저속의 압축성 유동장에서의 원형 실린더 주위의 유동 및 열전달특성을 해석하였다. 비압축성 유동장에서의 실린더 주위의 유동 및 열전달현상에 대하여는 실험과 수치해석을 포함한 광범위한 연구가 진행되어 왔으며 매우 잘 알려져 있다. 실린더 벽면과 주위 유동장의 온도차가 큰 경우, 밀도의 변화가 커지므로 유동장은 압축성 유체가 되나 지배 방정식의 복잡함과 적절한 수치해석 방법의 부족으로 실린더 주위의 유동장을 압축성유체로 해석한 경우는 매우 드물다. 현재 압축성유동 해석에 널리 사용되는 time marching algorithm은 저속의 유동장 해석시 지배방정식에 나타나는 eigenvalue들의 괴리에 의하여 수렴속도가 현저히 떨어지게 된다. 본 연구에서는 이와 같은 난점을 극복할 수 있는 time-derivative preconditioning 방법을 사용하여 온도차가 큰 유동장에서의 강제 및 혼합대류에 대한 계산을 수행하였고 이들의 열전달특성을 비교하였다. 강제대류의 경우 실린더 벽면 온도의 증가에 따른 밀도 감소의 영향은 유동장의 Re수를 감소시켜 확산의 영향을 증가시키면서, 혼합대류의 경우 부력의 영향은 가열되는 유동장의 범위와 재순환 영역을 강제대류에 비해 현저히 감소시킨다.
고양이 말초혈액 탐식세포(단핵구세포(MNC) 및 다형핵백혈구(PMNC))의 탐식능 에 있어서 인삼 saponin(ginseng total saponin(G75), ginseng PT saponin(GPT) 및 ginseng PD saponin(GPD))의 면역증강 효과를 flow cytometry를 이용하여 분석하였다. 인삼 ssponins을 직접 첨가하여 배양한 MNC 및 PMNC에서는 탐식중강 효과가 나타나지 않았다. 각각의 인삼 saponin을 첨가하여 배양한 PMNC 및 MNC 배양상충액의 존재하에 PMNC 및 MNC의 탐식능을 겅토한 결과, MNC의 탐식능은 Gff 첨가 PMNC 배양상충액과 GTS 및 GPT 첨가 MNC 배양상충액의 존재하에서 약간의 탐식증강 효과를 보였다. PMNC 탐식능의 경우에는 GPD 첨가 PMNC 배양상충액에서 미약한 탐식증강 효과가 나타났으나, 각각의 인 삼 saponin 첨가 MNC 배양상충액 존재하에서는 모두 현저한 탐식중강 효과를 나타내었다. 이상의 결과로부터 고양이 말초혈액 탐식세포의 탐식증강 효과는 인삼 saponin의 직접적인 작용보다는 인삼 saponin에 의해 활성화된 단핵구세포에서 분비되는 가용성물질에 의해 단 핵구세포보다는 다형핵백혈구에서 현저하게 탐식효과가 증강되는 것으로 판단되었다.
천연(天然)고무 및 합성(合成) 고(高) cis 1 : 4 polyisoprene, 대표적(代表的)으로 'Natsyn 400'의 가공(加工), 배합(配合) 또는 가황체(加黃體)의 성질(性質)들의 차이점(差異點)들에 대(對)하여 설명(說明)하였다. 합성중합체(合成重合體)는 미리 소연(素鍊)함이 없이 충전제(充塡劑)를 첨가(添加)함으로서 가공(加工)이 용역(容易)하였으며 CV형(形) 천연(天然)고무에 있어서도 이점(利點)이 나타났다. 천연(天然)고무 배합물(配合物)은 점착성(粘着性)이 좋으며, 특(特)히 미가황물(未加黃物)의 강도(强度)가 현저(顯著)하게 우수(優秀)하다. 가황과정(加黃過程) 및 몇몇가황체(加黃體)의 성질(性質)에 있어서의 차이(差異)는 비(非)고무질(質)을 함유(含有)하지 않는 Natsyn으로 나타난다. 기타(其他)의 가황체성질(加黃體性質)의 차이(差異)는 천연(天然)고무에 있어서 그 가황체(加黃體)가 인장시(引張時)에 결정(結晶)하는 경향(傾向)을 크게 나타내고 있고 특(特)히 고온(高溫)에서 이들 차이(差異)가 현저(顯著)하다.
