• 한국식품영양과학회지
• /
• 제34권5호
• /
• pp.638-643
• /
• 2005

본 연구는 식이 철과 운동이 흰쥐의 헴 생합성과 지질대사에 미치는 영향을 살펴보고자 수행되었다. 쥐는 식이 철의 수준에 따라 철결필군(Fe-, 5 ppm)과 철 충분군(Fe+, 50 ppm)으로 나누고 규칙적인 운동 여부에 따라 운동군과 대조군으로 나누었다. 실험 식이의 공급과 운동을 시킨 기간은 8주였으며, 운동군은 경사 6도에서 28 m/min의 속도로 1회 30분씩 일주일에 5회씩 트레이드밀 운동을 시켰다. 그 결과 횐쥐의 헴 생합성 정도는 운동을 한 군에서 유의적으로 증가하는 것으로 나타났다. 운동은 또한 체중 증가량을 낮추고, 부고환지방량을 감소시켰으며, 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL-콜레스테롤의 수치를 증가시켰다. 한편, 식이 철의 부족은 헤마토크리트와 헤모글로빈 농도를 감소시켰으며, 간 콜레스테롤의 축적을 증가시켰다. 앞으로 인체를 대상으로 철분 수준이 다른 상태에서의 운동이 헴의 생합성, 지질대사 및 젖산 농도 등에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 연구가 더 많이 이루어져야 할 것으로 사료된다.

• The Korean Journal of Physiology
• /
• 제15권1호
• /
• pp.9-18
• /
• 1981

For centuries, ginseng has been used for the therapeutic purpose in oriental herb medicine. Several studies have been conducted in the past to evaluate the effect of ginseng on erythropoiesis. However the results were controversial. We therefore attempted in the present studies to evaluate the effect of ginseng on the erythropoietic activity. In one series of experiments, the recovery pattern of peripheral blood(red cell count, hemoglobin content, hematocrit and reticulocyte count) was studied in posthemorrhagic anemic rabbits. After animals were maintained with normal(control group) or 1 gm% ginseng (experimental group) diet for 2 weeks, hemorrhagic anemia was induced by withdrawing blood equivalent to 25% of the total blood volume and then changes in peripheral blood were followed for following 30 days. In other series of experiments, we studied effect of ginseng on erythrokinetics using $^{59}Fe$. $^{59}Fe(10{\sim}40\;{\mu}Ci/animal)$ was injected intravenously after animals were fed with normal (control group) or 1 gm% ginseng(experimental group) diet for 2 weeks. And radioactivities in the blood compartments were measured at appropriate intervals for 15 days. Front these various erythrokinetic parameters were estimated. Results are summarized as follows: 1) Reticulocyte count was higher in the experimental group than in the control group after 2 weeks of administration of experimental diet. During the posthemorrhagic period, the reticulocyte count increased in both the control and experimental groups, but the increase appeared much earlier in the experimental group. 2) The posthemorrhagic recoveries of hematocrit, hemoglobin content and red cell count appeared to be faster in the experimental group as compaired with the control group. 3) The half life$(T_{1/2})$ of $^{59}Fe$ in the plasma was significantly(P<0.05) shorter in the experimental group(82.6 min, N=8) than in the control group(121 min, N=6). Plasma iron turnover (PIT) of the experimental group (1.78 mg/dl/24 hr.) was approximately 4 times greater than that of the control group(0.45 mg/dl/24 hr.). 4) The maximum red cell utilization(RC-U) was 82.1% in the experimental group ana 74.5% in the control group. Red cell iron turnover(RIT) of the experimental group(1.62 mg/dl/24 hr.) was slightly higher than that of the control group(0.35 mg/dl/24 hr). 5) Erythron turnover was significantly(p<0.05) greater in the experimental group(1.27 mg/dl/24 hr.) than in the control group(0.24 mg/dl/24 hr.). Marrow transit time of the experimental group(2.05 days) tended to he faster than that of the control group(2.84 days). These results suggest that the gingseng improves the recovery of posthemorrhagic anemia and stimulates the erythropoiesis in rabbits.

