• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2020.12a
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• pp.49-49
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• 2020

본 연구는 호랑버들과 갯버들 교잡종의 잎 형태적 특성을 국내 자생종인 호랑버들, 갯버들과 비교하였다. 호랑버들 35개체, 갯버들 35개체, 교잡종 100개체에서 잎을 채취하여 잎의 길이와 너비, 엽저와 엽두 각도, 잎자루 길이와 너비, 탁엽의 길이와 너비, 잎 두께 등 총 17개의 잎 형태적 특성을 분석한 결과, 엽두 각도와 탁엽의 길이를 제외한 15개의 특성에서 세 분류군이 유의한 차이를 나타내었다. 교잡종의 잎 길이와 너비의 비는 갯버들, 교잡종, 호랑버들 순으로 크게 나타나 교잡종의 잎의 형태는 피침형인 갯버들과 타원형인 호랑버들 사이 중간 형태로 나타났다. 교잡종의 잎의 너비, 엽저 각도, 잎자루의 길이와 너비, 탁엽의 길이와 너비는 호랑버들과 갯버들의 중간 형태를 나타내었으며, 탁엽의 거치 개수는 교잡종이 호랑버들과 갯버들보다 많은 특성이 나타났다. 잎 뒷면 단위면적당 털의 개수 또한 교잡종이 호랑버들과 갯버들보다 많은 특성을 나타냈다. 세 분류군 간 잎 형태적 차이를 구명하기 위해 유의한 차이를 보인 15개의 변수를 이용하여 주성분분석을 실시한 결과 고유값이 1 이상인 제 1, 2, 3, 4주성분이 전체 분산의 68.2%를 설명하였다. 제 1주성분은 잎의 너비, 잎의 1/3 아랫부분 너비, 잎의 1/3 윗부분 너비, 잎자루의 길이, 잎의 길이로 잎의 크기와 관련이 있는 특성들이 높은 상관관계를 나타내었고, 제 2주성분은 엽맥의 수, 잎자루의 너비와 높은 상관관계를 나타내었다. 제 3주성분은 탁엽의 거치 개수, 탁엽의 너비로 탁엽의 특성과 관련이 있는 특성들이 높은 상관관계를 나타내었으며, 제 4주성분은 잎의 두께와 높은 상관관계를 나타내었다. 주성분분석 결과 호랑버들과 갯버들 교잡종의 잎 특성은 호랑버들보다 갯버들과 가까운 것으로 나타났다. 잎의 형태적 특성으로 세 분류군을 구별하기 위해 정량형질을 이용한 판별분석 결과 교잡종 중 대부분(93.3%)이 호랑버들, 갯버들과 구별되었다. 일부 교잡종 개체(6.7%)가 갯버들로 오분류되었지만, 잎의 정성적 특성인 잎의 거치와 측맥의 특성을 고려한 결과 모든 개체가 교잡종으로 구분되었다. 따라서 호랑버들과 갯버들의 교잡종은 잎의 형태적 특성이 부모종인 호랑버들, 갯버들과 다른 독특한 형태를 가진 것으로 나타났다.

• Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference
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• 2002.02a
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• pp.79-85
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• 2002

본 연구는 대추 수확기개발을 위한 기초연구로써 대추의 열매, 잎, 잎줄기의 물리적 역학적 특성을 조사.분석하였으며, 그 결과를 요약하면 다음과 같다. .대추 열매의 평균 장경, 경, 부피, 무게, 탈과력은 각각 32.02 mm, 23.9 mm, 10.0$\times$$10^{-6}$m$^3$, 5.2~12.8g, 5.7 N으로 나타났다. .대추무게가 증가하면 탈과력은 증가하고, F/W는 감소하는 경향을 나타났다. .대추나무가지의 평균 탄성계수는 7.01$\times$$10^{8}$ N/m$^2$였고, 가지의 굵기가 증가하면서 감소하였다. .대추나무가지의 평균 비틀림 강성은 5.2$\times$$10^{7}$ N/m$^2$으로 나타났으며, 가지의 굵기가 증가하면서 음의 지수 함수적으로 감소하는 경향을 나타냈으나, 데이터가 일정한 범위에 산재해 있어 가지의 굵기에 따른 강성계수변화 특성은 일정한 경향으로는 나타나지 않았다. .대추 잎줄기의 평균 무게, 잎수, 길이가 각각 0.7g, 6.6개, 12.2 cm로 나타났다. .대추 잎의 평균 잎면적, 무게, 탈리력은 각각 13 $cm^2$, 0.2g, 4.4 N으로 나타났다. .종말속도는 대추 열매의 무게가 증가하면서 증가하고, 대추잎의 무게, 면적이 증가할수록 감소하는 경향을 나타냈으며, 잎줄기의 종말속도는 잎줄기 무게 혹은 잎줄기에 매달린 잎의 수와는 거의 영향을 받지 않는 것으로 나타났으며, 잎줄기의 길이가 증가할수록 약간씩 증가하는 경향을 나타냈다.

• Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference
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• 2003.10a
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• pp.94-94
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• 2003

모시잎절편은 삶은 모시잎을 쌀가루와 같이 찐 후 친 떡으로 모시잎절편의 최적 제조방법을 정립하고자 모시잎의 첨가량을 0%, 20%, 40%, 60%, 80%로 달리하여 절편의 품질 특성을 저장기간 동안 평가 하였다. 모시잎절편의 견고성은 제조직후 1.262.84∼1,553.07g의 범위를 가지며 40% 첨가 시료가 1,553.07g로 가장 높았으며 80% 첨가시료가 가장 낮았다. 저장기간이 길어짐에 따라 노화로 인해 모든 시료가 유의적으로 견고성이 증가하여 저장 4일째 3,147.45∼14,289.9g였으며, 80% 첨가시료가 3,147.5g, 0% 첨가시료가 14,289.9g 으로 모시잎 첨가 비율이 높을수록 견고성의 증가율이 낮았다. (중략)

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2007.05a
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• pp.3-5
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• 2007

본 논문에서는 새로운 내용기반 이미지 검색 기법으로 식물 잎의 윤곽선에 대하여 동적 시간 정합 기법을 이용하여 유사한 이미지를 효과적으로 검색하는 방법을 제안한다. 이를 위하여 우선 식물 잎의 기준점에 대하여 잎의 가장자리를 따라 가면서 구해지는 거리의 곡선을 통하여 잎의 외형 특성을 표현하였다. 추출된 곡선 정보의 효율적인 저장과 처리를 위하여 곡선의 특성을 표현할 수 있는 퓨리에 계수(Fourier Coefficients)를 계산하고 이를 바탕으로 유사한 이미지를 계산하였다. 이런 과정에서 생기는 문제점으로는 복잡한 형태의 곡선에 대해서는 퓨리에 계수를 통하여 저장하고 복원하는 과정에서 원본 곡선의 세부적인 형태 정보를 상실하게 된다. 이러한 문제를 해결하기 위해서는 복잡한 곡선 유형에 대해서는 복원시 상실되는 정보가 최소화될 수 있는 작은 단위의 구간으로 나누고 이에 대한 퓨리에 계수를 계산하는 방법으로 다수의 퓨리에 계수 세트를 추출하는 이진 구간 분할 (Binary Range Reduction) 알고리즘을 사용하였고 질의 이미지와 저장된 이미지들을 비교하는 과정에서 검색의 정확도를 향상시키기 위하여 동적 시간 정합(Dynamic Time Warping) 알고리즘을 사용하였다. 그리고 검색의 효율을 더욱 높이기 위하여 추출된 외형 정보를 기반으로 잎의 유형을 다양한 카테고리로 분류하는 외형 기형 기반의 잎 분류 기법을 제안하였다. 다양한 실험을 통하여 제안한 기법이 식물 잎 검색에 우수한 성능을 나타냄을 보인다.

• Journal of Korean Society of Environmental Engineers
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• v.27 no.6
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• pp.599-605
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• 2005

The characteristics of PCDD/Fs were studied when accumulating on 1 to 4 year old pine needles that were used as passive samplers of atmospheric POPs. The rate of concentration increase was linear in lower(tetra- through hexa-) chlorinated PCDD/Fs, but higher (hepta- and octa-) chlorinated homologue concentrations did not increase with needle age. The lower were in gas phase and the higher in particles. Photodegradation rates of PCDDs on pine needles were similar to PCDFs, higher chlorinated PCDD/Fs tend to photolyze quickly. Therefore it is recommended that the younger needles should be collected to avoid errors from the depositional accumulation rates and photodegradation, and that, when comparing local concentrations of PCDD/Fs, needles of same age should be collected to reduce the errors.

• Culinary science and hospitality research
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• v.19 no.5
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• pp.76-86
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• 2013

This study was performed to investigate the quality characteristics of gruel added with ramie leaves. For this study, ramie leaves were made into powder, which consists of 5.37% of moisture content, 27.10% of crude protein, 5.99% of crude lipid, 47.17% of carbohydrate, 14.37% of crude ash. The gruel was prepared with rice powder, salt, and various levels (0, 2, 4, 6, 8%) of ramie powder. After making the gruel, it was examined for the effect of adding ramie on quality characteristics using a mechanical test and a sensory evaluation. The solid contents of gruel tended to decrease with increased amounts of ramie powder. As the amount of ramie powder increased, there were several changes in the sample groups as follows. The pH increased, and the lightness(L) and redness(a) decreased, while yellowness(b) increased; the viscosity decreased, whereas spreadability increased gradually. The results of the sensory evaluation showed that overall-acceptability had the highest scores in the gruel containing 6% level of ramie. In conclusion, the gruel added with 6% of ramie is the best in quality and acceptability.

• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.28 no.3
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• pp.478-485
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• 2015

This study was conducted to investigate the effects of ramie leaf powder on the quality characteristics of pork patties. The moisture, crude protein, crude fat, and crude ash in freeze-dried ramie leaf powder were found to be 4.67% (w/w), 25.61% (w/w), 6.66% (w/w), and 16.88% (w/w), respectively. Pork patties were prepared by adding varying amounts of ramie leaf powders up to 1.5% (w/w) of the pork patty formulation. The moisture contents of meat patties containing ramie leaf powder were lower than that of the control patty, but there was no significant difference in pH values between the patties. With increasing amounts of ramie leaf powder, chromaticity decreased in brightness ($L^*$) and redness ($a^*$), but increased in yellowness ($b^*$) in the raw patties. In texture analysis, hardness, springiness, cohesiveness, and chewiness of the pork patties increased as more ramie leaf powder was added to the pork patties. Thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) values increased during storage in pork patties without ramie leaf powder, but those formulated with ramie leaf powder showed lower TBARS values than those in the control groups. Sensory panels determined that pork patties containing 0.5% ramie leaf powder had higher scores for overall acceptability.

• Culinary science and hospitality research
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• v.22 no.4
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• pp.51-64
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• 2016

The purpose of this study was to examine the qualities of muffins with 0, 3, 6, 9, and 12% amaranth leaf powder. The specific gravity of muffins prepared by adding amaranth leaf powder was higher than that of the control group. The pH of batter and muffins were decreased with the addition of amaranth leaf powder. The height, weight, volume, and specific loaf volume of muffins were decreased, while the baking loss rate of muffins was increased by the addition of amaranth leaf powder. The moisture content of the samples with amaranth leaf powder was lower than that of the control group. DPPH radical scavenging activity of the control group was 16.23%, whereas the samples with amaranth leaf powder ranged from 23.06~33.63%. In crumb color, the L and a value were decreased, although b value was increased significantly by the addition of amaranth leaves powder. The hardness, springiness, cohesiveness, chewiness, and brittleness of the textural properties of muffins were significantly decreased by the addition of amaranth leaf powder. Sensory evaluation scores in terms of after swallowing, appearance, odor, taste, texture, and overall preference of groups with 3% and 6% of amaranth leaf powder did not show any significant difference when compared to the control group. Based on the above results, using less than 6% of the amaranth leaf powder appears proper to make muffins.

• Korean journal of applied entomology
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• v.42 no.4
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• pp.301-305
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• 2003

This study investigated the ecological characteristics of Frankliniella occidentalis on four horticultural crops. On red pepper leaves, larval developmental period and survival rate of F. occidentalis were 6.4 days and 67%, respectively. While adult female lived longer on cucumber leaves as long as 16 days, on Petal lived 8.1 days. F. occidentalis adult female preferred tomato to eggplant, cucumber and red pepper, and higher number of hatched larva were from leaves of middle part of egg-plant compared with those from other parts. F. occidentalis adult female fed preferably on petal compared with leaves and Petals of eggplant, and among petals of four tested plants, the most preference was those of red pepper.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.37 no.4
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• pp.323-329
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• 2010

The objective of this study was to investigate the effects of supplementation diets with Kalopanax pictus leaf powder on performance, proximate composition, carcass characteristics and blood characteristics of chicken meat. Broiler chicks were fed diets containing Kalopanax pictus leaves with concentration of 0% (Control), 0.5% (T1), 1.0% (T2), and 2.0% (T3) for five weeks. There were no significant differences in performance among treatment, however there were significant decrease in mortality within treatment. The crude fat of chicken meat was increased in diets by addition of Kalopanax pictus leaf powder than control, but moisture, crude protein, and crude ash were no significant differences. The abdominal fat was significantly increased by the supplementation of Kalopanax pictus leaf powder compare to the control (P<0.05). The total cholesterol, LDL-cholesterol and triglyceride of control were higher than treatment groups, and the HDL-cholesterol and glucose of control were lower than treatment groups (P<0.05). Especially, T2 and T3 were significantly (P<0.05) more effective in improving cholesterol compare to other treatment groups. In conclusion, these data indicate that supplementation of 1.0% Kalopanax pictus leaf powder (T2) were most effective in decreasing total cholesterol, LDL-cholesterol and triglyceride and increasing HDL-cholesterol.