To evaluate the school lunch program served by elementary schools in Muan, Korea, we examined children's preference for the dishes offered on the menus. School lunch program menus showing the food composition of 400 meals (100 meals in each season) were collected. The serving frequency of each dish on the menus was counted. Eighty-seven representative dishes were selected based on the serving frequency and preference for each dish was determined by a survey of 414 elementary school students who were served by the school lunch program. We also analyzed the nutrient contents of each representative dish. Among the prepared foods, children indicated the highest preference for desserts. Steamed rice was served more frequently as a main course than one dish meals, although children preferred one dish meals to steamed rice. Among side dishes, those that were deep-fried were the most preferred. Children indicated high preference for fruits, milk, and eggs, and low preference for fish and clams, vegetables, and beans. The serving frequency with which main courses, soups, and side dishes were served showed no correlation with children's preference for each. Preference for dishes correlated positively with nutrient contents of calories and lipids, but negatively with nutrient contents of fiber, calcium and vitamin A. According to these results we can suggest that dietitian should consider children's preference into greater consideration to increase menu acceptability and thereby reduce waste. Children need to be educated about the roles and contents of nutrients in food and the fact that preference for foods affects nutrient intake.
Objectives: Television is the most influencing mass media. It has taken an important part in our daily life as the information source. Transmitted informations are the important sources for building one's conscience, value and behavior for all age groups from young children to aged. Methods: In this paper, all land-based TV programs for young children has been monitored by quantity and quality from July 1st 2008 'till December 31st. General programs for young children have been monitored by its theme, type, contents delivery method, proportion of diet and health information in the program, and appropriateness. For the analysis, SPSS was used. Results: Young children's program 2,771 programs and 47,169 minutes during the period were monitored. From programs for young children about 'general' and 'cooking', there were 48programs(30.6%) that has contents about dishes, 47programs(29.9%) about food and nutrition, 34programs(21.7%) about life habits. From the programs, diet and health has been delivered by 'practical exercise(38.9%)', by 'cartoon & puppet show(31.2%)', followed by 'explanation from experts(15.3%)', 'song & movement(8.9%)', and 'simple introduction(4.4%)'. From programs for young children about 'general' and 'cooking', there were 157programs that has contents about ideas and delivery method being considered, 'appropriate(45.7%)' for giving positive and 'inappropriate(54.3%)' for its negative influence to young children, the need of improvement was suggested. Conclusion: Considering the importance of infancy in one's lifetime, not only specific field but each program for young children itself should be monitored by experts of each field. A plan on how to deliver accurate content effectively to young children should be searched in various ways.
본 연구는 웹 콘텐츠 표현의 기본 4요소라고 할 수 있는 동영상, 오디오 이미지, 텍스트의 서로 다른 활용이 수용자의 정보처리과정에 어떤 영향을 미치는지를 특히 어린이 뉴스 사이트를 중심으로 실험연구를 통해 고찰한 것이다. 이를 위해 다섯 개의 어린이 피험자 그룹별로 똑같은 스토리의 뉴스정보를 각각 "동영상1(화면과 음성정보 중복)", "동영상2(화면과 음성정보 분리)", "오디오", "텍스트", "텍스트+이미지(사진)"의 서로 다른 형태로 제작한 웹사이트를 통해 전달하고 집단간 뉴스정보기억차이를 검증했다. 검증결과 동영상으로 뉴스를 전달하도록 디자인된 사이트는 다른 형식의 사이트에 비해 어린이의 뉴스정보기억과 관련하여 가장 효율적인 것으로 나타났고, 이런 동영상의 장점은 동영상내의 화면과 음성정보가 중복될 때 특히 강화되는 것으로 나타났다.
