류에 비해 양식산 어류에서 세균이 높은 비율로 검출되었으며, 양식 넙치에서 Vibrio sp.가 18%로 높은 비율로 검출되었다. 비브리오병은 주로 스트레스 등에 의한 2차적 세균성 질병으로 알려져 있는 것으로부터, 양식 넙치가 다른 병원체의 감염, 이동이나 선별, 빈번한 항생제 사용 등 스트레스 환경에 노출된 것으로 판단되었다. 바이러스의 조사 결과, 자연산 어류와 양식어에서 다른 양상을 보였으며, 양식 넙치에서 LCDV (3.9%) 가 가장 높은 검출률을 나타내었다. 본 연구의 결과로부터 자연산과 양식산에서 동시에 검출되는 병원체도 있었으나, 동일 수역에 존재하는 같은 어종이라도, 먹이나 환경에 따라 분리되는 병원체가 다른 것을 확인하였다.