• 제목/요약/키워드: 알 생산

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계란의 등급과 규격 ( I ) - 알의 구조와 일반적 성질 -

  • 오봉국
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • 제15권통권168호
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    • pp.61-65
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    • 1983
  • 계란 유통구조 개선을 위한 움직임이 이제는 구체화되어가고 있다. 지난 3월 채란업자 대표들이 일본의 계란 생산에서 유통과정과 소비자에까지 전과정을 시찰하고 온데 이어 10월 중에는 농수산부, 축협중앙회, 양계협회 대표로 구성되는 선진국 GP 센타 조사단이 출국할 예정이다. 계란은 무엇이며 어떻게 처리되어야 하나? GP 센타 설치에 앞서 선진국 계란의 등급과 규격에 대하여 알아 본다.

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Dark fermentation for hydrogen production with a new bacterium Enterobacter asburiae SNU-1 (새로운 Enterobacter asburiae SNU-1의 혐기발효에 의한 생물학적 수소생산)

  • 신종환;김미선;심상준;박태현
    • 한국전기화학회:학술대회논문집
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    • 한국전기화학회 2005년도 수소연료전지공동심포지움 2005논문집
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    • pp.177-186
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    • 2005
  • 미래의 친환경 에너지인 수소에너지 생산을 위해서 생물학적인 수소생산방법에 관한 관심이 증폭되고 있다. 생물학적인 수소생산 방법에는 여러 가지가 있으나 그중 유기물을 혐기발효하여 수소를 생산하는 방법에 관한 연구가 수행되었다. 본 연구에서 혐기성 미생물인 Enterobacter asburiae SNU-1이 쓰레기 매립지 토양에서 분리되어 수소생산 조건의 최적화 실험을 수행하였다. 본 실험에 이용된 미생물의 경우는 기존에 연구 된 적이 없는 새로운 종으로써 다른 미생물과는 다른 특징을 나타내며 수소생산 능력도 뛰어난 것을 알 수 있었다. 미생물을 이용한 수소생산에 영향을 미치는 인자로는 pH, initial glucose concentration 등이 있으며 각각의 조건에서 수소생산량을 비교하였다. 실험 결과 strain SNU-1의 최적 pH는 7이었으며 최적 initial glucose concentration은 25 g/1이다 이와 같은 최적 조건에서 strain SNU-1은 6.87 mmol/l/hr의 productivity를 나타내었다. 또한 다른 미생물과 달리 미생물이 더 이상 자라지 않는 정지기에서 더 많은 수소생산량을 나타내는 특이한 거동을 보이는 것이 관찰되었다.

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세계의 축산 현황

  • 대한양계협회
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • 제6권5호통권55호
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    • pp.37-39
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    • 1974
  • $\blacksquare$이번 세계의 축산현황 씨리즈(3)에는 세계 주요국의 식육정책을 소개하고 있다. 세계 각국은 가축의 생산 및 무역, 수출사정에 따라 자국의 식육정책을 수립하고 있다. 이번호에 소개되는 호주, 뉴질랜드, 알젠틴, 덴마크 등의 식육정책을 보면 국가에서 생산업자와 소비자간에 각종 보조정책을 취해서 육축 및 식육정책을 취하고 있는 것을 알 수 있다.

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육계 파동과 생산 조절

  • 김영옥
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • 제4권2호통권28호
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    • pp.16-23
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    • 1972
  • 최근 우리나라 양계업계는 극심한 불황으로 인하여 유래없는 가격으로 거래되어 수많은 양계인이 도산을 하거나 도산직전에서 허덕이고 있다. 이러한 악순환은 거의 예외없이 생산과 소비의 부조화속에서 파생되거나 국내 전체의 구매력 감소로 인한 생산물의 체화등으로 인하여 일어나는 것으로 이번의 육계가격폭락으로 인하여 각 생산자단체나 업계의 지도층에 있는 사람들은 이러한 고질적 악순환을 뿌리뽑기 위하여 많은 노력을 경주하였다. 이번 파동의 전말을 알아 보고 그에 대한 대책을 우리 나름으로 세우지 않으면 않되겠다.