한국의 어린이도서는 세계 출판시장에서 문화상품으로서의 가치를 인정받고 있다. 국외에 소개되고 있는 한국 어린이도서의 출판 현황을 분석한 결과 중국에서는 어린이 학습용의 지식정보 그림책, 일본과 프랑스에서는 한국적 정서와 전통 문화를 다룬 전통문화 그림책이 중심을 이루고 있다. 특히 프랑스는 다양한 장르와 테마를 다룬 판타지 그림책과 어린이문학의 경계를 확장한 다양한 시도의 작품들을 소개하고 있다. 도서관계는 이러한 현상을 기반으로 어린이그림책의 독서콘텐츠로의 역할은 물론 우수한 문화콘텐츠로서의 역할과 확대 방안 등을 검토 제시할 수 있을 것이다.
장애아의 문화예술교육은 매우 중요한 활동임에도 불구하고 '장애유형과 수준에 맞는 지도방법 및 프로그램 부재'로 최근까지도 활발하게 이루어지지 못했다. 이러한 상황에서 만화콘텐츠는 지적 장애아의 문화예술교육을 위한 가장 적절한 교구로서 활용될 수 있다. 만화콘텐츠의 오락적 기능과 장르적 특성은 대상 아동이 보다 자발적이고, 적극적으로 참여할 수 있도록 동기를 유발하고 흥미로운 활동을 위한 교구로서 기능할 수 있다. 물론 일반아동을 대상으로 제작된 만화콘텐츠를 특수교육현장에 그대로 적용하는 것은 적절하지 않으므로 대상 아동에게 적절한 콘텐츠를 개발해야 한다. 만화 해독 능력에 관하여 조형요소 인지, 문자와 기호 인지, 연상과 사고력 등 세 가지 측면으로 살펴본 결과, 연구 대상 아동인 전조작기 수준의 경도정신지체 아동은 그 수준에 맞게 제공된 콘텐츠에 대하여 단순화, 상징화된 만화의 이미지를 실사 이미지보다 더욱 명확하게 이해할 것이며, 문자와 이미지가 서로 의미를 보완하는 만화의 특성은 문자와 기호의 인지를 더욱 용이하게 할 것으로 기대된다. 또한 연상과 사고력 또한 대상 아동의 기억 한계 내에서 구성할 경우 만화의 칸 전개 유형 중 대부분 형태의 연상활동이 가능하였다. 만화의 구성에 있어 주제와 소재는 전조작기 수준의 아동이 이해할 수 있으며, 생활연령 8~13세가 흥미를 유발할 수 있어야 하며, 작품의 분량은 일반아동을 대상으로 한 만화보다 적은 분량으로 수준에 맞게 계획하도록 한다. 문자와 기호가 작품 내에서 보조적인 역할만 하도록 분량 제한하고, 만화 이미지의 스타일 표현과 페이지의 칸 구성 등은 대상아동의 특성과 장애의 정도를 고려하도록 한다. 그러나 이러한 시도가 교육현장에 기여하려면 다양한 만화콘텐츠 제작이 시도되어 장애 유형별 개념과 정서 및 사회 행동적 특성, 인지와 학업성취 능력, 언어 및 신체 건강 특성을 고려한 만화콘텐츠 제작의 구체적 지침을 만들어 내는 것이 필요하며, 개발된 만화콘텐츠가 피상적인 결과물에 머물지 않도록 적용성을 높이기 위해 개발 과정에서 수업 적용 등 대상 아동과 충분한 의사소통이 필요할 것으로 사료된다.
The performance of educational program for preventive nutrition is more beneficial for children than for the adults based on the cost reduction and the effect of this education. Also children's education helps them to grow and to live as a healthy adult. The purpose of this study is to solve the nutritional problem in children by developing nutrition education program for children and correct their nutritional problems. The characteristics of this program (www.food79.net) are the customized program for grade level based on the level of learning ability, the various education method such as game, cooking practice, and quiz, animation, and the self educated method by managing children's meal management as the result. The contents of this site are constructed not only for children but also for parents, the teachers and the school dietitians to increasing educational effect. The children room consists of food tower, nutrition kingdom, calculation of obesity index, food information, nutrient exploration, cooking world, and evaluation of dietary life. In the room for dietitian and teachers include the contents of the easy gymnastics, nutrition counseling methods, the teaching plans for nutrition education, and the information interchange corner. The third room for parents is constructed of nutrition evaluation, food 114, correction of living habits, and free discussion. Through this site, we are expecting to contribute to national health promotion by correcting the food habits of children.
