• Title/Summary/Keyword: 축산물브랜드

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일본 최고의 고급육 '히다소'

  • Animal Products Grading Service
    • KAPE Magazine
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    • s.131
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    • pp.6-7
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    • 2007
  • 일본의 중앙에 위치한 기후현은 육용우의 생산과 진흥이 여러모로 추진돼 전국에 많이 존재하는 중산간지역의 경제 활성화에 공헌하고 있다. 이에 기후현의 육용우 개량을 통한 화우고기의 브랜드 추진과정을 소개한다.

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농가탐방 소 - 지속적 고급육 생산이 곧 경쟁력 - 조차환 농장 -

  • 축산물등급판정소
    • KAPE Magazine
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    • s.160
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    • pp.8-9
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    • 2009
  • 경남 김해시 생림면은 김해시의 명산인 무척산 아래 산수가 좋고 넓은 평야지대와 낙동강을 끼고 있는 전통적으로 한우 사육을 많이 하는 곳으로 유명하다. 부산경남은 한우 암소 거래가 많은 지역으로 현재도 도매시장 2곳에서 전국의 한우암소 시장을 주도하고 있는 곳으로 '생림 맛보우' 브랜드는 암소 브랜드로서 한우의 상징성을 가지고 있기도 하다. 이런 환경 속에서 조차환 대표는 1980년도에 현 부지인 경남 김해시 생림면 생철리에서 한우에 대한 애착과 사랑으로 한우사육을 시작하게 되었다.

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