Proceedings of the Korea Technology Innovation Society Conference
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2010.11a
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pp.203-212
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2010
Examining the relation between market structure and the value of innovation is important for competition and STI policy. If the value is large in a specific industry structure, government may lead the industry to take that form to enhance innovation. Our simple calibration in the case of linear demand and constant MC results in the conclusion that the incentive for R&D in the case of major and minor innovation in Cournot competition is less than that of merger and cooperative R&D. This emphasizes again "necessary evil" as a monopoly for innovation.
Lim, Yeseo;Hong, Shik;Shin, Yong Kook;Kang, Shin Ho
Journal of Dairy Science and Biotechnology
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v.33
no.3
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pp.203-207
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2015
The majority of food drying processes are based on the use of thermal energy. However, such methods may deteriorate the quality of the final product. Freeze-drying is one of the most useful processes for drying thermosensitive substances. Food that contains beneficial bacteria, for example, is susceptible to heat treatment, but during freeze-drying beneficial bacteria are preserved in these food items. The primary goals of this study were to develop yogurt snacks and to compare the viability of lactic acid bacteria (LAB) in yogurt snacks under different freeze-drying temperatures. In addition, the survival of LAB during storage was investigated. Survival of LAB in freeze-dried yogurt snacks gradually decreased over 16 weeks of storage. LAB had a residual viability of 25.5% after 16 weeks of storage at room temperature. LAB survived better in freeze-dried plain yogurt snacks than in freeze-dried strawberry yogurt snacks during storage. Freeze-dried yogurt snacks contained 11.9% fat, 57.1% carbohydrate, and 18.7% protein. In conclusion, the viability of LAB in freeze-dried yogurt snacks depends on the temperature during freeze-drying: the higher the freeze-drying temperature, the lower the viability of LAB in yogurt snacks. The viability of LAB in yogurt snacks was also dependent on the moisture content and nutritional value.
Oh, Nam Su;Shin, Yong Kook;Lee, Ji Young;Baick, Seung Chun
Journal of Dairy Science and Biotechnology
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v.33
no.1
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pp.27-34
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2015
The aim of this study was to optimize a simple, fast, and economic analytical method for the simultaneous determination of various pesticides (aldrin, p,p'-DDT, o,p'-DDT, p,p'-DDE, ${\alpha}$-endosulfan, ${\beta}$-endosulfan, dieldrin, heptachlor, permethrin, chlordane, deltamethrin, diazinon, bifenthrin, methoprene, propargite, fenpropathrin, cypermethrin, fenvalerate, and fenpropathrin) in milk by using dispersive solid phase extraction (SPE). In this study, two different extraction methods (low temperature cleanup and liquid-liquid partitioning), which were followed by a cleanup process based on dispersive-SPE, were evaluated and compared for the 19 pesticides. The results for all the pesticides were determined by gas chromatography mass spectrometry (GC/MS) with selected-ion monitoring mode, and the matrix effect of the method was evaluated. Comparison of these approaches yielded higher and more consistent recoveries of most pesticides at fortification levels of $1{\mu}g/mL$ using low-temperature fat precipitation, followed by cleanup process based on dispersive-SPE with PSA and C18 as sorbents, than other preparation process. The relative standard deviation was <20 % and the combination of this method were very effective for the cleanup.
Lim, Yeseo;Hong, Shik;Shin, Yong Kook;Kang, Shin Ho
Journal of Dairy Science and Biotechnology
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v.34
no.1
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pp.37-41
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2016
Melatonin is a hormone produced by the pineal gland in dark conditions. It plays a major role in the regulation of the sleep-wake cycle. Melatonin synthesis is known to be suppressed by environmental light. Cortisol is a steroid hormone that is a major indicator of physiological alterations due to stressful stimuli. It also displays a circadian rhythm, like melatonin. The highest levels are encountered during early morning and the lowest levels are observed at around midnight. In the present study, the effects of milking time on the melatonin and cortisol concentrations of raw milk and milk powder at the summer and winter solstices were examined. The melatonin concentration in milk increased significantly if cows were milked in the dark at night (p<0.05). The melatonin concentration in milk powder showed the same pattern with respect to the milking time (p<0.05). However, no significant difference in the cortisol concentration was observed between day- and night-time milk. Although the time of day did not affect the level of milk cortisol, seasonal factors affected the release of cortisol in milk (p<0.05). In conclusion, night-time milk is rich in endogenous melatonin. In this respect, it has potential applications for the development of melatonin rich-dairy products, which serve as natural sources of melatonin.
