• 한국식품과학회지
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• 제49권2호
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• pp.123-131
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• 2017

노로바이러스는 국내에서도 지속적으로 유행성 바이러스성 위장염을 일으키고 있다. 노로바이러스 저감화사업단(NOROTECL)의 1중 2세부과제에서는 농산물의 노로바이러스 오염 원인을 추적조사하여 노로바이러스 전파를 예방하고 저감화하기 위한 과제를 수행하였다. 2015년 1월부터 11월 사이에 노로바이러스와 관련이 있을 것으로 추정되는 80개 농산물, 80개 토양, 78개 인체분변, 3개 가축분변, 80개 농업용수, 80개 하천수 시료를 대상으로 노로바이러스, Male specific coliphage (MSC), 위생지표세균(Coliform, E. coli) 세 가지 검사를 통해 오염현황을 조사하였다. Semi-nested PCR과 DNA sequencing을 통해 18개의 Genogroup I과 3개의 Genogroup II 노로바이러스가 총 18개의 시료에서 발견되었다. Genogroup이 확정된 노로바이러스에 대하여 RT-PCR을 진행하였다. 대장균군과 대장균은 농산물에서 68%와 1%, 토양에서 88%와 7.5%, 인체분변에서 44%와 12.8%, 가축 분변에서 67%와 67%, 농업용수에서 74%와 30%, 하천수에서 96%와 51%의 검출율을 각각 나타냈다. MSC 결과에서는 14개의 시료가 양성으로 나타났다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제49권1호
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• pp.15-24
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• 2007

본 연구의 목적은 생후 발달과정에서 숫 백서 생식기의 일부인 efferent ductules (ED)에서 다양한 connexin 이형질체의 발현과 양상을 알아보았다. 1주, 2주, 1개월, 3개월 그리고 6개월령의 백서의 ED로부터 total RNA을 분리하였으며, semi-quantitative RT-PCR 방법을 사용하여 총 14개 connexin 이형질체의 mRNA 발현 양상을 알아보았다. 백서의 ED에서 연구된 14개 중 6개 connexin 이형질체의 발현이 보여졌으며, connexin 26과 30의 mRNA 발현은 연령에 따라 심한 변화를 보여주었다. Connexin 31.1의 발현은 1달령의 ED에서 가장 낮게 나타났으며, connexin 37과 45는 주로 초기 발달 과정에서 높은 수준으로 발현됨을 보여주었다. 또한, connexin 43의 발현은 1주령에서 가장 낮았으며 2주령 이후에는 큰 변화없이 일정한 수준을 유지하였다. 본 연구는 백서의 ED에서 다양한 종류의 connexin 이형질체가 발현되며, 이러한 발현은 생후 연령에 따라 서로 다르게 조절됨을 보여준다.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제13권5호
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• pp.2219-2231
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• 2012

본 연구에서는 우리나라 30세 이상 성인들의 허혈성심장질환(ischemic heart disease, IHD) 발생률을 계산하고, 지질지표(콜레스테롤, 중성지방, 고밀도지단백콜레스테롤, 저밀도지단백콜레스테롤)가 허혈성심장질환 발생에 미치는 위험도를 파악하고자 19개 대학 및 종합병원의 건강검진센터에서 검진을 받은 417,642명을 대상으로 1993년 9월부터 2009년 6월까지 평균 8.5년동안 허혈성심장질환의 발생을 추적관찰하였다. 자료수집은 검진자들에 대한 설문조사지를 이용하였고, 허혈성심장질환의 발생여부는 국민건강보험공단의 데이터베이스에서 확인하였다. 발생률은 발생밀도로 계산하였고, 혈청지질 지표에 따른 허혈성심장질환의 발생 위험도는 콕스의 비례위험 회귀모형을 이용하여 연령, BMI, 생활양식을 보정한 상태에서 성별에 따른 위험요인별 위험비와 95% 신뢰구간을 계산하였다. 연구결과 TC/HDL 비의 증가에 따라 IHD의 발생 위험비는 남자에서 1.21배에서 1.84배까지, 여자는 1.26배에서 1.86배까지 증가하였으며, TG/HDL 비의 증가에 따른 IHD의 발생 위험비는 남자에서 1.17배에서 1.49배까지, 여자는 1.42배에서 1.97배까지, LDL/HDL 비에 따라 IHD의 발생 위험비는 남자에서 1.26배에서 1.82배까지, 여자는 1.26배에서 1.68배까지 증가하였다. 결론적으로 혈청지질지표는 심혈관질환의 중요한 위험요인으로 총콜레스테롤, 저밀도지단백콜레스테롤, 중성지방은 혈중 농도가 높을수록, 고밀도지단백콜레스테롤은 낮을수록 IHD의 위험이 높아지는 것으로 나타났고, TC/HDL 비, TG/HDL 비, LDL/HDL 비에서 단독의 지질지표보다 위험도가 더 높게 나타나는 경향이 있었다. 따라서 추후 허혈성 심장질환의 예방 및 관리에는 혈청지질지표의 비도 감안하여야 한다.

