• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.04a
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• pp.108.1-108
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• 2003

새우젓은 새우와 소금만을 원료로 하여 제조하는데, 최근 수입산 소금의 유입이 급증하고 있어 새우젓에도 이들 수입산 소금의 사용이 늘어가고 있다. 수입산 소금은 수분과 식염함량이 국산 소금과 다를 뿐 아니라 불순물과 무기질 등의 성분 또한 차이가 있다. 본 연구는 소금의 종류가 새우젓에 어떠한 영향을 미치는지 알아보기 위해, 국산천일염, 중국산천일염, 정제염의 세 가지 소금으로 27%의 염농도로 새우젓을 제조한 후 2$0^{\circ}C$ 항온기에서 180일간 숙성 및 발효가 진행되는 동안 이화학적 변화(pH, 염도, 휘발성 염기질소, 아미노태질소, 색상)를 분석하였다. 세 가지 소금의 새우젓 모두 숙성이 진행되면서 단백질 분해 산물인 휘발성 염기질소, 아미노태 질소의 함량이 증가하였는데, 국산 천일염 새우젓이 더 많이 증가하였다. 즉, 숙성 180일 후 휘발성염기질소, 아미노태 질소 함량은 각각 국산천일염 새우젓의 경우 200mg%, 749mg%, 2.3lmg%인 반면, 중국산천일염 새우젓은 67.23mg%, 630mg%, 1.22mg%이었고, 정제염 새우젓은 100.85mg%, 634mg%, 1.76mg%로 나타났다. 지방산패도는 국산천일염 새우젓은 23일(2.450), 중국산천일염 새우젓은 58일(1.771), 정제염 새우젓(2.514)까지 증가한 후 감소하였다. 이상의 결과로 소금의 종류가 새우젓의 숙성에 영향을 미치는 것을 알 수 있었다.

• Korean Journal of Microbiology
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• v.24 no.4
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• pp.400-405
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• 1986

We have constructed a phylogenetic tree for eleven species by comparing their tRNA sequences. The tree suggests that prokaryotes diverged very early before the emergence of animals. The fact that H. volcano, an archaebacterium, clusters with eukaryotes implied that eukaryotes did not diverge directly from thier common ancestor with eubacteria. The branching order of phage $T_{4}$ and phage $T_{5}$ indicates that they have diverged separately from thier hosts and they might have evolved independently. A correlation between nucleotide substitution in tRNAs and paleontological record was observed. We verified that our phylogenetic tree fits very well with traditional ones very well by imposing the molecular clock on the tree.

• Korean Journal of Microbiology
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• v.31 no.3
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• pp.189-196
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• 1993

Nucleotide sequences of nodD and nodA from Bradyrhizobium sp. SNUOOI were determined. The open reading frame (ORF) of nodD was 942 bp in length and encoded 314 amino acids. while ORF of nodA, sequence of which is the first one among legume symbionts Bradyrhizobium, was 630 bp and encoded 210 amino acids. The nucleotide sequence of nodD showed 99.4% homology with nodDI of B. japonicum USDAllO. while that of nodA showed 81.5% with B. sp. (Parasponial. At the 5' of nodYAB operon and nodD, consensus nod box sequences composed of 9 bp unit repeated four times and two times respectively were found. Also an A.T-rich sequence was found at 5' of nodD.

• Journal of the Korean Chemical Society
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• v.32 no.1
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• pp.71-78
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• 1988

The crown ether ring of 20, 21, 24, 25-tetranitrodibenzo-18-crown-6(TNDB-18-C-6) was cleaved by various alcoholic bases to give 2,4,5-trialkoxynitrobenzene derivatives and 4,5-dialkoxy-1,2-dinitrobenzene derivatives as the major products, and bis[(alkoxynitrophenoxy)ethyl]ether derivatives from partially cleaved crown ether ring as the minor products. The ring cleavage reaction of TNDB-18-C-6 with ethylene glycolic base resulted ring contraction through intramolecular nucleophilic cyclization of the initially formed ring cleavage product to give nitro derivatives of DB-14-C-4.

• Proceedings of the KIEE Conference
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• 2001.07c
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• pp.1869-1871
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• 2001

DNA 센서의 중요한 역할 중의 하나는 염기서열을 분석함으로써 유전적인 질병이나 돌연변이를 찾아낸다는 점이다. 염기서열 분석법으로 질량, 광학, 전기 화학적 측정법 등이 있는데, 그 중 전기 화학적 측정방법이 타 방법에 비해 간편하고 비용도 저렴해서 전망이 매우 밝다. 전기 화학적 측정을 위해서는 전극의 표면 처리 공정과 전극 표면에서의 DNA immobilization, hybridization 공정 및 전기적 신호를 발생시키는 intercalator, 그리고 전기적 신호 검출을 위한 측정 장비가 필요하다. 본 논문에서는 전극의 표면 처리 물질로서 2-mercaptoethanol을 사용했고 double strand DNA의 intercalator로써 methylene blue를 사용했으며, methylene blue의 환원 전류값을 측정하여 double strand DNA를 bare Au 또는 single strand DNA와 구분할 수 있었다. 이러한 연구 결과를 토대로 하여 전기 화학적 신호 검출을 이용한 DNA 센서의 가능성과 개발 방향을 제시하고자 한다.