• Journal of Nutrition and Health
• /
• 제16권3호
• /
• pp.216-227
• /
• 1983

As an attempt to improve the nutritional status of Korean rural pre-school children, anthropometry, clinical examination, and hematological parameters(Hb, Ht, and serum albumin) are measured. Six kinds of diet supplemented with 0, 2.5, 5.0, 7.5, 10.0 and 20.0 mg Fe(as ferrous sulfate) were used for 10 weeks. Subjects were 349 pre- school children aged from 1 to 5 years old living in An-gam-my-on and Bong-dang-myon, Hwa-seung-goo, Kyong-gi-duo, and the supplementary diet was a product of the Model Nutritional Enterprise Factory in Wuen-sueng-goon, Gang-won- duo. The results obtained were as follows : 1) Physical development of subject children were within normal range during the feeding trial period of 9 weeks. 2) From the results of clinical examination, no children showed nutritional deficiency signs. 3) Iron free supplementary diet group( control group ) among other subject children also showed some improvement of hemoglobin level ana frequency of anemia. 4) The amount of iron fortified as supplemental diet was effective in 5.0-7.5 mg Fe per child per day, no further effect was observed by adding of more iron. 5) The values of hematocrit and serum albumin also improved by providing the supplementary diet.

• Journal of Nutrition and Health
• /
• 제40권5호
• /
• pp.428-434
• /
• 2007

본 연구에서는 무철분식이로 철분결핍성 빈혈 유발을 시킨 흰쥐에게 3주간 무철분식이를 섭취시키면서 saline, 참당귀 추출물 및 철분보충제를 투여한 후, 무철분식이를 일반식이로 대체하여 다시 3주간 같은 처리를 한 후 혈액학적 빈혈지표를 조사하여 결과를 요약하면 다음과 같다. 1) 실험동물의 체중은 무철분식이군에서 일반식이군에서 보다 유의적으로 낮게 나타났다. 무철분식이로 인한 저체중은 참당귀 추출물과 철분 보충제에 의해서 회복되지 않았다. 2) 혈액분석 결과 무철분식이는 모든 혈액 빈혈지표를 저하시켰으며, 철분보충제의 투여는 헤모글빈, 헤마토크릿, 평균 혈구 부피, 평균 혈구혈색소, 평균 혈구혈색소 농도, 총철결합능력이 유의적으로 회복시켰다. 무철분식이와 함께 투여한 참당귀 추출물은 혈액지표를 개선시키지 못하였다. 한편, 일반식이와 함께 섭취하였을 경우, 헤모글로빈, 헤마토크릿, 평균 혈구부피, 평균 혈구혈색소, 평균 혈구혈색소 농도, 총철결합능력 모두 유의적인 회복효과를 보였으나 일반식이만을 섭취한 군에서도 같은 회복효과를 보였다. 결론적으로, 장기간에 걸쳐 철분 섭취가 불량할 경우, 체중증가가 지연되며 후에 철분을 보충할 경우에도 체중의 회복은 개선되지 않았다. 철분결핍으로 인한 저체중의 경우, 철분보충제의 복용은 체중을 만회시키지 못하였으나 혈액학적 빈혈 지표들은 회복시키는 것으로 나타났다. 철분결핍 빈혈에서 식이철분이 부족할 경우, 참당귀의 회복효과는 미비한 것으로 나타났다. 향후 철분결핍 빈혈의 치료를 위한 생약제의 다양한 작용을 밝히기 위하여서는 영양학적인 관점에서 체내 이용률에 관한 심도 깊은 연구가 이루어져야 할 것으로 사료된다.

• 대한핵의학회지
• /
• 제1권2호
• /
• pp.35-39
• /
• 1967

Ferrokinetcs by Pollycove's method on 2 cases of Chronic myelogenous leukemia were presented in order to study the erythropoietic function and pathogenesis of anemia. The results are as follows. (1) The daily hemoglobin syntheses were slightly elevated. Both the mean effective hemoglobinization time and mean erythron life span were shortened. The maximum net ROC incorporations of $^{59}Fe$ weere decreased. The in vivo surface measurements of radioactivity over liver, spleen, and sacral bone marrow revealed findings consistant with hemolysis and extramedullary hematopoies. (2) Based upon those findings it is assumed that anemia in chronic myelogenous leukemia may result from hemolysis and inadequate compensation to the developing anemia.

