• 대한수의학회지
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• 제31권4호
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• pp.523-527
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• 1991

The effects of ethylene glycol, DMSO and glycerol as cryoprotectants and the effect of concentrations(0, 0.25, 0.5 and 1.0M) of sucrose in the diluent on the viability of the aggregated morulae frozen rapidly in liquid nitrogen$(LN_2)$ vapour were examined. The morulae were produced by aggregation of ICR and CBA mice embryos at 8-cell stage. Before freezing the embryos were equilibrated in 1.5M cryoprotectants+0.25M sucrose in oae-step or in 3.0M cryoprotectants+0.25M sucrose in two-steps. The embryos were pipetted into the freezing medium fraction of 0.25ml plastic straws. The straws were frozeu by directly transfer into $LN_2$ vapour(about lcm above $LN_2$) for 2 minutes, and then plunged into $LN_2$. After thawing the cryoprotectants were diluted with 0, 0.25, 0.5 or 1.0M sucrose solution. The post-thawed in vitro viability of the aggregated embryos was significantly dependent on the type and concentration of cryoprotectants in the freezing medium and also on the concentration of sucrose in the diluent. When the aggregated embryos were equilibrated in 1.5M cryoprotectants +0.25M sucrose in one-step and diluted with 0.5M sucrose after thawing, the survival rate of the embryo5 was significantly(p<0.05) higher in DMSO(62.5%) or ethylene glycol(52.2%) than in glycerol(33.3 %). In the case that the concentration of the cryoprotectants was raised to 3.0M in two-steps, thc higher survival rate of the embryos was obtained in ethylene glycol or glycerol than in DMSO followed by diluting them with 0.5 or 1.0M sucrose after thawing(p<0.01).

• 원예과학기술지
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• 제17권4호
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• pp.481-484
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• 1999

절화장미 'Cardinal'의 수확후 절화품질 및 수명연장에 미치는 키토산과 sucrose의 효과를 알아보고자 실시하였다. 절화의 수명은 키토산 5mg/L와 sucrose 3%를 혼용한 처리에서 대조구에 비해 3일간 연장되었고, 화경과 생체중도타 처리에 비하여 높게 유지되었다. 꽃목굽음현상은 키토산 2mg/L와 5mg/L에 3%의 sucrose를 혼용으로 처리시 2~3일 늦게 진행되었다. 흡수량은 sucrose 3% 처리시 완만하게 감소되었다.

• 한국식품과학회지
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• 제22권1호
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• pp.66-70
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• 1990

sucrose-Nacl-물의 3성분 혼합액체의 점도를 예측하기 위한 모델을 결정하기 위하여 온도 $10{\sim}40^{\circ}C$, NaCl농도 $1.0064{\sim}5.7037mol$, sucrose농도 $0.3436{\sim}2.5966mol$의 범위에서 점도 실험을 행한 결과 다음의 결과를 얻었다. NaCl용액의 점도는 식 (8)로, sucrose용액의 점도는 식 (5)로 나타낼 수 있었다. 또한 식 (8)과 (5)의 계수들은 강한 온도의존성을 가지고 있었고 식 (7)로 표현되었다. NaCl-sucrose-물의 3성분 혼합액체의 점도는 5개의 계수를 가진 다항식인 식 (9)로 상당히 정확하게 표현할 수 있었고, NaCl용액과 sucrose용액 사이에는 상호작용은 거의 없는 것으로 생각되었다.

