Journal of Applied Tourism Food and Beverage Management and Research
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v.13
no.1
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pp.55-68
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2002
Flow properties of doenjang samples at various total solid contents (30, 32, 34, 36, 38, 40%) were evaluated in this study. Flow properties of doenjang samples was determined by using Haake concentric cylinderical viscometer and Instron testing machine with capillary extrusion viscometer, and consistency index(K), and flow behavior index(n) was also determined from power models, and yield stress was derived form Casson models and vanes methods. Doenjang samples showed shear-thinning (pseudoplastic) fluid with small magnitude of flow behavior index(n) (n=0.30-0.55). Casson yield stress was from 2.11 to 64.02(Pa). Vane yield stress was more effective than casson yield stress in property of reactivation. Apparent viscosity was decreased with the increase in temperature and activation energy was in the range of 6.58 to 10.70 kJ/mole. From the capillary extrusion method, K and n was increased with the increase in solid content with good correlation with. The result revealed that capillary extrusion method is useful for measuring the flow properties of doenjang.
Journal of Korean Society for Atmospheric Environment
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v.5
no.1
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pp.52-61
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1989
The hydrodenitrogenation of quinoline dissolved in n-heptane was studied over sulfided Ni-Mo/$\gamma-Al_2O_3$ catalyst at the range of the temperature between 553 K and 673 and the total pressure between $20 \times 10^5$ Pa and $60 \times 10^5$ Pa in a fixed bed flow reactor. Quinoline conversion was very high at relatively low temperature and total pressure, and decreased with quinoline partial pressure. The thermodynamic equilibrium between quinoline and Py-THQ existed in wide ranges of experimental conditions and shifted in favor of quinoline at higher temperature. At the range of the temperature betwwen 553 K and 673 K and at the total pressure $60 \times 10^5$ Pa, the quinoline reaction rate was 1st order with respect to the concentr4ation of quinoline and its apparent activation energy was 7.15 Kcal/mole.
The extracellular polysaccharide was isolated from the culture of Ps. delafieldii and its rheological property was evaluated. The aqueous solution was extremely viscous and shows pseudoplastic behaviour. The flow behaviour index and apparent viscosity of 1 %solution were 0.09 and 1169 mPa·s. The solution was stable over pH change but did not have thermal stability. The activation energy of flow of 1 % solution was 4.44 kcal/mole. The concentration dependency could be expressed double logarithmically.
The combustion kinetics of poly(ethylene terephthalate) (PET) was studied by the dynamic model which accounts for the thermal decomposition of polymer at any time. The kinetic analysis was performed by a conventional nonisothermal thermogravimetric (TG) technique at several heating rates between 10 and 40 K/min in air atmosphere. The thermal decomposition of PET in air atmosphere was found to be a complex process composed of at least two stages for which kinetic values can be calculated. The combustion kinetic analysis of PET gave apparent activation energy for the first stage of $257.3{\sim}269.9\;kJ/mol$, with a value of $140.5{\sim}213.8\;kJ/mol$ for the second stage. To verify the effectiveness of the kinetic analysis method used in this work, the kinetic analysis results were compared with those of various analytical methods. The kinetic parameters were also compared with values of the pyrolysis of PET in nitrogen atmosphere.
Sintering kinetics of ball-milled $MoSi_2$ was studied with the addition of Ni. $MoSi_2$ powder with the average particle size of 1 $\mu\textrm{m}$ was obtained from ball-milling of 10 $\mu\textrm{m}$ powder. Small amount of Ni was added to the ball-milled $MoSi_2$ powder by salt solution and reduction method. The powder was compacted into cylindrical shape at 200 MPa and isothermally sintered in a $H_2$ atmosphere at the temperature range of 1100~$1400^{\circ}C$ for 3~600 minutes. The changes of linear shrinkage and sintered density were monitored as a function of sintering time. The microstructure was observed by using optical microscopy and scanning electron microscopy. Phases were identified by X-ray diffratometer and electro-probe micro analysis. Sintering kinetics of Ni-added powder was compared to as-milled powder and the apparent activation energy was calculated from Arrhenius plot.
The stability of ftorafur in artificial gastric juice and its major decomposition product were studied quantitatively by the combination of TLC technique and UV-recording spectrophotometry. The decomposition proceeded in first-order reaction. The decomposition rate was accelerated by the increase of temperature. The major decomposition products were identified as 5-fluorouracil. The apparent activation energy for the decomposition was found to he approximately 24.3kcal/mole from Arrhenius plot.
Journal of the Korean Applied Science and Technology
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v.10
no.1
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pp.23-29
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1993
Transesterification reaction between dimethyl phthalate and ethylene glycol was kinetically investigated in the presense of various metal nitrate catalysts at $170^{\circ}C$. The reaction rates measured by the amount of distilled methanol from the reaction vessel. The transesterification reaction was carried out under the first order conditions respect to the concentration of dimethyl phthalate and catalyst, respectively. The over all order was 2nd. By Arrhenius plot, the activation energy was calculated as 17.4kcal/mole and 17.2kcal/mole on the transesterification reaction with zinc nitrate and lead nitrate, respectively. Apparent rate constant, k' was appeared linear about concentration of catalyst.
Proceedings of the Polymer Society of Korea Conference
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2006.10a
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pp.5-6
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2006
Molecular motion at the surface of monodisperse polystyrene (PS) films with various chain end groups was studied by scanning probe microscopy. Surface glass transition temperature ($T_{g^s}$) of the PS films was much lower than the corresponding bulk value. And, the magnitude of $T_{g^s}$ was strongly dependent on chain end chemistry. This result can be explained in terms of the chain end concentration at the surface. Time-temperature superposition principle was applied to rheological analysis at the surface. The apparent activation energy of the surface ${\alpha}_{a}$-relaxation process was approximately a half of that for the bulk sample. This result clearly indicates that the cooperativity for the surface segmental motion was reduced in comparison with that in the bulk region.
This paper describes the preparation and study of thermally stimulated discharge conductivity (TSDC) study of cellulose triacetate (CTA) - multiwalled carbon nanotubes (MWNTs) film thermoelectrets. TSDC has been carried out in the temperature range 308 - 503 K and at four different polarizing fields. The conductivity of the polymer blends increased with increase in temperature showing a semi-conducting behavior. The apparent activation energy also showed a pronounced effect with the increase in the content of MWNTs.
Titanium Nitride (TiN) was deposited onto the SKH9 tool steels by chemical vapor deposition (CVD) using a gaseous mixture of TiCl4, N2, and H2. The effects of the deposition temperature and input gas composition on the deposition rate, microstructure, preferred orientation, microhardness and wear resistance of TiN deposits were studied. The experimental results showed that the TiN deposition is thermally activated process with an apparent activation energy of about 27Kcal/mole in the temperature range between 1200$^{\circ}$K and 1400$^{\circ}$K. As H2/N2 gas input ratio increased, the deposition rate increased, showed maximum at H2/N2 gas input ratio of 1.5 and then decreased. Mechanical properties such as microhardness and wear resistance have close relation with the microstructure and preferred orientation of TiN deposits. It is suggested that the equiaxed structure with random orientation increases the microhardness and wear resistance of TiN deposits.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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