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Precision Measurements for Integrated-Circuit Fabrication (반도체 생산에서 초정밀 길이 측정)

  • 김승우
    • Journal of the KSME
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    • 제33권2호
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    • pp.152-160
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    • 1993
  • 이 글에서는 현재 반도체 생산과 연계된 길이측정 기술을 변위측정과 표면측정으로 대별하여 이에 이용되고 있는 대표적인 방법들의 기본 원리와 장단점을 기술하였다. 반도체 분야의 길이 측정은 1나노미터 수준의 초정밀 분해능을 요구하고 있어 이를 구현하기 위해 광학과 물리학의 기본원리들이 측정에 실제적으로 폭넓게 적용되고 있다. 또한 측정의 고속화와 측정결과의 효 율적인 처리를 위해 컴퓨터의 활용이 활발히 진행되고 있음을 알 수 있다.

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철강산업에서의 O.R 적용사례

  • 서대석;윤상규
    • Korean Management Science Review
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    • 제1권
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    • pp.10-16
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    • 1984
  • 중량이상 코일을 없앰으로써 이 프로젝트에서 얻은 효과는 수요가 주문에 대한 적중률을 증대시키고, 생산계획 부서의 작업 부하를 크게 경감시켰다. 이 프로젝트에서 보면, 겉으로 보기에는 사소한 문제일지라도 그것이 생산성에 심각한 영향을 미칠 수도 있다는 것을 알 수 있다. 따라서 어떠한 공정에 대해서든 정밀한 분석과 철저한 관리가 정말 중요하다는 사실을 재차 강조하고 싶다.

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농장탐방 : 대성농장 - HACCP인증 산란계농장 - 상생의 철학으로 계란생산에 전념하는 농장

  • Kim, Su-Yeong
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • 제42권10호
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    • pp.122-125
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    • 2010
  • 상당수의 산란계 농장들이 유통상인과의 마찰로 인해 어려움을 겪고 있다. 난가의 좋고 나쁨이나 알의 체화여부 등의 유통상황에 관계없이 이러한 마찰은 끊임없이 불거져 나오고 있는데, 상인들과 '상생'을 추구하며 어려움과 기쁨을 함께 나누려는 농장들도 있다. 농장 본연의 역할인 좋은 계란 생산에만 전념하는 농장, 충북 옥천군 옥천읍에 위치한 대성농장(대표 황명동)을 다녀왔다.

