신미종(辛味種)고추의 추숙(追熟)에 따른 지질(脂質)의 변화(變化)를 중성지질(中性脂質)과 극성지질(極性脂質)로 분획(分劃)하여 실험(實驗)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 중성지질(中性脂質)의 함량(含量)은 cli. stage에서 최저치(最低値)가되고 극성지질(極性脂質)의 함량(含量)은 post-cli. stage에서 격감(激減)하고있다. 2. 중성지질(中性脂質)의 지방산(脂肪酸)으로서 주(主)가 되는 것은 linoleic acid이고 이것은 추숙(追熟)에 따라 점감(漸減)하고 있다. 3. 중성지질(中性脂質) fatty acid의 saturates/unsaturates치(値)가 cli. stage에서 최저(最低)가 되는데, 이것을 중성지질함량(中性脂質含量)도 cli.stage에서 최저(最低)를 가리키는 것과 아울러 생각할때 climacteric rise가중성지질(中性脂質)의 대사(代謝)와 관계(關係)가 있는것 같다. 4. 극성지질(極性脂質)의 지방산(脂肪酸) 조성(組成)은 추숙(追熟)에 따라 linoleic acid가 줄곧 감소(減少)하고 linoleic acid가 증가(增加)하여 cli. stage에서 역전(逆轉)하고 있는데, 이것은 고추의 climacteric rise에 따라 일어나는 막성분(膜成分)의 변화(變化)를 가리키는 한 지표(指標)가 될 수 있을 것 같다.
In order to find a resouces of "Rutin", the chemical component of flower of Rangium Ohwi is studied in this paper. Rutin is isolated and identified from f of rutin in flower of this family plants followcetin derived from the isolated substance. The lower of this plant confirming acetate and quering the paper of J. Naghski and W. L. Portes, and no one has reported on the presence of rutin in flower of this plant.
A white crystlline substance, compound H ($C_{29}H_{46}O$) mp $165-6^{\circ}$, [$\alpha]>_{D}+24.7^{\circ}$ ($CHCl_{4}$) was isolated from the ether extract of the underground part of Codonopis pilosula (Franchet) Nannfeldt (Campanulaceae). Its chemical structure was identified as stigmasta- 7, 22-dien-3-one ($\alpha$-spinasterone).
Seaside concrete structure is deteriorated by chloride-ion, sulphate and salt cristalization in concrete pore. Therefore the amount of these chemical substance should be analyzed for evaluating the durability of seaside concrete structure. In this study, the amount of chloride-ion in concrete was surveyed in order to estimate the damage state of concrete structure within am influence of seawater.
The peptide with structural similarity to mammalian substance P (M-SP) has been isolated from extract of the body of the African lungfish, Protopterus dolloi, using the rectum of the newt as the bioassay system. The primary structure of the SP-related peptide was identified as Lys-Pro-Arg-Pro-Asp-Gln-Phe-Tyr-Gly-Leu-Met-NH2 (L-SP) and contained four substitutions ($Lys^{1}\rightarrow $ Arg, $Arg^{3}\rightarrow$ Lys, $Asp^{5}\rightarrow$ Gln, and $Tyr^{8}\rightarrow$ Phe) compared with M-SP; this structure is identical to that of the peptide isolated from the gut of the Australian lungfish. Circular dichroism spectra showed that L-SP had an unordered structure in the buffer solution and phospholipid bilayers. This peptide was found to have an excitatory effect on rectal muscle tissues of newt, quail, and fish. L-SP also had a more potent vasodilatory effect on the guinea-pig aorta than that of M-SP. The identification of the peptide provides evidence that SP family, hitherto confined to mammals, have a widespread occurrence in lungfish.
본 연구에서는 우리나라 7차 과학과 교육과정(화학 영역)에서 물질의 의미, 입자 개념, 물질의 상태등의 내용을 살펴보았다. 교육과정에서 ‘물질'이라는 용어를 명확하게 정의하지 않은 채 material, matter, substance 등 서로 다른 의미로 혼용하고 있어 학생들이 순물질 개념을 이해하는 데 어려움을 주고 있다. 물질의 입자성에 대해서는 9학년에서 원자 개념, 10학년에서 이온 개념을 도입하기 이전에, 7학년에서 물질의 기본 단위로 분자 개념을 도입한다. 학생들이 물질의 구조에 대해 통합적으로 일관성 있게 이해할 수 있도록 각 입자 개념의 제시 순서를 재고할 필요가 있다. 상태 변화에서는 물질 보존이나 가역성 등 주요 개념들을 교육 과정에서 명시하지 않고 있으며, 다양한 입자적 관점에서의 설명을 충분히 제공하지 못한 경향이 있었다. 물질 개념은 화학에서 기본이 되므로, 이를 명확히 가르칠 것을 유념해야 할 것이다. 교육과정 개선에 대한 시사점을 논의하였다.
이 연구에서는 H대학교 화학교육과 예비교사들을 대상으로 반응적 교수법의 효과를 알아보고자 하였다. 이를 위하여 토론을 학습자 생각의 본질 존중하기, 학습자 생각에서 학문적 연결 관계 인식하기, 학습자 생각의 본질 확장하기의 3단계로 구성하였다. 학습자 생각의 본질 존중하기 단계에서는 예비교사 20명을 대상으로 실시한 설문지를 분석하여 증발과 끓음에 관련된 예비교사들의 생각의 본질을 파악하였다. 이 중에서 5명의 예비교사를 선발하여 자신의 생각과 학문적 연결 관계를 인식하도록 하였다. 이러한 단계를 통해 예비교사들은 증발과 끓음에 대한 자신들의 생각의 본질을 파악하였으며, 이러한 생각의 본질을 학문적으로 연결하여 사고의 프레임을 수정하거나 확장하는 과정을 경험하였다. 또한 예비교사 스스로 자신의 개념이 역동적인 변화하는 과정을 직접 체험함으로써 반응적 교수법의 효과를 인식하였다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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