Lactobacillus plantarum으로 발효한 천년초 선인장 열매의 발효특성 및 in vitro 항비만 효과 (Fermentation Characteristics and Anti-Obesity Effects of Cheonnyuncho (Oputia Humifusa) Fruit Fermented with Lactobacillus plantarum in 3T3-L1 Cells)
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- 한국식생활문화학회지
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- 제34권1호
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- pp.75-83
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- 2019