Journal of the Korean Institute of Intelligent Systems
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v.19
no.3
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pp.404-407
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2009
In this paper, we introduce the concept of fuzzy generalized topologies which are generalizations of smooth topologies and Chang's fuzzy topologies and obtain some basic properties of their structure. Also we introduce and study the concepts of fuzzy generalized continuity and weakly fuzzy generalized continuity.
Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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2004.10a
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pp.150-153
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2004
EM과 천연항생물질을 정기적으로 급여한 돼지 사양에 대한 육질개선 효과를 알아보기 위해 일반 돈육과 EM Pork의 일반성분, 육질 개선 및 육질 보존성에 관한 실험을 실시하였다. 콜레스테롤 함량 측정 결과 일반돼지는 평균적으로 83mg/100g인데 반해 EM Pork는 71mg/100g을 나타냈는데 EM Pork가 일반돼지보다 콜레스테롤 함량이 15% 정도 감소한 효과를 보였다. 또한 TBA가는 저장기간 14일에 일반돼지가 0.184 MDAmg/kg를 나타낸 반면, EM Pork는 0.165 MDAmg/kg를 나타내 EM Pork가 일반돼지보다 11% 정도 강한 항산화 효과를 나타냈다. 단백질변성에 관한 실험결과 일반 돈육을 5일간 냉장 저장한 것은 4.9mg%을 나타냈으나 EM Pork는 3.19mg%를 나타내 일반 돈육 보다 35% 단백질 변성 억제 효과를 보였다. 결론적으로 EM Pork는 일반 돼지에 비해 콜레스테롤 함량 감소, 항산화 효과 증가 및 단백질변성 억제효과가 우수한 것으로 사료된다.
Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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2004.05a
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pp.131-134
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2004
EM이 돼지 사양에서 육질개선에 미치는 효과를 알아보기 위해 사양실험을 하였다. 일반적으로 사양한 돼지와 EM 축산사료첨가제와 EM 활성액을 정기적으로 급이하여 사양한 EM Pork를 도축한 후 각각의 돈육을 $4^{\circ}C$ 냉장온도와 $-18^{\circ}C$ 냉동온도에서 저장하였다. 그후 일반 돈육과 EM Pork의 일반성분 및 육질의 보존성에 관한 실험을 실시하였다. 단백질 변성에 관한 실험결과 일반 돈육을 5일간 냉동저장한 것은 3.72 mg%를 보였고 EM Pork는 3.2 mg%를 나타내 일반 돈육보다 15% 정도 단백질 변성을 지연시켰다. 또한, 일반 돈육을 5일간 냉장저장한 것은 4.9 mg%를 나타냈으나 EM Pork는 3.19 mg%를 나타내 일반 돈육보다 35% 단백질 변성 억제 효과를 보였다. 또한, 냉동 및 냉장 처리한 일반 돈육의 조단백질 함량은 각각 21.41%와 19.73%인데 비해 냉동 및 냉장 처리한 EM Pork는 각각 22.21%와 21.41%를 나타냈다. 이러한 결과는 단백질 변성과 관련된 것이라 볼 수 있다. 결론적으로 EM Pork육은 일반 돈육에 비해 단백질 변성 억제 효과가 15${\sim}$35% 정도 우수한 것으로 사료된다.
Kim, Jin-Sook;Park, Soo-Jin;Choi, Mi-Kyeong;Moon, Eun-Young;Kang, Myung-Hwa
Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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v.20
no.6
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pp.963-968
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2010
The differences between organic and conventional soybean were studied based on their physicochemical properties by steaming treatment. There was no difference between the two kinds of soybean regarding crude protein, crude fat and crude ash contents. Reduction in sugar content was higher in raw organic soybean than raw conventional soybean. However, there was no difference between the two soybeans after steaming. Amino nitrogen content was higher in organic than conventional soybean. Further, there was no difference between the two soybeans after steaming. Regarding pH, acidity and salinity, there was no differences between the two soybean after steaming. Organic soybean was more bright than conventional soybean after steaming. The yeafercontent and number of bacteria in raw soybean were not different between the two soybean types. The number of fungi was higher in organic than conventional soybean. Upon steaming, the yeast number was different between two kinds of soybean. Further, the number of bacteria was higher in organic than conventional soybean. The number of fungi was not different between the two soybeans.
