• 한국식품영양학회지
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• 제34권5호
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• pp.468-476
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• 2021

In recent years, there has been an increase in the morbidity of gastritis in Korea due to lifestyle factors mostly changes in eating habits and stress. Gastritis is more likely to progress to gastric cancer, and therefore it is important to prevent and manage gastritis through lifestyle adjustment and treatment at an early stage. In this study, cabbage, which was found to be effective in gastritis, was mixed and fermented with other crucifer plants such as kale and broccoli to evaluate the overall efficacy of fermented brassica puree on alcoholic acute gastritis. Based on our results, fermented brassica puree alleviated gastric injury induced by 150 mM HCl/60% ethanol. In addition, it was confirmed that PGE₂, a gastric mucosal protective factor, was increased, and other positive effects such as an increase of MUC1 and regulation of PKC were observed. The results of this study suggest that fermented brassica puree can relieve acute alcoholic gastritis by regulating PGE and the expression of MUC1, a gene related to mucus secretion, and activating PKC, which is related to mucosal cell activity.

• 한국식품과학회지
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• 제53권5호
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• pp.561-569
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• 2021

본 연구를 통하여 블랙커런트 추출물의 섭취가 제 2형 당뇨동물 모델인 db/db 마우스에서 혈당 개선 및 사구체 확장, 신장 섬유증, 염증을 억제하여 당뇨병성 신병증을 개선했다는 것을 입증했다. 제 2형 당뇨병 db/db 마우스에서 블랙커런트 추출물의 섭취가 인슐린 저항성 및 신장 기능 장애와 같은 당뇨병 관련 대사 장애를 개선하고, 당뇨병성 신병증에 있어 신장 염증 및 신장 섬유증을 현저하게 약화시켰다는 것을 보여주었다. 결론적으로, 이러한 연구 결과는 블랙커런트 추출물이 신장 섬유증, 염증 및 이에 따른 당뇨병성 신병증의 예방에 중요한 역할을 할 수 있다는 증거를 제공한다. 따라서 당뇨병 관련 신기능 장애에 대한 블랙커런트 추출물의 보호 역할은 당뇨병성 신병증 개선 건강성 식품 개발에 대한 새로운 통찰력을 제공 할 수 있다.

• 한국식품과학회지
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• 제53권5호
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• pp.509-513
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• 2021

커큐민은 산화방지능, 항염증, 항우울, 항균, 항종양 등의 다양하고 유익한 생리학적 활성이 있는 것으로 알려져 있다. 또한, 커큐민은 면역조절, 대사조절, 신경보호 효과도 가지고 있다. 지난 10년 동안 13,000편 이상의 연구 논문에서 커큐민의 건강상 이점에 대한 연구가 발표되었음에도 불구하고, 아직까지 전 세계 어느 나라에서도 커큐민을 의약품으로 시장에 출시하지 못하고 있다. 긍정적인 결과가 많음에도, 건강상의 이점을 내세우는 대부분의 연구는 커큐민의 다양한 화학적 거동을 고려하지 않은 시험관실험 및 동물실험에 기반으로 하고 있다. 커큐민은 PAINS이자 IMPs 중의 하나로 알려져 있다. 따라서 엄격한 연구 설계에도 불구하고, 인체적용시험 및 임상시험은 특별한 이점을 입증할 수 없었다. 이 논문에서는 커큐민의 다면적 특성을 검토하여 커큐민의 부정적 특성이 이로운 효과와 균형을 이룰 수 있도록 하고 건강상의 이점을 더 잘 이해할 수 있는 잠재적 연구 방법을 제안하고 있다.

• 문화기술의 융합
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• 제5권2호
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• pp.389-395
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• 2019

본 연구는 인체에 유익한 효과가 있고 부작용 없이 장기간 안전하게 사용할 수 있으며 간보호 및 간기능 개선에 탁월한 효과가 있는지 양배추출물의 간보호 효과에 대하여 알아보았다. 약물(APAP)에 의해 유도된 간손상 동물모델에서 수행된 실험에서, 양배추 추출물은 간손상 마커인 AST 및 ALT를 효과적으로 감소시킴으로써 간 보호 및 간 기능 개선 효과를 나타냄을 알 수 있었다. 양배추 추출물은 간질환의 예방 또는 치료용 약학적 추출물로서 유효하다는 것이다. 특히, 양배추 추출물은 간손상에 수반되는 급성 염증 반응에 관여하는 염증 매개체 iNOS 및 COX-2 및 전염증성 사이토카인 $IL-1{\beta}$의 발현을 감소시킴으로써 간염 염증을 치료하는데 효과적이었다. 그 결과, $100{\sim}150^{\circ}C$에서 열처리 한 배추 추출물은 생배추 추출물에 비해 간기능 개선 효과 또는 항염증 효과가 우수 하였다.

