This experiment was carried out to evaluate the effects of feeding green tea powder on laying performance and egg quality in hens. A total 180 'Tetran Brown' laying hens aged 40 weeks were assigned to 6 treatments in a completely randomized design. Each treatment consisted of five replicates accommodating six layers per replication. The experimental diets were a negative control containing no green tea, a positive control diet containing antibiotics (0.05% chlortetracycline) and diets containing 0.5%, 1.0%, 1.5% and 2.0% green tea powder. Egg production rate of layers fed the diets containing green tea powder did not differ significantly from that of the negative and positive controls (p>0.05). Egg weight was decreased significantly in the group fed the diet containing 0.5% green tea powder (p<0.05). Feed intake of layers was significantly higher for the diet containing 1.5% green tea powder compared to that of negative and positive control diets (p<0.05). The eggshell thickness reduced significantly in the layer group fed the diets containing green tea powder regardless of dietary levels (p<0.05). Green tea powder tended to reduce egg yolk cholesterol in this experiment. Particularly, dietary 2% level of green tea powder significantly suppressed the cholesterol contents of the egg yolk (p<0.05). Thiobarbituric acid value (TBA) of egg yolk was significantly reduced by green tea diets (p<0.05). The yellowness of egg yolk was increased in the layers fed the 2.0% green tea diet compared with that of control diet (p<0.005). The Linoleic and $\alpha$-linolenic acids tended to increase in the group fed diets containing 1.5% green tea powder even though there were no significant differences among treatments (p>0.05). The oleic and docosahexaenoic acid contents of the egg yolk were similar among treatments (p>0.05). Based on the results of the experiment, it is concluded that green tea powder inclusion in the diet for layers at 2.0% level can reduce the cholesterol content and TBA value of the egg yolk, implying its potential effect on egg quality parameters.
Park, Heon;Yoon, Yong-Han;Kim, Won-Tae;Lee, Hyun-Jong;Park, Bong-Ju
Journal of Forest and Environmental Science
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v.24
no.1
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pp.35-39
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2008
The present study was conducted to analyze the soil environment of planted areas around Sudokwon Landfill Site, and drew conclusions as follows. Among the physical properties of soil, bulk density ranged between 1.11~1.59 $g{\cdot}cm^{-3}$, which was higher than the average bulk density (1.05 $g{\cdot}cm^{-3}$) of the B layer of forest soil in Gyeonggido, Korea. This is probably because of treading by heavy equipment used to prepare the ground for planting, and measures should be taken to improve bulk density for the growth of the root system of trees. Among the chemical properties of soils, the organic matter content was only 1/5~1/10 of 30 $g{\cdot}kg^{-1}$, the adequate level for landscape planting. In addition, cation exchange capacity (CEC) ranged between 1~3 $cmol{\cdot}kg^{-1}$, which was much lower than 6 $cmol{\cdot}kg^{-1}$, the least capacity for landscape planting. Therefore, these problems need to be solved.
OBJECTIVES : The objective of this research is to determine the moisture resistance of the freeze-thaw process occurring in low-noise porous pavement using either hydrated-lime or anti-freezing agent. Various additives were applied to low-noise porous asphalt, which is actively paved in South Korea, to overcome its disadvantages. Moreover, the optimum contents of hydrated-lime and anti-freezing agent and behavior properties of low-noise porous asphalt layer are determined using dynamic moduli via the freeze-thaw test. METHODS : The low-noise porous asphalt mixtures were made using gyratory compacters to investigate its properties with either hydrated-lime or anti-freezing agent. To determine the dynamic moduli of each mixture, impact resonance test was conducted. The applied standard for the freeze-thaw test of asphalt mixture is ASTM D 6857. The freeze-thaw and impact resonance tests were performed twice at each stage. The behavior properties were defined using finite element method, which was performed using the dynamic modulus data obtained from the freeze-thaw test and resonance frequencies obtained from non-destructive impact test. RESULTS : The results show that the coherence and strength of the low-noise porous asphalt mixture decreased continuously with the increase in the temperature of the mixture. The dynamic modulus of the normal low-noise porous asphalt mixture dramatically decreased after one cycle of freezing and thawing stages, which is more than that of other mixtures containing additives. The damage rate was higher when the freeze-thaw test was repeated. CONCLUSIONS : From the root mean squared error (RMSE) and mean percentage error (MPE) analyses, the addition rates of 1.5% hydrated-lime and 0.5% anti-freezing agent resulted in the strongest mixture having the highest moisture resistance compared to other specimens with each additive in 1 cycle freeze-thaw test. Moreover, the freeze-thaw resistance significantly improved when a hydrated-lime content of 0.5% was applied for the two cycles of the freeze-thaw test. Hence, the optimum contents of both hydrated-lime and anti-freezing agent are 0.5%.