This study explored the contents of young children's verbal communications with their teachers in play situations. Participants were 2- to 6-year-old children. Results of observations showed 10 different verbal categories : making demands, asking questions, boasting, complementing the teacher, gaining recognition from the teacher, telling tales, explaining, making suggestions, asking permission, and insisting on one's own way. The five categories most frequently observed in older children were demanding, asking questions, boasting, explaining, and insisting on one's own way. Teachers were advised to prepare to respond more effectively to the variety of young children's verbal communication with their teachers.
According to the mathematics educational practice and research about gifted children in some secondary schools in China, the paper presented some relevant problems: 1. Missing or mistaken selecting in gifted children in China. It included the limitations of identifying standard and the fault of understanding and doing in practice, administration disturbance and emotional inclination. 2. Backward traditional mathematics teaching in gifted children in China. It included lower teaching starting point, slower teaching planned speed, simpler teaching contents and so on. The paper analyzed the problems, and made enlightenment for gifted children's mathematical teaching strategies: raising starting point of contents; emphasizing essential principles and skills; using flexible teaching methods; encouraging discover and creativity and developing harmoniously psychological level and mathematical ability. As to these strategies, some detail measures were offered as well.
공간감각은 주위 환경과 그 환경에서의 물체에 대한 직관적 느낌으로, 유아기는 이러한 공간감각의 기초능력이 발달되는 매우 중요한 시기이다. 유아들은 공간에 대한 직접적이고 능동적인 탐색을 통해 공간감각을 발달시켜 나가므로, 신체적인 움직임을 통해 공간을 탐색하는 경험은 공간감각 향상에 필수적이다. 본 논문에서는 동작을 이용한 유아의 공간감각 향상을 위해 4가지 콘텐츠를 제안한다: 물방울 게임, 골키퍼 게임, 웅덩이 피하기, 도형 맞추기. 제안된 4가지 콘텐츠는 날씨와 같은 외적 환경과 물리적 공간의 크기에 제약을 받지 않고 어느 곳에서든지 유아들의 신체 활동이 가능하도록 가상 학습 공간으로 구현되었다. 또한, 구현된 가상학습공간은 유아의 행동을 인지하여 가상학습공간의 콘텐츠를 이용할 수 있는 실감형 인터페이스를 적용하고 있다. 유아들의 행동에 바탕을 둔 실감형 인터페이스를 사용하는 것은 유아들에게 공간감각 형성에 도움을 줄뿐만 아니라, 학습에 대한 즐거움, 흥미를 제공하게 되는 매우 중요한 역할을 수행하게 된다.
본 연구의 목표는 초등부 자폐성장애 아동들의 적응행동 향상을 위해 적응행동기술을 지원하기 위한 스마트 콘텐츠의 개발 방향을 제시하는 것이다. 특수학교 교사 및 장애학생 교육기관 전문가들의 AHP설문을 통해 스마트 콘텐츠의 개발의 필요성 및 효과에 대한 적응행동기술의 중요도를 도출하였다. 또한 어떠한 적응행동기술 분야가 스마트 콘텐츠로 개발하기에 적합한지 앱개발 전문가들의 토론과 설문을 통해 그 중요도를 도출하였다. 분석결과 스마트 콘텐츠로 개발에 적합하고 그 효과가 높은 적응행동 기술은 언어이해, 시간이행 및 엄수, 이동기술, 옷입기, 개인위생이었다. 본 연구를 토대로 교육당국은 단편적인 교육용 스마트 콘텐츠 개발보다는 효과적이고 활용도가 높은 자폐성장애 아동들의 특성 및 특수교사나 부모의 요구에 맞는 스마트 콘텐츠 개발 및 지원체계를 구축하고자 노력해야 한다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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