• Korean journal of food and cookery science
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• v.20 no.2
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• pp.138-143
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• 2004

This study was performed to investigate the quality characteristics of yanggeng prepared with different ratios of pumpkin. Yanggeng was prepared with three concentrations of pumpkin paste, 87% (sample A), 90%(sample B), and 93%(sample C), to which was added agar, sugar, millet jelly and salt. Proximate composition, Hunter's color, texture profile analysis and sensory evaluation of yanggeng were examined. Lightness of pumpkin yanggeng increased with increasing pumpkin content. In the texture profile analysis, the hardness, cohesiveness and springiness of sample A were significantly higher than those of the other products. The gumminess of sample C was the highest, followed in order by A and B. The tendency of the pumpkin yanggeng to fracture increased with decreasing pumpkin content whereas the elasticity decreased. In the sensory evaluation, the color and taste scores of sample B were significantly higher than those of A and C. Also the overall acceptability of sample B was the highest of the three products.

• 한국신재생에너지학회:학술대회논문집
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• 2011.11a
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• pp.48-48
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• 2011

2010년 약 19.5 GWp 의 규모로 성장한 태양광 시장의 주요 소재는 실리콘을 이용한 태양전지이며, 고성능 및 고효율 태양전지 시장이 급성장 하였다. 이러한 고품질 태양전지에 사용되는 주요 원료인 9N 급 폴리실리콘은 2008년 4월 $265/kg 까지 상승하였으나, 점차 하향안정세에 있으며, 급속한 가격 경쟁을 통해 당분간 장기공급가가 50$/kg 이하로 하락할 것으로 전망된다. 이러한 실리콘 제조기술 중 가장 많이 사용되는 기술은 Trichloro-silane (TCS) 또는 Mono-silane (MS)를 사용하는 기상법인 일명 Siemens 공정이다. 이러한 기상법의 경우 12N 이상의 초고품질 실리콘 제조가 가능하나, 대규모의 설비투자(1억원/폴리실리콘 1톤)와 높은 에너지(120 kWh/kg)가 요구된다. 이에 최근 기상법이 아닌 야금학적인 정련법에 대한 기술이 개발되고 있으며, 이는 금속 실리콘을 슬래그 처리, 편석 분리, 응고 급랭, 전자빔, 플라즈마 등을 이용하여 정련하는 공정을 말한다. 야금학적 정련법은 순도 면에서 기상법에 비하여 낮은 단점이 있음에도 불구하고, 여러 장점들로 인해 활발히 연구되며 점차 실용화 되고 있는 매우 유용한 기술이다. 야금학적 정련법의 주요 장점은 기상법에 비해 약 25% 정도의 설비 투자비로 가능하고, 금속 실리콘을 직접 사용하며, 에너지 payback이 짧다. 또한, 산 및 염화실렌을 사용하지 않으므로 환경 문제를 적게 야기하고, 생산설비의 확장성도 매우 높다. 본 연구에서는 국내 규석광을 이용하여 일련의 정련 공정을 거쳐 고순도SG(Solar Grade)급 실리콘을 제조하고자 하였다. 실리콘 용융 환원로를 개발하고 순도를 높이기 위해 슬래그정련법을 이용하였으며, 생산된 3N 급의 금속 실리콘을 비기상법정련 방식인 일방향 응고와 플라즈마 정련 및 전자기유도 용해법을 이용하여 고순도의 실리콘을 제조하였다. 본 연구에서는 상업생산을 개시한 외국의 E사와 비교하여 산침출공정을 거치지 않으므로 실리콘회수율 및 환경부하 절감의 장점을 갖고 있으며 최종 순도 실리콘 6N 이상, 보론 함유량 0.2 ppm 이하를 달성하였으며, 기존 기상법 대비 약 20%의 전력 감소와 약 13%의 금속실리콘 원료 절감 효과가 있었다. 저가/고순도 SG급실리콘의 제조기술 개발은 향후 세계 태양광 시장에 대한 경쟁력을 확보하고, 시장 점유율 상승에 기여할 수 있으며, 산업 확대를 통한 주변 산업으로의 파급 효과가 매우 클 것으로 예상된다.