• 한국응용곤충학회지
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• 제49권4호
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• pp.299-304
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• 2010

2008년 6월부터 2009년 11월까지 전북 전주시 및 인근의 진안군에서 호박꽃과실파리(Batrocera scutellata(Hendel))의 연중 발생소장, 호박꽃의 피해현황을 조사하였으며, 호박꽃과실파리 성충 유인물질을 탐색하기 위하여 6가지 재료를 대상으로 유인시험을 수행하였다. 호박꽃과실파리 성충은 6가지의 유인물질(Cue-lure, Eugenol, GF-120, Cucurbita sp., Protein, Water) 중 GF-120와 Cue-lure에 수컷 성충(male)이 유인되었고, 유인효과는 Cue-lure가 가장 좋았다. 호박꽃과실파리 성충의 발생최성기 조사에서는 Cue-lure를 사용한 텔타트랩에서 첫 우화 성충(male)이 포획되었고, 7월 중순에서 8월 초순 사이에 한 번의 발생최성기를 나타냈고, 9월 초순에 다시 한번 발생피크를 보였다. 발생소장 조사시 사용되었던 PETE트랩과 델타트랩에서 모두 호박꽃과실파리 수컷이 포획되었으며 트랩 형태상 좌우가 모두 개방되어 있는 델타트랩에서 조금 더 많은 개체가 채집되었다. 특이한 점은 호박꽃과실파리가 호박의 수꽃만을 가해한다는 기존 보고와는 다르게 암꽃과 줄기에서도 유충이 발견되었다. 호박꽃의 피해는 암꽃이 30.7%, 수꽃이 53.8%였으며 전체적으로는 총 51.9%의 피해율을 보였다. 월별로 보면 피해받은 호박꽃 중에서 8월과 9월에 피해받은 꽃이 72.7%로, 호박꽃과실파리의 발생최성기와 일치하였다. 한편으로는 하늘타리(Trichosanthes kirilowii) 꽃에서도 호박꽃과실파리 유충이 채집되었다.

• 한국육종학회지
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• 제41권4호
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• pp.451-455
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• 2009

참나리(Lilium lancifolium)는 우리나라 자생나리로 생육이 왕성하고 후자리움에 내성이 있으며 주아를 형성하는 등 많은 장점을 가진다. 이를 자방친으로 하여 Asiatic hybrid "Dreamland"의 상향이고 흑갈색의 반점이 없는 형질을 이입시키기 위해 교배를 수행하였다. 참나리와 "Dreamland"의 화분발아율은 각각 30과 60%이었다. 이들 후대의 개화일자별 화분의 평균 발아율은 25-57%로 양친의 중간에 분포하였다. 개화는 정식 후 124일째 가장 많았다. 엽형지수는 5 이상인 식물체가 약 99%로 나타나 자방친인 참나리의 영향이 우세하였다. 화색은 4가지로 분리되었다. Orange와 light orange가 각각 51.5와 44.2%로 대부분을 차지하여 자방친의 영향이 우세하였다. 그리고 양친의 중간색인 orange yellow와 light yellow orange는 각각 3.1과 1.2%로 분리되었다. 꽃잎의 반점은 1개체를 제외한 나머지 모든 개체에서 관찰되었다. 개화 방향은 상향, 측향 및 하향 3가지로 분리되었다. 측향 즉, 자방친과 화분친의 중간형이 73% 이었다. 주아는 49.4% 형성되었으며 그 중 최대 25개까지 착생되었다. 평균 주아수는 5개이었다.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제20권4호
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• pp.207-213
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• 2019

