• 한국암석학회:학술대회논문집
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• 한국암석학회.한국광물학회 2000년도 공동학술발표회 논문집
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• pp.44-45
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• 2000

• 한국자원식물학회:학술대회논문집
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• 한국자원식물학회 1996년도 더덕의 연구
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• pp.86-93
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• 1996

• 한국연초학회:학술대회논문집
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• 한국연초학회 2000년도 24회 정기총회 및 43회 학술발표회
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• pp.30-31
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• 2000

• 대한화학회지
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• 제14권3호
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• pp.277-279
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• 1970

• 한국영양학회:학술대회논문집
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• 한국영양학회 2001년도 춘계연합학술대회 초록
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• pp.253.1-253
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• 2001

• 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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• 한국식품저장유통학회 2001년도 임시총회 및 제18차 학술발표회 발표논문초록집
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• pp.90-90
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• 2001

• 한국표면공학회:학술대회논문집
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• 한국표면공학회 2013년도 춘계학술대회 논문집
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• pp.117-118
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• 2013

증기발생기 화학세정 모사 장치를 이용하여 고농도 화학세정(EPRI/SGOG) 용액인 EDTA(20%)가 인위적으로 제작한 결합 시편에 미치는 영향 평가를 수행하였다. 평가 방법은 세정 전 후 표면 산화막 성분, ECT 분석값 비교, 증기발생기 구성 재료 부식률를 이용하였다. 화학세정 전후 부식률은 A508은 $8.023{\mu}m$, Alloy 600(HTMA)은 $0.007{\mu}m$이며 갈바닉 시편의 경우 $63.193{\mu}m$로 모두 부식 허용치 이내이다. 표면 산화막 성분 및 ECT 분석값 역시 변함이 없었다. 이와 같은 결과로 화학세정 용액인 EDTA는 결함 튜브에 미치는 영향이 없는 것으로 판단된다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제39권4호
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• pp.370-380
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• 2011

본 연구는 녹차 생잎 채취지의 토양의 성질과 채취시기별(우전-세작-중작) 녹차 생잎에 대한 화학성분 및 무기물 성분을 분석하였다. 먼저 조사지역의 토양의 성질을 살펴보면 대부분이 배수가 양호하고 인산이 풍부한 사양토와 양토로 구성되어 있었다. 녹차 생잎에 대한 성분 분석에 있어서는 섬유질, 탄닌, 비타민 C와 총카테킨 함량은 채취시기가 늦어질수록 증가한 반면 총질소, 총아미노산, 데아닌, 카페인 등은 대체로 감소하는 경향을 보였다. 무기물 함량에 있어서는 채취시기가 늦어질수록 Mg, Ca, Mn은 증가하였으나 Na, K, B는 감소하였다. 그리고 화학성분 중 총질소, 엽록소, 총유리아미노산, 데아닌, 카페인, 총카테킨과 무기물 중 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 붕소, 세레늄에 있어서는 우전과 세작 간에 거의 함량 차이를 보이지 않았다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제40권5호
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• pp.400-403
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• 1997

본 실험에서는 생마늘을 소금물에서 $100^{\circ}C$로 가열하고 급냉하여 제조한 무취마늘과 생마늘의 일반성분, 유리당, 아미노산, 지방산 및 색도의 변화를 조사하였다. 일반성분 중 조섬유, 조지방 및 회분의 함량은 거의 변화가 없으나 환원당은 약 15%, 조단백질의 함량이 약 27% 감소되었다. 유리당 성분은 glucose가 증가된 반면에 sucrose와 maltose는 감소되었다. 총 아미노산은 30% 정도가 감소되었는데, 그 중 arginine, isoleucine등이 이 감소되었다 생마늘에 가장 많이 함유된 지방산은 linoleic acid 59.53%이었으며, 그 다음은 oleic acid 10.05%이었고, lauric acid가 0.24%로 가장 적었다. 그리고 무취 마늘에서는 linoleic acid 39.74%, behenic acid 15.35%였으며, lauric acid가 0.37%로 가장 적었다. 색도는 L, b 값은 거의 변화가 없으나 a값은 약간 감소하는 경향이었다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제6권4호
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• pp.469-474
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• 1999

국내에서 자생하고 있는 헛개나무 잎과 과병의 각종 화학성분을 분석한 결과 일반성분 중 잎의 경우 조단백질, 과병의 경우 총당이 높게 나타났으며, 무기성분은 잎과 과병에서 K, Ca, Mg, Na 및 Mn 순으로 나타났다. 비타민 C 함량은 잎의 경우 4.8 mg%, 과병은 3.8 mg%로 나타났으며, 유리당은 잎에서 fructose가 1.31%, 과병에서는 sucrose가 8.83%로 가장 높게 나타났다. 유기산은 잎과 과병에서 malic acid가 각각 1,715 mg%와 439.18 mg%로 가장 높게 나타났으며, 구성아미노산은 잎에서 glutamic acid가 497.99mg%, 과병에서는 proline이 751.78 mg%로 가장 높게 나타났다. 지방산은 잎의 경우 불포화지방산인 linolenicacid가 43.54%, 과병은 포화지방산인 palmitic acid가 23.15%로 높게 나타났으며, 향기성분은 잎에서 trans-geraniol이 124.36 ppm, 과병에서는 isobutyric acid가 292.67 ppm으로 가장 많이 함유되어 있었다.