• Title/Summary/Keyword: 유전자조작식품

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Theory and Applications on Reverse Osmosis

  • Doh, Kap Soo
    • Journal of the Korean Professional Engineers Association
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    • v.15 no.3
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    • pp.19-32
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    • 1982
  • 역삼투의 공업적 응용은 최근 수처리 관계 뿐만아니라 식품 공업, 전자 공업, 약품 공업 및 유전자 공업에까지 그 범위가 넓어지고 있다. 현재 국내에서도 상당 수 보급되었고, 앞으로 점점 그 이용도가 증가하리라고 전망된다. 이와같은 역삼투에 대하여 지금까지 발표된 기본원리와 삼투막의 제조 및 성질을 논하고, 역삼투조작에 있어서 물질전달방정식과 유동방정식음 유도하고 이를 이용하여 역삼투조작의 처리용량과 분리능력을 추정할 수 있는 방법을 고찰하였다.

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A Study on an Aspect of Society on GMO(Genetically Modified Organism) Viewed at Environmental Sociology (환경사회학의 관점에서 본 유전자조작식품(GMO)의 사회상 연구)

  • Lim, Hyung-Baek;Lee, Jong-Man
    • Journal of Agricultural Extension & Community Development
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    • v.7 no.2
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    • pp.333-345
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    • 2000
  • The objectives of this study were to review various aspects of society on Genetically Modified Organism(GMO) in the view point of environmental sociology. There were many assertions related to GMO, and application of biotechnology. Some people assert GMO as harmful to human health, and some people as not harmful, however, there were no proven evidences to report. Through the literature review, this study intended; 1) to identify the present condition of GMO, 2) to weigh the pros against cons of views on GMO, 3) to study an aspect of society on GMO, and 4) to assert its necessity to mark GMO or not, because citizens have a rights to know natural or GMO. Based on the conclusions of this study, following recommendations were offered: 1) To review continually the GMO in the view point of environmental sociology especially in the areas of food safety, biosafety, trade, and public research investment, and 2) further detailed studies of GMO may necessary to ensure safety to human health and environment.

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유산균 이용식품:미생물을 이용한 건강식품의 개발현황과 전망

  • 백영진
    • The Microorganisms and Industry
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    • v.19 no.3
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    • pp.46-48
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    • 1993
  • 현재 유산균은 요구르트, 치즈, 케피어(kefir), 에시도필러스 밀크(acidophilus milk), 비피더스 밀크(bifidus milk), 쿠미스(kumiss), 발효버터(fermented butter), 유산균음료, 빵 등 식품의 천연 방부제, 채소절임, 발효두유(fermented soy milk), 정장제, 구강염증치료제, 사료 첨가제 등등 다양하게 이용되고 있다. 이것은 유산균에 대한 동결건조, 유전자 조작 등 첨단기술이 산업화로 연결되면서 그 이용성이 더욱 확장되고 있다. 유산균을 이용한 건강보조식품도 최근 몇년 사이에 선을 보이고 있지만 아직은 초보적인 단계이며 현재로선 유산균 발효식품과 유산균제제(의약품) 사이에서 뚜렷한 자기자리를 찾지 못하고 있는 실정이다.

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The Development of Teaching Plans for Web-Based Practical Problem-Solving Lesson - focused on "Food nutrition and diet of adolescents" unit in Technology and Home Economics of middle school - (웹 기반 실천적 문제 해결 학습을 위한 교수$\cdot$학습 과정안 개발 -중학교 1학년 기술$\cdot$가정 과목 "청소년의 영양과 식사"단원을 중심으로-)

  • Kim Hae Sean;Lee Hye Suk;Kim Young Nam
    • Journal of Korean Home Economics Education Association
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    • v.16 no.4 s.34
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    • pp.43-56
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    • 2004
  • The purpose of this study was to develop the web-based practical problem-solving teaching plans for middle school home economics class. Five practical problems which were obesity, food waste, processed food, genetically-modified food, and imported food were selected based on the food, nutrition and diet of adolescent in middle school home economics syllabus. Web-based practical problem-solving teaching plans were consisted of 5 processes: 1)recognition of the practical problem, 2)gathering and evaluation of various information, 3)figure out the best way to tackle the practical problem, 4)put into behavioral practice, and 5)analyze the results of the behavioral practice. For the effective lesson, several supplemental materials, such as individual and group reports format. obesity test methods, animations. pictures, and modules were developed. Teaching plans including supplemental materials provided might be useful to middle school home economics teachers.