본 연구의 목적은 남녀 고등학교 학생들의 식품위생 태도와 개인위생 관리에 관한 교육 프로그램의 개발을 위한 기초 자료를 제공하는 것이다. 2015년 7월 16일부터 10월 15일 까지 충남지역 16개 고등학교의 학년 당 30명씩에게 설문지를 배포하였고, 미회수 및 불충분한 설문지를 제외한, 총 1,214 부(남 618, 여 596)에 대해 SPSS(ver 18.0)을 사용하여 통계처리하였다. 연구 결과, 여학생은 남학생보다 식품을 살 때 유통기한을 더 확인하고(3.78, 3.57), 가열했던 식품을 보관한 후 그대로 먹는다는 응답이 적었고(2.83, 3.02), 식품의 특성에 맞게 보관 저장한다(3.92, 3.72)고 하였다. 반면, 남학생은 여학생보다 식품포장 표시사항을 자세히 살피고(3.34, 3.22), 음식을 먹을 때 개인접시를 꼭 사용한다(3.43, 3.32)고 응답하였다. 여학생이 남학생보다 화장실 다녀온 후 항상 손 씻기(4.25, 3.94)를 잘하였고, 정수기 이용할 때 개인 컵을 더 사용(3.45, 3.32)하고, 손톱을 더 청결하게 관리(3.61, 3.49)하였으며, 식사도중에 돌아다니거나(2.14, 2.53) 화장실에 간다는(2.22, 2.57)응답이 낮았다. 남학생은 여학생보다 식사 전 손 씻기(3.64, 3.50)와 올바른 방법으로 손 씻기(3.58, 3.46)를 잘하고, 기침을 할 때 휴지, 손수건 또는 소매로 잘 막는 편(3.55, 3.37)이라고 응답하였다. 본 연구에서, 고등학생은 식품위생태도와 개인위생관리 부분에서 성별에 따라 유의적 차이를 보였고, 각각 개선이 필요한 부분이 다른 것으로 조사되었다. 따라서 본 연구는 성별에 따라 차별화된 식품위생태도와 개인위생관리에 대한 교육이 필요함을 제언한다.

• 한국가축번식학회지
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• 제4권1호
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• pp.35-45
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• 1980

The purpose of this experiment was to investigate the effects of castration and administration of testosterone propionate(TP) on the development of the thyroid, adrenal glands and the testis in immature male rats, 25 days immatured, weighing 64.1${\pm}$2g, were divided into two groups of control and castrated, each sub-divided into 30 rats again, treated and untreated with TP respectivity. Each rat was given 20$m\ell$ of TP subcutaneously at two weeks interval. Six rats among each group were randomly sacrificed at 7, 21, 35, 49, and 63 days after treatment, of which their thyroid, adrenal glands and testis were collected for cytometric observation. The results obtained were as follows. 1. The size of the follicle of thyroid glands had a tendency to increase proportionally to the treatment period in every group. However, in castration group, the follicular size of the untreated with TP were significantly increased from 49 days (p<0.05) after treatment than that of the treated with TP, while in control group, the treated with TP were not increased during the treatment period. Regarding the height of the follicular epithelial cell in thyroid gland, the treated with TP had a tendency to increase than the untreated with TP in both castration and control group. 2. Regarding the size of the follicle of thyroid gland in relation with the increment period, the untreated with TP in control group were slightly increased from 49 days after treatment, but the treated with TP were not changed significantly. Castration group had a tendency to increase significantly than the control group, especially the untreated with TP in castration group were significantly increased. 3. As for the change of the relative height of thyroidal follicular epithelial cell in relation with the increment of treatment period, the untreated, A and C group, in both castration and control group were increased at 35 days 63 days after treatment while the treated, B and D group had tendency to increase from 21 days after treatment. 4. Regarding the thickness fo adrenal cortex, the castration group had a tendency to increase than the control group until 21 days after treatment. But, at 35 days, the change of the thickness was reversed; Mean while at 49 days and 63 days, especially C group in castration were significantly increased than any other groups although there were no significant differences among the every group during the whole treatment period. Regarding the thickness of adrenal cortex in relation with the increment of treatment period, A, B and C group had a tendency to increase until 21 days after treatment. After that period, there was no significant increment in all groups. Especially, in D group, there were no significant changes from 7 days to 63 days after treatment. 5. As for the tickness of adrenal medulla, there were no significant changes in every group of castration and TP treatment, except that the castration group had a tendency to increase continually than the control throughout the whole treament period. 6. In terms of the number, diameter and thickness of seminiferous tubule in testis of control group, the treated group with TP were distinctly reduced than those of the untreated group from 49 days after treatment respectively.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제10권1호
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• pp.10-17
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• 1977

