• 한국식품영양학회지
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• 제26권4호
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• pp.945-951
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• 2013

배추김치 제조 후 익힘 시간을 달리한 후 김치냉장고에 저장한 김치의 이화학적 특성과 오르니틴 함량 변화를 조사하기 위하여 익힘 및 저장 기간별 pH, 산도, 유산균 수 변화, 유산균 속 분포 및 오르니틴 함량 변화 패턴을 조사하였다. 배추김치는 조제 후 $15^{\circ}C$에서 각 시간 별로 익힘 과정을 거친 후 -$1.4^{\circ}C$의 김치냉장고에 60일까지 보관하였다. 본 실험에 사용한 시료는 익힘시간에 따라서 32 hr(S1), 36 hr(S2), 40 hr(S3), 44 hr(S4), 48 hr(S5)라 명명하였다. 김치냉장고 보관 모드로 전환하기 전 $15^{\circ}C$에서의 저장 시간을 상대적으로 길게 준 S5구에서 S1, S2구에 비하여 pH 감소가 좀 더 큰 것으로 나타났으며, 보관 시간이 지남에 따라 pH가 4.3~4.4까지 낮아지는 것을 알 수 있었다. 젖산농도의 경우 $15^{\circ}C$에서의 저장 시간을 상대적으로 길게 준 S5구에서 젖산농도 증가가 좀 더 큰 것으로 나타났으며, 보관 시간이 지남에 따라 젖산농도는 0.70~0.74까지 증가하는 것을 알 수 있었다. 유산균의 경우 모든 시료가 저장 초기 20일 경과까지 수가 급격히 증가하였고, 20일 이후에는 S4, S5 시료가 S1, S2, S3 시료에 비하여 좀 더 증대되는 경향을 보였다. 유산균 속은 저장 40일 기준으로 S5 시료에서 바이셀라 속 균이 50% 이상 검출되었다. 오르니틴 함량은 모든 시료에서 저장 40~50일차에 최대치를 보였으며, S4, S5 시료의 경우 오르니틴 함량은 100그램당 최대 130mg과 170mg까지 증대되었다. 그러나 S1, S2, S3 시료의 경우는 오르니틴 함량 증대 폭이 상대적으로 적었다. 이들 결과로부터 김치냉장고 조건에서 김치를 저장하기 전 $15^{\circ}C$ 조건에서 44~48시간을 발효한 후 김치냉장고에 40~50일 보관하면 김치 100그램 중의 오르니틴 함량을 최대 130~170mg까지 증대시킬 수 있을 것으로 판단되며, 그 중에서도 S5 (48 hr) 조건이 가장 우수한 것으로 조사되었다.

• 대한전기학회논문지
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• 제41권8호
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• pp.858-868
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• 1992

0.085Ba(LaS11/2TNbS11/2T)OS13T-0.915Pb(ZrS1yTTiS11-yT)OS13T (0.45$\leq$y$\leq$0.65) transparent electrooptic ceramics were fabricated by two-stage sintering method. The structural, ferroelectric and electrooptic properties were investigated varying composition and second sintering time. Also the possibility of application to electrooptic device was studied. If we increase the PbZrOS13T contents, dielectric constants were increased and Curie temperature was decreased. In the composition of 0.55[mol] PbZrOS13T, electromechanical coupling factor and piezoelectric charge constant were the highest values of 43[%] and 173x10S0-12T[C/N], respectively. Mechanical quality factors were decreased with the increasing PbZrOS13T contents. Light transmittance was increased with wavelength when measured from 300[nm] to 900[nm], and with PbZrOS13T contents in the range of 0.50[mol]-0.65[mol], and had the highest value of 67[%] in the composition of 0.65[mol] PbZrOS13T. From the results of ferroelectric hysteresis loop and transmitted light intensity with electric field, the specimens with compositions of 0.65,0.60,0.55[mol] PbZrOS13T were applicable to electrooptic memory device and those with compositions of 0.50,0.45[mol] PbZrOS13T were applicable to linear electrooptic device.

