• Korean journal of food and cookery science
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• v.2 no.1
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• pp.45-53
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• 1986

This study was conducted to investigate the effects of the properties of sugar (20％, 30%) and starch (l5％, 20%, 25％) to Angdo on Angdo Pyun's preference, texture and color_ Textural characteristics were examined through sensory evaluation, Rheometer. Color test by Color and color difference meter. The properties through sensory evaluation were appearance, color, flavor, hardness, thickness and acceptability. With Rheometer, compression force, work ratio, adhesive work and gumminess were measured. With Color and Color difference meter, L, a ana b were measured. The results were as follows: 1. Sensory evaluation indicated that with the increase of starch addition, the Angdo Pyun maintained a worse apperance and got hardened and thickened. As the amount of suger increased, the Angdo fyun maintained better in color and flavor as well as its acceptability. 2. Rheometer measurement indicated that a compression force, work ratio, adhesive work and gumminess tended to increase, as the starch proportion increased. As the amount of sugar increased, the Angdo Pyun maintained a greater adhesive work, work ratio and gumminess. 3. Color and Color difference meter indicated that figure L ana a tended to increase and b, ΔE and ΔC decrease, as the starch proportion increased. 4. In the analysis of correlation between hardness and compression force, it was found that they are highly related. In view of the above results, it came to the conclusion that Angdo Pyun with the addition of 30％ sugar and 15％ starch could give the best result among the groups studied.

• Proceedings of the Korean Environmental Sciences Society Conference
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• 2006.11a
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• pp.353-356
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• 2006

펜톤-유사 반응의 최척 철 입자 양과 $H_2O_2$ 주입 량은 각각 25 g/L, 60 mmol로 나타났고, 광-펜톤-유사 반응의 최적 철 입자 양과 $H_2O_2$ 양은 각각 0.25 g/L 와 0.625 mmol로 나타나 철 입자 양은 100배, $H_2O_2$ 양은 96배 차이나 펜톤-유사 반응의 경우 다량의 철 입자와 $H_2O_2$ 소비로 인해 RhB의 탈색반응에는 적절하지 않은 것으로 나타났다. 그러나 UV를 함께 적용한 광-펜톤-유사 반응의 경우 철 입자 양과 $H_2O_2$ 양이 적어 적절한 것으로 사료되었다. RhB의 완전한 탈색을 위해서는 적절한 UV 등 전력이 필요하다고 사료되었다.

• Journal of Energy Engineering
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• v.9 no.2
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• pp.89-94
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• 2000

양흡입 펌프 회전차 내부 유동특성을 수치적으로 고찰하였다. 수치계산은 설계점과 2개의 탈설계점에서 이루어졌으며, Patankar에 의해 제시된 SIMPLE 알고리즘을 이용하였다. 설계점에서는 양 회전차 채널 내부에서 대칭 형상을 갖는 이차유동 특성을 발견하였지만, 탈설계점에서는 비대칭 유동특성을 발견하였다. 수치해석 결과로는 유량감소에 따라 양흡입 펌프 회전차 채널내부의 이차유동 특성이 달라진다는 사실을 고찰하였다. 또한 양흡입 펌프 회전차 단면에는 모퉁이 와류가 존재함을 알 수 있었다.

• Proceedings of the Korean Institute of Navigation and Port Research Conference
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• 2022.06a
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• pp.432-434
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• 2022

자율운항선박 수용에 따른 화물 컨테이너 도착 및 항만에서의 화물 상태에 대한 데이터 흐름을 제공하여 화물 양·적하 및 선박 입출항 지원 서비스 개발을 통해 자율운항선박과 터미널 간의 화물 양·적하 작업과 입출항 작업에 대한 지원 시스템을 제공함으로서 화물의 물동량과 양·적하 효율 및 선석 운영효율을 최대화하고, 이에 더불어 자율운항선박의 선적정보 교환을 통한 양·적하 작업의 오류가능성과 자동화된 양·적하 지원을 통한 선박의 정박비용을 최소화하여 글로벌 공급 체인의 복잡성을 최소화하고 항만물류비용을 감소시키는데 기여하고자 한다.

• 주택과사람들
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• s.219
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• pp.20-23
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• 2008

건설사들이 미분양과 원자재 가격 상승이라는 '이중고'에 시달리고 있다. 지방에서 시작된 미분양이 수도권까지 확산되면서 1995년의 역대 최대 미분양 사태와 비교되며 장기화될 조짐을 보이고 있다. 대외 경제 여건 악화와 원가 상승, 금리 인상까지 겹쳐 더욱더 어려워질 것으로 보이는 건설사들의 경영난을 들여다봤다.

• The Monthly Diabetes
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• s.219
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• pp.11-14
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• 2008

탄수화물은 에너지의 주 공급원으로 혈당에 가장 큰 영향을 미치는 영양소이다. 먹는 양에 비례해서 혈당을 상승시키므로 한 번에 많은 양을 섭취하는 것은 바람직하지 않으며, 혈당 조절을 위해 탄수화물의 양을 잘 조절해야한다. 탄수화물이 혈당에 미치는 영향은 섭취하는 탄수화물의 양이 가장 중요하지만, 탄수화물의 종류에 따라서도 혈당 반응의 차이가 있기 때문에 탄수화물의 종류와 특성을 이해하고, 혈당이 천천히 덜 올라가는 탄수화물을 선택하는 것이 중요하다.

• 주택과사람들
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• s.220
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• pp.60-61
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• 2008

미분양 아파트 물량이 IMF수준을 넘어섰다. 2008년 5월 말 기준 전국 미분양 아파트는 12만 8170호로 올해 들어서만 약 2만호 가량 증가했다. 이는 최근 10년간 평균 미분양 6만 9000호의 1.9배로 외환 위기 당시 10만 3000호 수준을 크게 상회하는 것이다.

• The Monthly Diabetes
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• s.254
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• pp.57-57
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• 2011

당뇨병환자의 식사관리는 여간 어려운 것이 아니다. 식품의 성분에 따라 혈당조절에 영향을 많이 받기 때문에 이것저것 따져볼 것이 많다. 삭사요법을 잘 하려면 식사의 양(칼로리)에 유념하여야 하는데, 너무 많거나 적은 양을 먹게 되면 오히려 혈당조절이나 체중조절에 나쁜 영향을 주므로 다음의 칼로리 퀴즈를 참고하여 알맞은 양 섭취를 습관화 하자.

• Magazine of RCR
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• v.15 no.4
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• pp.64-69
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• 2020

• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.10 no.1
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• pp.60-64
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• 1997

This study attempted to examine the effect on sensory characteristics and texture of Paeksolgi in various volume of adding sugar and steaming time. The most favorite tendency on the quality was over 15% adding sugar and 20 minute steaming time. Evaluation was conducted through objective evaluation firstly and sensory evaluation secondly. The volume of adding sugar was the significant factors which affected the textual characteristics of Paeksolgi. But steaming time and interaction had not affected. In sensory evaluation on the various steaming time Paeksolgi made by steaming time for 20min and over 15% adding sugar showed the most favorite tendency on the overall quality. This condition corresponded to the high level of hardness, adhesiveness, gumminess in comparison with Rheoner measurement. In summary the most favorite factor was 12 hours of soaking time, 10% adding water, 1% of adding salt, over 15% adding sugar, 20 minutes steaming time.