Kim, Young-Gyun;Jin, Yu Suk;Ahn, Hyo-Chul;Kim, Young-Soo
Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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2010.11a
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pp.1540-1542
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2010
국방분야의 무인지상무기체계(Unmanned Ground Vehicles)는 소프트웨어 결함 발생시 유인무기체계와 달리 응급 조치를 수행할 수 있는 사람이 탑승하지 않기 때문에 임무 수행에 치명적인 영향을 미칠 수 있다. 따라서, 무인지상무기체계에 탑재되는 내장형 SW의 신뢰성 있는 임무 수행을 위한 방법을 필요로 한다. 본 연구에서는 무선 Ad-hoc 네트워크로 연결된 UGV의 SW 결함을 원격으로 진단하고, 치료하기 위한 방법에 대해 연구하였다. 국방분야의 무인무기체계에 탑재된 내장형 SW의 신뢰성을 높이기 위해 적용가능하다.
International Journal of Internet, Broadcasting and Communication
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v.10
no.3
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pp.59-64
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2018
A cooperative spectrum sensing has been proposed to improve the sensing performance in cognitive radio (CR) network. However, cooperative sensing causes additional overhead for reporting the result of local sensing to the fusion center. In this paper, we propose a technique to reduce the overhead of data transmission of cooperative sensing for applying the quantum data fusion technique in cognitive radio networks by omitting the lowest quantized in the local sensed results. If a CR node senses the lowest quantized level, it will not send its local sensing data in the corresponding sensing period. The fusion center can implcitly know that a spectific CR node sensed lowest level if there is no report from that CR node. The goal of proposed sensing policy is to reduce the overhead of quantized data fusion scheme for cooperative sensing. Also, our scheme can be adapted to all quantized data fusion schemes because it only deal with the form of the quantized data report. The experimental results show that the proposed scheme improves performance in terms of reporting overhead.
The purpose of this study is to propose agenda concerning the direction of agricultural science convergence research and development (R&D) under the fourth industrial revolution. For this study, we apply the Analytic Hierarchy Process (AHP) targeted at experts in the fields of agricultural academia and research operating R&D currently. Results suggest the following agendas; first, human resource training toward future is more emphasized rather than fragmentary technology innovation. Second, a flexible road map for agricultural science R&D need to be made for responding to short and long term issues relevant to the innovation. Third, mutual exchange and cooperative system need to be constructed between academia and research in order to create synergy effects. Finally, both institutional improvement and humanistic literacy should be emphasized for rapidly changing conditions and better human life under the fourth industrial revolution.
Xiong, Gang;Sun, Penghao;Hu, Yuxiang;Lan, Julong;Li, Kan
KSII Transactions on Internet and Information Systems (TIIS)
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v.10
no.8
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pp.3474-3497
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2016
Network Function Virtualization (NFV) and Software Defined Networking (SDN) are recently considered as very promising drivers of the evolution of existing middlebox services, which play intrinsic and fundamental roles in today's networks. To address the virtual service deployment issues that caused by introducing NFV or SDN to networks, this paper proposes an optimal solution by combining quantum genetic algorithm with cooperative game theory. Specifically, we first state the concrete content of the service deployment problem and describe the system framework based on the architecture of SDN. Second, for the service location placement sub-problem, an integer linear programming model is built, which aims at minimizing the network transport delay by selecting suitable service locations, and then a heuristic solution is designed based on the improved quantum genetic algorithm. Third, for the service amount placement sub-problem, we apply the rigorous cooperative game-theoretic approach to build the mathematical model, and implement a distributed algorithm corresponding to Nash bargaining solution. Finally, experimental results show that our proposed method can calculate automatically the optimized placement locations, which reduces 30% of the average traffic delay compared to that of the random placement scheme. Meanwhile, the service amount placement approach can achieve the performance that the average metric values of satisfaction degree and fairness index reach above 90%. And evaluation results demonstrate that our proposed mechanism has a comprehensive advantage for network application.
The objective of this study was to analyze the effects of homogenization, storage temperature, and storage period on the creaming of milk fat and changes in fat contents in the upper and lower layers and to predict the conditions for optimal homogenization efficiency using response surface methodology (RSM). The homogenization pressure, storage temperature, and storage period were set as independent variables of RSM, and the dependent variables were creaming, US Public Health Service (USPHS) code, and volume weighted mean diameter ($D_{4,3}$) in the upper and lower layers. Based on the results of RSM and regression analysis, the correlation coefficient ($R^2$) between experimental data and predicted values by RSM for homogenized milk was estimated to be more than 0.8. The RSM analysis indicated that optimal homogenization pressures of 14 MPa or more and 17 MPa or more were required to maintain the creaming layer of 3 mm or less during the storage for 15 days at $10^{\circ}C$ and $20^{\circ}C$, respectively. To keep the USPHS code at less than 10% for 15 days at $10^{\circ}C$ and $20^{\circ}C$, milk should be homogenized with a pressure of 16.8 MPa or more and 17 MPa or more, respectively.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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