• 대한수의학회지
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• 제23권1호
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• pp.45-56
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• 1983

In order to prepare an experimental model on the basis of morphological changes of liver, 90 rabbits were allocated into four groups and 5, 15, 30 and 50% of ethanol (5ml/day) were dosed to each group for 5, 10, 20, 30, 60 and 90 days, and observed the livers with light and electron microscope. The results obtained are summarized as follows: 1. Light microscopically, the hydropic changes were found in the liver from 10th day after 5% and 15% ethanol ingestion, and these findings were remarkable as time goes by. Necrosis of hepatocytes, however, was most remarkable on 60th and 90th day after ingestion. The proliferation of interlobular connective tissue was found from 30th day in this group. 2. The hydropic necrosis of liver cells was found from 5th day in 30% and 50% ethanol dosing groups. The proliferation of interlobular connective tissues and infiltration of the lymphocytes were observed from 30th day in 30% ethanol ingestion group, however, it was found from 20th day in 50% ethanol ingestion group. 3. Electron microscopically, the appearance of various lipid droplets and dilated rER, slightly increased sER and glycogen field, dense mitochondria with scanty cristae and hydropic change were observed on 5th day after 5% ethanol ingestion. These findings were more remarkable on 30th and 90th day. Especially, disorganized outer and inner membrane of mitochondria and autophagic vacuoles were appeared on 90th day. The similar findings were also found in 15%, 30% and 50% ethanol ingestion groups, however, the appearance of fibrillar and myelin-like structures were observed from 30th day after 15% ethanol ingestion. The severe hydropic change and increased sER were observed on 90th day after 15% ethanol ingestion. From 5th day after 30% and 50% ethanol ingestion these findings were more remarkable.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제34권5호
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• pp.1349-1354
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• 2013

Twenty two new 5-fluorouracil (5-FU) derivatives, 2-butoxy-4-substituted 5-fluoropyrimidines, were synthesized and characterized by IR, $^1H$ NMR, MS, HRMS. All compounds were preliminarily evaluated by MTT assay on human liver BEL-7402 cancer cell line in vitro. Ten compounds were selected to test their cytotoxic activity against A549, HL-60 and MCF-7 cancer cell lines in vitro. These compounds were more sensitive to BEL-7402 than other cell lines, particularly, cytotoxic activity of compounds 6b, 6d-f, 6p, 6s-u were in sub-micromolar scale. The highest cytotoxic potency against A549, HL-60 and MCF-7 was shown by 2-butoxy-4-chloro-5-fluoropyrimidine (5) with $IC_{50}$ values of 0.10, 1.66 and $0.59{\mu}M$, respectively. Compounds 6d and 6e were effective against MCF-7 with $IC_{50}$ $9.73{\mu}M$ and HL-60 with $IC_{50}$ $8.83{\mu}M$, respectively.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제14권2호
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• pp.330-336
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• 2004

Fifty-two pathogenic Vibrio parahaemolyticus strains were isolated from the environments of Busan and Yeosu, Korea. Forty-three of these strains showed protease activities, whereas 4 strains showed $\alpha / \beta$ hemolysin activities and 6 strains had urease activities. Their pathogenic factors were not overlapping except one strain, which had both protease and hemolysin activities. The 6 urease-positive strains (V. parahaemolyticus YKB4, YKB14, S25, YFB20, YFO21, and YFO22) showed the same biochemical characteristics as a reference strain [V. parahaemolyticus KCTC 2471 (urease-negative)], except for urease production. The 6 urease-positive strains showed different urease activities in their culture supernatant during the growth. The urease activity of S25 increased sharply at the late exponential phase, and was the highest at the initial stationary phase and was kept until the late stationary phase. The other 5 isolates, except C25, showed urease activities at the mid-stationary phase and increased steadily until the late stationary phase, when the urease activity was maximal. To compare the degree of virulence of V. parahaemolyticus with different pathogenic factors, hemolysin, protease, or urease-positive strains were injected into groups of 10 each of ICR mice (7- to l0-week-old males). The lethal rates of urease-positive V. parahaemolyticus, YKB14, YKB4, and S25, were significantly high, being 50, 70, and 80%, respectively. Protease-positive V. parahaemolyticus strains FM39 and FM50 showed 40% and 60% of lethal rate, respectively. Hemolysin-positive V. parahaemolyticus strains S34 and S72 had no mortality, similar to nonpathogenic V. parahaemolyticus FM12.

