• 한국식품위생안전성학회지
• /
• 제39권3호
• /
• pp.273-280
• /
• 2024

본 연구에서는 천연 항균제인 광귤 추출물의 항균 활성과 항균 메커니즘을 조사해 즉석섭취식품인 샐러드에서 Salmonella Typhimurium을 제어하기 위한 세척수로써 적용 가능성을 평가하였다. 액체배지희석법으로 S. Typhimurium에 대한 광귤 추출물의 최소 억제 농도(MIC)를 구했다. 그런 다음 다양한 농도(1/16 MIC-2 MIC)에 해당하는 광귤 추출물에 S. Typhimurium을 접종하고 성장곡선을 분석해 대조군과 성장값을 비교하여 항균 활성을 확인하였다. 광귤 추출물을 처리한 후, S. Typhimurium의 세포 내 활성산소종 수준과 막 전위 및 손상도의 변화, 핵산 누출량을 측정하여 광귤 추출물의 항균 메커니즘을 확인하였다. 최종적으로 S. Typhimurium을 인위적으로 접종한 샐러드에 다양한 농도의 광귤 추출물을 다양한 시간 동안 침지 방법으로 항균 처리하여 저감화 효과를 확인했다. S. Typhimurium에 대한 광귤 추출물의 MIC는 195.313 mg/L으로, 1 MIC와 2 MIC의 광귤 추출물은 S. Typhimurium의 성장을 완전히 억제하였다. 광귤 추출물의 처리농도가 높아질수록, 세포 내 ROS 수준과 막 전위, 막 손상도 그리고 핵산 방출량은 증가하였다. 마지막으로, 세척수인 광귤 추출물의 농도가 높고 처리 시간이 길수록 샐러드의 S. Typhimurium의 수가 감소하였다. 따라서 광귤 추출물은 S. Typhimurium를 효과적으로 제어할 수 있음을 입증했다. 광귤 추출물은 차아염소산나트륨과 비교하였을 때 효과적인 항균 활성을 보이며 안전한 샐러드 세척수로 사용될 수 있다. 이는 샐러드와 같은 식품에서 광귤 추출물이 식중독 발생을 미연에 방지하는데 기여할 수 있음을 시사한다.

• 한국염색가공학회지
• /
• 제13권5호
• /
• pp.48-48
• /
• 2001

The effects of silane coupling agent on the performance properties of cotton fabrics treated with loess and its washing durability were investigated. Mean average diameter of loess was 17.88㎛ and main components were SiO₂, Al₂O₃ and Fe₂O₃. By using the cationic agent, the dyeability of cotton fabrics was improved. The washing durability, antibacterial property and deodorization rate were improved and very good emissivities of far infra-red rays were obtained by using the silane coupling agent. And also the mechanical properties of cotton fabrics, such as primary hand values, were improved.

• 한국염색가공학회지
• /
• 제13권5호
• /
• pp.336-345
• /
• 2001

The effects of silane coupling agent on the performance properties of cotton fabrics treated with loess and its washing durability were investigated. Mean average diameter of loess was $17.88\mu{m}$ and main components were $SiO_2,\;Al_2O_3\;and\;Fe_2O_3$. By using the cationic agent, the dyeability of cotton fabrics was improved. The washing durability, antibacterial property and deodorization rate were improved and very good emissivities of far infra-red rays were obtained by using the silane coupling agent. And also the mechanical properties of cotton fabrics, such as primary hand values, were improved.

• 전기화학회지
• /
• 제13권1호
• /
• pp.63-69
• /
• 2010

플루오로퀴놀론 계 항생제들의 전기화학적 거동을 카본 페이스트 전극 (carbon paste electrode ; CPE)을 사용하여 순환 전압전류법 (cyclic voltammetry)과 네모파 흡착 벗김 전압전류법 (square wave adsorptive stripping voltammetry)으로 연구하였다. Enrofloxacin (ENR), Norfloxacin (NOR), Ciprofloxacin (CIP), Ofloxacin (OFL), Levofloxacin (LEV) 등 5가지 플루오로퀴놀론 계 항생제에 대한 전기화학적 분석을 수행하였다. pH 4.5인 아세트산 완충 용액 (acetate buffer) 에서 플루오로퀴놀론 계 항생제의 산화 전위는 Ag/AgCl 기준 전극에 대하여 각각 ENR : 0.952V, NOR : 1.052 V, CIP : 1.055 V, OFL : 0.983 V, LEV : 0.990 V 의 값을 나타내었으며, 네모파 흡착 벗김 전압전류법에 의한 산화 전류는 $0.2\;{\mu}M$에서 $1\;{\mu}M$ 사이의 농도영역에서 각 항생제의 농도와 선형을 나타내었다.