The aim of this study was to investigate the deformation of packaging materials used for ready-to-eat (RTE) foods after the retort process and microwave heating. From the multilayer films consisting of polyethylene terephthalate (PET), polyamide (PA), and cast polypropylene (CPP) in a stand-up pouch form used for RTE foods, some deformation of the CPP layer, which was in direct contact with the food, was observed after the retort process and microwave heating. The damage was more severely caused by microwave heating than by the retort process. This may be attributed to diverse factors including the non-uniform heating in a microwave oven, the sorption of oil into the packaging film, and the different characteristics of food components such as viscosity, salt and water content. The development of heat-resistant packaging materials and systems suitable for microwave heating of RTE foods is required for the safety of consumers.
Background: Minor ginsenosides, those having low content in ginseng, have higher pharmacological activities. To obtain minor ginsenosides, the biotransformation of American ginseng protopanaxadiol (PPD)-ginsenoside was studied using special ginsenosidase type-I from Aspergillus niger g.848. Methods: DEAE (diethylaminoethyl)-cellulose and polyacrylamide gel electrophoresis were used in enzyme purification, thin-layer chromatography and high performance liquid chromatography (HPLC) were used in enzyme hydrolysis and kinetics; crude enzyme was used in minor ginsenoside preparation from PPD-ginsenoside; the products were separated with silica-gel-column, and recognized by HPLC and NMR (Nuclear Magnetic Resonance). Results: The enzyme molecular weight was 75 kDa; the enzyme firstly hydrolyzed the C-20 position 20-O-${\beta}$-D-Glc of ginsenoside Rb1, then the C-3 position 3-O-${\beta}$-D-Glc with the pathway $Rb1{\rightarrow}Rd{\rightarrow}F2{\rightarrow}C-K$. However, the enzyme firstly hydrolyzed C-3 position 3-O-${\beta}$-D-Glc of ginsenoside Rb2 and Rc, finally hydrolyzed 20-O-L-Ara with the pathway $Rb2{\rightarrow}C-O{\rightarrow}C-Y{\rightarrow}C-K$, and $Rc{\rightarrow}C-Mc1{\rightarrow}C-Mc{\rightarrow}C-K$. According to enzyme kinetics, $K_m$ and $V_{max}$ of Michaelis-Menten equation, the enzyme reaction velocities on ginsenosides were Rb1 > Rb2 > Rc > Rd. However, the pure enzyme yield was only 3.1%, so crude enzyme was used for minor ginsenoside preparation. When the crude enzyme was reacted in 3% American ginseng PPD-ginsenoside (containing Rb1, Rb2, Rc, and Rd) at $45^{\circ}C$ and pH 5.0 for 18 h, the main products were minor ginsenosides C-Mc, C-Y, F2, and C-K; average molar yields were 43.7% for C-Mc from Rc, 42.4% for C-Y from Rb2, and 69.5% for F2 and C-K from Rb1 and Rd. Conclusion: Four monomer minor ginsenosides were successfully produced (at low-cost) from the PPD-ginsenosides using crude enzyme.
Jang, Won Bong;Chung, Hyun Soo;Joe, Yungil;Han, Haksoo
Applied Chemistry for Engineering
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v.10
no.7
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pp.1014-1019
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1999
Copolyamic acid PMDA/6FDA-PDA(PAA) and homopolyamic acids PMDA-PDA(PAA) and 6FDA-PDA(PAA) were synthesized from 1,2,4,5-benzenetetracarboxylic dianhydride(PMDA) and 2,2'-bis(3,4-dicarboxyphenyl) hexafluoropropane dianhydride(6FDA) as the dianhydride and 1,4-phenylenediamine (PDA) as the diamine. Residual stresses were detected in-situ during thermal imidization of the co- and homopolyimide precursors as a function of processing temperature over the range of $25{\sim}400^{\circ}C$ using thin film stress analyzer(TFSA), and morphological structures were investigated by WAXD. In comparison, the resultant residual stress of polyimide films composed of different compositions decreased with the increasing content of PMDA unit in the chain and was about 5 Mpa in compression mode for PMDA-PDA. In this study, the synthesis of random PMDA/6FDA-PDA copolyimide could be completed and compensate for the difficulty of process due to high $T_g$ of PMDA-PDA and relatively higher stress of 6FDA-PDA. It showed that we can make a low level stress copolyimied having excellent mechanical properties by incorporating appropriate rod-like rigid structure PMDA-PDA unit into 6FDA-PDA polyimide backbone which generally shows higher stress due to rotational hinges such as bulky di(trifluoromethyl). Specially, PMDA/6FDA-PDA(0.9:0.1:1.0) satisfied excellent mechanical property and low level stress as an inter layer showing low dielectric constant.
