The view of this research was to investigate the state of a sanitary management in the industrial area of Masan and Changweon cities through the nutritionists who works in the group food service facilities. The following results are as indicated . 1. The management types of group food service facilities are a direct management 89.7% , a consignned management 7.7% , an(1 a semimanagement 2.6% . 2. The survey for purulent inflammation and a possible disease of a cook is 59.0%. In the case of a wound of hand and foot and disease, the rate of non-worked people is 51.3% 3.4 regular medical examination of a cook was generally well executed, but only 64.1% were received an examination of the feces, and 88.0%, among them had one time per 6months. 4. Wearing a cap, a gown, and a private foot-wear in a kitchen of the cook was well executed, but nowhere was found to put on a mask 5. Only 11.5% of the group feeding facilities had a their own sterilizing lamp, and the company with a repository in a low temperature was 25.6% , 6.4 private toilet of the cook were estabilshed at rate of 38.5% , and also a private toilet providing with a sterilizing soap was 52.6% . 7. The pasteurization of a kitchen table before cooking was 28.2%, In the case of using a cooking dipper, spoon, tweezers when one taste was 83.3% , and using a hand when one dish up was 74.4 %. 8. When one use a raw egg, washing a shell was 35.9%. 9. The rate of a nutritionists writing a diary of the sanitary check-up was 75.6%, and only 23.1% of the facilities was provided with a preserved food. 14.1% of the nutritionists did a sanitary eaucation periodically.
This research suggests a way of hygienic space planing of the customer space in the university student restaurant of E University in Seoul. For this study. the behavior observation in the restaurant was conducted in order to analyze the sequence of customer behavior related space planing applying HACCP (Hazard Analysis And Critical Control Point). Also the survey was conducted to analyze opinions of customers about hygiene of the space. The results of the analyses of the observation and the survey were similar in terms of hygiene. In conclusion, for hygienic space planing of the customer space in restaurant, the space circulation should be planned according to the hygienic sequence of customer behavior. The spaces in restaurant should be divided into two areas: the clean area and the contaminated area to prevent cross-contamination. The clean area, such as spaces preparing dishes and food including water and table hall where customers eat, should be separated from the contaminated area such as the spaces where waste is handled and where dirty dishes are kept. In order to prevent cross-contamination, hygiene facility to remove contamination should be located before going to the clean area. More specifically, the hygiene facility should be located between a cash counter and a space preparing dishes so that customers can wash their hands before they touch dishes. Space arrangement with feed-back process to check the possible points of cross-contamination and correct space arrangement until the possibility of cross-contamination is removed in the restaurant.
Journal of Advanced Marine Engineering and Technology
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제6권2호
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pp.69-91
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1982
The major factors which affect the crankshaft axial vibration are such items as the axial stiffness and mass of crankshaft, the thrust block stiffness, the propeller's entrained water and the exciting and damping forces of engine, propeller and shafting. Among above mentioned items, the axial stiffness and mass of crankshaft, thrust block stiffness and propeller's entrained water were treated in detail in part I, and so in this paper, the rest of above items will be studied. The exciting forces of crankshaft axial vibration are generated mainly from the gas explosion pressure of cylinder, the thrust fluctuation of propeller, and sometimes the torsional vibration of crankshaft induces the crankshaft axial vibration. As for the propeller thrust fluctuation, its harmonic components can be fairly exactly calculated from the experimental results of propeller in the towing tank, but as the calculation process is rather tedious and laborious, the empirical values are ordinarily used. On the other hand, the table of harmonic components of gas pressure has been already published by major slow speed diesel engine makers, but the axial thrust conversion factor of radial force is not unknown yet, and as its estimated value is unreliable, the axial vibration force of gas pressure is uncertain. As the calculation of damping force is very complicated and it includes some uncertain factors, the thoretically estimated amplitudes of axial vibration are much more incorrect in comparison with those of torsional vibrations. Authors have paid special attentions to deriving the theoretical calculation formula of axial conversion factor of radial force and damping force of crankshaft axial vibration and developed a computer program to calculate resonance amplitudes and additional stresses of crankshaft axial vibrations. Also, to check the reliability of the developed computer program, the axial vibrations of three ships' propulsion shaftings were analyzed and their results were compared with those of measured values and makers' results.