• 한국식품위생안전성학회지
• /
• 제31권5호
• /
• pp.380-385
• /
• 2016

사람과 어류에게 감염증을 유발하는 Edwardsiella sp., Streptococcus sp. 및 Vibrio sp. 의 해양 유해세균에 대한 해조류 추출물의 항균 활성을 조사하였다. 연구에 사용된 4종의 식용 해조류 중에서 감태 MeOH 추출물이 본 연구에서 사용 된 6종의 모든 해양 유해세균에 대해 넓은 범위의 항균 활성을 나타내었다. 감태의 MeOH 추출물의 유기용매 분획 추출물들 중에서, EtOAc 분획 추출물이 가장 높은 항균활성을 나타내었으며 6종의 해양 유해세균에 대하여 $128{\mu}g/mL$에서 $256{\mu}g/mL$의 MIC 값을 나타내었다. 또한, HPLC 분석에 의해 감태 EtOAc 분획 추출물에 phlorotannin 화합물인 dieckol이 다량 존재하고 있는 것이 확인 되었다. 결론적으로, 감태 추출물의 phlorotannin 화합물이 여러 유해세균에 대한 강한 항균활성을 나타내는 것처럼, 해양 유해세균에 대해서도 강한 항균활성을 나타내는 것으로 판단된다.

• 한국자원식물학회지
• /
• 제18권1호
• /
• pp.198-206
• /
• 2005

애완견의 털에 부착되어 있는 세균을 분리 동정한 후, 이 분리 세균들에 대한 항세균효과가 있는 생약재 추출물을 탐색하였다. 애완견의 털에서 76개의 세균을 분리한 결과, Staphylococcus속이 41균주로 가장 많았으며 그 다음으로 Micrococcus속이 21균 주, Enterococcus속이 8균주, Bacillus속이 3균주, Exiguobacterium속 of 2균주, Shigella속과 Zoogloea속이 각각 1균주씩으로 동정되었다. 이러한 결과는 개의 털에 존재하는 세균들이 사람에게 감염을 일으킬 수 있는 원인이 될 수 있음을 시사한다. 분리균주들에 대한 항생제 저항성과 생약재 추출물의 항세균 활성은 디스크 확산법으로 확인하였다. 황금의 추출물이 애완견의 털로부터 분리한 세균들에 대해 높은 항세균 활성을 나타내어 항생제 저항성이 있는 세균들에 대한 새로운 항미생물제로 사용학 수 있을 것으로 기대된다.

• Journal of Plant Biotechnology
• /
• 제47권1호
• /
• pp.100-106
• /
• 2020

Coix lacryma-jobi (Hanjeli) is known to posses anti-microbial properties. Therefore, phytochemical compounds of C. lacryma-jobi have been studied to produce novel antimicrobial agents as treatments against antibiotic-resistant bacteria.The objective of this study was to determine the phytochemical composition and antibacterial activity of the C. lacryma-jobi oil against Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Bacillus subtilis. The phytochemical composition of the oil was determined via gas chromatography mass spectrophotometry (GC-MS). Moreover, agar disk and agar well diffusion were employed to screen the antibacterial activity of the oil. An agar well diffusion test was implemented to determinate MIC's (minimum inhibitory concentrations). Dodecanoic acid, tetradecanoic acid, 2,3-dihydroxypropylester, 1,3-dioctanoin, N-methoxy-N-methyl-3,4-dihydro-2H-thiopyran6-carboxamide, propanamide, 5-Amino-1-(quinolin-8-yl)-1,2,3-triazole-4-carboxamide, and pyridine were identified in the C. lacryma-jobi oil. The MIC value of the oil was 0.031 g/L and the MBC of the oil was 0.125 g/L effective in all test bacteria. Dodecanoic acid displayed inhibitory activity against gram-positive and gram-negative bacteria. Therefore, our research demonstrated C. lacryma-jobi (Hanjeli) oil exhibited antibacterial activity against E. coli, S. aureus, and B. subtilis. These research suggest that C. lacryma-jobi root oil could be used for medicinal purposes; however clinical and in vivo tests must be performed to evaluate its potential as an antibacterial agent.

• 한국치위생학회지
• /
• 제19권4호
• /
• pp.467-477
• /
• 2019

Objectives: The aim of this study is to investigate the mechanical properties and antibacterial effects on Streptococcus mutans of composite resins containing phytoncide. Methods: Phytoncide was mixed with commercial composite resins at 0 (control), 1.25, 2.5, 3.75, and 5.0 weight percentage (wt%). Mechanical properties related to composite resins such as surface hardness, depth of cure, and flexural strength were measured. Antibacterial effects of composite resins were analyzed by using Streptococcus mutans (ATCC 25175). The results were analyzed by one-way analysis of variance followed by Tukey's test (p<0.05). Results: Composite resins that contain low wt% of phytoncide demonstrated no significant difference in surface hardness, depth of cure, and flexural strength (p>0.05). However, composite resins that contain high wt% of phytoncide had significantly decreased mechanical properties (p<0.05). In terms of antibacterial effects, composite resins containing phytoncide inhibited the growth of S. mutans. Conclusions: Our findings suggest that novel composite resins containing phytoncide have effective antibacterial properties while maintaining the originally important mechanical features of composite resins.

• 약학회지
• /
• 제44권1호
• /
• pp.36-40
• /
• 2000

The photodegradation of pefloxacin, photolabile fluoroquinolone antibacterial agent, was studied. In the presence of $N_2$, photodegradation of pefloxacin was suppressed. The singlet oxygen and free radical generated in the reaction media proceeded photochemical reaction. The photodegradation of peflxacin was sensitized by benzophenone, a triplet state sensitizer.

• 대한화학회지
• /
• 제52권6호
• /
• pp.663-667
• /
• 2008