• Proceedings of the KAIS Fall Conference
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• 2009.05a
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• pp.114-118
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• 2009

주요 일간지와 KBS 1 9시 뉴스에서 다루고 있는 건강관련 기사의 내용을 분석하여, 건강관련 정보의 경향을 파악하여, 건강 예보제 실시를 위한 현황 분석을 위해 본 연구를 실시하였다. 1. 일간지 건강정보 내용분석 결과요약: 기사 보도 분야에서는 생활건강(47.8%), 사회(14.6%), 종합(7.7%), 국제(4.7%), 경제(1.5%) 순이었고, 3/4분기에서만 국제와 경제 분야가 종합분야 보다 많이 보도 되었으며, 기타 분야가 22.9%로 많은 비율을 차지하였다. 건강정보를 대상 성별별로 분류 하였을 시 남녀 모두에 해당되는 자료가 대다수였고(87.9%), 여성이 대상인 정보(8.0%)가 남성(4.1%)보다 많았으며, 생애 주기별 대상으로 분류 하였을 시에 역시 특별히 구분되지 않은 모든 연령층에 해당 정보가 가장 많았고(60.8%), 성인(19.8%), 학동기 어린이(7.3%), 청소년 (4.9%), 노인(4.9%), 영유아(3.3%) 순이었다. 일간지별 기사의 주제를 조사한 결과 두 일간지의 총합은 병의 원인 및 위험인자(15.5%)가 가장 많이 보도 되었는데, 조선일보는 건강증진, 치료 및 술기, 투약, 기타의 순이었고, 한겨레신문은 건강증진, 행정, 치료 및 술기, 투약 순이었으며 각 주제별로 분기별로 약간의 차이를 나타내었다. 예측성에 관한 내용분석을 보면 예보성은 있는 경우(76.2%)가 없는 경우보다 많았고, 예보성의 정보는 알림성, 예측성, 행사성의 순이었고 예측성의 경우 건강형태가 가장 많았으나 한겨레 신문의 경우 기타에 속하는 경우가 가장 많았다. 사 ICD-10 체계, 21대 분류로 질병에 관한 기사를 분류한 결과 신생물(14.5%), 특정 감염성 및 기생충성 질환(13.6%), 정신 및 행동장애(9.5%)의 순이었으며 두 일간지간의 차이를 보였다. 2. TV 뉴스 건강정보 내용분석 결과요약: 건강정보의 대상 특징 성별은 모두 해당되는 경우가 265회 중 238회 (89.8%)로 가장 많았고, 생애주기별 대상으로 보면 모든 연령층에 해당 되는 것이 154회(58.1%)로 가장 많았다. 건강정보의 주제에 대해서 조사한 결과 병의 원인 및 위험인자가 73회(27.5%), 역학(역학조사 및 보도성)이 64회 (24.2%), 행정이 30회(11.3%), 증상 및 호소가 27회(10.2%) 등의 빈도순으로 조사 되었다. 건강정보의 내용의 분야를 보면 대분류로는 질병관리 분야가 102회(38.5%), 보건의료제도 및 행정 분야가 52회(19.6%), 보건행태 및 기타 42회(15.8%), 생활환경분야 39회(14.7%)의 빈도순으로 나타났다. 건강정보 내용을 질병의 분류 ICD-10 체계로 분석한 결과는 특정감염성 및 기생충성 질환 48회(26.8%), 소화기계의 질환, 손산, 중독 및 외인에 의한 특정기타 결과, 건강상태 및 보건서비스 접촉에 주는 요인 등의 빈도순으로 조사되었다.

