본 연구에서는 굴, Crassostrea gigas의 계획적인 인공종묘생산 및 우량형질의 정자를 보존하기 위하여 냉동보존 시 적정 결빙억제제 (cryprotective agent, CPA) 및 농도를 알아보고자, CPA 종류 및 농도별 독성 및 냉동보존 효과를 파악하고 해동 후 정자의 세포 손상을 조사하였다. CPA 종류 및 농도별 침지시간에 따른 굴 정자의 독성평가를 실시한 결과, 생존율 및 운동성은 DMSO가 가장 좋았으며, 다음으로 EG, glycerol, Methanol 순이었다. 희석액으로 여과해수를 사용하여 CPA 종류 및 농도별 냉동보존 결과, 15% DMSO로 냉동보존 한 정자의 생존율 및 운동성이 가장 높았다. 굴의 냉동/해동 정자를 주사전자현미경으로 관찰한 결과, DMSO, EG, methanol, glycerol 순으로 세포 손상이 적었으며, 농도는 15, 20, 10, 5% 순이었다. 이상의 결과를 종합한 결과, 굴 정자의 냉동보존 시 여과해수를 희석액으로 사용할 경우 적정 CPA는 DMSO이며, 농도는 15%였다.
본 연구에서는 데커신 및 데커시놀 안젤레이트를 이용한 최적의 로션 제조 공정을 확인하기 위하여 연구를 진행하였다. 초기 로션 제형은 3개월 동안 점도(5,208±112 cPs), 함량(99.71±1.01%) 및 pH(5.62)을 유지하는 것을 확인하였다. 제조 공정D 혼합 4의 최적 제조 공정 확인은 22+3 완전 배치 요인법을 이용하였으며, 독립변수로 혼합 온도(40-80℃)와 혼합 시간(10-30 min)으로 종속변수로써 중요품질특성인 함량, pH, 질량편차를 확인하였다. 함량 및 질량편차는 도출된 회귀방적식의 결정계수는 약 0.9였고 p-value값은 0.05보다 작아 모델적합성을 확인하였다. 로션 제조를 위한 최적의 온도조건과 혼합 시간은 61.93℃와 15.85분으로 확인되었다. 혼합4 공정에 있어 혼합 온도(60℃)와 혼합 시간(15 min)에서의 함량은 100.69%, pH는 5.57, 질량편차는 98.07%으로 예측되었고, 실제 검증에서는 각각 100.29±0.98%, 5.57±0.02, 98.27±0.89%으로 예측된 값에 대하여 유사한 결과까지 확인 할 수 있었다.
Choy Eun Jung;Jo Qtae;Do Jeong Wan;Kim Sang Soo;Jee Young-Ju;Min Kwang Sik
Fisheries and Aquatic Sciences
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제6권2호
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pp.74-80
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2003
Two cellular biomarker parameters of the farmed Pacific oyster Crassostrea gigas were studied in vivo and in vitro after exposure to concentrations of polychlorinated biphenyls in terms of neural red uptake (NRU) and lysozyme activity. The oysters exposed in vivo to the xenobiotic concentrations, 0, 30, 90, and 180 ng/g for 14 days, enhanced hemocyte NRU with occasional significant differences (P<0.05), depending on the chemical concentration and duration. An adverse tendency was manifest in the lysozyme activities both in the hemocyte and serum of the oyster treated with the chemical in a same manner, rendering these two cellular parameters as biomarker candidates against the chemical. The oysters exposed in vitro to the chemical concentrations, 0, 1, 5, 10, 100, 1,000, and 10,000 ng/g for 24 hrs at $10^{\circ}C$ showed a similar tendancy as those exposed in vivo to the chemical. Unlike in vivo response, however, the in vitro NRU was first influenced by very low concentration of the chemical. In in vitro results, marked but not significant increase of hemocyte NRU was noticed at the chemical concentration of 5 ng/g, where the value was almost as high as those exposed to higher chemical concentrations, up to 10,000 ng/g. An unusual result was observed in the in vitro lysozyme activity of hemocyte in which significant decrease was first noticed at the chemical concentration of 100 ng/g.
대형조선소가 위치한 옥포만내 퇴적물, 해수, 참굴(Crassostrea gigas) 중의tributyltin(TBT)과 triphenyltin(TPhT), 그리고 분해산물의 농도를 분석하였다. 퇴적물과 참굴 내 TBT 농도는 각각 5~2,650 ng/g, 387~l,190ng/g dry wt.(as Sn)으로 검출되었다. 해수 중의 TBT 화합물은 19~84 ng/ $\ell$ 농도범위를 나타내었다. 조선소 내 dry-dock에 인접한 정점에서 최고값을 보이며, 조선소로부터 거리가 멀어질수록 감소하는 농토분포를 나타내었다. 이는 조선소가 옥포만내 주 오염원임을 의미한다. 퇴적물 중의 TBT 화합물의 구성비는 약 57%로 dibu-tyltin(DBT)와 monobutyltin(MBT)보다 높게 나타났다 만을 가로지르는 방파제를 경계로 하여 부틸주석 화합물(butyltin)의 농도가 급격하게 감소하여, 방파제가 옥포만 내 유기주석 화합물의 분포에 영향을 미치고 있음을 나타내었다. 페닐주석화합물은 참굴 중 nd-52 ng/g으로 검출되었으며, 퇴적물과 해수의 전 정점에서 검출한계 이하의 값을 보였다. 참굴 중의 TBT 농도는 대조구인 해금강의 시료보다 높은 값을 보였고, 생물농축계수(biological concentration factor, BCF)는 1.1$\times$$10^4$의 값을 보였다.
