• Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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• 2004.10a
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• pp.204-208
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• 2004

표고버섯가루 첨가량과 지방대체제의 첨가 유무에 따른 저지방 소시지의 이화학적 및 조직학적인 성상에 대하여 조사하였고 기존의 유화형 소시지와 유사한 성상을 갖는 저지방 처리구를 선별하기 위하여 본 연구를 실시하였다. 지방대체제를 첨가한 경우 수분함량이 높았으나 적색도는 낮았다. 표고버섯 첨가량이 증가함에 따라 명도는 낮았으나 황색도는 증가하였다. 경도의 경우 지방대체제 첨가와 표고버섯 첨가량에 따라 상관관계를 보였으며 각각의 표고버섯 첨가량에서 지방대체제의 첨가는 저지방 소시지의 경도를 낮추었다. 한편 지방대체제를 첨가하지 않은 경우 경도는 표고버섯가루의 첨가량이 증가할수록 유의적으로 낮았으나, 지방대체제를 첨가한 경우 표고버섯 첨가량이 1% 이하에서는 감소하였으나 그 이상 첨가시 변화가 없었다. 관능검사결과 지방대체제와 표고버섯가루 1% 이상 첨가 시 비 선호경향을 보였다. 결론적으로 지방대체제를 첨가하지 않을 경우 표고버섯 1% 첨가는 기존의 유화형 소시지와 유사한 경도를 보였으나, 지방대체제를 첨가한 경우 표고버섯가루 1% 이상 첨가는 불필요한 것으로 판단된다.

• Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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• 2004.10a
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• pp.240-243
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• 2004

일본인들이 선호하면서 수출이 가능할 것으로 판단되는 열처리 제품에 관한 연구로 숙성시킨 원료육을 net casing으로 충전한 후 그릴(grill)에서 등심야끼부다(T1), 안심야끼부다(T2), 뒷다리야끼부다(T3)를 훈연기(smokhouse)에서 등심야끼부다(T4), 안심야끼부다(T5),뒷다리야끼부다(T6)를 각각 제조한 후 진공포장을 실시하여 $4^{\circ}C$에서 저장하면서 품질을 측정하였다. pH는 저장 10일까지 증가하다 저장 20일에 모든 처리구에서 다소 감소하였으며 이후 증가하였고, TBARS는 모든 처리구에서 저장기간에 따라 증가하는 경향을 나타내었으며 안심 부위 제품들이 다른 부위 제품에 비해 TBARS가 전 저장기간 동안 높게 나타났으며 후지 제품이 낮게 나타났다. TBARS와 마찬가지로 안심제품의 VBN이 다른 처리구에 비해 높게 나타났다. 저장기간중 후지부위가 높은 전단가를 나타냈다.

• Journal of Korean Library and Information Science Society
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• v.31 no.4
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• pp.259-283
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• 2000

본 연구의 목적은 공중보건의들이 환자 치료와 학술적인 연구를 하기 위해 요구하는 정보를 효율적으로 제공하는데 그 목적이 있다. 2000년 10월 23일부터 11월 11일까지 3주 동안 공중보건의 298명을 대상으로 조사하였으며 이용자들의 정보요구와 이용행위로 정보수집방법과 정보원, 그리고 도서관 이용정도와 만족도를 평가한 결과는 다음과 같다. 1) 공중보건의들은 환자치료와 최근의 연구동향을 알고자할 때 정보를 가장 많이 필요로 하는 것으로 나타났다. 가장 많이 이용하는 정보원은 단행본(교과서)과 학술지로 인쇄본을 더 선호하는 것으로 나타났다. 2) 공중보건의들이 그들의 정보요구를 충족시키기 위해 선호하는 정보수입방법은 인터넷 검색과 동료들로 그 이유는 정보접근의 편이성과 정확성 최신성인 것으로 나타났다. 3) 이용자의 50.3%가 정보이용에 어려움을 느낀다고 하였는데 그 이유는 주로 지역적인 문제와 문헌전달의 지연에 있는 것으로 나타났다. 4) 공중보건의들은 정보가 필요할 때 주로 도서관을 이용하여 필요한 정보를 얻는 경향이 있으나 대체적으로 보아 도서관 이용빈도수는 매우 적은 것으로 나타났다.

• Korean Institute of Interior Design Journal
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• no.8
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• pp.39-43
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• 1996

Based on individual characteristics and values, human preference on interior finishing material is various . Finishing materials, however, do not seem to satisfy those characteristics and values. Given the aspects of life style and population classes, finishing materials are an important part of human life and draw much attention . As a result, there is a necessity to study them systematically. This study related finishing materials to tenants, understands the characteristics both of them, and identifies in terrelations between them in order to find out satisfaction and preference which teants have towards their finishing materials. As a result, this study is about design materials preference of tenants in apartment houses for the purpose of improving quality of finishing materials. A practical study method of questionnaire research was used to find out tenant's opinions on components of interior space.

