• Culinary science and hospitality research
• /
• v.7 no.3
• /
• pp.99-109
• /
• 2001

다양한 분야에서 시도된 문화 교류 중, 가장 성공적인 혼합은 바로 음식문화의 결합으로 동서양의 맛을 혼합한 Fusion 음식이라고 할 수 있다. Fusion 음식은 세계적인 추세를 보더라도 국내에서 잠시 유행하다가 사라져버릴 장르의 요리는 결코 아니며, 오히려 더욱 다양한 형태의 Fusion 음식을 표방하는 레스토랑들이 생겨날 것이다. Fusion음식이 국적 없는 음식으로서 전통의 맛을 죽인다는 비판도 있지만, 올바른 Fusion 음식은 그저 무국적 음식이 아니라 오히려 전통의 맛을 이어가면서 발전시키는 다음 단계로 보는 것이 정확 할 것이다. Fusion 음식은 결국 여러 나라의 식문화를 합친 결과로, 각 나라의 기본적인 식문화에 바탕을 둔 조리기법이다. 다시 말해서 Fusion 음식의 뿌리는 수백 수 천년을 거슬러 올라가 각 나라의 전통음식이라고 할 수 있으며 오히려 동.서양의 기본적인 조리기법을 완벽하게 숙달해야만 성공적인 Fusion 음식을 구연할수 있는 것이다. 국내에는 이러한 기본적인 원칙이 무시된 채 급하게 도입되면서 현재 다소 침체된 느낌이지만 이 같은 단계를 통하여 발전될 것이고, 이러한 바람직한 경쟁과 연구를 통해 선진국에 비해 현실적으로 현저하게 뒤떨어져 있는 한국의 식문화 수준도 높아질 것이다. 그러나 아무리 새로운 음식과 재료가 쏟아져 들어온다 하더라도 그것을 주체적으로 소화해낼 수 있는 문화적 잠재력이 없다면 "Fusion" 이 라는 것도 단지 한때 흘러가는 하나의 유행일 수밖에 없다. 따라서 한국적인 Fusion 요리의 개발을 통하여 외국인들에게 거부감 없이 쉽게 한국의 맛을 전하고 한국음식의 세계화를 보다 효과적으로 이룰 수 있어야 할 것이다. 특히 된장, 고추장, 김치 등 발효음식의 특성을 살린 Fusion 음식을 개발해 한식의 세계 상품화를 시도해야할 시점이다.

• The Journal of Korean Institute of Communications and Information Sciences
• /
• v.19 no.4
• /
• pp.729-739
• /
• 1994

In a centralized spread-spectrum packet radio network, a random assignment -transmitter-based spreading code protocol(RA-T) is proposed which permits the contention mode only in the trasmission of a preamble while avoiding collision during the data packet transmission by assigning near-orthogonal spreading codes to each user. Compared to the conventional transmitter-based code scheme, this scheme allows reduction in receiver complexity when only a small number of distinct spreading codes are employed for the preamble transmission. Throughout theoretical and simulation results, it is shown that the use of the RA-T scheme with just two or three distinct codes for the preamble packet achieves most of the performance gain.

• Journal of the Korean Geotechnical Society
• /
• v.18 no.2
• /
• pp.13-21
• /
• 2002

A new method called S-SRICOS is proposed to predict the local scour depth around bridge piers. The S-SRICOS method is a simplified version of the SRICOS method which was developed to predict the scour depth versus time curve around bridge piers. The SRICOS method which considers the time effect based on the soil properties and the hydraulic parameters can handle a multi-flood hydrograph and multi-layer soil systems with the SRICOS program. An attempt was made to simplify the method to the point where only hand calculations would be required. The concept of the equivalent time was developed leer this purpose. The S-SROICOS method requires only 4 parameters such as pier width, design bridge life, design velocity corresponding to the design bridge life, and initial scour rate of the soil. The S-SRICOS method was verified against 55 cases of the scour depth results using the SRICOS method.

