• 생약학회지
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• 제34권4호통권135호
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• pp.324-326
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• 2003

The methanol (MeOH) extract and ist fractions of Taraxacum mongolicum (Compositae) were examined for their scavenging effects on 1,1-diphenyl-2- phenylhydrazyl (DPPH) and superoxide radicals, and hepatoprotective effects on tacrine-induced cytotoxicity in human hepatoma cell line, Hep G2 cells. Both methylene chloride $(CH_2Cl_2)$ and butanol (n-BuOH) soluble fractions of the MeOH extract showed the free radicals scavenging and hepatoprotective effects. From these results, it is suggested that hepatoprotective effect of these fractions partly relies on their free radical scavenging activity.

• 한국식품영양과학회지
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• 제39권2호
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• pp.159-164
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• 2010

본 연구는 국화과 15종 식물 꽃 추출물의 총 폴리페놀과 총 플라보노이드의 함량, DPPH 및 ABTS radical 소거능, $Fe^{2+}$ chelating 효과 및 linoleic acid의 과산화 억제활성을 분석하여 새로운 식물 유래의 항산화제 소재를 개발하기 위하여 시행하였다. 총 폴리페놀 함량은 저먼캐모마일 꽃, 총 플라보노이드 함량은 코스모스의 꽃에서 가장 높았으며, 미국쑥부쟁이의 꽃과 수리취 꽃봉오리의 페놀성 물질 함량도 높게 나타났다. 알프스민들레의 꽃 추출물은 DPPH radical 소거능이 가장 높았으며, BHT보다 1.14배 높은 DPPH radical 소거능을 보였다. ABTS radical 소거능은 저먼캐모마일꽃과 수리취 꽃봉오리의 추출물에서 우수하였으며, 각각 ascorbic acid보다 1.9, 1.2배 높고 BHT보다 2.1, 1.3배 높은 ABTS radical 소거활성을 보였다. $Fe^{2+}$ chelating 효과는 저먼캐모마일꽃에서 가장 높았으나, EDTA의 chelating 효과 보다 극히 낮았다. 32일 동안 4일 간격으로 추출물의 linoleic acid 과산화 억제활성을 조사한 결과, 저먼케모마일과 톱풀의 꽃 추출물은 BHT보다 지질과산화 억제활성이 우수하고, 32일까지 지질과산화 억제활성이 유지되어 장기간 동안 지질과산화를 억제할 수 있었다. 또한 각시취와 수리취의 꽃추출물도 BHT보다 지질과산화 억제활성이 우수하고 지속기간도 길게 나타났다. 연구의 결과, 식물 종에 따라 항산화효과가 다르게 나타났으며 목적으로 하는 항산화 효과에 맞는 식물종을 선택하여 항산화제를 개발할 필요가 있는 것으로 판단된다

• 한국축산식품학회지
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• 제25권3호
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• pp.344-349
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• 2005

Two different NokJoongTangs were prepared by boiling antler and various oriental medicinal materials. The phenolic contents and free radical scavenging effects against DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical and hydroxyl radical of the NokJoongTangs which are used as the health supplement foods, were investigated. NokJoongTang-II prepared dried antler with various oriental medicinal materials, had higher phenolic content than that of NokJoongTang-I prepared 1mm raw antler with the same materials. In addition, NokJoongTang-II exhibited higher scavenging activities than these of NokJoongTang-I against DPPH radical and hydroxyl radical. These result indicate that free radical scavenging activity of NokJoongTang showed a difference by using raw and dry antler for NokJoongTang preparation, and that the findings also show a positive correlation between radical scavenging activity and total phenolic contents.

• Journal of Plant Biotechnology
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• 제49권3호
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• pp.250-256
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• 2022

This study was conducted to measure changes in polyphenol components and antioxidant effects of Cirsium Lineare (Thunb.) after fermentation by lactic acid bacteria. First, Cirsium Lineare (Thunb.) extract (CE, unfermented) and Cirsium Lineare (Thunb.) extract fermented with Lactobacillus paracasei (FCE) were prepared. Changes in components resulting from fermentation were confirmed through changes in polyphenol compound content and silymarin derivative pattern, and antioxidant activity was confirmed using 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, 2,2'azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical scavenging activity, and ferric reducing antioxidant power (FRAP) analyses. As a result, polyphenol contents of CE and FCE were confirmed as 21.94 ± 1.15 and 67.90 ± 4.48 mg GAE/g, respectively. Both values were increased approximately three times by fermentation, and there was also a change in the silymarin derivative pattern. In the case of DPPH radical RC₅₀ values in particular, CE and FCE were confirmed to inhibit DPPH radicals by 50% at concentrations of 129.44 ± 5.85 and 50.00 ± 3.47 ㎍/mL, respectively, with the FCE value approximately 2.5 times lower than that of CE. In addition, ABTS radical scavenging and FRAP activity were confirmed to share similar trends as DPPH radical scavenging activity. When CE and FCE were compared, FCE showed a better antioxidant effect overall. In conclusion, this study suggested that FCE prepared through lactic acid bacteria fermentation may be utilized as a powerful antioxidant material.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제28권5호
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• pp.529-533
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• 2005