• Korean Journal of Cognitive Science
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• v.31 no.3
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• pp.77-102
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• 2020

Some progress has been made in the study of the category coherence effect, which states that the attributes of soldiers or nuns with similarities in dress and behavior, and easily distinguished from other categories, are likely to be generalized. However, few studies have examined the fundamental psychological mechanisms that underlie this category coherence effect, and this study aims to fill this gap. For this purpose, two experiments were conducted after selecting categories with high coherence (nuns, soldiers, and flight attendants) and those with low coherence (interpreters, wedding planners, and florists). In experiment 1, we observed that the members of a category were presumed to have certain reasons to prefer [property X] (presumption of reasons for preference), with this presumption becoming stronger when [property X] was observed repeatedly in high-coherence categories than in the case of low-coherence categories. Experiment 2 showed that for the high-coherence categories, the presumption of reasons for preference was stronger when [property X], rarely seen in everyday life (base rate of 30%), was observed, while the presumption of reasons for preference was weaker when [property Y] (base rate 70%), frequently seen in everyday life, was observed. In the low-coherence categories, the presumption of reasons for preference tended to be weak for both rare and frequent attributes. That is, there were significant effects of the two-way interaction between category coherence and base rate on the presumption of reasons for preference. This study has implications for psychological essentialism and stereotyping.

• Journal of the Economic Geographical Society of Korea
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• v.15 no.4
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• pp.660-675
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• 2012

This paper aims at, analyzing the characteristics of immigration path, residential status and residential location preference of Korean immigrants in Washington State of United State. The main results of this study are as follows. Firstly, according to the questionnaire survey results, respondents tend to prefer own housing as their incomes are higher. Secondly, Location factors which respondents most prefer are safety, natural environment and school district. Thirdly, household income influences the housing ownership rate of respondents, according to the result of binomial logistic regression analysis on the impact of individual characteristics of the respondents on the housing ownership structure. Finally, according to the results of logistic regression analysis on the impact of individual characteristics and housing ownership structure of the respondents on the residential location preferences, (1) respondents who own housings more prefer school district as residential location factor, (2) respondents their age are over 40 years old prefer safety/amenity as residential location factor, (3) respondents their immigration period are more than 10 years prefer safety/amenity as residential location factor, (4) respondents their initial immigration region are not Washington state prefer safety/amenity as residential location factor.

• Proceedings of the Korea Technology Innovation Society Conference
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• 2003.11a
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• pp.67-85
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• 2003

본 논문에서는 최근 통신 산업에서 중요한 쟁점으로 떠오르고 있는 단말기 무선이동 통신 단말기의 발전 방향을 소비자 선호에 기반하여 살펴보았다. 소비자 선호 정보를 얻기 위하여 컨조인트(conjoint) 분석 방법이 사용되었다. 컨조인트 방법은 가상의 대안들에 대한 응답자의 진술 선호에 기반을 두기 때문에 미래의 무선 이동통신 단말기에 대해 분석하는데 적합한 방법이다. 컨조인트 방법을 위한 설문은 대한민국 서울에서 445 명의 성인남녀를 대상으로 행해졌다. 소비자의 이질적인 선호를 알기 위해 혼합 로짓(mixed legit) 모형을 사용하였다. 추정은 최근 새로운 시뮬레이션 기법으로 떠오르고 있는 베이지안(Bayesian) 방법을 이용하였다. 선호의 분포 가정으로 기존의 일관적인 정규 분포 가정과 달리 가격 계수를 위하여 로그 정규(lognormal) 분포, 하이퀄리티 인터넷 특성과 PC 프로그램 호환 가능 여부의 계수들에 대해서 잘린 정규(censored normal) 분포를 가정 하였다. 추정 결과 무선 이동 통신 단말기의 각 속성들에 대한 응답자들간 선호가 크게 차이 나는 것을 알 수 있었다. 화면 크기의 경우에는 대부분의 소비자들이 현재 일반적인 핸드폰보다는 큰 화면을 선호한다는 것과 휴대성을 상당히 고려한다는 것을 간접적으로 알 수 있었다. 또한, 소비자들이 무선 이동 통신 단말기가 휴대 인터넷과 PC 프로그램 호환이 가능한지 여부에는 대부분 무관심하다는 것을 알 수 있었다. 본 논문의 결과는 차세대 무선 이동 통신 단말기의 속성 조합 시 고려해야 할 점과 휴대 인터넷 서비스의 방향에 대해 시사점을 줄 수 있을 것이다.각 73.44±0.87%, 72.88±0.25%의 함량이였다. 운동사육시간이 길어질수록 운동사육구에서는 수분함량이 운동5일째에는 73.56±0.22%였으며, 운동 20일에는 75.88±0.94%로 초기수분함량보다는 3%정도 증가하였다. 반면, 비운동사육구에서는 큰 변화를 나타내고 있지 않았다(p<0.05). 운동과 비운동시킨 참돔의 지질 함량의 변화는 운동시킨 참돔은 운동으로 인한 에너지 소비로 인하여 함량이 유의적으로 감소했으며(r=-0.35), 비운동사육구에서는 절식으로 인하여 지질함량이 감소하였다(r=-0.38). 파괴강도와 가장 밀접한 영향을 가지는 콜라겐은 운동과 비운동 모두 사육기간동안 큰 변화는 보이지 않았다. 초기의 파괴강도값은 1.45±0.02kg(운동사육구), 1.36±0.18kg(비운동사육구)이였으며 사육기간동안 운동사육구는 파괴강도값이 증가한 반면, 비운동수조에서는 참돔의 파괴강도는 사육기간동안 큰 유의차가 없었다. 각 성분간의 상관도를 살펴보면, 수분함량과 파괴강도는 상관성을 가졌으며, 지질함량과 파괴강도도 같은 경향은 나타내었다. 운동기간동안의 파괴강도와 콜라겐 사이에는 상관성의 거의 없었다. 이는 운동기간에 따른 파괴강도의 증가가 콜라겐의 함량의 증가보다는 지질함량의 감소와 수분함량의 증가와 같은 성분과의 상관성이 크다고 판단된다. 다음으로는, 운동횟수에 의한 영향으로써 운동시간을 1일 6시간으로 설정하여, 운동횟수를 결정하기 위하여 오전, 오후에 각 3시간씩 운동시키는 방법과 오전부터 6시간동안 운동시키는 두 방법을 이용하여 품질을 비교하였다. 각 조건에 따라 운동시킨 참돔의 수분함량을 나타낸 것으로, 2회(오전

