This study was conducted to investigate the influence of dietary mugwort (0, 1, 2, 4%) and sardline oil(1%) on weight gain, pH, volatile basic nitrogen (VBN), thiobarbituric acid reactive substance (TBARS), and meat color in meat-type chickens. Birds were randomly assigned to the four dietary treatments: control (commercial feed), control plus 1% mugwort and sardine oil (T1), 2% mugwort and 1% sardine oil(T2), or 4% mugwort and 1% sardine oil (T3). Birds were sacrificed and meat samples were taken and stored for either 0, 3, 7 or 10 days at $4^{\circ}C$. Weight gain in T3 was lowest than other treatment groups (P<0.05). pH of dietary mugwort and sardine oil treatments increased significantly compared to that of control during storage periods (P<0.05). VBN and TBARS of all treatment groups were significantly increased as storage period extended (P<0.05). Meat color $(L^*,\;b^*)$ significantly increased during storage periods. $L^*\;and\;b^*$ values were higher in treatment groups than in control (P<0.05). These results indicate that the mugwort and fish oil may improve quality and self-life of meat-type chickens during storage.
The surface of a sapphire substrate used for hetero-epitaxy was chemically polished in a mixture of $H_3PO_4\;and\;H_2SO_4$ solution. The extent of etching for various crystal orientations was found to be dependent on the etching time at $315{\pm}2^{\circ}C$ and at the composition of $H_2SO_4 : H_3PO_4$=3 : 1. In addition, the etching rates of the substrates were investigated in the mixture of $H_2SO_4 : H_3PO_4$=3 : 1 by volume and in the temperature range of 280~320$^{\circ}C$. From the plot of log R against 1/T, the activation penergy ($(E_a)$) was found to be in the order of $({\bar1}012) > (10{\bar1}0) > (11{\bar2}0) > (0001)$ plane. After removing the surface layers of the sapphire with (0001), $({\bar1}012),\;(10{\bar1}0)\;and\;(11{\bar2}0)$ plane by a thickness of 64.6, 46.5, 16.2 and 5.1 ${\mu}m$, respectively, the morphology of the resulting surface was observed by SEM.
The accelerated stability of dimethoxy biphenyl monocarboxylate.HCl (DDB-S) was investigated in 6 mg/mL water solution in the pH ranging 2-10 and the temperature of $45-85^{\circ}C$. The observed rate of degradation followed first-order kinetics. The energy of activation for DDB-S degradation was calculated to be 14.1 and 16.5 $Kcal/mole$ at pH 5 and in distilled watery respectively. The degradation rate constant ($K_{25^{\circ}C}$) obtained by trending line analysis of Arrhenius plots for DDB-S was $5.3{\times}10^{-6}h^{-1}$. The times to degrade 10% ($t_{10}$) and 50% $t_{500}$) at $K_{25^{\circ}C}$ were 829 and 5,416 days, respectively. DDB-S exhibited the fastest degradation at pH 10 and the slowest rate at pH 5. In addition, at $K_{65^{\circ}C}$, degradation rate constants of DDB-S were 0.066, 0.059, 5.460, 32.171, and $1.4{\times}10^{-6}h^{-1}$ at pH 2, 5, 8, 10 and in distilled water, respectively. These observations indicated that the rate-pH profile of DDB-S showed general acid-base catalysis reaction in the range of pH 2-10.
Exposure to ultraviolet light (UV) induces apoptosis in mammalian cells, The caspase group of proteases is required for the appotosis. This pathway is initiated by a release of cytochrome c from the mitochondria into the cytosol. Several Bcl-2 family proteins can regulate the release of cytochrome c by stabilizing the mitochondrial membrane. Here we show that expression of the endogenous bcl-xL was strongly downregulated in NIH3T3 cells within 2 h after UV-C irradiation, and that of bax was upregulated from 8 h after irradiation. Apoptosis was induced in more than 50% of the NIH3T3 cells 48 h after irradiation. Constitutive overexpression of bcl-xL in NIH3T3 cells protected the UV-induced apoptosis by preventing the loss of mitochondrial membrane potential and the activation of caspase 9. There results suggest that downregulation of Bcl-xL is relevant to UV-induced apoptosis of tibroblasts.
Fat mass and obesity-associated (FTO) gene helps to regulate energy homeostasis in mammals by controlling energy expenditure. In addition, FTO functions in the regulation of obesity and adipogenic differentiation; however, a role in osteogenic differentiation is unknown. This study investigated the effects of FTO on osteogenic differentiation of C3H10T1/2 cells and the underlying mechanism. Expression of osteogenic and endoplasmic reticulum (ER) stress markers were characterized by reverse-transcriptase polymerase chain reaction and western blotting. Alkaline phosphatase (ALP) staining was performed to assess ALP activity. BMP2 treatment increased mRNA expression of osteogenic genes and FTO. Overexpression of FTO increased expression of the osteogenic genes distal-less homeobox5 (Dlx5) and runt-related transcription factor 2 (Runx2). Activation of adenosine monophosphate-activated protein kinase (AMPK) increased FTO expression, and there was a positive feedback loop between FTO and p-AMPK. p-AMPK and FTO induced mild ER stress; however, tunicamycin-induced severe ER stress suppressed FTO expression and AMPK activation. In summary, FTO induces osteogenic differentiation of C3H10T1/2 cells upon BMP2 treatment by inducing mild ER stress via a positive feedback loop with p-AMPK. FTO expression and AMPK activation induce mild ER stress. By contrast, severe ER stress inhibits osteogenic differentiation by suppressing FTO expression and AMPK activation.