• Proceedings of the Korean Institute of Electrical and Electronic Material Engineers Conference
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• 2004.11a
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• pp.132-135
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• 2004

현재 사용 되고 있는 Cu CMP slurry에서 pH 적정제의 역할은 slurry의 연마 거동을 결정 하는 중요한 요소이다. 일반적으로 사용 되고 있는 적정제로는 $NH_4OH$, KOH가 있다. 구리 CMP용 슬러리내에서 CMP 공정 중에 과산화수소 $(H_2O_2)$의 영향에 관한 연구는 있으나, 과산화수소의 농도 (vol %) 변화에 따라서 pH적정제가 하는 역할과 반응이 CMP 공정중에 미치는 영향에 관해서 연구된 바 없다. 이 논문에서는 pH 적정제가 과산화수소의 농도에 따라서 산성, 중성, 염기성에서 어떠한 변화를 일으키는지에 관해서 dynamic etch rate과 removal rate을 비교 하였고, static etch rate을 이용하여 Cu 표면이 etching 되는 속도를 비교 하였다. 그 결과, 산성과 중성에서는 $NH_4OH$와 KOH의 경향성은 비슷하였으나, 염기성에서는 KOH를 첨가한 경우 변화가 나타나지 않았다. 따라서, pH가 염기성으로 갈수록 과산화수소의 저 농도에서 $NH_4OH$의 영향이 더 커짐을 알 수 있었다.

• The Journal of Korean Society of Virology
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• v.26 no.1
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• pp.31-45
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• 1996

C형 간염바이러스 (HCV)는 각 개체간에 뉴클레오티드 서열상의 다양성을 나타내고, 이러한 유전적 다양성이 임상병리적 증상과 밀접한 연관이 있을 것으로 고려되어 왔다. 본 연구에서는 HCV E1과 NS5B 부위의 염기서열 분석을 통해 한국의 C형 간염바이러스의 분포와 다양성에 관해 분석하고, 발생계통도를 그려 HCV간의 진화적 거리를 확인하였다. 염기서열분석은 서울대학교 병원과 충남대학교 병원으로부터 얻은 56개의 HCV-양성 혈청을 대상으로 RT-PCR과 PCR 과정을 통해 얻은 유전자 산물을 클로닝하여 수행되었다. 56개의 혈청중 53개의 샘플에서 HCV RNA가 검출되었다. 이들 53개 샘플에 대한 분석 곁과, 유전형 1a, 1b, 2a, 2b, 7a가 각각 5.7, 45.3, 45.3, 1.9, 1.9%로 분포하고 있고, 1b형과 2a형이 한국에서의 주요한 HCV 유전형으로 밝혀졌다. 본 연구는 염기서열 분석을 통해 한국에서 1b형과 마찬가지로 2a형도 높은 빈도로 분포하고 있고, 비록 분포 빈도는 낮지만 1a 형과 7a 형도 존재하고 있음을 밝힌 최초의 보고이다.

• Journal of Advanced Marine Engineering and Technology
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• v.34 no.8
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• pp.1084-1093
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• 2010

Large eddy simulation of turbulent premixed flame stabilized by the bluff body is performed by using sub-grid scale combustion model based on the G-equation describing the flame front propagation. The basic idea of LES modeling is to evaluate the filtered-front speed, which should be enhanced in the grid scale by the scale fluctuations. The dynamic subgrid scale models newly introduced into the G-equation are validated by the premixed combustion flow behind the triangle flame holder. The calculated results can predict the velocity and temperature of the combustion flow in good agreement with the experiment data.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.35 no.4
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• pp.507-509
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• 2006

An automatic titration was performed by a home-made automatic control system adopting a micro pH electrode as its sensing part in microdiffusion-based volatile basic nitrogen (VBN) analysis. The micro electrode was considered to be adequate for automatic VBN analysis because of its small sensor size, low immersion depth and unbreakable body. Six pork samples in different degree of freshness were analyzed both manually and automatically. The data from automatic titration were not significantly different from those taken by manual titration even at 15% significance level. The correlation coefficient was 1.000.

• Korean Journal of Microbiology
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• v.35 no.3
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• pp.211-217
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• 1999

Effects of subsh-ate RNA configuration on the tians-splicing reactcon by group I intron ribozyme of Tetralzynzena thern\ulcornerophila were analyzed with substrate RNAs which have been generated to have very stable structures with stem-loop. RNAinapping strategy was perfo~med in vivo as well as in virro to search the mosl accessible siles to the ~irms-splicing ribozymes in the substrate RNAs. Sequences present in the loop of the target RNAs have shown to be well recognized by and reacted with group I inlron ribozymes while sequences present in the stein do not. Thesc results were confirmed with the experiments of trans-cleavage and rmnssplicing reactmn with ihe specific ribozyines recognizing those sequences. Moreover, sequence analysis of the trans-splicing products have shown that irons-splicing reaction can proceed with high fidelity. In conclusion, the secondary structure of substrate RNAs is one of the most important factors to detemine the ribozyme activity.