In the course of searching for hepatoprotective agents from natural products, six compounds were isolated from the MeOH extract of the leaves of Juglans sinensis, as guid ed by their DPPH free radical scavenging activity. The structures were determined as juglanoside B (1), quercetin 3-O-${\alpha}$-L-arabinofuranoside (avicularin, 2), quercetin 3-O-${\alpha}$-L-arabinopyranoside (guaijaverin,3), quercetin 3-O-${\alpha}$-L-rhamnopyranoside (quercitrin,4), (+)-catechin (5) and quercetin 3-O-${\beta}$- D-galactopyranoside (hyperin,6). Compounds 2-6 showed significant DPPH free radical scavenging effects. An evaluation for the hepatoprotective activity of the isolated compounds on drug-induced cytotoxicity was conducted, and compounds 1, 2, and 5 showed protective effects against nitrofurantoin-induced cytotoxicity, and compound 5 also exhibited a moderate protective effect on amiodarone-induced cytotoxicity in Hep G2 cells.

• 한국식품영양학회지
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• 제21권4호
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• pp.403-409
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• 2008

Elaeagnus multiflora, generally referred to as the cherry silverberry, is a plant. Elaeagnus multiflora fruit, leaves, and roots have been traditionally utilized in China as a treatment for cough, diarrhea, itch, and foul sores, and even cancer. More importantly, it is being investigated as a food that is capable of reducing the incidence of cancer, and also as a means of halting or reversing the growth of cancers. Considering the dearth of information regarding the medicinal properties of Elaeagnus multiflora, we assessed the antioxidative and cytotoxic effects of Elaeagnus multiflora by examining its scavenging effects on the 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl(DPPH) radical, its inhibitory effects on lipid peroxidation, and its inhibitory effects on cancer cell proliferation in HeLa cells, MCF-7 cells, and SNU-638 cells via MTT assay. Ethanol extracts of Elaeagnus multiflora flesh and seed inhibited DPPH radical production($36.91{\pm}1.00$, $94.17{\pm}0.37$) and lipid peroxidation ($28.18{\pm}5.02$, $40.30{\pm}1.45$, respectively). The Elaeagnus multiflora seed is believed to exert a possible antioxidative effects against the DPPH radical. The ethanol extracts of Elaeagnus multiflora flesh and seed exerted the cytotoxic effects on Hela cells ($6.93{\pm}1.92$, $84.97{\pm}0.47$), MCF-7 cells($5.45{\pm}0.41$, $84.97{\pm}0.47$), and SNU-638 cells($19.39{\pm}0.43$, $76.84{\pm}0.63$) used in this study. This result suggests that Elaeagnus multiflora seeds in contrast to its flesh, is believed to exert a possible anticancer effect. Elaeagnus multiflora seeds are considered to be a the candidate for preventative and dietetic treatment as an anticancer functional food.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제50권3호
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• pp.115-119
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• 2007

To discover the sources with antioxidant and tyrosinase inhibitory activities in Korean traditional medicines, 10 extract of medicinal plants were screened for their potential to scavenge stable 1,1-diphenyl-2-picryhydrazyl (DPPH) free radical, inhibit hydroxyl radical (${\cdot}OH$), total phenolic content, and inhibition of tyrosinase. The potency of DPPH radical scavenging activity was shown in the extract of Ulmus davidiana var. japonica Nakai that has a greater effect with $IC_{50}$ values of $6.49{\pm}5.43{\mu}g/mL$, than BHA ($IC_{50}=20.99{\pm}0.74{\mu}g/mL$), L-ascorbic acid $(IC_{50}=20.59{\pm}1.06{\mu}g/mL),\;and\;{\alpha}-tocopherol\;(IC_{50}=25.55{\pm}0.26{\mu}g/mL)$ as a positive control. The ${\cdot}OH$ scavenging activities were observed in the plants tested. Acanthopanax senticosus, Cirsium setiders, U. davidiana exhibited scavenging activity of more than 60% at $500{\mu}g/mL$. The scavenging activity(%) of BHA and a-tocopherol were 64.32 and 55.87% at $500{\mu}g/mL$, respectively. The total phenolic content was determined, in order to assess its effect on the extract's antioxidant activity. The total phenoic content of $33.37{\pm}0.52mg/g$ was conformed by methanolic extract of U. davidiana. The U. davidiana and Morus bombycis exhibited tyrosinase inhibitory activity with a $34.28{\pm}1.32\;and\;75.57{\pm}1.10%$, respectively. In particular, M. bombycis has stronger tyrosinase inhibitory activity than albutin with $36.48{\pm}3.56%$ as a positive control. This work showed that the inhibitory abilities of Korean medicinal plants, such as U. davidiana and M. bombycis, on DPPH free radical, inhibit hydroxyl radical (${\cdot}OH$), and inhibition of tyrosinase and total phenolic content, can be useful in the prevention and treatment of free radical-relate disease. Investigations into further isolation of inhibitory principles of U. davidiana and M. bombycis are now in progress.

