• Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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• 2000.05a
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• pp.418-419
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• 2000

키틴·키토산 및 그 유도체가 면역증강 및 부활작용에 의한 항암활성, 항균활성 등 여러가지 생리활성을 가지고 있다는 사실이 밝혀지고 현재는 올리고당을 이용한 생리기능성 제품으로서의 연구개발이 활발히 진행되고 있다. 생체에서의 키틴·키토산의 다양한 약리작용은 이들의 화학구조의 차이에 따라 달리 나타나는 것으로 보고되고 있는데, 키토산의 항암작용이나 면역증강작용은 체내에 흡수된 이후에 발휘될 수 있기 때문에 키토산 자체보다도 그 올리고당이 유리한 반면, 혈압 강하작용이나 콜레스테롤 강하작용은 체내에 흡수되지 않은 식이섬유로서의 작용에 의존하기 때문에 고분자 키토산이 유리하다. 이러한 이유로 최근 키틴·키토산 분야에서의 관심은 그들 올리고당의 생리기능성 쪽으로 점차 옮겨가고 있는 추세이다 (Nishimura et al., 1984, Nishimura et al., 1986). (중략)

• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 2003.10b
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• pp.157-158
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• 2003

키틴은 N-acethyl-D-glucosamine이 $\beta$-(1$\longrightarrow$4) 결합한 천연 고분자이며, 게나 새우 등의 갑각류, 오징어 등의 연체류, 그리고 곤충류 및 균류의 세포벽 등에 광범위하게 분포되어 있다. 키틴은 지구상에 존재하는 천연 다당류 중에 셀룰로오스 다음으로 많은 양이 존재하며 흡착성, 보습성, 유화성 및 생분해성을 가진 무독성 물질이고 항균작용, 생체적합성 등 다양한 특성을 기능을 가진다. 그러나, 분자내에 존재하는 아세트아미노기가 분자간의 수소결합으로 매우 강하게 결합되어 있기 때문에 화학약품에 대한 내성이 강할 뿐만 아니라 물과 대부분의 일반 유기용매에 녹지 않기 때문에 그 용도가 한정되어 있다. (중략)

• Research in Plant Disease
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• v.20 no.2
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• pp.112-118
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• 2014

A liquid bio-formulation containing chitinolytic bacteria, chitin and their products was assessed for its potential biological control against root-knot nematodes on cucumber. The bio-formulation was prepared by cultures of three chitinolytic bacteria, Chromobacterium sp. strain C-61, Lysobacter engymogenes and Serratia plymuthica in minimal medium supplemented with chitin. Under pot conditions, the bio-formulation showed better growth of cucumber plants, and less root galls and population density of Meloidogyne spp. than control media without the bio-formulation. In a greenhouse, 75-fold diluted bio-formulations were treated instead of water around cucumber plants through hoses for drip irrigation six times at 5-day intervals from the transplanting date. After 30 and 60 days, the treatment provided about 7% and 10% enhancement in the plant height and about 78% and 69% reduction in population density of Meloidogyne spp. in the rhizosphere, respectively. In addition, the experiments showed that the control effects occurred only in the soils contacted with the bio-formulation. Undiluted bio-formulations were drenched three times at 10-day intervals around cucumber plants severely infested with Meloidogyne spp. The treatment showed about 37% plant enhancement without dead plants compared with 37% death in the untreated control, and about 82% nematode reduction. These results suggest that the bio-formulation can be practically used to control the root-knot nematode on cucumber.

• Research in Plant Disease
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• v.24 no.4
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• pp.353-358
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• 2018

An effective bioformulation of mixtures of chitin-degrading bacteria has been used successfully to control plant diseases and nematodes. In this study, the bioformulation approach was assessed to control damping-off disease of ginseng. In pot experiments with soils infested with dapming-off pathogens of ginseng, root-drenchings of Chrobacterium sp. C-61, Lysobacterium enzymogenes C-3, and mixture of two bacterial strains grown in chitin minimal medium were signficantly increased emergence of seeds and reduced damping-off disease incidence of seedlings. Efficacy of the bioformulated product depended on the dose and timing of application. In two-year-old ginseng field, the high control efficacies were achieved by soil drenching of two times with an undiluted product or three times with a 10-fold diluted product. In a To-jik nursery (self soil nursery), biocontrol efficacy of the undiluted product against damping-off disease were similar to that of a seed dressing with fungicide, Tolclofos-methyl WP. These results suggest that the bioformulated product containing Chromobacterium sp. C-61 and L. enzymogenes C-3 could be an effective approach to control of ginseng damping-off disease.

• Proceedings of the Korean Society of Dyers and Finishers Conference
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• 2003.04a
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• pp.132-136
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• 2003

최근 셀룰로오스 섬유에 대해 위생적이고 건강성을 강조하는 항균 방취 가공을 부여하기 위한 연구가 활발히 진행되고 있다. 지구상에서 생물체에서 얻는 키틴은 셀룰로오스 다음으로 그 생산량이 많은 천연고분자 물질이다. 키토산은 키틴을 탈아세틸화 함으로써 얻어지는 다수의 아미노기를 갖는 천연다당계열의 생체적합성, 생분해성 고분자이다. 특히 키토산은 우수한 항균ㆍ방취 기능성 부여와 대전방지등의 효과를 나타내어 우수한 가공제로 사용된다. (중략)

• Proceedings of the KAIS Fall Conference
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• 2010.11b
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• pp.1005-1009
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• 2010

자외선을 막아주고 피부에 안정한 자외선 차단성을 갖는 고분자 미립자를 키틴 및 키토산 미립자에 p-amino benzoic acid(PABA), parsol MCX, parsol 1789를 공유결합시키거나 캡슐화시켜 제조하였다. 자외선 차단성을 갖는 고분자 미립자의 자외선 차단성은 우수하였다. 그리고 피부에 대한 안정성과 독성을 in vivo로 평가한 결과 기존의 화학 자외선 흡수제 보다 안정하였다.

• Food Industry
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• s.146
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• pp.52-68
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• 1998

• Food Industry
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• s.140
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• pp.7-32
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• 1997

• Food Industry
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• s.106
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• pp.63-73
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• 1990

• Food Industry
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• s.108
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• pp.37-44
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• 1991