The purpose of this study is to compare the peer relations of the gifted students in science and ordinary students. To this study, the questionnaire to access students' satisfaction with their peer relations, students' feeling of loneliness, and the quality of peer relations was conducted to the subjects of 147 gifted students in science and 253 ordinary students in Korea. In the peer relations at the ordinary class, the significant difference between them was found in the students' feeling of loneliness, so the gifted students showed a little lower feeling of loneliness than the ordinary students. Also, the significant difference was found in the quality of peer relations. In the perception of the gifted students' peer relations at the gifted and ordinary class, satisfaction with their peer relations and the quality of peer relations were showed the significant differences. There was more mutual peer relations between the gifted than the ordinary students.
Annual Conference on Human and Language Technology
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2022.10a
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pp.412-417
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2022
일반 상식 기반의 지식 그래프는 대규모 코퍼스에 포함되어 있는 일반 상식을 그래프로 표현하여, 자연어 처리의 하위 작업들에 적용할 수 있도록 하는 구조화된 지식 표현 방법이다. 현재 가장 잘 알려진 일반 상식 기반의 지식 그래프로는 ATOMIC [1]이 있다. 하지만 한국어를 주요 언어로 하는 일반 상식 기반의 지식 그래프에 대한 연구는 아직 활발하지 않다. 따라서 본 연구에서는 기존에 존재하는 영어 기반의 지식 그래프와 일반 상식 기반의 한국어 데이터셋을 활용해서 한국어 일반 상식 기반 지식 그래프를 구축하는 방법론을 제시한다. 또한, 제작한 지식 그래프를 평가하여 구축하는 방법론에 대한 타당성을 검증한다.
The purpose of this study is to analyze some problems of general high school and provide some promotion ways of general high school in Gyeongsangbuk-do in long and short term perspective, considering necessity for consolidating educational capacity of general high school which is in disadvantage due to high school diversity and special high school promotion policy. For this, first, the study explores educational policy basis of Park Geun-hye's government, educational policy direction of Gyeongsangbuk-do, educational situation of general high school in Gyeongbuk area, and main contents of educational capacity consolidation way of general high school. Main tasks of Gyeongsangbuk-do general high school educational capacity reconsideration based on the educational capacity consolidation way of Ministry of Education are (1) enlargement of autonomy for formation and operation of focused curriculum by guidance, (2) enlargement of guidance and vocational education for general high school student, (3) consolidation of support program for student at risk, and (4) consolidation of support for general high school High-up program. For these main tasks are fixed and operated in school successfully, the fixation of school responsible management system based on geological environment and trait of each general high school, the application of whole quality control in school management, and the formation of cooperative school organizational culture should be constructed. And specific practice tasks and strategies for Gyeongsangbuk-do general high school educational capacity reconsideration (the cultivation of grobal democratic citizen, human being image in 2009 revised curriculum, and 'talented people with new thinking and genuine mind' of Gyeongsangbuk-do) are provided.
Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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v.17
no.1
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pp.518-525
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2016
This study examined the relationships and characteristics between generic skills and individual variables. The data from 187 students at a Korean university that participated in the Assessment of Higher Education Learning Outcomes (AHELO) feasibility study were utilized. The results indicated that there were no differences in generic skills according to gender, age, and grade point average (GPA). The field of study was the only variable showing a statistically significant difference in generic skills among the three groups. As a result of cluster analysis, four groups were formed based on the characteristics of generic skills. No differences in generic skills were observed among the four groups according to gender, age, and field of study. On the other hand, there was a statistically significant difference in generic skills among the four groups according to the GPA.
