• Journal of Food Hygiene and Safety
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• v.26 no.2
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• pp.100-106
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• 2011

This study was conducted to investigate the residue amount of harmful materials on the 113 commercial fruit teas (Gugija, Omija, Sansuyu) in Gwangju area. It was performed using the GC-ECD, GC-NPD, GC-MSD and the LC-UVD, LC-FLD, LC-MSD to analyze 200 pesticides. The heavy metals were determined using a Mercury analyzer and AAS. The sulfur dioxides were analyzed by modified Monnier-Williams method. The residual pesticides were detected in 4 samples (Gugija). The mean values of heavy metal contents (mg/kg) were Pb, 0.024; Cd, 0.031; As, 0.010; Hg, 0.003. The measured values of Pb, Cd, As, Hg showed within MRLs. The sulfur dioxides were over MRLs in 4 samples (Gugija). These results will be used to establish on the regulation of commercial fruit teas in Gwangju area.

• Food Science and Preservation
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• v.31 no.4
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• pp.612-622
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• 2024

We examined the physicochemical properties and microbial safety of Enoki mushrooms during storage at 5℃ for 9 weeks, with different packaging containers that are corrugated, Al-coated, and without packaging (control). The weight change of Enoki mushrooms in the different containers due to moisture loss was 1.9%, 0.9%, 0.6% for control, corrugated, and Al-coated packaging, respectively. The degree of browning rapidly increased as the storage period increased in the control sample. However, corrugated and Al-coated packaging suppressed the browning degree. The changes of color L-, a-, and b-vlaues were minimal changes in Al-coated packaging. There was no significant difference in the total amino acids, polyphenol oxidase, and peroxidase in corrugated packaging and Al-coated packaging, regardless of the storage period. The microbial growth such as total aerobic bacteria, yeast, and mold of Enoki mushroom during the storage period, were significantly suppressed in Al-coated packaging samples as compared to the control and corrugated packaging. In conclusion, Al-coated packaging has beneficial effects such as preventing moisture loss, maintaining browning degree, inhibiting oxidative enzyme reaction, and ensuring microbial safety of Enoki mushrooms during the storage period. Al-coated packaging is considered effective for extending the shelf-life and improving the storage and distribution of mushrooms.

• Journal of Animal Science and Technology
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• v.46 no.3
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• pp.469-478
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• 2004

Pig slurry, urine and fermented liquid manure were evaluated measuring electrical conductivity (EC), dry matter (DM) contents and other components. Samples were collected during a period from February to April, 2001: slurry samples from 70 storage tanks, urine samples from 19 and 20 fermented liquid manure samples from 109 pig farms in Jeju. Samples were analyzed for pH, EC, DM, $NH_4$-N, K, P, Ca, Mg, Na, BOD, S-S, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, Zn and OM. Relationships between EC or DM and various mineral and $NH_4$-N contents were examined using linear regression. EC, DM, all mineral contents and $NH_4$-N were higher in slurry samples than in urine or fermented liquid manure. EC, $NH_4$-N, Ca, Mg and Na concentration was similar in urine and fermented liquid manure, but K and DM values in liquid manure were twice as much as in urine. P concentration was higher in urine than in liquid manure. $NH_4$-N and Na in slurry, $NH_4$-N in urine and $NH_4$-N, P and Ca in fermented liquid manure were highly correlated with EC, while $NH_4$-N, P, Ca and Mg in slurry, $NH_4$-N and Ca in urine, and K, P, Ca, Mg, and Na in fermented liquid manure with DM (P<0.05). BOO in slurry (22,520 mg/mL) was higher than that in urine (4,763) and fermented liquid manure (2,701). Results indicated that slurry is a better fertilizer source than urine or fermented liquid manure. However, slurry may pollute soil more than urine or fermented liquid manure when applied to land, although the levels are not above the permit.

• Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference
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• 2003.05a
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• pp.102-102
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• 2003

감자에는 적은 양이지만 자연독의 종류인 glycoalltaloid가 함유되어 있다. glycoalkaloid의 대표적인 성분은 a-solanine과 B-chaconine으로 이들을 20rng 이상 섭취할 때에는 건강에 유해하고 그 함량이 많을 시에는 쓴맛의 원인이 된다. 지금까지의 생감자에 함유된 glycoalkaloid에 관한 연구는 몇편 보고된 바 있으나, 실제 소비자가 구매하여 섭취하는 감자 가공제품에 관한 연구는 찾아보기드문 실정이다. 따라서 본 연구는 시판 감자 가공품을 시료로 하여 그에 함유되어 있는 glycoalkaloid의 함량을 조사히여 시판 감자 가공품에 대한 몇 가지의 정보를 제공하고자 한다. (중략)

• Proceedings of the Korea Air Pollution Research Association Conference
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• 2003.05b
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• pp.333-334
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• 2003