• Proceedings of the Korean Geotechical Society Conference
• /
• 2006.03a
• /
• pp.445-454
• /
• 2006

Myungji Housing Complex is located in the Nakdong River plain in which the Busan soft clays are developed. It has thick soft soil laver of about GL(-)50m including loose sandy layers, upper and lower clayey layers. The clayey layers have been being consolidated since the land reclamation was completed to build the place for Housing Complex(Apartment) in 1997. Therefore, as one of a series of advance preparations of this project, study was carried on the geotechnical characteristics under the foundation The first part of this paper represents a brief geological history. Then, geotechnical characteristics of clay was analyzed in the classical developments in soft clay. They were based on the geotechnical data obtained by site investigations performed from 1992 to 2005. Finally, we evaluated the average degree of consolidation at this point in time and the residual settlements of upper clayey layer using dissipation and oedometer tests for this project

• The Journal of Korean Institute of Communications and Information Sciences
• /
• v.31 no.7C
• /
• pp.755-761
• /
• 2006

Previous RFID technique, it is recognizable without the physical contact between the reader and the tag, causes the serious privacy infringement such as excessive information exposure and user's location information tracking due to the wireless characteristics. Especially the information security problem of read only tag is solved by physical method. In this paper, we propose a low-cost mutual authentication protocol which is adopted to read-only tag and secure to several attacks using XOR and Partial ID. The proposed protocol is secure against reply attacking, eavesdropping, spoofing attacking and location tracking.

• 열병합발전
• /
• s.69
• /
• pp.15-20
• /
• 2009

소수력 계획 시 개발지점에 대하여 수많은 자료와 정보 등을 필요로 하게 되는데 특히 해당지역내의 유량분포에 대한 유황자료는 개발의 판단여부를 결정케 하는 중요한 요소이다. 소수력발전소의 설비용량에 직접 관계되는 설계유량의 결정과 재해방지를 위한 유출의 예측을 가능케 하고 발전소운영 시 가동률 및 경제성에도 직접적인 영향을 미치는 중용한 요소이나 여기서 논하는 소수력개발은 하천이나 댐과 같은 유형이 아니라 일정한 유량을 확보하여 배출하기 때문에 문제는 없다. 그러나 계절별 부하에 따른 냉각수량의 변화 및 소수력 발전유량의 변동, 조위(해수면) 변화 등에 따라 달라진다. 그러므로 수위조절을 위한 수문은 이들의 변화에 따라 자동운전이 가능해야 하지만 운전시 발전정격수위를 맞출 수 있도록 수문을 조절한 다음 Turbine Governor에 의해 유량 및 수위를 제어할 수 있도록 설계하여 냉각수 순환수 계통에 영향이 미치지 않게 언제나 적정수위를 유지시킬 수 있는 운전모드로 구축하는 것이 안정이라 볼 수 있다. 소수력발전설비 및 수문의 오작동 및 고장이 발생할 때 수위가 상승하여 냉각계통에 손실수두 증가, 취수펌프의 양정고 증가와 Surge 발생 등으로 발전소의 정상 운전에 미치는 영향이 없어야 하므로 세밀한 검토가 필요하기 때문에 폐쇄시간과 수압상승 값 등 요인 분석후 설계하여야 한다. Figure A와 같이 국내 화력발전단지에서 냉각수로 사용되고 방류되는 해수는 발전소에 따라 ca.70~150 CMS로 ca.2,000~5000 kW 이상의 수력에너지(H=4m 형성 기준)를 보유하고 있으나, 현재 활용되지 못하고 그대로 해양으로 방류되고 있어 이 수력에너지의 개발 방안을 오래전부터 검토하여 왔다. 발전소 온배수의 원활한 배수를 위한 설계 낙차와 함께 남서해안의 조위변화에 따른 낙차를 이용하는 것으로 소수력 발전 방식과 조력발전 방식의 특징을 동시에 활용할 수 있다.

