• 복식문화연구
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• 제11권3호
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• pp.441-446
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• 2003

Water-insoluble chitosan with molecular weight of 2,000,000, 500,000, 80,000, and 40,000 and more than 90% of degree of deacetylation were used to test antibacterial activity of chitosan against a pathogenic bacteria, methicillin resistant Staphylococcus aureus(MRSA), which is being issued in the world. As experimental method, Agar plate Smear Method and Agar plate Contact Method were used. The moleculur weight of chitosan didn't exert significant influences on its antibacterial activity against MRSA but chitosan having molecular weight 40,000, 80,000 and 150,000 showed the excellent antibacterial activity. The antibacterial efHciency was excellent in applying it after chitosan was dissolved in acetic acid solution, while the antibacterial efficiency was not expressed nearly in case of applying after chitosan was dissolved in neutral water. Therefore, it is considered that chitosan can show the antibacterial efficiency only if a positive ion status of -NH₃/sup +/ is maintained. MIC of chitosan/acetic acid solution and cotton fabrics finished with chitosan/acetic acid solution showed in concentration of 0.05%.

• 식물조직배양학회지
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• 제25권5호
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• pp.295-299
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• 1998

벼 약배양 배지에 첨가되는 배지응고제의 종류와 농도가 캘러스형성 및 식물체재분화에 미치는 영향을 구명하기 위하여 실험한 결과는 다음과 같다. 배지응고제인 Bacto agar(Difco, 04140-01), Agrose(Sigma, Type 1) 0.4% 처리에서 각각 39%, 55%의 캘러스형성율을 보였으나 농도가 높아질수록 캘러스 형성율이 현저하게 감소하였다. Gelrite(Kelco, 143364)의 0.2~0.8%처리에서는 농도에 따른 차이가 인정되지 않았으며 0.6% 처리에서 44%의 캘러스 형성율을 보였다. 고농도 배지응고제 처리에서 형성된 캘러스는 생장이 늦은 반면 작고 단단하며 백색에 가까운 배발생적인 특성을 보였다. 식물체재분화율은 고농도 배지응고제 처리에서 형성된 캘러스에서 양호하였으며, 또한 고농도 배지응고제가 첨가된 식물체분화배지에서 높았다. 저농도 배지응고제 처리에서 형성된 약치상후 60일된 캘러스는 식물체 재분화율이 급격히 감소하였다. 치상된 약에 대한 최종적인 식물체분화 효율을 향상시키기 위해서는 0.6∼0.8% Gelrite 첨가배지에서 형성된 캘러스를 1.6% Bacto agar 및 Agarose 또는 0.8% Gelrite 식물체분화배지에 이식할 것을 추천한다.

• 원예과학기술지
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• 제18권6호
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• pp.811-814
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• 2000

사과에서 효율적인 형질전환 체계를 마련코자 'Mclntosh Wijcik' 형질전환체 계통을 이용하여 재분화 및 발근 배지내 kanamycin 농도에 따른 반응을 조사하였다. Gelrite 고형 재분화 배지에서는 $150mg{\cdot}L^{-1}$의 고농도에서도 재분화율에 대한 저해 정도는 낮았으나, 정상 신초 재분화 면에서는 $100mg{\cdot}L^{-1}$이상의 농도에서 는 저해 정도가 높았다. Agar 고형 발근배지에서 kanamycin 농도에 따른 발근 반응은 계통간 차이를 보여, $30mg{\cdot}L^{-1}$이상의 농도에서 발근율이 크게 저해되는 계통과 거의 영향을 받지 않는 계통이 존재하였다. 또한 이들 형질전환체 계통간 발근율 차이는 전이 유전자 삽입수보다는 삽입 위치에 따른 효과로 보아졌다. 따라서 'McIntosh Wijcik' 품종의 형질전환시 gelrite 고형 재분화 배지내 적정 kanamycin 농도는 $100mg{\cdot}L^{-1}$정도로 판단되며, 형질전환체에 대한 일차적인 간접선발에 적당한 agar 고형 발근배지내 kanamycin 농도는 $30mg{\cdot}L^{-1}$정도인 것으로 판단되었다.