Fourdrinier와 gap former로부터 제조된 원지가 도공작업 및 도공지의 특성에 미치는 영향

  • 김병수
    • Proceedings of the Korea Technical Association of the Pulp and Paper Industry Conference
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    • 한국펄프종이공학회 2000년도 추계학술발표논문집
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    • pp.54-54
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    • 2000
  • 종이의 생산성을 향상 시키기 위한 방법에는 초지기의 광폭화오} 생산 속도의 증가 가 있다. 현재 초지기는 10m까지 생산 폭이 확대 되었고, 생산 속도에 있어서는 최 신 설비의 경우 2,OOOm/min로 설계 되고 있다. 따라서 생산 폭과 속도의 증가는 이 전의 소폭과 저속의 생산 셜비에서와 동일한 원료 배합과 생산 관리로는 최적의 생 산 효율을 달성하는데 문제점이 있다. 그러므로 현재 각국의 신규 제지 설비에 적 용되 고 있는 twin wire system역 시 생 산 속도의 증가를 극복하고 기 존의 fourdrinier s system 이 지니고 있는 문제점을 극복하기 위해 도입되었다. 두 가지의 생산 설비에서 제조된 종이의 가장 큰 차이점은 미세 입자들의 분포와 종이의 구조적 특성에 있다. 특히 fourdrinier system에서 미세 입자들의 분포는 횡단 면을 기준으로 볼 때 표면에서 와이어 면으로 진행됨에 따라 급격히 감소된다는 것 을 알 수 있다. 이러한 사실은 주지하는 바와 같이 초지 형성부에서 효과적인 탈수 를 달성하기 위해 부착되어 있는 여러가지 탈수 장치들의 영향으로 와이어 방향으 로만 급격한 탈수가 일어나기 때문이다. 그러나 twin wire system 2.! gap former어$\mid$ 있 어서 미세 섬유와 충전제가 횡단면상에서 분포하는 형태는 "U"자 형태로 상면과 하 면에서 가장 높은 미세분의 분포를 나타내고 줄간층에는 상대적으로 낮은 미세분이 분포하고 있을을 알수 있다. 따라서 종이의 중간층 미세분 분포의 감소는 섬유간 표면적의 감소를 의미하고 이로 인하여 결합력이 약해진다는 것을 알 수 있다. 특 히 도공 원지로 사용되었을 경우 heat off-set 인쇄시 블리스터와 같은 문제점을 일 으키기도 한다. 앞서 언급한 바와 같이 종이의 제조 설비에 따라 제조되는 종이의 구조적 특성이 변하게 되므로 동일한 도공 공정에 적용 되었을 경우 이들로부터 제 조된 도공지의 특성에도 영향을 미칠것으로 예측된다. 따라서 본 연구에서는 두 가지 초지기의 형태에서 제조된 원지가 도공 작업성과 도공지의 특성에 미치는 영향에 대해 고찰코자 하였다.대해 고찰코자 하였다.

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Continuous Production of Agarooligosaccharides Using Packed-Bed Reactor (Packed-Bed 반응기를 이용한 한천올리고당의 연속생산)

  • 임동중;김종덕;강양순;공재열
    • KSBB Journal
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    • 제16권4호
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    • pp.398-402
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    • 2001
  • Enzymatic hydrolysis of agar was carried out continuously to produce agarooligosaccharides by immobilized agarase in Packed-Bed Reactor. The reactor was constructed using a acryl tube with an internal diameter of 10 mm and a useful height of 140 mm. The Packed-Bed Reactor was 11 mL reactor volume as its length : diameter ratio was 14 : 1. The operation condition of reaction was performed with an 1 g/L agar concentration at 40$^{\circ}C$, 10 mM MOPS buffer(pH 7.0) and with the flow rate 3 mL∼48 mL/h at a dilution rate of 1.09∼5.45 h$\^$-1/. The hydrolysis products was identified DP6, DP4 and DP2 by HPLC. The conversion rate of agar was about 80% and amount of total agarooligosaccharide was 0.88 mg/mL at Packed-Bed Reactor.

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산란피크를 향상시키자 -산란피크를 좌우하는 20주동안의 사양관리-

  • 하낙순
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • 제7권10호통권72호
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    • pp.63-66
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    • 1975
  • 양계업의 성공 여부는 산란계 한 마리가 년간 몇 개의 알을 낳느냐에 의하여 결정된다. 일반적으로 산란지수가 많은 계군이 산란피크도 높으므로 더 많은 알을 얻기 위한 방법으로는 산란피크를 향상시켜야 할 것이다. 그러나 아직도 많은 농장에서 보다 빠른수입을 목적으로 또는 관리 부주의로 조산을 시키는 경향이 있다. 조산하게 되면 산란율이 정상적으로 오르지 못하므로 30$\~$33주령이 되어도 산란피크가 보잘 것 없게 되며 이때야 비로소 여러 가지 방법을 강구하지만 이미 닭의 산란능력이 결정되었으므로 보다 좋은 성적은 기대하기 어렵다. 닭의 산란생리는 일단 산란피크에 도달한 다음 산란율이 일정한 비율로 서서히 떨어지게 되어 있다. 그러므로 산란피크가 얼마나 올라가느냐는 장차 계군이 몇 개의 알을 생산할 수 있는가를 예측하는 기준이 될 수 있다.

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