• Food Science and Preservation
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• v.18 no.6
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• pp.830-835
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• 2011

This study was conducted to evaluate the effects of the substitution of flour with young-barley-leaf powder on the quality characteristics of yellow layer cake. The physical properties of the cakes (i.e., viscosity, specific gravity, specific volume, cake index, and color) were measured, and the changes in hardness during the three-day storage at $22^{\circ}C$ were measured. Sensory evaluation was done with five-scale acceptance test. Both the viscosity and specific gravity of the batter were significantly influenced by the substitution. Nonetheless, no significant difference was shown in the specific volumes of the cakes. The volume indices of the cakes containing young-barley-leaf powder were higher than those of the control. The lightness, redness, and yellowness values of the crusts decreased with the addition of young-barley-leaf powder. While the lightness values of the crumbs decreased, the redness and yellowness values increased. The substitution of more than 6% flour with young-barley-leaf powder kept the hardness of the cakes lower than that of the control during the three-day storage. The cakes containing 2, 4, and 6% young-barely-leaf powder showed no significant differences from the control in the acceptance test, except in the crumb color.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.53 no.5
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• pp.578-584
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• 2021

In this study, we investigated the potential of 70% ethanol extracts from wild edible plants (Pueraria lobata sprout, Rosa multiflora sprout, Artemisia princeps leaf, Diospyros kaki leaf, Morus alba leaf, Robinia pseudoacacia flower, Inula britannica var. japonica flower), as natural antioxidants. The antioxidant contents and activities of extracts were examined using various methods. The measurements of total polyphenol content revealed that Rosa multiflora sprout extract had the highest value and total flavonoid content showed that Diospyros kaki leaf extract had the highest value. Antioxidant activities were the highest in Rosa multiflora sprout for DPPH (IC₅₀ 232.52 ㎍/mL), ABTS⁺ (IC₅₀ 470.10 ㎍/mL), superoxide^- (IC₅₀ 431.88 ㎍/mL), nitrite (IC₅₀ 363.38 ㎍/mL) scavenging activity, and reducing power (2.47 O.D.). These results suggest that the ethanolic extract of Rosa multiflora sprout is a potential source of natural antioxidants.

• Resources Recycling
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• v.25 no.4
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• pp.42-48
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• 2016

A research for the recovery of the metal with high purity from the waste tin plating solution was carried out. First, tin plating waste solution was tested to remove the organic substances and metallic impurities such as Fe, Zn, Na etc. using ion exchange resin having iminodiacetic functional groups (Lewatit TP 207). Second, the tin solution was purified to obtain the high purity tin solution using ion exchange resin having ethylhexyl-phosphate functional groups (Lewatit VPOC 1026). Finally, 99.98% of the high purity of tin metal can be recovered from the purified solution by cyclone type electrowinning method.

• Proceedings of the Materials Research Society of Korea Conference
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• 2003.11a
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• pp.233-233
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• 2003

용융탄산염형 연료전지의 성능과 수명은 매트릭스의 기계적 강도, 즉 균열발생과 미세구조 변화에 크게 좌우되고 있다. 매트릭스의 강도 증진은 거대입자를 분산 시키거나 A1$_2$O$_3$ 화이버를 분산시켜 이루어지고 있으며, 그 중 $Al_2$O$_3$ 화이버를 사용하는 경우에는 매트릭스 강화효과에 매우 유리하지만 지금까지 사용한 A1$_2$O$_3$ 화이버가 매우 고가이기 때문에 저가의 A1$_2$O$_3$ 화이버 검토가 요구되고 있다. 본 연구에서는 경쟁력 있는 매트릭스 개발을 목적으로 저순도 및 고순도의 상용 A1$_2$O$_3$ 화이버를 첨가한 매트릭스를 제조하여 미세구조와 강도증진 효과 그리고 단위전지 운전성능을 비교분석 하였다. 실험에 사용한 저순도 A1$_2$O$_3$ 화이버의 길이와 직경은 각각 200 $\mu\textrm{m}$ 와 3 $\mu\textrm{m}$ 이었으며, 고순도 A1$_2$O$_3$ 화이버는 3000 $\mu\textrm{m}$ 와 10 $\mu\textrm{m}$ 이었다.