자동차로 인한 대기오염은 규제물질 뿐만 아니라 많은 미량유해물질들에 크게 기여하고 있다. 이러한 자동차 배출가스들은 1차 대기오염물질로 배출되기도 하지만 그중 탄화수소나 질소산화물 등은 대기중 광산화반응을 거쳐 2차 오염물질 생성에 관여하여 더 심화된 대기질 저하에 기인하고 있다. 이처럼 자동차에서 배출되는 탄화수소류에 포함되어 있는 VOCs는 이러한 2차 오염물질로 생성되는 성분중 오존에 긴밀히 관여하여 인체 등에 미치는 영향이 크기 때문에 VOCs 저감을 위한 여러 가지 방안들이 고려되고 있다. (중략)

• Proceedings of the Korea Air Pollution Research Association Conference
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• 2002.11a
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• pp.199-201
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• 2002

입자상 물질은 폐렴으로 인한 사망률을 증가시키며, 호흡기 및 심혈관계 질환과 관련된 외래환자 수를 증가시키고, 천식 증상을 악화시키며, 폐 기능 저하 둥을 유발한다고 알려져 있다(U.S.EPA, 2001). 황사는 발원지의 기상 및 토양상태에 따라 다르지만 한반도와 일본에서 관측된 황사의 크기는 1-10$\mu\textrm{m}$ 정도이며 중금속 성분 등 오염물질이 포함되어 있어, 시정악화, 농작물 및 활엽수의 생육장애, 인체 호흡기관으로 깊숙이 침투하여 폐 질환 유발 및 안 질환 등을 유발시켜 대기환경을 오염시킬 뿐만 아니라 인체에도 매우 유해하다. (중략)

• Proceedings of the Korean Institute of Industrial Safety Conference
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• 2002.11a
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• pp.311-315
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• 2002

Polyurethane 발포체는 우수한 단열 및 흡음특성 그리고 반응물질인 polyol과 isocyanate의 성분 및 배합비에 따라 여러가지 제품군으로 특성 설계가 가능하여 LNG 저장탱크, LNG 유조선의 cryogenic insulator, 육상 및 해상용 냉동 및 냉장시설물, 가전제품, 건축단열판넬 등에 널리 사용되고 있다. 그러나 난연성의 결여로 화재 발생시 급격한 연소반응과 유해가스 발생을 동반하여 화재안전 및 건강보건상 중대한 단점을 가지고 있다. 본 연구진은 PU발포체의 물성개선을 통한 난연특성 연구의 일환으로서 montmorillonite, hectorite, vermiculite의 layer silicate를 urethane 원료물질과 혼성발포 공정을 통해 난연복합체를 제조하여 UL94V, LOI, Morphology 등의 시험을 수행하였다.(중략)

• Proceedings of the Korean Institute of Resources Recycling Conference
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• 2002.05a
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• pp.157-158
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• 2002

유해폐기물 및 모의 방사성폐기물 소각재에 붕규산유리 계통의 기본유리매질을 혼합하여 고온에서 용융시켜서 제조한 유리 고화체를 대상으로 침출실험후의 미세구조 및 표면조성의 변화, 침출된 시료의 표면에서 고화매질 성분별 함량과 두께에 따른 농도 기울기 및 결정질 화 등을 평가하여 유리고화체의 침출거동에 따른 표면변화 특성을 고찰하였다.

• Journal of the KSME
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• v.20 no.4
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• pp.278-287
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• 1980

이상 용접부에 생기는 용접크랙에 있어서, 그 형태와 발생기구에 대하여 상술하고 실용적인 면 에서 지금까지 확립된 방지대책에 대하여 설명했다. 용접크랙에 관한 문제는 용접 시공상 가장 중요한 문제점이므로 지금까지 매우 많은 연구결과가 보고되고 있으며, 현재에는 용접크랙에 미치는 제 성분의 경향이 밝혀져, 외국에서는 크랙 방지를 위해 충분히 배려된 용접재료들이 생산되고 있다. 그러나 용접크랙의 발생기구나 그 시험법의 확립, 또는 용접크랙 중 유해크랙과 무해크랙의 구분등 앞으로도 더 연구되어야 할 점이 많다. 앞으로 그 분야의 연구가 우리나라 에서도 보다 활발히 진행되어, 보다 안전한 용접구조물이 만들어 질 수 있으리라 확신한다.

• Proceedings of the Korea Air Pollution Research Association Conference
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• 2003.11a
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• pp.175-176
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• 2003

국가적으로 운영되는 국가산업단지는 악취를 포함한 유해 대기오염물질이 다량으로 배출되어 악취 피해의 민원이 증가하면서 이에 따른 악취 저감 대책 및 규제대책 마련에 관심도가 높아지고 있다. 특히 악취는 여러 가지 성분이 복합적으로 존재하고 후각에 의해 인지되기 때문에, 감각공해로서 후각의 개인적 차이와 기후와 지리적 여건에 따라 그 피해 정도가 달라지게 된다. 이러한 악취의 특성을 고려하면, 정량적으로 산출하기가 매우 까다롭고, 그에 따른 악취규제대책 마련도 매우 복잡할 수 있다. (중략)