• 농약과 식물보호
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• 제5권5호
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• pp.12-15
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• 1984

쥐는 옛부터 인류와 역사를 같이 하면서 사람에게 도움을 주었다는 일화도 많지만 사람들이 먹을 양식을 없애는 등 인간을 괴롭혀온 존재이기도 하다. 그래서인지 옛풍습에도 쥐를 잡아 없애기 위해 음력 정월 첫번째 자일(子日)에 농가에서는 ''쥐복이''라 하여 쥐를 복아 죽인다는 뜻으로 콩을 볶는 풍습이 있는가 하면, 정월 보름에는 쥐를 쫓는 뜻에서 쥐불놀이를 하여 논밭두렁에 불을 지르고 고함을 질러 쥐가 놀래 멀리 도망치게 하는 풍습도 있는 것이다. 이런 옛풍습을 보더라도 쥐를 없애기에 무던히도 고심하였던 것이 역력히 나타나며 우리 생활에 얼마나 많은 피해를 주었는지 재삼 말하지 않아도 알 수 있을 것이다.

• 한국환경농학회:학술대회논문집
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• 한국환경농학회 2011년도 30주년 정기총회 및 국제심포지엄
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• pp.3-20
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• 2011

토양은 직 간접적으로 인간의 삶과 질에 영향을 미치게 된다. 일반적으로 비옥한 토양을 가진 지역은 척박한 지역에 비해 상대적으로 풍요한 삶을 누리게 되며 풍습, 관습, 문화 등이 달라진다. 제주지역은 육지부와 기후가 다르지만 토양은 더욱 다르다. 특히 좁은 제주도 내에서도 지역마다 자연비옥도와 토지생산성이 달라서 화학비료가 없었던 과거에는 토양의 성질이 마을의 형성, 풍습, 제사습관 등에 직접적으로 영향을 미쳤을 것으로 보고 있다. 제주해역은 대만에서부터 폭 60km의 구로시오(黑潮) 해류가 3노트의 속도로 흐르다가 나뉘어 지는 기점이다. 이 해류는 옛사람들이 육지에서 제주로 해류를 거슬러 오는 것을 매우 힘들게 하였으며, 제주만의 독자적인 문화와 풍습을 낳게 하는 원인이 되었다. 제주에서 고고학, 민속학을 연구하는 인문 사회학자들이 갖고 있는 의문은 동서 73km, 남부 31km, 면적 $1,825\;km^2$의 작은 섬에서 고인돌과 유적이 발견되는 지역이 한정되어 있고, 지역마다 풍습과 민요가 다르다는 것이다. 심지어 1 km 이내의 짧은 거리의 마을도 다른 것이 매우 많다. 필자는 우연히 '90년대 말 인문 사회학자와 유적, 풍습 등을 조사하는 과정에서 제주를 설명하는 데 토양학적인 접근이 인문 사회분야의 여러 가지 의문점을 풀어내는데 중요한 실마리를 제공하고 있다는 것을 알았다. 그 내용의 일부를 강의에 이용하였으며, 원고 작성방식도 인문학 방식을 많이 따랐다.

• 방재와보험
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• 통권111호
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• pp.42-45
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• 2006

불은 인간을 인간답게 만들고 오늘날의 문명을 창출케 한 인류 역사 이래 최대의 발견물이라 할 수 있다. 불이 발견되기 전에는 얼마나 많은 사람들이 어두컴컴한 밤 맹수의 식사거리가 되었을 것이며, 생식으로 인한 각종 질병에 시달렸을지 생각만 해도 아찔하다. 우리의 삶과 생명을 지켜주는 불, 세계의 수많은 민족들은 나름의 문화코드 안에서 불에 대한 관념과 풍습을 만들어왔다. 참으로 혹독한 겨울 날씨를 가진 시베리아. 한겨울에는 영하 50도로 내려가는 일도 빈번하다. 이렇게 추운 환경에서 몸을 녹여주고 음식을 데워주는 불은 다른 민족들보다 시베리아 지역에 사는 사람들에게 더욱 중요하게 느껴질 수밖에 없다. 이번 호에서는 시베리아의 많은 민족 중에서 불에 대한 다양한 풍습이 아직도 전승되고 있는 뚜바 민족들에 대해 살펴보고자 한다.