We measured the concentrations of various geochemical parameters [grain size, ignition loss (IL), chemical oxygen demand (COD), acid volatile sulfide (AVS), and trace metals (Fe, Cu, Cd, Pb, Cr, Mn, As, Zn, and Hg)] in the surface sediments of two intertidal oyster Crassostrea gigas farming areas (Iwon and Mongsan tidal flats) on the Taean Peninsula, Korea, to evaluate the pollution level of organic matter and trace metals in sediment. The intertidal sediments in the study region comprise mostly sand with a mean grain size of 2.5-3.5 Ø. The concentrations of IL, COD, AVS, and trace metals in the sediment of two study regions were either similar or lower in oyster farming areas relative to non-farming areas, apparently due to biological uptake or physical and biological sediment reworking. Based on the results for the pollution evaluation of organic matter and trace metals derived from sediment quality guidelines, enrichment factor, and geoaccumulation index, our results suggest that the sediment in these two intertidal oyster farming regions is not polluted by organic matter and trace metals.
Lim, Jae-Woong;Kim, Na Young;Seo, Jung-Soo;Jung, Sung-Hee;Kang, So Young
Fisheries and Aquatic Sciences
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제24권10호
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pp.319-329
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2021
In the search for antibiotic alternatives from safe and effective medicinal plants against fish pathogenic bacteria, we found that a combined extract (CE) of 1:1 (w/w) ratio of Angelica gigas Nakai roots and aerial parts of Artemisia iwayomogi Kitamura showed antibacterial activity against the fish pathogenic bacteria. By antibacterial activity-guided fractionations and isolations, five compounds were isolated and identified as decursinol angelate (1), decursin (2), xanthotoxin (3), demethylsuberosin (4), and 2,4-dihydroxy-6-methoxyacetophenone (5) through spectroscopic analyses, such as nuclear magnetic resonance (NMR) and mass spectrometry (MS). Among the compounds, 1 and 2 showed the highest antibacterial activities against Streptococcus iniae and Vibrio anguillarum, showing minimum inhibitory concentrations (MICs) of 62.5-250 ㎍/mL. Compounds 3, 4, and 5 were also found to be active, with MICs of 31.25-1,000 ㎍/mL for those strains. Furthermore, active compounds, 1 and 2 in CE were simultaneously quantified using high-performance liquid chromatography-tandem MS (HPLC-MS/MS). The average contents of 1 and 2 in CE was 3.68% and 6.14%, respectively. The established method showed reliable linearity (r2 > 0.99), good precision, accuracy, and specificity with intra- and inter-day variations of < 2 % and recoveries of 90.13%-108.57%. These results may be helpful for establishing the chemical profile of CE for its commercialization as an antibiotic alternative in aquaculture.
Oysters are a highly consumed seafood throughout Korea, but they have a short shelf life because they support rapid microbial growth due to their of high moisture content and fragile muscle tissue. We examined natural food additives including lactic acid bacteria fermentation powder, rosemary extract, and lemon juice for their ability to preserve raw oyster Crassostrea gigas quality. Samples were stored at 4℃, and microbiological and physicochemical analyses were conducted. Among the natural additives tested, lemon juice was the most effective. Lemon juice was thus applied at different concentrations (50-300 ppm) to quantitatively assess its effect on total viable cell count, pH, glycogen, soluble protein, and turbidity. 200 ppm was confirmed to be optimal, and is projected to extend shelf life by 2 days compared to the control group.
SD rat에서 primary culture한 chondrocyte에서 발효우슬, 당귀, 두충 추출 복합물(FAAE)이 염증 및 세포사멸 조절에 미치는 영향을 알아보고자 하였다. FAAE는 H2O2에 대한 세포 생존률, Smad3, Collagen type 1의 mRNA 및 단백질 발현을 증가시켰고, 염증 및 세포사멸 관련인자(NF-κB pathway, COX-2, iNOS, JNK, c-Fos, c-Jun, caspase 3, Bax, Bcl-2)의 단백질 발현을 감소시켰다. 본 연구는 FAAE가 염증 및 세포 사멸 억제를 통해 연골세포 보호효과가 있음을 시사한다.
Environmental factors impact oyster growth, condition, and gonadal development, which is linked to gamete characteristics observed through histology. The reproductive cycle of bivalves is related to energy storage and utilization. Therefore, in this study, the year-round growth change and gonadal development of oysters were observed using histological analysis, and the biochemical composition changes were confirmed. The oysters used in this study are being nurtured in Gadeok-do, and 40 oysters were randomly sampled monthly from March 2021 to February 2022. Result of histological analysis of gonads, oysters were showed early development from December to February, late development from March and April, mature and ripe from May to July, spawned from August to October, and spent from November to December. Condition index values of oysters decreased in summer and autumn and increased again when entered the spent after spawning. The protein content of oysters was high in May, the maturity period, and the lipid content decreased during the spawning period. In addition, EPA and DHA, the major fatty acids of oysters, were low during the spawning period and high during the maturation period. As a result, this study suggested a close relationship between changes in oyster growth, biochemical composition, and the reproductive cycle.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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