• 제목/요약/키워드: 소스 분석

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훈연식품 중 polycyclic aromatic hydrocarbons 함량 분석 (Determination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Smoked Food Products)

  • 서일원;남혜정;이송영;이규은;신한승
    • 산업식품공학
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    • 제13권3호
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    • pp.195-202
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    • 2009
  • 본 연구에서는 HPLC/FLD를 이용하여 훈연 처리한 가공식품과 조리용 소스류 12종과 훈연처리 하지 않은 일반 조리용 소스류 5종에 대해 발암성물질로 알려진 PAHs 함량을 조사하였다. 7 PAHs를 농도범위에서 측정했을 때 상관계수($R^{2}$)가 0.998이상으로 분석에 양호한 직선성을 나타냈으며, 검출한계는 0.033-0.666 $\mu$g/kg, 정량한계는 0.108-2.217 $\mu$g/kg, 회수율은 69.31-90.14% 으로 정성 정량분석에 만족할만한 결과를 얻었다. 분석결과 가다랑어 참치를 훈연재료로 이용하여 가공한 식품에서 7 PAHs 함량은 0.256-0.486 $\mu$g/kg으로 검출되었다. Marker PAHs로 알려진 benzo[a]pyrene의 경우 2개의 제품에서는 정량한계 이하로 검출되었고 3개의 제품에서는 각각 0.279, 0.288 및 0.308 $\mu$g/kg으로 검출되었지만 기준치인 2 $\mu$g/kg이하로 검출되었다. 가다랑어 참치를 훈연하여 제조한 소스류 중 엑기스 2종에서 7 PAHs 함량은 각각 0.321, 및 0.552 $\mu$g/kg으로 검출되었고, 분말소스 2종에서는 7 PAHs가 검출되지 않았다. 훈연과정을 거치치 않은 소스류를 대상으로 PAHs함량을 조사한 결과 겨자를 원료로 사용한 소스류 3종과 허브를 원료로 사용한 소스류 1종에서 7 PAHs가 검출되지 않았고, 숯불을 이용하여 제조한 불고기양념 소스류 1종에서 일부 PAHs가 검출되었지만 정량한계 이하였다. 육류를 훈연하여 제조한 육가공품에서 7 PAHs 함량은 0.720, 0.775, 2.027 $\mu$g/kg으로 검출되어 가다랑어 참치를 훈연하여 제조한 가공식품과 소스류보다 많은 함량이 검출되었다. 특히 발암성이 높은 benzo[a]pyrene이 0.542-1.803 $\mu$g/kg으로 검출되었으며, 일부 육가공품에서는 국내기준치(2 $\mu$g/kg)에 근접하는 결과값을 보였다.

엔씨소프트의 리니지 사례를 중심으로 (Users as a partner for product innovation)

  • 위정현
    • 기술경영경제학회:학술대회논문집
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    • 기술경영경제학회 2009년도 동계학술발표회
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    • pp.25-55
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    • 2009
  • 현재까지 디지털 콘텐츠 산업을 대상으로 한 유저이노베이션 연구는 오픈 소스 소프트웨어를 기반으로 한 연구가 많았다. 하지만 이러한 오픈 소스 소프트웨어의 유저 이노베이션 주체는 프로그램 개발 능력을 보유한 소수의 유저이다. 본 논문은 이러한 소수의 유저가 아닌 다수의 유저가 참여하는 새로운 형태의 유저 이노베이션 패턴을 온라인게임 리니지 사례를 중심으로 분석하였다. 이러한 세미-오픈형 유저 이노베이션의 성공적인 수행을 위해서는 유저 의견을 흡수, 해석할 수 있는 조직 내 역량과 처리 프로세스가 중요하다.

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다이오드-커패시터 필터를 갖는 Quasi Z-소스 DC-DC 컨버터 (Quasi Z-Source DC-DC Converter with a Diode-Capacitor Filter)

  • 김세진;정영국;임영철
    • 전력전자학회:학술대회논문집
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    • 전력전자학회 2011년도 전력전자학술대회
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    • pp.153-154
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    • 2011
  • 본 연구에서는 인덕터-커패시터 필터로 구성되는 종전의 단방향 quasi Z-소스 컨버터의 승압 율을 증가시키는 방법을 제안하였다. 제안한 방법은 종전의 인덕터 필터 대신 다이오드를 필터로 이용하는 방법이다. 종전의 방식에 비해 동일한 출력전압에서 낮은 Z-임피던스 망의 커패시터 전압, 단락 비 등의 장점을 가진다. 타당성을 검증하기 위해 실험을 통해 출력전압, Z-임피던스망의 커패시터 전압 등을 비교 분석하였다.

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Characteristics of phosphorus containing waste-bones

  • 황안나;이수형;김지형
    • 한국지하수토양환경학회:학술대회논문집
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    • 한국지하수토양환경학회 2006년도 총회 및 춘계학술발표회
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    • pp.428-431
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    • 2006
  • 오염된 토양이나 지하수에 존재하는 중금속을 고정화시키기 위한 소스로 세 가지 종류의 뼈를 검토해보았다. 뼈 속에 있는 여러 종류의 calcium phosphate를 XPS로 분석한 결과, $Ca_8H_2(PO_4)_6.5H_2O$(octa-Calcium Phosphate)가 공통적으로 들어 있었고, 참치 뼈에는 유일하게 유기물 형태의 인이 들어 있었다. 증류수를 이용한 실험에서 뼈 속의 인산염은 액상에 쉽게 용출되기 때문에 중금속 고정화에 중요한 소스가 될 수 있다는 것을 알았다.

