• 제목/요약/키워드: 위생설비

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농산물산지유통센터 표준설계도

  • 김병삼;윤두현
    • 대한설비공학회지:설비저널
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    • 제40권7호
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    • pp.4-19
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    • 2011
  • 농산물산지유통센터는 농산물을 농식품으로 인식을 전환하고 식품 공장에 준하는 위생개념을 도입하여 농산물 유통의 핵심적인 역할을 하는 시설이다.

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초보자를 위한 위생기구(3) - 수전금구류

  • 대한설비건설협회
    • 월간 기계설비
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    • 제11호통권220호
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    • pp.71-76
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    • 2008
  • 설비건설업을 하다보면 여러 가지 자재들을 사용해야 한다. 하지만 비슷한 제품을 우리가 시공하는 현장에 어떤 제품이 적합한 것인지 궁금할 때가 많다. 더욱이 제품 특징 및 단가 등을 알고 싶을 때 일일이 찾아봐야 하는 번거로움이 따른다. 본지는 회원사의 설비자재에 대한 궁금증을 해소하기 위해 지난해 6월호부터 특정 자재를 선정하여 제품의 특징용도 등을 담은 '자재의 모든 것'을 게재한다.

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초보자를 위한 위생기구(4) - 절수 세척밸브 및 부속 철물

  • 대한설비건설협회
    • 월간 기계설비
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    • 제12호통권221호
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    • pp.70-74
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    • 2008
  • 설비건설업을 하다보면 여러 가지 자재들을 사용해야 한다. 하지만 비슷한 제품을 우리가 시공하는 현장에 어떤 제품이 적합한 것인지 궁금할 때가 많다. 더욱이 제품 특징 및 단가 등을 알고 싶을 때 일일이 찾아봐야 하는 번거로움이 따른다. 본지는 회원사의 설비자재에 대한 궁금증을 해소하기 위해 지난해 6월호부터 특정 자재를 선정하여 제품의 특징, 용도 등을 담은 '자재의 모든 것'을 게재한다.

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빌딩$\cdot$교통전원설비 -리뉴얼공사의 최신공법-

  • 대한전기협회
    • 전기저널
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    • 통권310호
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    • pp.62-66
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    • 2002
  • 오늘날의 빌딩이나 역사(驛舍)는 쾌적함을 위해 조명설비, 공조설비, 위생설비, 엘리베이터, 에스컬레이터, 방범방재설비, 통신정보설비 등이 잘 정비되어 있으며, 그 기기 모두는 전기로 작동되고 있다. 빌딩이나 교통전원설비의 리뉴얼공사를 하는 데는 어떻게 빌딩과 교통설비의 기능을 정지하지 않고 단기간에 완성하는가가 중요 포인트가 된다. 미쓰비시(삼릉)전기 플랜트건설총괄부에서는 고객니즈에 대한 검토뿐만 아니라 주변지역에 주는 영향도 충분히 조사하여 빌딩이나 철도 역사에 출입하는 사람들의 안전과 일상생활을 배려한 계획을 세워, 그 시공장소에 적합한 공법 개선과 최적의 기자재 공법을 개발하고 추진하여 안전$\cdot$품질을 충분히 고려한 현지시공을 실시하고 있다. (1) 반입공법 빌딩과 교통시설의 전원설비는 고층이나 지하에 설치되는 일이 많고 건물의 성질상, 전용 반입설비가 확보되어 있지 않는 것이 통상적이다. 동사에서는 고소반입용기기 ''뉴톤밸런스''((1))와 계단용반입기기 ''계단승강기''((2))를 개발하여 단(短)공기로 지역주민이나 빌딩 이용자에게 지장을 주지 않는 공법을 채용하여 높은 평가를 받고 있다. (2) 설치$\cdot$조립공법 건물 내의 작업은 환경을 악화시키지 않는 것이 중요하다. 저소음으로 배기가스를 발생시키지 않도록 ''전동크레인''((3))과 ''돔보(잠자리)크레인''((4))을 채용하고 있다. 또 소음$\cdot$진동을 발생시키지 않는 콘크리트용의 앵커구멍 뚫기장치 ''라구라구(樂樂)드릴''((5))과 앵커타설장치 ''라구라구(樂樂)햄머''((6)) 그리고 앵커강도확인장치 ''라구라구(樂樂)체커''((7)) 등의 기기를 개발하여 작업환경을 향상시켰다. $\divideontimes$ 위의 (1)$\~$(7)과 다음 페이지의 그림 중 (1)$\~$(7)은 대응하고 있다.