• 대한한의학방제학회지
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• 제29권2호
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• pp.93-103
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• 2021

Objectives : This study was conducted to evaluate the Intraocular pressure (IOP) and retina neuroprotective effect of Acer palmatum thumb. extract in glaucoma of DBA2/J mice vivo model. Methods : The amount of change in intraocular pressure(IOP) was measured every two weeks for 30 weeks in the DBA2/J glaucoma animal model. The increased IOP were regrouping into drug treatment groups. EW and EE (1, 2 mg/㎖)extract was eye drop administered twice per day for 8 weeks. After administration of the extract, IOP was measured every 1 week at a fixed time for 8 weeks, and protein expression levels and serological changes related to retinal function were investigated. Results : The DBA2/J mice were IOP increased as time dependent, resulting in damage to the retinal function protein related in glaucoma animal model. However, administration of extracts from Leaves of Acer palmatum thumb. prevented an increase IOP, increased for Brn3α, PKCα, and OPN1SW. Additionally, the experssion of Aterocyte maker, GFAP was decreased in DBA2/J mice. Conclusions : These results demonstrate that both IOP and age can be considered in studies using DBA2/J mice and suggest that the extracts from Leaves of Acer palmatum thumb. regulating of IOP and expression of proteins related to retinal function.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제37권6호
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• pp.1567-1574
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• 2020

씀바귀(Ixeris dentata)의 잎과 줄기를 열수 및 70% 에탄올 추출하여 추출물의 농도별로 항산화 활성 및 항염증 효과에 미치는 영향을 검토하고자 실시하였다. 추출용매에 따른 총 flavonoid 및 polyphenol 함량은 씀바귀 잎과 줄기 모두 열수 추출물에 비해 70% 에탄올 추출물에서 높게 나타났다. DPPH 및 ABTS radical 소거활성은 씀바귀 잎의 70% 에탄올 추출물에서 열수 추출물에 비해 높게 나타났으나 줄기의 열수 추출물이 70% 에탄올 추출물보다 더 높은 활성을 보였다. 부위별 씀바귀 열수 추출물보다는 70% 에탄올 추출물에서 높은 NO 생성 억제 효과를 나타났다. 본 연구를 통하여 씀바귀의 부위별 추출용매에 띠라 우수한 생리활성에 차이가 있는 것으로 나타났으며 씀바귀를 이용하여 건강 기능성 소재로 활용할 수 있을 것으로 사료된다.

• 한방비만학회지
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• 제22권1호
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• pp.1-10
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• 2022

Objectives: To investigate the protective effect of hesperidin and hesperetin against oxidative stress in 2,2'-azobis (2-aminopropane) dihydrochloride (AAPH)-induced liver toxicity in rats. Methods: Hesperidin or hesperetin (200 mg/kg/day, respectively) was orally administered for 7 days once daily in rats. Subsequently, AAPH (50 mg/kg/day) was administered intraperitoneally. Lipid peroxidation, nitric oxide production, catalase activity, and protein expressions of nuclear factor-kappa B (NF-κB) and inducible nitric oxide synthase (iNOS) in the liver tissues were measured. Results: Administration of hesperidin and hesperetin significantly decreased serum aspartate transaminase and alanine transaminase levels in AAPH-induced oxidative stress liver tissues compared with control group. Lipid peroxidation and nitric oxide (NO) production were also significantly reduced by hesperidin and hesperetin in AAPH-induced oxidative stress liver tissues. In particular, lipid peroxidation levels of hesperetin-administered group significantly decreased to 5.02 nmole/mg protein in oxidative stress rats. Hesperidin and hesperetin significantly increased antioxidant activity, such as that of catalase. Furthermore, administration of hesperidin and hesperetin substantially down-regulated the expression of NF-κB and iNOS in liver tissues. Administration of hesperidin reduced NO levels and iNOS expression more than in the hesperetin-administered group. Conclusions: Administration of hesperidin and hesperetin led to a reduction in AAPH-induced liver toxicity by regulating oxidative stress.