• 한국식품과학회지
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• 제17권5호
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• pp.319-325
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• 1985

참우뭇가사리 (Gelidium amansii sp.)를 원예(原藻)로 하여 추출조건( 抽出條件)(산(酸)의 종류(種類)와 농도(濃度) 및 추출시간(抽出時間) 등)에 따른 한천(寒天)의 수율(收率)과 이화학적성질(理化學的性質)을 분석(分析)하였으며, 조건별(條件別)로 추출(抽出)된 한천(寒天)에 대하여 agarose와 agaropectin의 비율(比率)을 측정(測定) 검토(檢討)하였다. 자숙중(煮熟中)에 염산(鹽酸), 황산(黃酸) 및 초산(酢酸)을 가했을 때, 추출(抽出)된 한천(寒天)의 수률(收率)과 젤리강도를 비교(比較)한 결과(結果) 염산(鹽酸)을 가하여 추출(抽出)한 것이 가장 우수(優秀)하였으며 산(酸)의 알맞은농도(濃度)는 0.005-0.01N HCI의 범위임을 알았다. 산(酸)을 첨가하지 않고 추출(抽出)한 대조구(對照區)의 수율(收率)과 젤리강도는 13.3%, $306g/cm^2$였다. 산(酸)의 종류(種類)와 농도별(濃度別)로 가장 높은 수율(收率)을 보인 추출조건(抽出條件)은 0.007N HCI의 38.7%, 0.007N $H_2SO_4$의 40.5%. 0.05N $CH_2 COOH의 42.4%였다. 그리고 가장 높은 젤리강도를 보인 추출조건(抽出條件)은 0.005N HCI일 때의 $511g/cm^2$, $0.005N\;CH_2 COOH일 때의 $463g/cm^2$, 0.01M $CH_2COOH$ 일때의 $436g/cm^2$였다. 그리고 구(對照區)와 젤리강도 및 수율(收率)이 가장 높게 나타난 산처리추출(酸處理抽出)된 한천중(寒天中) agarose의 함량이 가장 많은 것은 젤리강도가 가장 높은 0.005N HCI 처리구한천(處理區寒天)이었으며, 이때 성분(成分)과 황산기(黃酸基)의 함량은 가장 적었다.

• 대한수의학회지
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• 제30권3호
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• pp.297-307
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• 1990

To establish an agar-gel immunodiffusion (AGID) test for detection of antibodies to Aujeszky's disease virus(ADV) in swine, the precipitating antigens were prepared by four procedures using the Aujeszky's disease virus, NYJ-1-87 strain isolated from the affected piglets in Korea. The optimal condition for AGID test and the properties of the antigens were investigated. To determine the optimal concentration of antigens, four antigens were experimentally prepared by concentrating the viral fluids by 1/30 to 1/200. It was proved that the antigen precipitated with ammonium sulfate at concentration of 1/100 was the most efficient to detect ADV antibodies by AGID test. When the relationship between the concentration of the antigens and the size of precipitating in radial immunodiffusion test was investigated, a high correlation coefficiency at r=0.95 (y=0.23x+23.4) was estimated, In study on the effects of various buffered salt solutions and agars on the sensitivity of AGID test by using the experimental ADV antigens, it was found that 0.05M tris buffer without sodium chloride at pH 7.2 induced the most distinctive precipitating lines, and that there was no significant differences in the sensitivity between the agarose and Noble's special agar. When the efficiency of AGID test was compared with serum neutralization(SN) test, the sensitivity of AGID test was 100% in SN titer over 1 : 16, 91.7% in SN titer of 1 : 8 and 57.1% in SN titer of 1 : 4. The specificity of AGID test compared with the sera with SN titer under 1 : 2 was 98.4%. Protein analysis of the antigens by SDS-PAGE indicated that antigen I and antigen III showed a specific band of polypeptides with molecular weight of 116 K in comparison with the control antigen. Antigen IV, treated with tween-80 and ammonium sulfate, revealed specific polypeptides bands at the molecular weights 45K, 98K and 150 K.

• 원예과학기술지
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• 제17권6호
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• pp.768-769
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• 1999

숙근 안개초의 정단부를 이용한 기내증식은 'Bristol Fairy'에서 BA $0.2mg{\cdot} L^{-1}$, NAA $0.2mg{\cdot}L^{-1}$혼합처리로 생체중, 신초수를 증가시켰고, 'Red Sea'에서는 BA $0.2mg{\cdot}L^{-1}$, NAA $0.1mg{\cdot}L^{-1}$ 혼합처리시 부정아의 수와 길이가 증가되었다. 'Bristol Fairy'에서 투명화 발생은 $7cm{\times}13cm$(지름${\times}$높이)의 배양용기 사용으로 억제되었다. 마개의 aeration처리와 agar의 농도는 투명묘 발생에 영향을 미치지 못하였으나 신초의 신장을 촉진하였다. 한편 한천의 농도가 높아질수록 부정아의 형성이 억제되었다.