Microsoft SQL Server의 데이터 복구와 관련된 그간의 연구는 삭제된 레코드가 트랜잭션 로그에 존재하는 경우를 바탕으로 복원하는 방법이 주를 이루었다. 그러나 관련 트랜잭션 로그가 존재하지 않거나 물리 데이터베이스 파일이 Server와 연결되어 있지 않은 경우 적용하기 곤란한 한계가 있었다. 그러므로 범죄 과정에서 용의자가 delete 외 다른 이벤트를 이용하여 삭제할 가능성이 있기 때문에 이에 대한 삭제된 레코드의 잔존을 확인하여 복구 가능성을 확인해볼 필요가 있다. 이 논문에서는 Microsoft SQL Server 물리 데이터베이스 파일의 구조를 기초로 데이터 삭제가 수행되는 delete, truncate, drop 이벤트에 따른 Page 할당정보 유지 여부, 미할당 삭제데이터 존재 여부, 페이지 내 행오프셋 배열 정보의 변화를 실험하여 최종적으로 디지털포렌식 조사 시 관리도구 이용 가능성 및 데이터 복구 가능성을 확인하였다.
A total of CNU 28 hybrids were developed at the CNU Corn Breeding Lab. were evaluated to identify new cultivars in botanical characteristics, fresh yield per 10a and taste qualities. Most of these hybrids were stable in environmental stresses such as lodging, disease and insects. Stem height ranged from 115.0 to 239.3 cm, and ear height ranged from 30.7 to 107.0 cm. The ear height to stem height ratio was showed low than 50% of standard as a stable plant type to lodging. The range of ear length was 14.2 cm to 23.0 cm. Especially, CNU 13H-73 was very longest ear as a 23 cm. The fresh yield per 10a was high in purple of CNU13H-79 hybrid than control hybrid Miheuckchal, and CNU13H-73 in white hybrid was similar Yeonnong check hybrid. The 100-kernel weights in CNU13H-3 and CNU13H-9 hybrids were higher than that of the control hybrid. CNU13H-98 among hybrids had a 100-kernel weight of 20.32 g, which was heavier than that of the control hybrid Daehackchal Gold 1. The average pericarp thickness was $41.4{\mu}m$, CNU13H-46 among hybrids had a very thin pericarp as a $35.5{\mu}m$. The mean sugar content of the used hybrids was 14.95 brix%; CNU13H-73 and CNU13H-55 had higher than Mibak2 as a control hybrid.
이 논문은 이원일차연립방정식과 관련하여 초등수학과 중등수학의 연결성 문제를 분석한 것이다. 초등학교 수학 교과서와 중학교 수학 교과서에서 이원일차연립방정식 문장제가 다루어지는 방식을 연결성 측면에서 분석하고, 연결성을 강화하는 접근법을 제안하였다. 교과서 분석 결과 이원일차연립방정식 문장제에 대한 초등학교 수학 교과서와 중학교 수학 교과서의 접근법이 서로 연결되어 있지 않았다. 이에 이 논문에서는 이원일차연립방정식 문장제 해결에 그림그리기 전략을 도입하여 초등수학과 중등수학의 연결성을 강화하는 방안을 한 초등 6학년 아동의 사례를 통해 제시하였다.
현재 운용되고 있는 우수농산물 관리제도는 식품안전시스템으로써 소비자의 신뢰를 확보하는 데 주요한 두 가지 문제점이 있다. 첫 번째는 제도의 근간이 되는 생산이력데이타의 입력이 농민과 유통업자등의 직접입력에 의존하기 때문에 자료의 정확성을 검증하기 불가하다는 것이며 두 번째는 오염된 농산물을 추적하여 회수할 수 없다는 것이다. 본 논문에서는 이러한 문제를 해결하기 위한 방안으로써 정보기술과 농업현장기술을 결합한 IT융합모델을 고안하였다. 이 모델에서는 영상분석시스템을 이용하여 현장 영농 활동을 분류하고 생산이력데이타를 자동생성하며, USN을 기반으로 한 실시간 이력추적 시스템을 통해 유통 중인 농산물의 현재위치와 안전성 관리 자료를 실시간 전송하도록 되어있다.