• Korean Journal of Acupuncture
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• 제39권1호
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• pp.8-15
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• 2022

Objectives : Saam acupuncture is one of the indigenous therapeutic modalities in traditional Korean medicine. In this study, the neuroprotective effect of Saam acupuncture of kidney tonification was investigated using 1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine (MPTP)-treated mice. Methods : Twelve-week-old male C57BL/6 mice were intraperitoneally administered with 30 mg/kg of MPTP at 24-h intervals for 5 days and acupuncture stimulation at LU8, KI7, SP3 and KI3 was performed once a day for 12 days from the first MPTP injection. The pole test and the rotarod test were performed to evaluate motor function, and dopaminergic neuronal survival in the substantia nigra (SN) and striatum was evaluated using tyrosine-hydroxylase immunohistochemistry. Results : MPTP administration caused behavioral impairment and dopaminergic neuronal death in the nigrostriatal pathway. Whereas the Saam acupuncture treatment alleviated the MPTP-induced motor dysfunction and dopaminergic neuronal death in the SN and striatum. Conclusions : Saam acupuncture of kidney tonification can alleviate the MPTP-induced motor dysfunction and dopaminergic neuronal death in the nigrostriatal pathway, suggesting a possible role for acupuncture in the treatment of Parkinson's disease.

• 생명과학회지
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• 제33권7호
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• pp.586-592
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• 2023

돼지 정액을 저장하는 동안 산화스트레스의 발생은 정자의 질과 생존에 영향을 미치는 중요한 인자이다. 정액의 저장은 온도 변화, 동결보호제 등의 다양한 스트레스 인자에 노출되어 있다. 이러한 정자 내에서의 산화스트레스는 활성산소종의 생성에 의해 발생되며, 이는 지질, 단백질, DNA와 같은 세포를 구성하는 물질에 산화적으로 손상을 일으킨다. 활성산소종과 항산화물질의 균형있는 체계는 정자의 생존과 그 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 정액을 장기간 보존하게 되면 활성산소종의 수준이 증가하여 정자의 운동성, 막 온전성, DNA 온전성에 영향을 미치게 된다. 또한, 활성산소종에 의해 유도된 지질과산화 반응은 정자막의 유동성과 안정성에 영향을 미쳐 정자의 운동성을 감소시킨다. 그리고, DNA의 산화적 손상은 DNA 단편화를 일으켜 정자의 DNA 온전성을 손상시킬 수 있다. 결론적으로, 정액을 보관하는 동안 발생되는 산화스트레스는 정자의 질과 기능을 유지하는 데 중요하다. 따라서, 산화스트레스의 기본적인 메커니즘과 정자의 기능에 미치는 영향을 이해하는 것은 산화스트레스로부터의 손상을 최소화하고, 효율적이고 기능적인 정자의 저장 방법을 개선하기 위한 효과적인 전략과 연구 개발을 위해 중요할 것으로 판단된다.

• 현장농수산연구지
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• 제18권1호
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• pp.25-28
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• 2016

말의 복지는 생리적 및 심리적 필요의 만족에 좌우된다. 본 연구의 목적은 말목장에서 펜스의 안전을 평가하기 위함이다. 행동장애(Cribbing)를 가진 Thoroughbred 수망아지 한 마리가 패독에서 폐사한 채 발견되었다. 패독의 펜스는 4개의 파이프로 만들어졌고, 망아지는 위에서 2번째 파이프를 무는 행동장애를 하였다. 그러나 그 망아지는 얼굴을 빼지 못하였는데 그 이유는 아래턱이 1번째 파이프에 걸렸고 앞니가 2번째 파이프에 끼었기 때문이다. 그래서 망아지는 얼굴을 빼기 위해서 사투하는 동안에 당황하였고, 쓰러졌으며 결국 교사하였다. 안전펜스는 말목장에 필수적이고 그 기능은 말을 보호하는 것이지만 위해를 가하였다. 말의 안전한 관리를 위하여 말 얼굴길이와 파이프의 간격을 고려하여야한다. 말이 패독에 있을 때 입마개를 씌울 필요가 있는지 더 연구가 필요하다. 본 연구는 말산업에서 펜스타입과 안전성평가에 중요한 벤치마크를 제공하였다.