• Korea Petroleum Association Journal
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• no.7 s.249
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• pp.66-76
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• 2005

●2004년 세계 석유 소비는 8천75만7천 b/d로 전년대비 3.4% 증가하여 1978년 이래 최고상승률을 기록했다. 소비 비중은 미국이 전체의 24.9%를 점유하여 1위를 차지했고 중국(8.2%), 일본(6.4%), 러시아연방(3.4%), 독일(3.3%), 인도(3.2%), 한국(2.8%)순으로 나타났다. ●석유소비증가량은 중국이 전년대비 무려 15.8%인 246만 3천b/d증가하였고 미국은 2.8%인 48만 4천 b/d 증가한 반면 일본은 3.0%인 16만 7천 b/d감소하는 등 전체적으로 246만 7천 b/d증가하였다. ●세계석유생산은 8천 26만 b/d로 전년대비 4.5% 증가하였고 생산량 순으로는 사우디아리비아가 전체의 13.1%를 점유하여 1위를 차지하였고, 러시아연방(11.9%), 미국(8.5%), 이란(5.2%), 멕시코(4.9%), 중국(4.5%) 순으로 나타났다. ●세계석유매장량은 1조 1,886억 배럴로 가채년수는 405년이며 국가별로는 사우디아라비아가 전체의 22.1%를 점유하여 1위를 차지하였고 이란(11.1%), 이라크(9.7%), 쿠웨이트(8.3%), UAE(8.2%), 베네수엘라(6.5%), 러시아연방(6.1%) 순으로 나타났다. ●세계정제능력은 8천 459만 2천b/d로 전년대비 0.8% 증가하였다. 국가별로는 미국이 전체의 20.1%를 점유하여 1위를 차지하였고 중국(6.9%), 러시아연방(6.4%), 일본(5.4%), 한국(3.1%) 순으로 나타났다.

• Food Science of Animal Resources
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• v.20 no.3
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• pp.222-229
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• 2000

본 연구는 동결 및 재동결 처리가 계육의 부위별 품질특성에 미치는 영향을 검토하기 위해 서 실시하였다. 드립감량은 동결육이 재동결육보다 낮았으며, 가슴육이 다리 및 날개육보다 높았다. 가열감량은 재동결육, 동결육 및 신선육의 순으로 높게 나타났다. L, a 및 b 값은 동결에 의한 차이는 없었으나, L 값은 가슴육이 다리 및 날개육이 가슴육보다 높았다. 수용성 단백질 추출성의 신선육 및 동결육이 재동결육보다 높았으며 , 다리 및 날개육이 가슴육보다 높았다. 염용성 단백질 추출성의 경우, 신선육, 동결육 및 재동결육의 순으로 높았고, 가슴육이 다리 및 날개육보다 높았다. 보수력은 신선육, 동결육 및 재동결육의 순으로 우수하였고, 부위별로는 다리, 날개 및 가슴육의 순이었다. 신선육 및 동결육의 pH는 재동결육보다 낮았으며 다리 및 날개육이 가슴육보다 높았다. TBA 및 VBN은 재동결육, 동결육 및 신선육의 순으로 높았고, 다리 및 날개육의 TBA는 가슴육보다 높았으나, VBN은 낮은 편이었다. 기호성은 신선육이 재동결육보다 우수하였고, 부위별로는 다리 및 날개육이 가슴육보다 우수하였다.

• Korean Journal of Plant Resources
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• v.9 no.3
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• pp.268-275
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• 1996

To produce edible Codonopsis shoots in spring, the effect of shoot pinching times on root yield and quality of Codonopsis was evaluated during 3 years from 1992 to 1994. Shoot growth decreased by increasing picking times and one time pinching of Codonopsis shoot was optimal for seed production. In case of 3 times shoots harvest per year. yield of edible Codonopsis shoots amounted to 29.5MT/ha for 3 years. Increase of shoot picking times exerted harmful effect on root growth and decreased marketable value of harvested shoots. It was recommended from the results. One-time pinching of shoot a year for the production of marketable shoots and roots after 3-year cultivation.