본 연구는 서울과 경기지역에 소재해 있는 대학에 다니고 있는 일반대학생 390명과 전문대학생 386명에게 질문지를 배부하여 다섯가지 열등감에 대해 조사한 결과는 다음과 같다. 1. 일반대학생 전체와 전문대학생 전체의 열등감 비교에서는 학교생활에 대한 열등감과 전공 및 장래에 대한 열등감과 자기 자신에 대한 열등감에서는 집단간에 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.01). 2. 일반대학의 남학생과 전문대학의 남학생과의 열등감 비교에서는 학교생활에 대한 열등감과 전공 및 장래에 대한 열등감 그리고 가정환경에 대한 열등감이 집단간에 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.05). 3. 일반대학의 여학생과 전문대학의 여학생과의 열등감 비교에서는 학교생활에 대한 열등감과 전공 및 장래에 대한 열등감이 통계적으로 유의한 차이가 있었으며(P<.01), 가정환경에 대한 열등감도 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.05). 4. 주 성장지별에 따른 열등감 비교에서는 일반대학생은 주 성장지가 농촌인 학생이 모두 더 높았고, 학교생활과 가정환경에 대한 열등감이 집단간에 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.05). 그리고 전문대학생은 주 성장지가 도시인 학생이 자기 자신에 대한 열등감을 제외하고 다른 열등감이 더 높았으며, 학교생활에 대한 열등감은 집단간에 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.05). 5. 원하는 학교 학과 입학 여부에 따른 열등감 비교에서는 일반대학생과 전문대학생이 모두 원하지 않는 대학에 입학했다는 집단이 다섯가지 열등감이 모두 더 높았다. 일반대학생은 가정환경에 대한 열등감은 집단간에 유의한 차이가 있었으며(P<.05), 다른 네가지 열등감도 집단간에 유의한 차이가 있었다(P<.01). 그리고 전문대학생은 학교생활고 전공 및 장래에 대한 열등감에서 일반대학생보다 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.01). 6. 부모의 교육수준에 따른 열등감 비교에서는 일반대학생은 다섯가지 열등감 모두가“6년미만”인 집단에서 가장 높았으며 가정환경에 대한 열등감은 집단간에 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.01). 7. 가정의 경제 수준에 따른 열등감 비교에서는 일반대학생은 다섯가지 열등감 모두 “하”인 집단이 모두 높았으며, 가정환경에 대한 열등감에서만 집단간에 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.01). 그리고 전문대학생은 가정환경과 자기 자신에 대한 열등감은 집단간에 유의한 차이가 있었으며(P<.01), 교우 및 대인관계에 대한 열등감에서도 집단간에 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.05). 8. 졸업후 직업전망에 따른 열등감 비교에서는 다섯가지 열등감 모두가 일반대학생과 전문대학생에서 “무직”으로 대답한 집단이 가장 높았으며, 모두 집단간에 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.01).
본 연구는 식품제조산업 현장에서 원료육으로 많이 사용되는 제주산 돼지고기 중 제주흑돼지가 제주일반돼지에 비해서 돼지도체 등급판정 기준에 의한 비교시 높은 등급이 나오지 않음에도 불구하고 가격이 높게 나오는 현상에 대한 원인을 규명하고자, 제주흑돼지와 제주일반돼지를 구입하여 도체상태의 육질 특성과 정육상태에서의 물성특성을 조사하였다. 도체상태에서 제주흑돼지는 제주일반돼지에 비해 육색의 적색도는 유의적으로 높았다. 돼지고기 정육의 물성을 조사하기 위해 제주흑돼지와 제주일반돼지 중 도체중량이 유사한 도체를 선별하여 분석하였다. 돼지 껍데기에 대한 물성을 조사한 결과 제주흑돼지와 제주일반돼지에서 차이점은 탄력성(springness), 응집성(cohesiveness), 탄성(Resilience)에 유의적인 차이가 있었고, 돼지 생육에 있어서는 탄력성(springness), 응집성(cohesiveness), 탄성(Resilience)에서 유의적인 차이점을 보였다. 이상의 결과를 종합해 볼 때 식품제조 원료로써 제주산 돼지고기를 구매할 때 제주흑돼지는 제주일반돼지에 비해서 도체상태에서 육색의 적색도가 유의적으로 높고, 돼지고기 껍데기와 고기의 탄력성(springness)이 높고, 응집성(cohesiveness), 탄성(Resilience)에서는 낮은 값을 나타냈다. 따라서 생육상태에서 식품제조 원료육으로 돼지고기를 구매할 때 물성항목이 품질평가에 중요한 지표로 활용할 수 있을 것으로 판단된다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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