Lee Joung-Jun;Chong Won-Jung;Ju Jeh-Beck;Sohn Tai-Won;Cho Won-Il;Cho Byung-Won;Kim Hyung-Sun
Journal of the Korean Electrochemical Society
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v.4
no.4
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pp.139-145
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2001
Various compositions of iron oxide based materials as a cathode of lithium secondary battery have been fabricated and tested with electrochemical method. A layered form of $LiFeO_2$ was synthesized by mixing and heating the initial materials of $FeCl_3\;6H_2O,\;LiOH$ and NaOH at low temperature. The effect of changing the precursors composition was investigated. As a result, when increasing the additive amount of NaOH, the capacity of the electrode is decreased but the performance and declining rate of capacity became smaller. $LiFeO_2$ synthesized with the weight ratio of $NaOH/FeCl_3/LiOH,\;2/1/7$ showed the largest capacity, but the discharging efficiency was sharply decreased after 30 cycles. Charge-discharge tests of lithium cells with $LiFeO_2$ cathode having the layer structure were performed. This cell showed the reversibility in the range of 1.5-4.5V of cell voltage. By using CPR method, chemical diffusion coefficients were measured in 1M $LiPF_6/EC/DEC$ solution. The value of chemical diffusion coefficient decreased with increasing the lithium content x, In 0.5$10^{-11}^cm^2/s$.
This study presents a case study of condition evaluation of various asphalt pavement sections to estimate performance lives. The pavement surface conditions including cracking and rutting are first evaluated using a automatic pavement analyzer, ARAN. HPCI(Highway Pavement Condition Index) values are estimated using the pavement surface distress data. It is observed from the pavement distress survey that the major distress type of the sections is top-down cracking. The modulus value of each pavement layer is back-calculated from the defection data obtained from a FWD(Falling Weight Deflectometer) and compared with the laboratory measured dynamic modulus values. Remaining lives of the various pavement sections are estimated based on a mechanistic-empirical approach and AAHTO 1993 design guide. The structural capacities of the all pavement sections based on the two approaches are strong enough to maintain the pavement sections for the rest of design life. Since the major distress type is top-down cracking, the remaining lives of the pavement sections are estimated based on HPCI and existing performance database of highway pavements. To evaluate the causes of premature pavement distress, various material properties, such as air void, asphalt binder content, aggregate gradation, dynamic modulus and fatigue resistance, are measured from the field cores. It is impossible to accurately estimate the binder contents of field samples using the ignition method. It is concluded from the laboratory tests that the premature top down cracking is mainly due to insufficient compaction and inadequate aggregate gradation.
Kim, Hong Taek;Kim, Seog Yol;Kang, In Kyu;Kim, Seung Wook
Journal of the Korean GEO-environmental Society
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v.2
no.3
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pp.47-56
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2001
In the present study, mainly to determine the embarkation time of equipment in dredged clay fills, an analytical approach is performed to predict a variation of the undrained shear strength in the outermost layer. In this approach, Gibson's non-dimensional linear constant defining the relationship between the void ratio and the effective stress is employed. Also in this approach, void ratios and settlements associated with the volume change due to the self-consolidation and the desiccation shrinkage are evaluated at various elapsed times based on the finite difference solution technique proposed by the authors(1999) and the developed computer program named as DSCON. Predicted results(water content ratio, unit weight and undrained shear strength) are compared with those of laboratory model tests conducted with soil samples obtained from the Koheung site. Based on the predicted undrained shear strengths, possible embarkation time of a equipment is also evaluated. In addition, further analyses are made to indirectly verify the efficiency of the analytical approach proposed in the present study using the PSDDF computer program which can consider the drainage efficiency.
Ha, Tai-Moon;Kim, Young-Ho;Chi, Jeong-Hyun;Ju, Young-Cheuol;Kim, Hee-Dong;Sung, Jae-Mo
Journal of Mushroom
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v.2
no.4
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pp.175-183
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2004
We carried out survey of a pine mushroom picking district and its vegetation environment for increase and maintainment of its production in Kyonggi province. The district which we could pick up pine mushroom among the nineteen surveyed district were sixteen such as Geoleun ri Gangcheon myeon Yeoju gun Kyonggi do, etc. and total yields were 470~600 kg in Kyonggi province. The temperature of atmosphere and earth in Yeoju and Bonghwa were droped to $19^{\circ}C$ at 5~7th september and maintained from $12^{\circ}C{\sim}18^{\circ}C$ during the a pine mushroom picking period. The density of a pine tree per $100m^2$ was 5.1~27.1 trees, the years of it was 15~50years old and height was 4~11 meter. The pine tree in a pine mushroom picking district was competed with oak trees, azaleas, lacquers, etc. The depth of organic materials accumulated on the pine mushroom mycelium layer was 4.5 cm in Yeoju. The soil texture of a pine mushroom picking district was almost sandy, soil pH was 4.3~5.1 and organic material content was 3.91~8.28%.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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