• 과학과기술
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• 제33권11호통권378호
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• pp.38-39
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• 2000

• 기술표준
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• 통권7호
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• pp.68-69
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• 2002

• 한국보건교육건강증진학회:학술대회논문집
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• 한국보건교육건강증진학회 2001년도 제4회 국제학술 심포지움
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• pp.11-20
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• 2001

"건강이란 질병이나 허약함이 없는 상태를 말함이 아니라, 신체적 정신적 사회적인 복지(Wellbeing)를 뜻하는 것"이라고 WHO(1948)는 정의하였다. 건강은 환경과 생활풍습(Life Style), 유전 그리고 의학적 치료 등에 의하여 결정되며 최근 WHO는 건강제도가 국민건강에 지배적인 역할을 한다고 주장한다. 이런 관점에서 건강제도가 국민 건강에 미친 총괄적인 성취도를 비교해 보면 한국이 전 세계에서 35위, 일본이 1위, 미국은 15위를 차지하고 있다는 통계가 나왔다. 개인의 건강은 지역사회의 건강과 밀접한 관계를 가지고 있으며, 각 지역사회의 건강상태는 국가의 건강상태를 결정짓는다. 그러므로 건강증진 교육과 사업, 연구는 건강상태에 영향력을 미치는 생활풍습과 행동의 변화와 환경조성에 초점을 두고 활성화되어야 한다. 아울러 국민 건강증진 사업을 성공시키기 위해서는 건강정책을 수립하는데 모든 국민의 적극적인 참여가 절대적으로 필요하다.대적으로 필요하다.

• 보건세계
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• 제53권7호통권599호
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• pp.40-43
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• 2006

여름이다. 오로지 더울 일만 남았다. 이 더위에도 절정이 있다. 견공(犬公)과 계공(鷄公)도 무서워 벌벌 떤다는 삼복더위가 그것이다. 오는 20일 초복이 그 시작이다. 이 삼복더위만 잘 견디면 여름은 다 난 거나 다름없다. 그래서일까? 이 복날을 맞이하는 우리 풍습은 예나 지금이나 크게 다르지 않다. 복날을 며칠 앞둔 지금, 복날 풍속도를 들여다봤다.

• 월간 닭고기
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• 통권148호
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• pp.70-72
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• 2007

우리나라에서는 삼국시대 이전부터 닭고기를 즐겨 먹었는데, 예로부터 닭고기는 손님에게 대접할 때나 잔칫상에 빠지지 않는 음식으로 장모가 사위에게 씨암탉을 대접하는 풍습도 있다. 지금은 닭고기가 어른아이 할 것 없이 모두 즐겨먹는 서민음식이 되었다. 이렇듯 닭고기가 사랑받는 이유가 무엇일까? 한 접시의 닭고기 요리가 우리에게 어떤 영양을 주는지 알아보자

• 건강소식
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• 제30권2호통권327호
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• pp.34-36
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• 2006

결혼하여 가정을 갖는다는 것은 사회적으로는 한 구성단위를 이루는 것이며 나아가서는 종족을 이어가는 것이다. 따라서 결혼은 인생에서 가장 중요한 일 중 하나이다. 나라마다 결혼 풍속은 다르다. 하지만 모든 사람이 신랑과 신부에게 축하하는 마음은 똑같고 두 사람이 사랑과 행복으로 가득한 가정을 이루기를 기원한다. 그동안 90개국을 두루 다니며 여행을 하는 동안에 지구촌의 흥미로운 결혼 모습을 여러 번 보았다. 경험했던 흥미로운 결혼 풍습을 소개한다.

• 베이커리
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• 6호통권455호
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• pp.150-153
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• 2006

각각의 문화와 환경에 따른 음식과 풍습은 이방인의 눈에 언제나 새롭고 흥미롭게 다가오기 마련이다. 그 나라의 독특한 세시풍속과 관련된 음식을 살펴보면 한 나라의 기후나 환경 등을 쉽게 짐작할 수 있다. 이번 호에서는 벨기에의 전통축제와 관련된 제과제빵 제품을 알아보고 지난 4월 말 브뤼주에서 열렸던 초콜릿 축제도 찾아가 본다.