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새로운 플라즈마 소스를 이용한 Al doped ZnO 박막 연구 (The characteristic of AZO films deposition by new plasma source)

  • ;;한전건
    • 한국표면공학회:학술대회논문집
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    • 한국표면공학회 2014년도 추계학술대회 논문집
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    • pp.285-285
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    • 2014
  • 새로운 플라즈마 소스를 이용하여 Al doped ZnO (AZO) 박막을 증착하였다. 이 실험에서 박막의 증착두께를 200nm로 고정하였다. 인가전력, 공정압력 그리고 기판거리를 변수로 하였을 경우 AZO 박막의 방향성과 결정성을 XRD로 측정하고 분석하였고 박막의 전기적 특성을 Hall measurment로 측정하였다. 그 결과 인가파워가 2W/cm2, 공정압력이 2mTorr이고 기판거리가 2cm 일 때 박막의 전기적 특성이 가장 좋게 나타났다.

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오픈소스 e-Navigation 소프트웨어 역공학 사례 연구 : Enterprise Architect를 이용하여

  • 이재욱;김효승;임상우;이서정
    • 한국항해항만학회:학술대회논문집
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    • 한국항해항만학회 2014년도 추계학술대회
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    • pp.47-49
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    • 2014
  • 최근 e-Navigation 소프트웨어의 개발과 검증을 위한 다양한 시도가 국내외적으로 진행되고 있다. 본 논문에서는 국제공동실험에서 사용되고 있는 오픈소스 e-Navigation 소프트웨어를 대상으로 역공학을 통해서 해외에서 각종 실험이 시도 되고 있는 e-Navigation 소프트웨어의 기능적, 구조적 특성 등을 분석해 본다. 이 실험을 통해 관련 시스템에 대한 국제적 기여를 탐색하고자 한다.

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오픈 소스 기술혁신 과정의 기술정책적 함의 -비교 사례분석- (Deciphering Open Source Innovation Process with Implications for Technology Policy -Comparative Case Study-)

  • 한윤환
    • 기술혁신학회지
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    • 제7권1호
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    • pp.1-20
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    • 2004
  • In this paper, we try to explore the nature of open source software development process. The process involves peculiar characteristics which seem to defy the traditional economic reasoning for technology policy. Based upon the comparative case study of open source software development process with the two innovation processes adopted from literature on economic history, we argue that technology policy should strike the balance between provision of innovation incentives and voluntary disclosure of information.

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Banders Toolset을 이용한 객체지향형 소프트웨어 모델 체킹 (Model Checking of Object Oriented Software using Bandera toolset)

  • 방기석;이주용;최진영
    • 한국정보과학회:학술대회논문집
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    • 한국정보과학회 2001년도 가을 학술발표논문집 Vol.28 No.2 (1)
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    • pp.466-468
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    • 2001
  • 객체지향형 소프트웨어가 개발되고 분산 시스템에 적용되면서 소프트웨어 시스템의 분석 및 안전상의 보장이 매우 어려워지고 있다. 정형 기법을 이용해서 소프트웨어 시스템의 안전성을 증명하는 연구가 진행되고 있지만 소스코드 레벨에서의 보장은 아직 어려운 상태이다. 본 연구에서는 이러한 소프트웨어 시스템의 소스코드 레벨에서의 안전성 보장을 위한 연구로 Bandera toolset 을 이용한 정형검증에 대해 논한다.

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선형 이온빔 소스의 20 kHz 방전을 이용한 DLC 박막 증착 연구 (Diamon-like Carbon Coatings Prepared by Linear Ion Source with 20 kHz Discharge)

  • 이승훈;김종국;김도근
    • 한국표면공학회:학술대회논문집
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    • 한국표면공학회 2012년도 춘계학술발표회 논문집
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    • pp.262-262
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    • 2012
  • Diamond like carbon(DLC) 박막은 고경도, 초저마찰 특성을 요구하는 마찰분야에 널리 사용되며, 대면적 저가 코팅 방법 개발 및 물성 조절 기술이 요구된다. 본 연구에서는 선형 이온 소스를 통한 DLC 박막의 대면적 코팅 방법은 연구했으며, 방전 주파수 조절에 따른 박막 물성 조절 특성을 분석하였다.

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EJB 기반의 시스템 개발 절차에 대한 연구 (A Study of Development Process on EJB)

  • 이종국;김수동
    • 한국정보처리학회:학술대회논문집
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    • 한국정보처리학회 2000년도 제13회 춘계학술대회 및 임시총회 학술발표 논문집
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    • pp.770-773
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    • 2000
  • EJB 기반의 시스템 개발은 RPC 기반의 시스템 개발이나 MTS, CORBA 기반의 시스템 개발에 비해 훨씬 효율적이다. 효율적인 시스템 개발을 위해서는 반드시 containter-managed Entity Bean 을 사용해야 하며 트랜잭션에 대한 처리를 분석 단계부터 반영해야 한다. 그러나 자료 사전와 클래스 다이아그램, 소스 사이의 일관성 유지가 개발시 많은 부담이 된다. 이를 해결하기 위해 소스 자동 생성 도구와 CASE tool 이 필요하다.

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