The competitiveness of 7 soybean (Glycine max (L) Men.) cultivars to weeds were studied. The two soybean cultivars that showed the greatest competitiveness to weeds by maintaining their yields were Suweon 83 and Dongbuktae; whereas the least competive were Columbus and Harosoy.
This study was conducted to determine the effect of cryoprotectants (sugar, sorbitol, polyphosphate) on the physico-chemical characteristics of chicken breast surimi manufactured by pH adjustment (pH 11.0) during freezing storage. The final surimi was divided into experimental units to which the following treatments were randomly assigned: C (Alaska pollack surimi: two washings, 4% sugar +5% sorbitol ${\pounds}'$ 0.3% polyphosphate additive): T1 (chicken breast surimi: pH 11.0 adjusted, 0.3% polyphosphate additive): T2 (chicken breast surimi pH 11.0 adjusted, 5% sorbitol +0.3% polyphosphate additive); T3 (chicken breast surimi: pH 11.0 adjusted, 4% sugar +5% sorbitol +0.3% polyphosphate additive). The crude protein content of the control was higher than all treated samples, however the moisture, crude fat and crude ash of T3 were higher than the control (p<0.05). The pH, WHC and collagen content of the control were higher than all of the treated samples, and these values decreased with storage time for all treatments and the control (p<0.05). The cholesterol content of the control was lower than all treated samples, but the myofibrillar protein contents of all treated samples were higher than the control (p<0.05). The cooking loss of T2 was lower than the control and the other two treatments (p<0.05). The $L^*,\;a^*\;and\;b^*$ values of all treated samples were higher than those of the control during freezing storage (p<0.05). The W value of T3 at 1.5 and 3 months of freezing storage was higher than the control and T1 (p<0.05). The myoglobin and met-Mb contents of the control were similar to all treated samples, and the met-Mb content of the control and all treated samples increased with storage time (p<0.05). Immediately after freezing, the hardness of the control was higher than all treated samples, however it was lower after 1.5 and 3 months of frozen storage (p<0.05). The cohesiveness and gumminess of the control were higher than all treated samples immediately after freezing, however the values for T3 were higher than those of the control and the other two treatments during frozen storage for 1.5 and 3 months (p<0.05).
최근의 식품공업계에서 볼 수 있는 현저한 특징의 하나는 포장기술의 진보발달을 들수 있다. 가공식품은 단지 만들기만 하면 팔였든 옛날 상태로부터 완전히 탈피하여 어떻게 하여 높은 품질의 제품을 만드느냐, 소비자의 입에 들어갈 때까지 그 품질을 어떻게하여 보전할 수 있을까, 또 어떻게 하여 잘 선전할 수 있을까 하는 시대가 되었다.
당사에서 생산하는 대형버스의 소음/진동 평가에 관한 현황으로서 평가기술이 승용차량에 비하여 현저하게 낙후하여 축적된 기술력은 없으며 소음/진동의 기본 측정을 수행하는 정도의 수준임을 우선 밝히고자 한다. 본고에서는 당사의 소음/진동 평가방식과 수립대책에 대해 말하고자 한다.
정부의 식생활개선정책에 발맞추어 우리들의 식생활구조는 점차 쌀위주의 고정관념에서 잡곡의 혼식, 분식의 패턴으로 현저한 변화를 가져여오고 유다. 그러나 식량소비패턴은 량과 질의 두가지 면에서 결정되어야 할 것이며, 현재의 식생활구조는 량과 질의 불균형한 소비 패턴을 보여주고 있다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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