• Clinical and Experimental Reproductive Medicine
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• 제38권2호
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• pp.93-97
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• 2011

Objective: To determine the age specific serum anti-M$\ddot{u}$llerian hormone (AMH) reference values in Korean women with regular menstruation. Methods: Between May, 2010 and January, 2011, the serum AMH levels were evaluated in a total of 1,298 women who have regular menstrual cycles aged between 20 and 50 years. Women were classified into 6 categories by age: 20-31 years, 32-34 years, 35-37 years, 38-40 years, 41-43 years, above 43 years. Measurement of serum AMH was measured by commercial enzyme-linked immunoassay. Results: The serum AMH levels correlated negatively with age. The median AMH level of each age group was 4.20 ng/mL, 3.70 ng/mL, 2.60 ng/mL, 1.50 ng/mL, 1.30 ng/mL, and 0.60 ng/mL, respectively. The AMH values in the lower 5th percentile of each age group were 1.19 ng/mL, 0.60 ng/mL, 0.42 ng/mL, 0.27 ng/mL, 0.14 ng/mL, and 0.10 ng/mL, respectively. Conclusion: This study determined reference values of serum AMH in Korean women with regular menstruation. These values can be applied to clinical evaluation and treatment of infertile women.

• Radiation Oncology Journal
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• 제12권2호
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• pp.175-184
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• 1994

가톨릭 의과 대학 부속 강남 성모 병원 치료 방사선과에서는 1983년 3월부터 1990년 1월까지 방사선 치료를 받았던 비소세포성 폐암 환자 266명중 추적 조사가 가능하고 조사 선량이 40 Gy 이상이었던 116명에 대하여 방사선 치료후의 반응율과 생존율, 그리고 방사선 치료와 관련된 합병증에 대하여 알아보고자 후향성 분석을 시행하였다. 환자들의 성별은 남자가 104명, 여자가 12명이었다. 환자들의 연령은 33세부터 80세까지였으며 중간 값은 53세였다. 추적 기간은 2개월부터 78개월이었으며 중간 값은 18.8개월이었다. AJC 병기분류에 따라, II기에 속했던 경우가 18명($15.5\%$), III기가 79명($58.1\%$), IV기가 19명 ($16.3\%$)였다. Karnofsky의 수행 능력으로 환자들의 전신 상태를 표시 하면, 50 이하가 6명($5.2\%$), 50에서 60사이가 12명($10.4\%$), 60에서 70사이가 46명($39.6\%$), 70에서 80사이가 51명($44.0\%$)이었고 80이상인 경우는 1명(0.8\%$)였다. 조직학적으로는 72명($62.8\%$)의 환자가 편평상피세포암이었으며, 16명($13.8\%$)이 선암, 7명($6\%$)이 대세포암, 5명($4\%$)이 미분화 세포암이었고, 조직 검사를 시행하지 않은 경우를 포함하여 조직학적으로 불분명한 경우가 16명이었다. 치료별로 보면, 60명($51.7\%$)은 외부 방사선 치료만으로 치료하였으며, 33명($28.4\%$)의 환자에서는 방사선 치료와 화학 요법을 병행하였다. 수술 후 방사선 치료를 받은 환자는 23명($19.8\%$)이었으며, 이들 중 5명($4\%$)에서는 화학 요법이 병행되었다. 관해율은 완전 관해와 부분 관해를 합쳐서 $92.5\%$였다. 병기별 II기, III기와 IV기에서의 1년 생존율은 각각 $38.9\%,\;27.8\%$와 $11.5\%$였으며, 2년 생존율은 II기, III기, IV기에서 각각 $11.1\%,\;20.8\%,\;10.5\%$였다. 치료 결과에 영향을 주는 인자들로는, 수행 능력, 치료 선량, 환자의 연령, 조직학적 형태, 치료에 대한 반응율과 수술 혹은 화학 요법의 병행 여부등에 대하여 분석하였으나 이 들중 수행 능력과 방사선 치료후의 반응 정도가 환자의 생존율에 유의한 영향을 주었다(p<0.05).