This study was designed to compare the Biological effects of the cereals and legumes Proteins on albino rats. Fifty weaning albino rats weighing $49\;gr{\pm}2$ in both sexes were divided into 5 groups and fed corn crude protein diet, wheat crude protein diet, soybean protein diet, yeast diet and 30% sugar-casein diet for the control group. The protein contains same levels with isocaloric values each diet. After 12 weeks the rats were sacrificed for chemical analysis and the results are as follow ; 1. The highest food consumption was found in the groups of yeast and soybean, and the lowest was found in the groups of wheat diet and corn diet. 2. The groups of yeast & soybean protein showed the highest body weight increase, while the groups of wheat diet and corn diet showed the lowest. 3. Highly significant difference was found between the standard group and the groups of corn protein and soybean protein in Food Efficiency Ratio. (F. E. R.) (p<0.01). 4. Protein Efficiency Ratio showed a similar pattern as the F.E.R., however, there was no significant differences among the groups. 5. The kind of diets did not influence the hematology of the subjects. 6. The rate of nitrogen retention of male standard group was lower compared with all the experimental groups (p<0.01), and that of female soybean group was higher than any other groups (p<0.01). 7. Female corn diet group had the lowest organ weights, as found in the growth rate, which was significant (p<0.01). In the male corn diet group only the kidney showed significantly low in weight (p<0.01), and the spleen of male yeast group was also shown low with significance (p<0.01). 8. Nitrogen retentions of the liver and muscle in male corn diet group were lower than any other groups (p<0.05), and the brain nitrogen content of female standard group was high with significance (p<0.01). According to the results above, yeast and soybean protein can be regarded as a nutritious and also inexpensive protein sources.

• 한국패류학회지
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• 제32권4호
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• pp.249-254
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• 2016

북방전복을 대상으로 성별에 따른 성장형질의 변이를 이용한 선발육종의 가능성 여부를 확인하고자, 실제로 암수 1:1 수정을 통하여 10가계를 생산 관리하여 성별에 따른 성장형질의 표현형 측정과 유전모수를 추정하였다. 그 결과 성비율은 1:1로 일반적 전복류의 성비와 같은 결과를 나타내었으며, 성별에 따른 성장은 모든 성장형질에 있어 암컷이 수컷보다 유의적으로 큰 것으로 나타났다 (p < 0.05). 이러한 결과는 선발을 할 때 성별에 따른 성장차이를 이용하여 양식전복의 성장률 향상을 할 수 있는 가능성을 시사하고 있다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제19권6호
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• pp.701-709
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• 2004

The purpose of this study was to investigate Chinese university students' in Shanghai perception for Korean Kimchi. The results were as follows : A questionaire was examined on male 139(49.5%) and female 142(50.5%) college students of residing in Shanghai. Nationality of Kimchi answered Korea 75% of ail the participants, and have eaten Kimchi was 60.9%. Male purchsed commercial Kimchi 42.2% and female restaurant 46.3a(p< .01). The first answered 'it was taste' 51.6% when commercial Kimchi purchsed, and packing size of commercial Kimchi was 200g 56.9%. Among the intake experience have eaten Kimchi was the highest Baechu Kimchi 77.8%, Mu Kimchi 58.5% and Oi Kimchi 35.7%, also preference of Kimchi was Baechu Kimchi 49.7%, Mu Kimchi 26.9% and Oi Kimchi 13.8% in order. After have eaten Kimchi answered good 54.5%(p< .01), Kimchi liked reason were the highest 'refreshing taste' 39.7%, unliked were odor(of garlic, ginger and anchovy juice, etc) and too spicy in order Improvement on consumption extention of Kimchi answered 'not too hot' 30.4%, 'not too salty' 28.6% and 'not over-riped' 21.7%. Perception for Kimchi answered the highest mean 3.51'Kimchi can be preserved for a long time' (p< .05) and 'Kimchi is a good side dish with cooked rice'.