• 한국식품영양학회지
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• 제11권3호
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• pp.283-288
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• 1998

단팥 및 단팥빵의 저장 기간에 따른 물성의 변화를 기초로 하여, 수분 함량을 4., 45, 50%로 조절하고, 그 각각에 한천 0, 0.1, 0.2%를 첨가하여 단팥을 제조하여, 5일 동안 저장하면서 매일 단팥의 보수력, 단팥 빵에서 수분 이동의 변화, 단팥빵의 기호도 등을 비교 분석한 결과는 다음과 같았다. 1. 단팥의 보수력은 고형분과 한천의 함량이 많아짐에 따라 강해졌다. 2. 빵에서 단팥의 수분이동은 고형분과 한천함량이 많을수록 감소하였다. 3. 관능검사에 있어서 색상, 향, 기호도, 맛은 저장 1일째 까지는 증가하였으나 2일째부터는 감소하였다.(P<0.01) 4. 쓴맛의 차이는 느끼지 못하였고 수분함량은 45%를, 한천의 농도는 0.1%를 가장 선호하였고 저장기간에 따라서는 1일째가 가장 좋았다.

• 한국수산과학회지
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• 제29권5호
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• pp.722-726
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• 1996

온도변화에 따라 상태가 변하는 가역적 교질특성과 강한 gel화능으로 식품첨가물 뿐만 아니라 공업적으로 널리 쓰이는 한천을 식품산업에서 신소재로서 기능성물질로 개발하기 위하여 제주 우도산 우뭇가사리로 부터 한천을 열수 추출하여 유동학적 특성을 검토하였다. 한천용액은 비뉴우톤 유체로서 농도가 높아짐에 따라 pseudoplastic특성을 강하게 나타내었으며, 한천용액의 유동특성값으로 유동성지수는 $0.5\~5\%$의 범위에서 $80^{\circ}C,\;60^{\circ}C$ 및 $50^{\circ}C$에서 각각 $0.62\~0.69,\;0.46\~0.67$ 및 $0.34\~0.64$이였으며, 농도의 증가에 따라 감소 하였다. 그리고 점조도지수는 $0.12\~1.26\;Pa{\cdot}s^n,\;0.12\~7.28\;Pa{\cdot}s^n$ 및 $3.9\~19952.6\;Pa{\cdot}s^n$이였고, 농도가 증가할수록 그 값이 증가하였다. 점조도지수의 농도의존성은 한천농도 $2\%$를 경계로 기울기가 서로 다른 두개의 직선관계를 보였으며, 온도의존성은 Arrhenius식에 잘 따랐으며, 한천용액의 농도 $0.5\~5\%$ 범위에서 활성화에너지는 $0.09\~13.51\;Kcal/g{\cdot}mol$이였다.

• 한국환경보건학회지
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• 제33권2호
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• pp.145-149
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• 2007

The range of reduction rates of airborne bacteria concentration at 6 hrs, 12 hrs, 24 hrs and 48 hrs, which means a storage time until input of agar media into incubator after air sampling with an impactor. were 15-20%, 25-40%, 35-50% and 55-70%, respectively, compared to initial concentration. Types of agar media and storage thermal condition did not significantly affect a collection efficiency of impactor in terms of evaluating airborne bacteria level (p>0.05). To better improve the impactor's collection efficiency of airborne bacteria, based on the result of this study, it is recommended that the vicinity of $25^{\circ}C$ should be sustained until input of agar media into incubator after air sampling.

• Mycobiology
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• 제43권1호
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• pp.14-23
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• 2015

The influences of temperature and nutritional conditions on the mycelium growth of oyster mushroom Pleurotus ostreatus (PO) and Pleurotus cystidiosus (PC) were investigated in laboratory experiment during the summer season of 2014. The results of the experiment indicated that potato dextrose agar (PDA) and yam dextrose agar (YDA) were the most suitable media for the mycelium growth of oyster mushroom PO while four media (PDA, YDA, sweet potato dextrose agar, and malt extract agar medium) were not significantly different in supporting mycelium growth of oyster mushroom PC. The optimal temperature for mycelium growth of both oyster mushroom species was obtained at $28^{\circ}C$. Mycelium growth of oyster mushroom PO was improved by carbon sources such as glucose, molasses, and at 1~5% sucrose concentration, mycelium colony diameter of mushroom PO was achieved the highest value. Whereas glucose, dextrose, and sucrose as carbon sources gave the good mycelium growth of oyster mushroom PC, and at 1~3% sucrose concentration, mycelium colony diameter of PC was achieved the maximum value. Ammonium chloride concentrations at 0.03~0.09% and 0.03~0.05% also gave the greatest values in mycelium colony diameter of mushroom PO and PC. Brown rice was found to be the most favourable for mycelium growth of two oyster mushroom species. In addition, sugarcane residue, acasia sawdust and corn cob were selected as favourable lignocellulosic substrate sources for mycelium growth of both oyster mushrooms.