• 한국식생활문화학회지
• /
• 제16권1호
• /
• pp.13-19
• /
• 2001

Since 1982, female agricultural workers are populous than male in Korea. Previous study was suggested that female workers are more sensitive to the agricultural medicine poisoning than male. This study was conducted with the aim of evaluating the impact on plasma components and nutrient intakes in female agricultural workers by the use of pesticides. Data were obtained from 44 females residing in Wonjoo, Kangwon-do area. Analysis for the general characteristics, nutrient intakes, and plasma components of the subjects were performed by physical examination, 24-hour recall method and venous blood sampling. They were divided into 3 groups according to the degree of the pesticide use: 8 in none(Non-expose group), 14 in low(<4/yr)(Low-expose group), and 22 in high$({\geq}4/yr)$(High-expose group). The results are summarized as follows. Serum glucose, SGOT, SGPT, triglyceride, HDL-cholesterol did not correlated with pesticide use and were not different among the groups. But serum total cholesterol was higher in pesticide use group. With increasing the number of pesticide use times, leukocyte count was tended to increased. Eighty two percent of the subjects were hemoglobin less than or equal to 12g/dl. Hematocrit, MCV, MCH, MCHC, serum Fe, Serum ferritin belonged to normal range and did not correlated with pesticide use. Intake of energy, Fe, vitamin $B_2$ were lower than RDA. Fe, K, and vitamin A intake were higher in don't use group than the other groups. There are not many differences according to using the pesticide in anthropometric measurements, nutrient intakes, and blood components, except for serum total cholesterol level and some nutrients intake. But these results suggest the need the systemic researches about the effects the pesticide using on nutritional status in Korean agricultural workers.

• 대한지역사회영양학회지
• /
• 제8권6호
• /
• pp.803-813
• /
• 2003

Literature suggests that iron deficiency anemia is prevalent among pregnant women all over the world. This study was designed to evaluate the iron status of pregnant women during the fist five months, with the intention of determining ways to reduce the prevalence of iron deficiency anemia among pregnant women in Korea. We collected dietary information and measured the biochemical status of iron in 171 pregnant women over 16 weeks of gestation (=16.7$\pm$2.34 week). Dietary intakes for 3 days were collected using the 24 hour recall and food record methods. The daily Fe intake was measured using the food frequency method. The Body Mass Index (BMI), calculated by using the pre-pregnancy weight and height, indicated that 31.3% of subjects were under-weight. We divided the subjects into normal and anemic group by using the serum ferritin levels. It appeared that the mean dietary intake of iron was 52.3% of the recommended level for pregnant women. The dietary quality evaluation showed that pregnant women ate only 58% of the recommended amount in the food groups of meat, fish, eggs, beans and milk and dairy products. The hematological indices showed that the mean Hemoglobin (Hb) was 11.9 g/dl, Hematocrit (Hct) was 35.1%, ferritin was 23.9 $ng/ml$, and transferrin was 297.3 ${\mu}g/dl$. The dietary intake of iron was significantly lower and the vitamin C intake was significantly higher in the anemic group. The pre-pregnancy BMI was significantly lower in the anemic group. Variables affecting iron intake were the Fe intake frequency index and the food group score. The Fe index showed significantly positive correlation with the pre-pregnancy food intake and the food group score. Hb showed a significantly positive correlation with the pre-pregnancy food intake. We concluded that strategies to improve iron status be implemented in the pre-pregnant stage so as to reduce the prevalence of iron deficiency and that we should stress on the importance of an adequate diet as well as the maintenance of a heathy weight.