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$\cdot$배수$\cdot$난방배관 방식의 개선

  • 장인상
    • 월간 기계설비
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    • 통권38호
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    • pp.38-43
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    • 1993
  • 대한주택공사에서는 `93년도에 아파트 위생 난방설비분야에 약 20여가지의 신기술을 도입 적용하여 시공성 개선과 상당한 원가절감을 이룩하였다. 이 공법들은 장기간의 실험연구와 사후평가를 거쳐 결과를 도출한 것도 있으나 시공 및 설계방법을 구체화하여 실무에 적용한 사항도 있다. 향후 설비설계에 도움이 되고 보다 발전적인 기술개발의 기틀이 되었으면 하여 `93년도에 도입된 주요공법을 소개하고자 한다.

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급식시설 . 설비 표면의 위생상태 및 계절별 미생물 균수의 변화 (Seasonal Changes of Microbiological Counts and Sanitation State on the Surface of Foodservice Facilities and Utilities)

  • 김지현;김이선;한지숙
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제33권10호
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    • pp.1653-1660
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    • 2004
  • 부산시내 초등학교 5곳을 방문하여 현 급식소에서 보유하고 있는 급식시설$.$설비에 대한HACCP 적용시 중점관리점을 파악하기 위하여 위생평가를 실시하였다. 학교 급식 시설$.$설비는 학교급식소에서 사용하고 있는 천장, 벽, 바닥, 트렌치, 그리스 트랩, 후드, 방충망, 덤웨이터 등 총 8곳으로 분류하여 총균수, 대장균군수 측정을 통해 위생상태를 확인하였다. 급식시설$.$설비 표면의 위생상태를 검사한 결과 천장, 벽을 제외한 나머지에서 $10^4$$10^{6}$ CFU/100 $\textrm{cm}^2$의 세균이 검출되어 여전히 학교급식소의 위생수준이 낮은 것으로 파악되었고 특히, 그리스 트랩의 경우가 가장 위생상태가 불량한 것으로 나타났다. 대장균군수의 경우는 천장을 제외한 나머지 장소에서 $10^2$$10^4$ CFU/100 $\textrm{cm}^2$의 세균이 검출되었고 그리스 트랩에서 가장 높은 수의 세균과 대장균이 발견되어 특별히 관리 해야 되는 부분으로 확인되었다. 또한 학교급식 시설$.$설비의 하절기 및 동절기의 위생상태를 알아보고 중점 관리 점을 제시하기 위하여 급식 후 세 척 및 소독을 실시한 다음 시간 및 요일의 경과에 따른 오염도를 측정한 결과, 하절기에는 매일 소독을 실시해야 하는 바닥, 트렌치, 그리스 트랩, 덤웨이터의 경우는 급식 전에 소독을 실시한 후 급식을 시작해야 하는 것으로 나타났고, 주 1회 소독을 실시 하는 벽, 후드, 방충망은 주 3회 이상으로 소독횟수를 늘려 실시해야 하는 것으로 나타났다. 동절기에는 바닥, 트렌치, 덤웨이터의 경우는 현재와 마찬가지로 급식 후에 소독을 실시하여야 하는 것으로 나타났고 그리스 트랩의 경우는 급식 전에 실시한 후 급식을 시작해야 하는 것으로 나타났다. 벽, 후드, 방충망은 주 2회 이상으로 소독횟수를 늘려 실시해야 하는 것으로 나타났다.

업체탐방 - 한국양계(주)

  • 김동진
    • 월간양계
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    • 제49권11호
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    • pp.151-155
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    • 2017
  • 한국양계(주)는 올해 부화장 신축으로 세계 최고 수준의 초생추 생산 기반을 통해 명실상부 대한민국 최고 수준의 산란계 부화생산설비와 위생설비를 갖추게 되었다. 한국양계(주)는 지난해 8월 부화장이 전소되는 안타까운 상황을 맞이하였으나 이를 슬기롭게 극복하고 네덜란드 로폼사 제품을 새롭게 도입, 올해 6월부터 첫 입란에 들어가 예전 수준을 회복했다. 본고는 국내 부화${\cdot}$생산으로 업계 발전에 새로운 바람을 일으킬 한국양계(주)의 신축 부화장을 소개코자 한다.