This study suggested implications by dividing the concept of brand origin into national image and manufacturing capacity image, verifying the direct impact of these variables on brand trust and brand loyalty, and verifying the difference between products with the effect on brand trust of brand origin, which is the result of verification. The specific implications of this paper are as follows. First, brand origin does not directly affect brand loyalty, but it can have a direct impact on the preceding variable, brand loyalty. This study may conclude that it is desirable to define the factors that affect the purchase selection indirectly through the assessment of product properties or positive effects on brand image rather than having a direct impact on product purchase or selection. Second, the difference in brand origin influence by product characteristics was very evident. Past studies were limited to a few products, so pan-product testing was not conducted, and the empirical power was judged to be limited, so this study included a variety of products and tried to detect differences between products through actual empirical research. Involvement and self-congruity have been presented with results that can be judged as important variables for brand origin to affect brand performance and variables. Looking at the role of the brand origin for each product characteristic by distinguishing between product characteristics and whether or not products related to quality, history, authenticity, etc., the product recognized as high quality and the product recognized as having high integrity showed higher effect of the brand origin, but history was a product characteristic that did not show the effect of the brand origin.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.38
no.10
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pp.1422-1429
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2009
Alaska pollock roe is mainly used as a raw material for fermented seafood, especially in the East Asia. Kernels of Alaska pollock roe are not valuable as a raw material and usually discarded as a waste product. In order to utilize the broken roes of Alaska pollock, the smoked product, a imitated sausage, was manufactured for commercial production. Texture intensity (hardness and gumminess) and sensory evaluation (taste and acceptability) of the smoked Alaska pollock roe packed with collagen casing were evaluated based on mixture design and regression models. At higher concentration of carrageenan and lower concentration of starch in the formula of the smoked Alaska pollock roe, higher texture intensity and sensory scores were obtained. pH values of all treatments (control, vacuum and $N_2$ packages) increased up to 6.28, 6.23 and 6.24 on 4 months of storage, respectively, and then decreased. The numbers of VBN, TBA and viable cell counts increased during storage periods, higher in control than in vacuum and $N_2$ packages. Coliform bacteria was not detected in all treatment during storage periods.
The objective of this study examines that a country-of-origin and a congruity between country-of-origin of brand and country-of-origin of production effect on consumers' product preference respectively. To test this hypothesis, we used stimulus material including product photos with brand and its production description. Nation selected for study is defined as developed country, Korea, underdeveloped country, and tape record, sports shoes, and cosmetic, tissue is selected, they have characteristics with thinking vs feeling, level of involvement, private vs public. The result of analysis show that the effects of country-of-origin on product preference is different over country. The product of developed country is preferred by subjective, and following Korea, underdeveloped country. This result imply that country-of-origin effect on consumers' product preference and product evaluation positively. And we found that the degree of congruity between country-of-origin of brand and country-of-origin of production has very substantial impact on product quality judgement and product preference above and beyond brand and country-of-origin of production main effects. This study contributes to a understanding of effects of country-of-origin at the perspective of congruity, and extend level of generalization of country-of-origin effect by testing various product characteristic and congruity.
Quality characteristics of commercially available soybean and mung-bean flours in Korea were evaluated relative to product information such as bean content, price, chromaticity, proximate composition, water binding capacity, swelling power and solubility. Origin of raw materials was 23 in domestic products and 19 in imported products. The price of the product was 3.48 times more for raw soybean flour, 3.34 times more for fried soybean flour, and 3.47 times more for mung bean flour compared to imported soybean. In the domestic products, the lightness of raw soybean flour was higher than roasted soybean flour. The redness and yellowness of roasted soybean flour were higher than raw soybean flour. Moisture content of raw soybean flour was higher than roasted soybean flour, and crude fat, crude protein and carbohydrate content were higher in imported soybean flour. Ash and crude protein contents of mung bean were slightly higher than imported products. Water binding capacity of roasted soybean flour in domestic products was higher than raw soy flour, and there was no significant difference in solubility and swelling power. Correlation between quality characteristics of commercially available soybean and mung-bean flours products was found to be highly significant among measured items, except for solubility.
Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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2003.04a
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pp.115-118
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2003
편성물은 루프형태로 얽혀있는 조직의 구조적 특성상 제편 과정에서 필요한 형태로의 성형이 용이해서 제품의 다양화를 기대할 수 있고 우수한 신축성과 드레이프성, 공기함유율, 구김안정성 둥이 우수하여 인체의 여러 가지 활동에 따른 구속감이 적어서 의류용 뿐만 아니라 신발 소재, 산업용 보강제등 그 활용도가 아주 높은 소재이다. 특히 경편성물은 직물과 편성물의 중간체적인 성향을 나타내고 있어서 제품생산시간을 단축할 수 있고 질적인 면에서도 직물과 아주 유사하여 후가공 처리에 유용한 소재이다[1]. (중략)
Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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2002.04a
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pp.337-340
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2002
부직포의 제조공정은 기본적으로 웹성형공정과 웹결합공정으로 구성되어 있다. 웹성형공정에는 단섬유를 중심으로 건식법과 습식법 및 장섬유를 중심으로 스펀본드법[1]이 있다. 웹결합공정에는 니들펀칭과 접착제, 열응착, 스펀레이스 및 스티치공정 등 여러공정법이 응용되고 있다. 이러한 공정의 선택은 개발목표로 하는 최종제품의 특성과 용도에 의해 결정된다. 일반적으로 동일중량을 기준에서 볼 때, 고강도 고강제조공정상 경량제품에는 주로 열융착방법을 선택하며 중량제품에는 니들펀칭공정을 사용하고 있으며 그 한계는 웹결합공정 특성상 약 150g/$m^2$ 내외이다. (중략)
본 고에서는 폭발접합에 대한 원리, 접합계면 특성 및 접합공정에 영향을 미치는 변수들에 대하 여 기술하였다. 폭발접합은 접합장소에 대한 제약을 제외하고는 저렴한 시설 투자 및 간편한 방 법으로 고부가치의 제품을 생산할 수 있는 장점 때문에 선진 외국에서는 각종 산업분야에 필요한 제품을 생산하는데 많이 응용하고 있다. 현재 국내에서는 사용되고 있는 다양한 폭발접합제품을 전량수입에 의존하고 있는 실정이기 때문에 이를 국산화하기 위해서 폭발접합에 대한 기초적인 연구와 이의 응용에 대한 관심을 기울여야 할 것으로 사료된다.
본 연구에서는 기존의 자성 웨지의 제조공정을 대체하여 제조 공정이 단순하고, 그의 정밀성이 우수한 tape casting-lamination법에 의한 자성 웨지의 제조 공정의 적용 가능성에 대한 연구를 수행하였다. 철 분말과 에폭시 slurry는 우수한 tape casting 특성을 보여주었으며, 이렇게 얻어진 green tape과 유리 섬유를 적층하여 자성 웨지를 얻었다. 이러한 과정을 거쳐서 얻어진 제품의 품질 특성을 평가한 결과, 기존의 제조 공정으로 얻어진 제품에 비하여 품질의 균일성이 우수하며, 제조 공정을 혁신적으로 단축하는 것이 가능한 것을 보여주고 있다.
Proceedings of the Korea Association of Information Systems Conference
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2000.11a
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pp.1.6-7
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2000
오늘날 인터넷은 우리 생활에 있어 주요한 매체로 자리잡았으며, 이에 따라 자연스럽게 인터넷 광고 시장도 형성되기 시작하였다. 따라서 본 연구는 사용자의 인터넷 사용능력, 인터넷 사용 동기, 인터넷 광고의 특성이 제품구매의도에 미치는 영향을 분석하여 이를 바탕으로 인터넷 마케팅을 효과적인 광고매체로 사용하기 위한 활용방안을 제시하였다. 본 연구의 분석을 위하여 대학생을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 분석결과 인터넷 광고의 특성 중 신속성과 유용성, 신뢰성이 제품구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다.
본 연구는 제품특성과 공급사슬유형의 연계, 공급사슬 유형별 전략요인의 관계, 그리고 공급사슬유형과 공급사슬성과와의 관계에 관한 연구이다. 지금까지 제품특성 및 공급사슬유형에 관한 연구는 기능적 제품과 혁신적 제품에 따른 공급사슬 관리에 관한 연구에 머물렀다. 오늘날 정보기술의 놀라운 발전은 하이브리드 제품을 탄생시켰으며, 공급사슬유형도 하이브리드 공급사슬을 등장시켰다. 이에 따라 본 연구는 우리나라 기업 중 공급사슬관리를 도입하고 있는 82개의 기업을 대상으로 실증연구를 하였다. 연구결과는 현재 우리나라 기업들의 공급사슬관리 전략 현황을 보여줌과 동시에 미래의 전략적 지향점을 함께 제시하여 주고 있다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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