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Angiotensin II는 활성을 조해하는 물질의 검색하는 방법에 대하여

  • 진익열;서정훈
    • 한국미생물생명공학회:학술대회논문집
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    • 한국미생물생명공학회 1976년도 제8회 학술발표회
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    • pp.188.3-189
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    • 1976
  • Angiotensin II는 peptide (octa)성 hermone으로 취급되고 있으며 강한 blood pressor activity를 나타내고있다. 이와 관련해서 근내 미생물 유래의 혈압강하성물질에 대한 관심이 높아지고 있으며 이것은 여러가지 면에서 흥미를 느끼게 하고있다. 물질을 미생물계에서 검색코저 시도하였으며 여기서 사용한 방법이 이 연구에 적용될 수 있으리라고 생각됨으로 그 방법을 여기에 발표코저 한다.

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Streptomuces속 균주가 생성한 Trypsin Inhibitor에 관한 연구

  • 이동의;서정훈
    • 한국미생물생명공학회:학술대회논문집
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    • 한국미생물생명공학회 1977년도 추계학술발표회 및 특별 강연초록
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    • pp.195.4-196
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    • 1977
  • Trypsin에 대해서 비해물질을 생성하는 Streptomyces속 균주 AS 707을 선별하고 이 균주가 생성하는 물질의 작용성 및 제성질을 조사한 결과 본 저해물질은 열에 대해서 비교적 강하고 pH 처리에 대해서는 산성에서 중성에 걸쳐서는 안정하나 alkali성에서는 불안정했고 $\alpha-chymotrypsin과$ papain에 대해서도 저해작용을 하였으며 trypsin에 대한 저해양상은 mixed type이었다.(중략)

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MSG와 핵초표조미료의 맛 상승결과

  • 유주현
    • 한국미생물생명공학회:학술대회논문집
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    • 한국미생물생명공학회 1977년도 추계학술발표회 및 특별 강연초록
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    • pp.200.2-201
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    • 1977
  • 식품의 맛은 식품에 대한 사람의 기호와 밀접한 관계가 있을 뿐 만 아니라 식품의 품질을 결정하여 주는 중요한 인자로 되어 있다. 맛의 종류는 옛부터 여러가지 분류하여 왔으나 20세기에 들어와서는 맛의 분류를 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛의 네가지 기본적인 맛으로 통일되어 왔다.(중략)

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폐섬유자원의 발효공학적 이용에 관한 연구(제8보) 섬유소자화세균의 악합장양

  • 윤한대;성낙계
    • 한국미생물생명공학회:학술대회논문집
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    • 한국미생물생명공학회 1977년도 추계학술발표회 및 특별 강연초록
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    • pp.196.1-196
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    • 1977
  • 전보에서 보고한 바 있는 Cellulomonas속 한 균주와 분리선정한 보조균을 CM-Cellulose로 기회로 하여 혼합배양하였을 때 각각 단독으로 배양하였을 때 보다 균주증식이 아주 양호하였음을 알았으며 분리 보조균에 대한 균학적 성질을 조사한 결과 Sporocytophaga속의 성질과 거의 일치하였다.(중략)

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