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녹색식물로부터 산업용 효소의 생산

  • Kim, Nam-Su
    • Bulletin of Food Technology
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    • v.15 no.2
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    • pp.70-75
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    • 2002
  • 형질전환식물체기술 (transgenic plant technology)은 산업용 단백질 생산에 있어 경쟁력이 높으며, 그 주요 특징으로 최종 목적물의 저렴한 가격, 종자형태로의 안정적인 단백질 보존, scale-up의 손쉬움 등을 들 수 있다. 이 기술에는 유전자조작 (genemanipulation)에서 육종 (breeding)에 이르는 제단계가 포함되고 기존 화학공정의 대체에 의한 환경오염 방지 등의 혜택도 기대된다. 본 란에서는 분자량, 생체활성과 세포내 위치가 상이한 $\beta$- glucuronidase (GUS), avidin, laccase, trypsin을 예로 들어 형질전환식물체기술의 다양함을 설명하고자 한다.

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Does a Debiasing Manipulation Reduce Over-estimation of Emotional Reaction to Risky Objects? (위험 대상에 대한 충격 편향은 탈 편향 조작에 의해 감소하는가?)

  • Yoon, Ji-Won;Lee, Young-Ai
    • Korean Journal of Cognitive Science
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    • v.22 no.1
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    • pp.39-55
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    • 2011
  • People tend to overestimate their emotional reactions to events such as physical handicap and buying a new car in the future. Students overestimate their reactions to a future grade as compared to their reactions after receiving the grade. Impact bias refers to people's tendency to overestimate the intensity and the duration of emotional reactions to a future event. The present study explored whether impact bias occurs to risky objects such as nuclear energy, genetically engineered food, and mobile phone. Participants were asked to predict their emotional reactions at three time points, that is, at the present, a week after, and a year after. They predicted their reactions before and after two debiasing tasks. The present study demonstrated a different pattern of impact bias at three time points: A largest bias was observed a week after the present. A defocalism manipulation has eliminated the impact bias whereas an adaptation manipulation has not. Several points were discussed regarding the difference between the previous and the present work.

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Networks of Rural Youth Education and Training in Asia (아시아 농촌 청소년 교육과 훈련의 연결망)