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제22권3호
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• pp.271-276
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• 1994

The strain S4-14 which produced alkaline lipase and had resistance against linear alkylbenzene sulfonate was isolated from soil or water samples. The isolated strain S4-14 was identified a species belong to Pseudomonas. Alkalin lipase secreted by Pseudomonas sp. S4-14 was purified by ammonium sulfate precipitation procedure follwed by DEAE-Cellulose, DEAE-Sepharose and gel filtration chromatohraphies with 995.15 U/mg protein and 16.1% yield. The molecular weight of the enzyme was estimated to be 65,000 dalton by SDS-PAGE. The optimum pH and temperature of the purified enzyme was 10.5 and 45$\circ $C, respectively. The emzyme was stable at 45$\circ $C for 1 hr and in a pH range from 8.0 to 12.0 for 24 hr at 4$\circ $C. The activity of lipase was enhanced by Ca$^{2+}$ while inhibited strongly by Pb$^{2+}$, Zn$^{2+}$ or Fe$^{3+}$. The activity of lipase was inactivated about 50~60% in the presence of 50 mg/l linear alkylbenzene sulfonate, $\alpha $-olefin sulfonate, alcohol ethoxylate or perborate.

• Pediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition
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• 제4권2호
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• pp.155-160
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• 2001

목적: H. pylori의 vacA 대립유전자는 종족과 지역에 따라 다양하게 나타나고 있다. 저자들은 H. pylori에 감염된 소아의 위생검조직에서 vacA 대립 유전자에 대한 중합효소연쇄반응과 유전자염기분석을 실시하여 한국의 signal sequence와 mid-region의 다형성 및 고유의 시발체를 연구하고자 하였다. 방법: 상부 위내시경을 시행한 후 H. pylori 감염으로 진단된 10~18세 50명의 환아를 대상으로 위생검조직을 이용하여 vacA 대립유전자에 대한 PCR과 DNA 분석을 실시하였다. 이들 결과와 다른 나라의 vacA 대립유전자를 비교분석하였고 우리나라의 고유한 염기배열을 갖는 시발체를 제작하였다. 결과: 1) 서구의 시발체를 사용한 50명 중 30명(60%)에서 모두 s1이 검출되었고 이중 s1a가 14명, s1c 15명, s1a/s1c hybrid가 한 명이었으며 s1b는 발견되지 않았다. s1c/m1이 가장 많은 형이었다. 2) 우리 나라에 공통으로 발견되는 염기변이가 s1a에서는 GGGAGCGTTR, s1c는 GGGGYTATTG 이었으며 이들을 이용하여 새로운 시발체를 고안하였다(VASK-F, VASK-R, S1AK-F, S1CK-F). 새로이 제작된 시발체로 처음의 50개 조직을 재검한 결과 50개 모두에서 s region이 양성이었다. 결론: 우리 나라의 주된 vacA 대립유전자형조합은 s1c/m1이었고, vacA signal sequence의 한국 고유의 시발체를 만들었음을 보고하는 바이다.

• 한국식품과학회지
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• 제16권1호
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• pp.23-28
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• 1984

멸치를 마쇄하여 자가소화시킬 경우 무염상태에서 20시간까지는 $50^{\circ}C$, pH 4라 최적조건이었고, 식염을 20% 첨가하였을 때는 $50^{\circ}C$, pH 6에서 가수분해가 가장 잘행해졌다. 한편 식염을 첨가하여 8 일동안 가수분해시킬 경우 최적조건이 $40^{\circ}C$, pH 6으로 변화하는 것으로 밝혀졌다. 상기한 최적조건에서 20시간동안 자가소화 시켰을 때 무염상태에서는 총질소중 60.5%가 TCA-가용성 질소를 가수분해되었으나 식염을 20% 첨가하였을 때는 49.8%로 낮아졌다. 그리고 가염상태에서 8 일간 가수분해 시킨 결과 총질소중 83.1%가 TCA-가용성질소로 분해되었고 계속하여 실온에서 52일간 숙성시킨 결과 총질소중 89.6%가 분해되었다.