코호트 DB(DataBase)를 이용하여 질병 발생 예측 및 확산을 추적하는 많은 연구가 진행되고 있다. 코호트 DB는 대용량의 질병 및 건강정보가 단순한 개별적인 DB 테이블의 집합으로 구성되어있어 연관관계 검색을 위해서는 코호트 DB를 연구 목적에 맞게 재구성하는 작업이 필요하다. 본 논문에서는 대용량 코호트 DB를 온톨로지 기반으로 구축하기 위해 XML descriptor, editor를 이용하였다. 또한, 원활한 연관관계 검색결과 확인을 위해 온톨로지 기반의 코호트 DB 검색 시스템과 UI를 개발하였다. XML editor에서는 코호트 DB를 온톨로지로 구성하기 위해 7단계로 구성된 Ontology development 101 방법론과 OWL(Ontology Web Language) API를 이용하였다. 이와 같은 온톨로지 기반 코호트 DB 검색 시스템은 질병 및 건강정보의 연관성을 측정하고 의미적인 연관관계를 검색 시 효과적으로 활용 가능하다.
랜섬웨어(ransomware)는 사용자 데스크톱의 파일들을 암호화한 뒤, 복호화 비용을 요구하는 악성 프로그램이다. 랜섬웨어 공격의 빈도와 피해금액은 매년 증가하고 있기 때문에 랜섬웨어 예방과 탐지 및 복구 시스템이 필요하다. 본 논문에서는 Baek 등이 제안한 랜섬웨어 탐지 알고리즘인 SSD-Insider가 덮어쓰기 검사를 위해 사용하는 해시테이블을 블룸 필터로 교체한 AdvanSSD-Insider 알고리즘을 제안한다. 실험 결과 AdvanSSD-Insider 알고리즘은 SSD-Insider 알고리즘에 비해 메모리 사용량이 최대 90%, 수행시간이 최대 77% 감소하였고 동일한 탐지 정확도를 얻었다. 또한 SSD-Insider 알고리즘과 동일한 조건의 메모리 사용량으로 AdvanSSD-Insider 알고리즘은 10배 더 긴 시간을 관찰할 수 있으며, 이를 통해 기존에 탐지하기 어려웠던 랜섬웨어에 대해 탐지 정확도가 증가하는 결과를 얻었다.
This study aimed to examine how the horticultural therapy that was originated in the US has influenced South Korea and Japan and developed in the two countries as an interim check to promote qualitative growth of horticultural therapy with the growing social attention. It also aimed to look into the background of how horticultural therapy was introduced in Japan (which introduced horticultural therapy around the same time as Korea), and the process of the introduction, and compare them with those of Korea in order to set the direction for horticultural therapy. Data was collected to prepare the chronological table of horticultural therapy in Korea and Japan and investigate the flow. Interviews were conducted with the professors who first opened a horticultural therapy course in university so as to determine the introduction background. The analysis results are summarized as follows: Horticultural therapy was created to give mental comfort and emotional purification to those concerned with horticulture that had concerns over social phenomena. In Korea, there had been a process of finding a way of getting mental comfort and emotional purification in the economic slowdown in the late 1990s. Since 2001, there have been more attention and demand for horticultural therapy. As a result, there has been a tendency of studying general horticultural welfare activities and professional horticultural therapy separately. In Japan, the environmental pollution that has arisen since 1970s led to a concern over social orientation in the relation between plants and humans. The academic conference of global researchers to establish the horticultural therapy studies influenced the introduction of horticultural therapy in Korea and Japan. Both countries had no operations and system, and developed them independently. They had similar directions to seek, such as the department of horticultural therapy, need for professional education, active introduction of hospital practice (internship), and security of operating budget. Horticultural therapy has many competencies and thus requires constant research and expansion.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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