  • Kim, Sung-Soo
    • Journal of Agricultural Extension & Community Development
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    • v.9 no.1
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    • pp.131-145
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    • 2002
  • 국제연합에서는 $15{\sim}24$세의 젊은이를 청소년이라고 정의하고 있는데 그 중에서도 특히 농촌청소년은 미래 농촌발전의 핵심주체라 할 것이다. 일반적으로 농촌청소년은 그들 부모세대보다 더 높은 교육수준과 도전의식 그리고 더 높은 창의성을 지니고 있기 때문이다. 더욱이 그들은 미래가 자신의 장래와 직접적으로 연결되어 있기 때문에 장기적인 전망, 미래의 비전에 관심이 크다. 청소년에 대한 교육은 민주사회의 미래에서 한 사회가 할 수 있는 가장 중요한 투자 중의 하나라고 인식되며 현재 진행되고 있는 고도의 경쟁적인 시장경제로의 진입에서 청소년의 사회경제적 비전을 향상시키기 위해서는 교육과 훈련의 질적 양적 향상이 최우선시 되어야 할 것이다. 세계무역기구 출범 이후 농산물 수출국가와 선진국에서의 소득균형은 일반적으로 향상되었으나 순식량 수입국가나 개발도상국가에서는 소득균형이 더 악화되고 농업영역의 쇠퇴를 초래하고 있는 부작용이 국제연합 식량농업기구 등의 분석이다. 더욱이 식량안전상황은 농산물의 급격한 수입으로 여전히 불안하고 농가 판매의 지속적인 악화, 농촌과 도시간의 소득격차가 큰 것으로 나타났다. 특히 인간의 건강과 환경에 유해한 유전자조작 농산물 (GMO)의 교역은 소비자의 식품안전과 잠재적 위해 때문에 합당한 조치가 요구되고 있는 실정이다. 이러한 상황에서 농업교육, 연구 그리고 지도, 특히 아시아의 주요작물 영역에 대한 더 많은 투자가 필요하며 많은 아시아국가들에서 우선적으로 요구되는 농촌 청소년교육은 빈곤퇴치, 식량의 안정적 공급 및 식품의 안전 그리고 지속적이고 균형있는 농촌개발 등이다. 이를 위한 정부와 국민, 특히 농촌 청소년들의 연결망을 통해 함께 협력해야 빈곤퇴치와 식량의 안정적 공급 및 식품의 안전 등 농촌의 사회경제적 발전이 가능할 것이다. 이 연구에서는 아시아지역 농촌사회 및 식량농업의 발전을 위한 청소년 연결망을 예시적으로 검토하고 미래사회에서의 협력을 위한 접근을 탐색하였다.국제연합에서는 $15{\sim}24$세의 젊은이를 청소년이라고 정의하고 있는데 그 중에서도 특히 농촌청소년은 미래 농촌발전의 핵심주체라 할 것이다. 일반적으로 농촌청소년은 그들 부모세대보다 더 높은 교육수준과 도전의식 그리고 더 높은 창의성을 지니고 있기 때문이다. 더욱이 그들은 미래가 자신의 장래와 직접적으로 연결되어 있기 때문에 장기적인 전망, 미래의 비전에 관심이 크다. 청소년에 대한 교육은 민주사회의 미래에서 한 사회가 할 수 있는 가장 중요한 투자 중의 하나라고 인식되며 현재 진행되고 있는 고도의 경쟁적인 시장경제로의 진입에서 청소년의 사회경제적 비전을 향상시키기 위해서는 교육과 훈련의 질적 양적 향상이 최우선시 되어야 할 것이다. 세계무역기구 출범 이후 농산물 수출국가와 선진국에서의 소득균형은 일반적으로 향상되었으나 순식량 수입국가나 개발도상국가에서는 소득균형이 더 악화되고 농업영역의 쇠퇴를 초래하고 있는 부작용이 국제연합 식량농업기구 등의 분석이다. 더욱이 식량안전상황은 농산물의 급격한 수입으로 여전히 불안하고 농가 판매의 지속적인 악화, 농촌과 도시간의 소득격차가 큰 것으로 나타났다. 특히 인간의 건강과 환경에 유해한 유전자조작 농산물 (GMO)의 교역은 소비자의 식품안전과 잠재적 위해 때문에 합당한 조치가 요구되고 있는 실정이다. 이러한 상황에서 농업교육, 연구 그리고 지도, 특히 아시아의 주요작물 영역에 대한 더 많은 투자가 필요하며 많은 아시아국가들에서 우선적으로 요구되는 농촌 청소년교육은 빈곤퇴치, 식량의 안정적 공급 및 식품의 안전 그리고 지속적이고 균형있는 농촌개발 등이다. 이를 위한 정부와 국민, 특히 농촌 청소년들의 연결망을 통해 함께 협력해야 빈곤퇴치와 식량의 안정적 공급 및 식품의 안전 등 농촌의 사회경제적 발전이 가능할 것이다. 이 연구에서는 아시아지역 농촌사회 및 식량농업의 발전을 위한 청소년 연결망을 예시적으로 검토하고 미래사회에서의 협력을 위한 접근을 탐색하였다.

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건강과 자연농업-제230호

  • Jeong, Jin-Yeong
    • THE HEALTH and ORGANIC FARMING
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    • no.230
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    • pp.1-12
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    • 2006
  • 2006년도 지회장단 연찬회 성료/미국산 유전자조작 쌀 세계로 퍼저나가/우리의 산야초/연속 강우에 따른 과일나무 잎의 갈변에 대하여/벼 멀칭재배의 이론과 기술/06'대구.경북도지부 지회장단 연찬회/생활습관으로 노화를 최소화하라/철원지회,친환경농산물 가공센터 준공/고령.우곡지회,그린수박 선별장 준공/아이들건강과 먹을거리 패러다임의 전환/미국에서 친환경 상품 소비 증가세/미국 LA에 한국인 대상 유기농 마켓 등장/아마존 닷컴 유기농식품 판매에 손길/두가지 비료로 유기농작물의 고품질 다수확 생산을 체계적으로 보다 쉽게 하는 방법/경북,10년간 1조7천억 투입해 친환경농업 육성/벼희잎마름병의 방제는 이렇게/빛을 이용한 해충의 방제/유기농업연수원 매각 한 후 본회 사옥 신축/화성지역 인증자 후기관리교육 실시/국내외 친환경농축산물의 생산 및 인증실태/친환경 유기낙농의 정착 방안/8월중 새식구 명단/2006 지회장단 연찬회 이모저모/유기 및 일반 농산물의 품질 비교에 관한 연구/SK건설, 유기농 주말농장 무상대여 서비스/항공사들, 유기농식단 등으로/중국에도 웰빙바람, 유기농이뛴다/유기질비료의 이해

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