• Journal of dental hygiene science
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• v.10 no.4
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• pp.211-218
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• 2010

The purpose of this study was to examine preference for dental hygienists. The subjects in this study were 228 employees in general hospitals located in the region of Busan, on whom a survey was conducted in May and June, 2009. The findings of the study were as follows: As for top priority of dental hygienists' duties, providing assistance for dentist treatment ranked first(28.2%), followed by scaling(23.2%) and preventive duties(20.6%). Concerning a favorable image of a dental hygienist, a cheerful look was most preferred(61.4%), followed by a clean-cut look (32.9%), a refined look (3.5%) and an intellectual look (2.2%). Among the subjects, married respondents exhibited a greater liking for a cheerful look, and the gap between them and the unmarried subjects was statistically significant($x^2=8.11$, p<.05). In terms of uniform preference, a two-piece suit with pants was most favored(76.3%). Female respondents showed a greater preference for a two-piece suit with pants, and the gap between them and the male respondents was statistically significant($x^2=41.09$, p<.001). As for major qualifications, professional knowledge was most valued (49.1%), followed by integrity/responsibility(23.2%), friendliness(22.4%), and a great personality/being well-cultivated(5.3%). Employees who were in their 40s and up placed more importance on integrity and responsibility, and the gap between them and the others was statistically significant($x^2=20.62$, p<.01).

• Journal of Digital Convergence
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• v.17 no.12
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• pp.159-170
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• 2019

This study is an online survey for consumers in the metropolitan areas of Japan and Korea, which are advanced countries in Asia, and the maturity of the automobile market. The purpose of this study is to compare the results of Korea and Japan. As a result of this study, we analyzed the differences between the consumer characteristics and the optional attribute factors of low-carbon automobiles of Korea. There was a difference. It was found that the factors of low carbon car selection attribute differed with age, and that stability was more important when selecting low carbon car as income level increased. In Japan, there were no differences in the selection attribute factors of low carbon cars by gender, age and income. In addition, there is no difference in the relationship between the future purchase timings of low-carbon car types in both Korea and Japan. Implications of this study Korea has a meaningful result that Korea tends to select low-carbon automobiles with an emphasis on economic aspects and ages, and that safety tends to emphasize safety of low-carbon automobiles according to income levels. In the case of low carbon car, there was a tendency to select a low carbon car without any difference in consumer characteristics. The relationship between the expected purchase time according to the type of low carbon car and the Korean car show that the preferred car within the next 10 years among the low carbon car types is electric car and Japan prefers hybrid car.

• Korean Journal of Construction Engineering and Management
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• v.23 no.1
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• pp.83-88
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• 2022

Companies make decisions with risks such as choosing an investment plan in order to pursue profits. This study explained the decision making of the management of construction companies in South Korea using the tendency to avoid losses in the Prospect Theory. To this end, 20-year financial data of 2,881 companies engaged in real estate development, which have to bear the greatest risk among the construction industry, were collected. The collected companies were roughly classified based on the reference point, and the causal relationship between average return on equity and risk preference by group was empirically analyzed through regression analysis. As a result, it was confirmed that if the average return on equity of a company decreases for the group above the reference point, it tends to select an investment plan with low uncertainty in order not to lose additional money. In addition, it was confirmed that if the average return on equity of a company decreases for the group below the reference point, it tends to select an investment plan with high uncertainty to move to the profit area. This result is exactly consistent with the loss aversion tendency of the Prospect Theory.