• 식물조직배양학회지
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• 제22권2호
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• pp.77-81
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• 1995

노각나무의 미숙배를 절편체로 사용하여 배양한 결과, 0.5 mg/L NAA 단독처리와 1.0 mg/L 2,4-D와 0.5 mg/L BA 혼용처리구에서 배발생캘러스 및 체세포배를 관찰할 수 있었으며 특히 0.5 mg/L NAA처리가 체세포배 발생을 더욱 촉진하였고 얻어진 배발생캘러스를 MS 기본배지에 계대배양 하여 배양 2주후 정상적인 식물체를 관찰할 수 있었다. Sucrose 농도에 따른 배발생캘러스로부터 체세포배 발생율은 5% sucrose 처리구에서 가장 높았고 9% sucrose 첨가는 체세포배 발생을 오히려 억제하였고 백색체 발생을 증가시켰다. 식물체 재분화를 위하여 MS, 1/2MS와 1/2MS에 0.1 % charcol를 첨가한 배지에서 배양하였던 바, 3, 6% sucrose 처리구 모두 MS, 1/2MS 기본배지에서는 자엽의 발달은 억제되었고 뿌리 발달만 왕성하였으나 1/2MS에 0.1% charcol 처리구에서는 정상적인 줄기와 뿌리를 가진 식물체를 얻을 수 있었다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제21권6호
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• pp.570-576
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• 1993

For the production of glucose-1-phosphate from sucrose, bacteria having sucrose phosphorylase were isolated from Kimchi. Among them, JS-05, newly isolated strain having high activity of sucrose phosphorylase was selected and identified as Leuconostoc sp. The specific activity of sucrose phosphorylase of Leuconostoc sp. JS-05 was the highest when the strain was cultured at 25C for 20 hrs in the medium (pH 7.5) containing 10 g sucrose, 5g corn steep liquor, and 2.5g yeast extract per liter.

• 농업과학연구
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• 제24권2호
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• pp.156-169
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• 1997

요구르트 starter의 발효에 미치는 sucrose, aspartame 및 올리고당의 영향을 알아보기 위하여 탈지유배지에 sucrose를 2~10%, aspartame을 0.01~0.05%, 올리고당을 3.6~11.6% 첨가하고 배양시간에 따른 산도, pH 및 유산균의 증식상태를 조사한 결과는 다음과 같다, 1. 요구르트 starter 발효에 있어 Lac. bulgaricus, Str. thermophillus는 sucrose 4% 첨가구와 올리고당 5.6% 첨가구에서 산도가 크게 증가하였고, pH의 저하가 빨랐으며 sucrose 8% 첨가구와 올리고당 9.6% 이상의 첨가구에서는 산도의 증가와 pH의 저하가 둔화되었다. 2. 요구르트 starter 발효에 있어 Lac. bulgaricus 및 Str. thermophillus의 증식은 sucrose 4% 첨가구와 올리고당 5.6% 첨가구에서 촉진되었고 그 이상의 첨가구에서는 둔화되었다. 3. 요구르트 starter 발효에 있어 aspartame의 첨가는 산도, pH 및 유산균 증식에 영향을 주지 못하였다. 4. Lac. bulgaricus와 Str. thermophillus의 균주에 비하여 혼합균주는 균주의 증식, 및 pH의 변화에서 sucrose와 올리고당의 농도에 따른 영향을 크게 받지 않았다.

• Journal of Plant Biotechnology
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• 제4권2호
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• pp.77-82
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• 2002

To elucidate the effect of sucrose on cell growth and anthocyanin production, 1, 3, 5, and 7% sucrose were applied to liquid MS basal medium supplemented with 0.5 mg/L BA + 0.1 and 1 mg/L 2,4-D. Higher sucrose concentration decreased the cell growth regardless of the hormonal composition. Cain in fresh weight was gradual, showing the peak at day 12 in culture, and then decreased. Anthocyanin content increased with sucrose concentration in the medium, and practically there was no difference in anthocyanin content between the two media differing in 2,4-D content. Sucrose concentration for appropriate anthocyanin production was 7%, while 5% was more suitable for increase in total anthocyanin content. At higher sucrose levels, anthocyanin content was high due to the cessation of the cell growth. Medium pH decreased at the early stage and gradually increased thereafter.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제26권4호
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• pp.675-683
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• 2016