• 한국양식학회지
• /
• 제10권1호
• /
• pp.77-85
• /
• 1997

본 연구는 조피볼락 사료에 있어서 동물성 단백질원들의 영양적 평가(체조성과 성장)를 결정하기 위하여 수행되었다. 6가지 실험사료 중 북양어분구(WFM), 넙치근육구(FMM), 오징어간분구(SLP)는 한가지, 혈분구(BM)는 혈분과 북양어분을, 카제인구(CG)는 카제인, 젤라틴 및 북양어분을, 그리고 난단백구(EWA)는 난단백, 젤라틴 및 북양어분을 단백질원으로 이용하여 사료내 조단백질 함량을 50%로, 가용에너지는 15.9 KJ/g (physiological fuel value ; 단백질 : 지방 : 탄수화물 = 16.7 KJ/g : 37.7 KJ/g : 16.7 KJ/g)으로 조정하였다. 성장률, 사료효율 및 단백질효율은 북양어분구보다 넙치육분, 오징어간분구보다 혈분구 그리고 난백구보다 카제인구가 유의적으로 우수한 결과를 보였으며(P<0.05), 혈분구는 북양어분을 혼합하여 혈분의 기호성을 높인 결과로 사료된다. 6가지 실험구의 전어체 분석, HSI, Hb, Hematocrit은 다양하게 유의적인 차이를 나타냈다. 따라서, 상기 결과는 조피볼락에 있어서 동결 건조된 넙치근육분이 가장 좋았고, 난단백은 가장 저조한 성장을 보여 주었다.

• 한국식품영양과학회지
• /
• 제22권5호
• /
• pp.552-558
• /
• 1993

아동복지시설 7곳의 미취학아동 70명을 대상으로 신체발육과 영양실태를 조사한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 조사대상 아동들의 신장, 체중 및 멀리둘레는 한국 소아 발육 표준치보다 다소 적었으며 가슴둘레는 거의 비슷한 경향으로 나타났다. 따라서 이들의 체격발달이 일반 한국 소아의 발육에 비해 다소 떨어짐을 알 수 있다. 또한 식이섭취조사결과 한국인 영양 권장량에 비해 모든 아동들에게서 칼슘의 섭취량이, 또 일부 아동에게서 열량, 철분, 비타민 $B_2$의 섭취량이 다소 낮아서 이들 영양소의 섭취를 보충해야 할 것으로 판단된다. 조사대상 아동들의 생화학적 검사결과 철분 결핍 팔현율은 hemoglobin으로 판정시에는 12.9%, hematocrit으로 판정시에는 18.6%이엇으며 혈청 철분 정상 판정기준 미만인 아동들은 총 인원이 4.3%에 해당하였다. 혈청 총 단백은 정상인 것으로 판명되었다. 따라서 영양상태가 취약한 아동복지시설에서의 영양관리가 효율적으로 이루어지기 위해서는 영양관리 담당 전문인력의 확보 및 여러 사회기관에서의 급식비에 대한 보조지원으로 아동들이 충분히 영양섭취를 할 수 있는 적극적인 지원이 있어야 할 것으로 사료된다.

• 생명과학회지
• /
• 제10권3호
• /
• pp.286-291
• /
• 2000

고품질의 수산양식식품의 생산을 위한 기초자료를 얻고자 조피볼락의 사료에 황토5%∼ 15%의 농도로 첨가하여 7주간 사육한 후 혈청성분을 분석한 결과를 요약하면 다음과 같다. 황토의 화학 적 조성을 분석한 결과 SiO2 49.80%, Al2O3 27.50%, FeO3 8.33%, CaO 0.09%, MgO 0.64%, K2O 1.62%, Na2O 0.12%, P2O5 0.20%, MnO 0.03%를 함유하여 여러 가지 생리활성을 가지는 zeolite의 화학 적 조성과 유사한 다량의 무기질을 함유하고 있는 것이 확인되었다. 혈청중의 총단백질과 알부민 함량 은 대조구에 비하여 황토 첨가구에서 다소 높게 나타났다. 혈청중의 중성지방과 콜레스테롤 함량은 대 조구에 비하여 황토 첨가구에서 낮게 나타났으며, 황토첨가농도가 10%까지는 첨가량이 증가할수록 크게 감소하다가 그 이후는 다시 증가하는 경향을 보였다. 혈청중의 빌리루빈 함량은 15% 첨가구를 제외한 모든 실험구에서 대조구에 비하여 낮게 나타났다. 혈청중의 헤모글로빈 함량은 대조구에 비하여 7.5%, 10% 첨가구에서 높게 나타났으며, 5%, 12.5%, 15% 첨가구에서는 큰 차이를 나타내지 않았다.