• The Journal of the Convergence on Culture Technology
• /
• v.8 no.5
• /
• pp.259-264
• /
• 2022

The food purchase platform using the metaverse-based multinational student community is a metaverse purchase platform using the multinational food preference community. Through the use of this platform, it is expected to establish a community of multinational international students, a community of international student sellers, and foster a new industry of metaverse purchase platforms. The metaverse platform guarantees anonymity, is space-time-free, and can freely communicate with avatars to create a second business communication. In addition, by selling many kinds of favorite foods in small quantities, it customizes scarcity while reducing the burden of providing services and making it easier for international students to participate.This platform can enhance to more business opportunities using community manpower.

• Journal of Nutrition and Health
• /
• v.53 no.6
• /
• pp.688-701
• /
• 2020

Purpose: This study was performed to evaluate the importance and satisfaction of the selective attributes of delivery food and to analyze the factors affecting customer satisfaction. Methods: A total of 574 responses were collected from customers who had ordered delivery food for data analysis. Statistical analyses were conducted using the SPSS program (ver. 25.0) for frequency analysis, χ2 tests, t-test, factor analysis, Pearson correlation, multiple regression analysis, and Importance-Performance Analysis (IPA). Results: The importance of delivery food selection attributes was higher in the order of 'hygiene control level (4.72)', 'taste of food (4.64)', and 'delivery accuracy (4.40)'. Satisfaction assessment was higher in the order of 'taste of food (4.32)', 'delivery accuracy (4.26)', and 'convenience of using the delivery app (4.21)'. According to the results of IPA, items that were priorities for improvement were charges for delivery, discount offers, sufficient description of the menu, and rapid handling of customer complaints. On an average, overall customer satisfaction score of delivery food was 4.01 out of 5 points. Additionally, five satisfaction factors were extracted by exploratory factor analysis. According to the results of multiple regression analysis, quality of delivery platform (p < 0.001), quality of delivery service (p < 0.001), convenience and diversity (p < 0.001), quality of delivery food (p < 0.001), and health and safety (p < 0.001) had significant positive effects on overall customer satisfaction. Conclusion: To increase customer satisfaction among delivery food customers, restaurant or delivery platform managers should consistently improve not only the quality of the delivery platform but also the quality of the delivery food and service.

• Proceedings of the Korea Contents Association Conference
• /
• 2013.05a
• /
• pp.371-372
• /
• 2013

먹거리 안전에 대한 우려가 커져가면서, 무엇을 먹을 것인지 식료품을 어떻게 구매할 것인지에 대한 소비자들의 관심이 증가하고 있다. 미국에서 2000년 중반부터 생겨난 신조어인 '로카보어 (locavore)'는 이와 같은 현상을 반영한 것이다. 이 용어는 지역이라는 의미의 '로컬(local)'과 먹는다는 뜻의 'vore'에서 파생된 것으로서 '지역에서 생산된 음식을 먹는 사람'이라는 의미를 가지고 있다. 건강에 좋은 음식을 소비하기 위한 적절한 장치로 로카보어 운동은 여러 가지 방식으로 음식 공급 체계를 유지할 수 있다. 농촌경제는 이어지는 FTA체결 등 시장 개방의 압력으로 인해 쇠퇴 일로에 있다. 이와 같은 관점에서 보면 지금은 지역농업을 살리기 위한 보다 효과적이고 실질적인 대응책을 개발할 시점이다. 따라서 로카보어 운동을 활성화함으로써 농촌 공동체는 사회적 결속을 강화할 수 있을 뿐만 아니라 지역경제 활성화를 꾀할 수 있다. 이 연구에서는 경기도 포천을 로카보어 운동의 한국형 모델로 선정하였다. 이는 포천이 서울과 근접해 있으며 관광객들이 자주 찾는 관광콘텐츠가 지역에 산재해 있을 뿐만 아니라 도 농복합도시로서 다수의 농장과 경작지로 구성되어있기 때문에 인근 대도시의 농축산물 수요를 충족할 수 있는 충분한 농축산물 산지라는 것이 장점이다. 이러한 측면에서 포천은 품질 좋은 지역의 농축산물의 공급처로서 '농축산 플랫폼(agro-platform)'의 구축을 체계화함으로써, 한국형 로카보어 운동의 중추적인 역할을 할 수 있을 것이다.