• 한국식품영양과학회지
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• 제44권8호
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• pp.1144-1149
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• 2015

식용 표고버섯을 acetone, ethyl acetate 및 ethanol 등 여러 용매로 추출하여 각 추출용매에 따른 표고버섯 추출물의 항산화 및 항균 활성을 측정하였다. 추출물은 최소 농도인 98 mg/mL에 맞추어 모든 실험을 진행하였다. 표고버섯의 폴리페놀 함량은 유의적 차이는 보이지 않았으나 극성이 큰 ethanol 추출물이 acetone 추출물과 ethyl acetate 추출물보다 다소 높게 조사되었으며, ABTS 라디칼 소거능에서도 유사한 경향을 확인하였다. 반면에 플라보노이드 함량과 DPPH 라디칼 소거능은 ethyl acetate와 acetone 추출물이 ethanol 추출물보다 다소 높게 조사되었다. 폴리페놀과 플라보노이드 함량은 낮았지만 DPPH 라디칼 소거능에서 항산화 활성을 확인할 수 있었으며, 특히 ABTS 라디칼 소거능은 86.8~98.5%로 표준물질 항산화제인 ascorbic acid보다 좀 더 높은 항산화 활성을 확인하였다. 표고버섯의 다재 내성 관련 항균 활성은 ethyl acetate 추출물이 6종의 다제 내성 균주인 3종의 그람 양성균 Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus 및 Micrococcus luteus와 3종의 그람 음성균 Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa 및 Enterobacter cloacae 등 모두에서 항균 활성을 가지고 있는 것을 확인하였다. 특히 B. subtilis에 대하여 가장 높은 항균활성을 보였으며, P. aeruginosa, M. luteus, Ent. cloacae 및 B. subtilis에서는 acetone, ethyl acetate 및 ethanol 추출물 모두에서 항균 활성을 확인할 수 있었다.

• 한국식품과학회지
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• 제40권3호
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• pp.283-289
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• 2008

민들레 잎의 열수 추출물의 항산화 활성 증진을 위한 추출조건을 최적화하기 위하여 반응표면분석법을 사용하였다. 중심합성 계획에 따라 추출조건의 독립변수(추출온도, 용매비, 추출시간)와 이에 따라 영향을 받는 종속변수(수율, 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량, DPPH 라디칼 소거활성, ABTS 라디칼 소거활성, superoxide 라디칼 소거활성)를 설정하였다. 추출물의 수율은 추출시간에 의해 거의 영향을 받지 않는 것으로 나타났으며 시료의 용매비가 증가할수록 감소하였고, $70^{\circ}C$ 이상의 추출온도에서 감소하는 것으로 나타났다. 총 폴리페놀과 총 플라보노이드 함량은 추출온도가 증가함에 따라 크게 증가하였으며, DPPH 라디칼, ABTS 라디칼, superoxide 라디칼 소거활성도 추출온도에 가장 크게 영향을 받아 추출온도가 증가함에 따라 증가하다가 최적온도 이후에 약간 감소하는 것으로 나타났다. 이들 추출물의 특성을 모두 만족시키는 최적 추출조건은 추출 온도 83.77$\pm$1.07$^{\circ}C$, 시료에 대한 용매비 20.85$\pm$0.24 mL/g, 추출시간 1.59$\pm$0.12 hr이었고 이 때 예측된 수율은 38.98%, 총 폴리페놀 함량은 74.28 ${\mu}g$/mg, 총 플라보노이드 함량은 74.00 ${\mu}g$/mg이었으며, DPPH 라디칼, ABTS 라디칼, superoxide 라디칼의 소거활성($IC_{50}$)의 예측 특성값은 각각 0.14 mg/mL, 3.24 mg/mL, 2.49 mg/mL로 나타났다.

• 한국자원식물학회지
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• 제31권4호
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• pp.322-329
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• 2018

최근 식품의약품안전처에서 그동안 의약외품으로 분류되었던 '탈모 증상 완화' 관련 제품이 기능성 화장품의 범주에 포함됨에 따라서 관련 산업계에 큰 관심 중 하나라고 할 수 있다. 본 연구에서는 기존 의약품들의 한계점인 부작용의 위험률이 적으면서 탈모를 과학적으로 조절시켜줄 수 있는 객관적인 근거를 제시할 수 있는 천연물 유래 신소재를 발굴하고자, 오리나무 가지로부터 분리한 oregonin은 강력한 활성산소종 소거능을 가지며 탈모와 연관성이 높은 모유두 세포의 사멸을 명확하게 조절함을 확인하였다. 결론적으로 oregonin을 포함한 오리나무 추출물은 두피에서 발생한 활성산소를 강력하게 제거하는 효능을 기반으로 하여, 산화적 스트레스에 의한 모유두세포의 사멸 억제 및 조절을 통하여 탈모방지 효과를 기대할 수 있는 천연 탈모 방지 및 양모 신소재로서의 개발가능성이 있는 것으로 확인하였다.