• Proceedings of KOSOMES biannual meeting
• /
• 2007.11a
• /
• pp.87-89
• /
• 2007

선행 연구개발한 집단감시 디지털 시스템(Group Digital Surveillance System for Fishery Safety and Security, GDSS- F2S)은 대단위 양식장에 침입하는 도적을 방어하기 위하여 레이더 추적정보와 적아식별 정보를 제공하는 시스템이다. 그러나 GDSS-F2S에서 제공하는 두 가지 정보만으로는 도적행위를 입증할 수 있는 법적 증거자료로 미흡하다. 본 논문에서는 이러한 문제점 해결방안의 하나로 CCD 카메라를 이용한 영상획득 장치를 개발하여 GDSS-F2S에 부가한 연구내용을 기술한다. 영상획득 장치 개발에 앞서, 실험지역의 지리적인 특성을 고려한 도적침입 예상경로 분석과 도적행위 시나리오를 기반으로 유효한 대응수단을 검토한 결과, 영상획득 장치가 유효한 대응수단임을 확인하였다. 영상획득 장치는 저가이변서 성능이 우수한 0.0001 룩스의 초저조도 CCD 카메라와 부가장치를 이용하여 개발하였다. 6개월 이상의 장기 현장실험을 통하여 본 연구에서 개발한 시스템을 평가한 결과, 주간은 물론 1 미터 앞도 식별할 수 없는 야간에도 차량의 행동과 번호판 및 사람의 행동과 인상착의 등의 영상정보를 확보할 수 있었다.

• Journal of the Korean Chemical Society
• /
• v.45 no.2
• /
• pp.156-161
• /
• 2001

Various oxidation states of Polyaniline(PANI) were chemically synthesized, and characterized by FT-IR, UV-Vis, GPC, TG-DTA, Single layer light emitting diodes(LED) were perpared by spin coating of LEB-PANI solutions which have various oxidation states onto an ITO substrate and subsequent vacuum deposition of aluminum top electrode and then current-voltage characteristics. EL spectrum was investigated It was found that ${\pi}$-${\pi}$* transition were shifled to longer wavelength and molecular excition transition were decreased in the UV-Vis spectra and the intensity of EL and PL were increased as the contents of fully reduced form LEB increased. The turn-on voltage of ITO/LEB/AI structured LED was 5 V. It was found that the white light was emitted only from the phase with reduced epeat unit.

• Journal of Soil and Groundwater Environment
• /
• v.21 no.3
• /
• pp.49-57
• /
• 2016

This study investigated the 16 priority PAH concentrations and emission sources from two region (Southwest and East) soils in Jeollanamdo. National industrial complexes have been operated in these regions. PAH concentrations in east region were higher than southeast region, and 9.1 times higher for polluted area and approximately 8.5 times higher for industrial complex were observed. Individual PAH ratios and LMW/HMW ratio indicated that PAHs were emitted from pyrogenic sources in two regions. Average Ant/(Ant+Phe) ratios in southwest and east were 0.14 and 0.22, respectively. From a principal component analysis, it was concluded that PAHs were originated from vehicles and coal power plants.

• Proceeding of Spring/Autumn Annual Conference of KHA
• /
• 2004.11a
• /
• pp.189-194
• /
• 2004

Owing to the mass-housing policies of high-density and high-rise, the residential environments in Korea have come to be uniform and monotonous. Nevertheless, the design competitions introduced for the first time in 1980s have Played significant roles in developing the fresh ideas and concepts in housing design. And in our country, the land of the gradient $0-9^{\circ}$ that is able to plan as level sites come up to 32.5% of the total land and the land of the gradient $10-29^{\circ}$that should be designed by considering the characteristics of the sloping sites is 53.2% of the whole. For that reason, the development of the apartment housing in the sloping site has been done largely to solve the issues associated with the scarcity of the land. Therefore, it is very meaningful job to see the various design methods on the basis of the characteristics of the sites, particularly gradient, by analyzing the prizewinners in the design competitions. In this context, the research analyzed the works that won the design competition after 1990, and organized the types of the block plans and the design characteristics applied in our residence housing. Secondarily, it classified that types by the gradient and analyzed statistically and compared the numerical value.