Previously, we reported that vitamin C facilitates the CpG demethylation of Foxp3 enhancer in $CD4^+Foxp3^+$ regulatory T cells (Tregs) by enhancing the activity of a DNA demethylase ten-eleven-translocation (Tet). However, it is not clear whether vitamin C affects other helper T cell lineages like T helper type 17 (Th17) cells which are related with Tregs. Here, we show that the expression of interleukin-17A (IL17) increases with the treatment of vitamin C but not with other antioxidants. Interestingly, the upregulation of IL17 was not accompanied by DNA demethylation in Il17 promoter and was independent of Tet enzymes. Rather, vitamin C reduced the trimethylation of histone H3 lysine 9 (H3K9me3) in the regulatory elements of the Il17 locus, and the effects of vitamin C were abrogated by knockdown of jumonji-C domain-containing protein 2 (jmjd2). These results suggest that vitamin C can affect the expression of IL17 by modulating the histone demethylase activity.
A novel gene, designated mgt-6, containing four splicing variants, was isolated from a gene trap clone library of C3H/10T1/2 cells transfected with retroviral promoterless gene-trap vector, ROSAFARY. The transcript variants were differentially expressed in murine tissues and cell lines and differentially responded to diverse stimuli including TGF-${\beta}1$ and mitogen-activated protein kinase (MAPK) inhibitors. The mgt-6 gene encoded a protein of 37 or 11 amino acid residuals with cytoplasmic distribution. However, when C3H/10T1/2 cells were treated with 5-azacytidine, the protein translocated into cell nucleus as indicated by fused LacZ or C-terminally tagged EGFP. Our preliminary results suggest that further study on the role of mgt-6 gene in cell transformation and differentiation may be of significance.
Kim, Jae-Min;Kim, Sang-Chel;Hur, Jun-Wook;Lim, Sang-Min;Kim, Young-Hun;Seon, Seung-Cheon;Kang, Kyoung-Ho
The Korean Journal of Malacology
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v.28
no.1
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pp.7-12
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2012
The effect of water temperature on spawning induction, larval development, spat settling and its growth of the cockle shell, Fulvia mutica, were investigated to obtain the basic data for effective seed production. The eggs, which were randomly divided into 6 groups of water temperatures of 14, 17, 20, 23, 26 and $29^{\circ}C$, were transferred into 1 L beaker, respectively. The relationships between the water temperature and the required time (1/h, hour) by each egg developmental stage were calculated. Biological minimum water temperature and the cumulative water temperature until egg development of the veliger stage were calculated to be $0.1^{\circ}C$ and $397.3^{\circ}C$, respectively. The optimal water temperature for developmental bioassay of F. mutica was clarified to be $23^{\circ}C$. The required time for the embryo to become veliger larvae was 20 hours at $23^{\circ}C$.
We investigated the effects of dietary supplements of probiotics, illite, active carbon and hardwood vinegar on growth performance, feed intake, and pH, shear force, sensory evaluation, meat color and fatty acid composition of meat in broilers. Two hundred broilers were fed diets for five weeks containing 0.2% of probiotics (T1), and 1% of Illite (T2), 1% active carbon (T3), or 1% hardwood vinegar (T4). Body weight gain was higher in T1 and T4 groups fed the starter diet but was the lowest in C and T4 for finishing period (P<0.05). Feed efficiency was not significantly different. In proximate composition, crude fat content of chicken meat were decreased lower in all treatment groups than control, but moisture, crude protein and crude ash were not significantly different. Cooking loss was decreased in T3 and T4 and WHC (water holing capacity) was increased in T3 and T4 groups compared to the other groups. In sensory evaluation, T4 tended to improve the hardness. Redness $(a^*)$ and yellowness $(b^*)$ were no difference between the all treatment groups, lightness $(L^*)$ were higher in T1, T2, T3 and T4 groups than control group (P<0.05). Stearic acid content was lower in T1, T2, T3 and T4 groups, but oleic acid contents were higher in T1, T2, T3 and T4 groups (P<0.05). These results showed that supplementing broiler diets with 1.0% hardwood vinegar may noticeably improve the meat quality of broiler.
Park, Hong-Gyu;Kim, Jin-Moon;Kim, Jung-Mogg;Chung, Won-Yoon;Yoo, Yun-Jung;Cha, Jeong-Heon
Food Science and Biotechnology
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v.17
no.6
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pp.1327-1331
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2008
In order to determine whether peach contains compounds to regulate adipocyte differentiation, extracts of flesh/pericarp of yellow/white peach were prepared in water, ethyl acetate (EtOAc), or n-butanol solvent and determined for effects on adipocyte differentiation in C3H10T1/2 or 3T3-L1 cells. Interestingly, none of peach extracts has statistically significant stimulatory effect on the adipocyte differentiation in C3H10T1/2. Furthermore, the presence of EtOAc extract of white peach pericarp (WPP) was found to inhibit lipid accumulation in 3T3-L1 cells both by microscopic examination of Oil Red O-stained lipid droplets and by spectrophotometric quantification of extracted stain, indicating a significant inhibitory effect on adipocyte differentiation. The inhibition of lipid accumulation was accompanied by a significant decrease in the expression levels of adipocyte molecular markers-peroxisome proliferator-activated receptor $\gamma$, CAAT enhancer binding protein $\alpha$, and fatty acid-binding protein. Thus, this study determined that WPP EtOAc extract contains the inhibitory compound(s) on adipogenesis.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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