One osmotolerant strain from among 44 yeast isolates was selected based on its growth abilities in media containing high concentrations of sucrose. This selected strain, named SK-ENNY, was identified as Meyerozyma guilliermondii by sequencing the internal transcribed spacer regions and partial D1/D2 large-subunit domains of the 26S ribosomal RNA. SK-ENNY was utilized to produce high-fructose glucose syrup (HFGS) from sucrose-containing biomass. Conversion rates to HFGS from 310-610 g/l of pure sucrose and from 75-310 g/l of sugar beet molasses were 73.5-94.1% and 76.2-91.1%, respectively. In the syrups produced, fructose yields were 89.4-100% and 96.5-100% and glucose yields were 57.6-82.5% and 55.3-79.5% of the theoretical values for pure sucrose and molasses sugars, respectively. This is the first report of employing M. guilliermondii for production of HFGS from sucrose-containing biomass.

• 생물환경조절학회지
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• 제22권3호
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• pp.241-247
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• 2013

돌나물 유전자원의 기내 활성보존을 위하여, 10mm 크기의 기내배양 shoot를 agar, Gelrite, ABA 및 sucrose 농도를 달리한 MS 배지에 치상하여, $4^{\circ}C$와 $25^{\circ}C$에서 계대배양 없이 보존하였다. 배지는 $0.2mg{\cdot}L^{-1}$ BA를 기본으로 첨가하였고, agar와 Gelrite 배지에는 5% sucrose, ABA 배지에는 5% sucrose와 1.2% agar, sucrose 배지에는 1.2% agar를 각각 첨가하였다. 상온 활성보존($25^{\circ}C$)에서 sucrose와 Gelrite 배지는 생장억제 효과가 거의 없었고, $0.2mg{\cdot}L^{-1}$ BA + $10mg{\cdot}L^{-1}$ ABA + 1.2% agar, 또는 $0.2mg{\cdot}L^{-1}$ BA + 1.6% agar를 첨가한 배지가 효과적이었으며, 계대배양 없이 10개월까지 활성보존이 가능하였다. 저온 활성보존($4^{\circ}C$)에서 12개월후 생존율은 모든 배지에서 100%였으며, $10mg{\cdot}L^{-1}$ ABA, 또는 6% sucrose 첨가배지에서 계대배양 없이 18개월 이상의 활성보존이 가능하였다. 특히 고농도 sucrose 배지는 저온 활성보존($4^{\circ}C$)에서 돌나물 유전자원의 장기간 활성유지에 가장 효과적이었다.

• Journal of Ginseng Research
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• 제13권2호
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• pp.143-146
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• 1989

선발된 인삼세포주의 anthocyanin 형성과 생장에 미치는 광, 2,4-D 및 sucrose의 영향을 구명하고자 각각 처리를 달리하여 선발세포주를 배양하였던 바 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 선발세포주의 anthocyanin 형성에는 광이 필수적이었으며, anthocyanin 함량은 3.18mg/g로서 비교적 많이 형성되었다. 2. 선발세포주의 anthocyanin 형성은 2,4-D의 농도가 증가함에 따라 억제되었고, 특히 2,4-D 0.1ppm 첨가구에서 최대치를 보였으며, 반면에 정상세포주는 2,4-D의 농도에 관계없이 anthocyanin 형성이 미미하였다. 3. 선발세포주의 생장은 정상세포주보다 양호하였으며, 선발세포주는 2,4-D 0.5ppm 첨가배양기에서 그리고 정상 세포주는 2,4-D 1ppm 첨가배양기에서 최대의 생장을 보였다. 4. 선발세포주의 sucrose에 대한 반응을 보면, sucrose 농도 5% 첨가배양기에서 anthocyanin 함량과 생장이 최대를 나타내었다. 5. 이상의 결과를 종합하면 선발한 인삼세포주는 anthocyanin 을 형성하는 특징을 가진 변이체로 인정할 수 있었다.