• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.27 no.5
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• pp.872-880
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• 2014

This study was conducted to assess the characteristics and satisfactions related with facility foodservice for the elderly in the Northern Gyeonggi-do area (Republic of Korea). To accomplish this, a survey was conducted to investigate the general characteristics of the elderly, health information, and satisfaction with the foodservice of a welfare facility in the area. The main sources of health information for both the male and female elderly included 'health professionals' (49.0, 45.7%) and the 'mass media' (34.4, 33.5%), and they were revealed to trust the information from 'health professionals' (65.6, 59.5%), more so than the 'mass media' (19.8, 20.8%). The principal diseases of the elderly were 'hypertension' (27.1%), 'diabetes' (21.9%), 'palsy' (19.8%) in males, and 'hypertension' (32.4%), 'diabetes' (24.9%), 'arthritis' (15.0%) in females. Most male and female elderly indicated the main reasons for skipping a meal to be 'no appetite' (37.5, 53.8%) and 'indigestion'(19.1, 17.3%), respectively. The facility foodservice was used by the male elderly for the reasons of 'irritating to cook' (28.1%), 'to meet a friend' (26.0%), and 'economic' (14.6%), while the female elderly used it for the reasons of 'economic' (25.4%), 'to meet a friend' (23.1%), and 'irritating to cook' (23.1%). The reasons for satisfaction with the facility were subject to 'meal supply' (28.0, 37.2%), 'social exchanges' (20.0, 22.3%), and 'good facilities' (18.7, 18.2%). Regarding the officers and nurses of the facility, 13.3% and 9.3% of males and 8.3% and 12.4% of females indicated satisfaction, respectively. The satisfaction with foodservice influenced the welfare facilities, and providing a successful environment for foodservice requires strengthening of the education of facilities employees to become friendlier. Based on these results, greater efforts should be made to provide meaningful information regarding the facility foodservice for the elderly related to the silver service industry in the Northern Gyeonggi-do area as soon as possible.

• Journal of Families and Better Life
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• v.13 no.3
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• pp.66-73
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• 1995

본 연구에서는 노인을 네 집단 즉 유배우 남자노인 무배우 남자노인, 유배우 여자노 인, 무배우 여자노인으로 분류하여 노인의 경제상태와 사회적 활동정도 및 사회적지원(자녀 와 친구의 도구적, 정서적 지원)을 독립변인으로 하고 노인의 생활만족도를 종속변인으로 하여 각 변인들이 노인의 생활만족도에 미치는 영향을 규명하는 동시에 이를 통하여 노인의 생활만족도를 향상시키기 위한 방안을 모색하는데 기초자료가 되고자하였다. 본 연구의 결 과를 정리하면 다음과 같다 첫째 집단별 노인의 생활만족도는 대체로 중간정도에 머무르고 있었으나 무배우 노인들은 유배우 노인보다 상대적으로 생활만족도가 낮으며 그중에서도 무 배우 남자노인의 경우가 가장 낮게 나타났다 둘째 네 집단노인의 생활만족도에 대한 경제상 태 사회적 활동정도 사회적 지원의 상대적 영향력을 본 결과 유배우 남자노인의 경우 자녀 의 정서적 지원, 경제상태, 사회적활동 순으로 나타났으며 무배우 남자노인의 경우는 경제상 태 자녀의 정서적 니원 친구의 도구적 지원, 사회적 활동정도순으로 나타났다 유배우 여자 노인의 생활만족도에 대한 변인들의 영향력은 자녀의 정서적 지원 친구의 정서적지원 경제 상태순으로 나타났으며 무배우 여자노인의 생활만족도에 대한 변인들의 영향력은 자녀의 정 서적 지원 사회적활동정도 경제상태 순으로 나타났다.

• Proceedings of the KAIS Fall Conference
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• 2009.05a
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• pp.390-392
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• 2009

본 논문은 김천시에 거주하는 60세 이상 남녀 노인의 음주특성을 조사하였다. 조사결과 남자 노인이 여자 노인보다 음주 경향이 높게 나타났으며, 남자 노인은 10대부터 음주 경험이 있는 초기시작음주유형인 반면, 여자 노인은 나이가 들면서 음주를 경험하게 되는 후기시작음주 유형으로 나타났다. 음주를 하는 노인 중 40.6%는 정상음주를 하고 있었으며, 24.7%는 상습적 과음자로 나타났다. 또한 남자 노인은 '인간관계 유지'를 위해 음주를 하는 경우가 많았으며, 이 때 '기분이 좋아지거나 어려운 일이 해결 된 것 같다'라고 응답하였다. 여자 노인은 남자 노인과 다르게 '기분전환이나 생활 스트레스'로 인한 문제로 음주를 하는 경우가 많았으며, 이 때 '우울해지거나 하소연하고 싶어진다'는 또 다른 문제를 나타내기도 하였다.

• Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference
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• 2000.11a
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• pp.97-97
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• 2000

• Journal of agricultural medicine and community health
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• v.27 no.1
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• pp.99-113
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• 2002

For this study a sample of 205 people, 66 males and 139 females, over 65 years of age, residing in C-gu of S-si and utilizing senior centers, were selected, The objective of the study was to provide basic data for health promotion program development provided by health centers. A questionnaire was used to collect date on general characteristics, health status, social health status and utilization rate for health services. The instruments used in this study were the Lawton scale, to measure daily routine function, the MMSE-K developed by Folstein and modified to fit the Korea situation, for mental health status, and the CES-Dtool developed by Radloff, for emotional health status. the SPSS Window program was used to calculate percentages. Tests of significance were done using t-test and ANOVA. Multiple regression analysis was used to identify variables influencing the use of health services. The results are as follows : Of those utilizing senior citizen centers, 40.9% of males and 17.3% of the female thought they were healthy. The average score for IADL was 7.4. The daily routine of female respondents consisted of buying household articles and drugs, and other IADLs such as riding the bus or subway alone. These resulted in a higher score compared to males. For emotional health, 7.6% of the males reported depression compared to 21.6% of the females. For mental health, 48.5% of the males and 28.8% of the females were found to be in the group suspicious for dementia. On social health, 57.6% of the males and 62.6% of the females reported no intimate human relations. Of those older people who had close human relations, 52.5% of the males indicated a friend as the closest person and 53.8% of the females, their children. On use of health services, there was a significantly higher need for mobile medical care services treatment for those with lower education levels and status of window/widower. There was a significantly higher need for health exmination services for those with lower levels of exercise, greater satisfaction with sleep, higher levels of oral health care, and higher social contacts. In conclusion, there is a need to provide varied programs for the promotion of health, along with parallel resolution of social, psychological and economic issues. It is recommended that health services for elderly people provided by the health centers be implemented with full recognition of these characteristics and differences.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.32 no.7
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• pp.1147-1152
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• 2003

The purpose of this study was to investigate dietary habits and health-related behaviors in elderly people aged over 85 years residing in Namhae-gun Kyungnam. The subject group of this study was composed of 24 males and 76 females, the average age being 88.9$\pm$4.0 years old. The mean age of their parents' death were 67.3$\pm$15.9 years for the father and 68.1$\pm$16.6 years for the mother. Most of the subjects had a regular meal pattern consuming three meals a day, and the female (89.5%) had more regular meals than the male (66.7%). Most of the subjects showed to have no taboo foods (77.1%) and health foods or supplements (90.5%). The rates of alcohol drinking and smoking showed to be 46.8% and 31.1%, respectively, and the quantities of them were a little. Of the subjects, 65.6% spend 6∼8 hours for sleeping and 57.6% spend 4∼5 hours for activity. Most of the subjects recognized to be healthy (88.7%) and happy (62.7%).

• Korea journal of population studies
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• v.22 no.2
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• pp.97-119
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• 1999

한국, 일본, 미국의 생명표, UN의 인구연감, WHO의 세계보건통계연감 등 공식통계를 활용하여, 한국 노인의 기대여명 및 사망원인별 사망력을 미국 및 일본과 비교하여 파악하고 있다. 한국 노인의 기대여명은 미일보다 빠른 속도로 증가하고 있는데, 1970년대 중반 이후는 미국처럼 여자보다 남자 노인의 기대여명 증가가 빠르면서, 남녀 노인의 기대여명 차가 감소하고 있다. 1997년 현재 65세시 기대여명은 남자 13.64세, 여자 17.26세로 남녀간 3.62세 차이를 보이며, 출생후 남자 72%, 여자 88%가 65세까지 생존한다. 노인의 주요 사인은 미일과 마찬가지로 순환기계질환 및 악성신생물인데, 순환기계질환중 한일은 뇌혈관질환이, 미국에서는 허혈성 심장질환이 노인의 주된 사망원인이 된다. 한국 남녀 노인의 연령층과 상관없이 허혈성 심장질환 및 폐렴 사망률은 미일보다 낮고, 뇌혈관질환, 고혈압성질환, 위암, 간암, 결핵, 당뇨병, 정신 및 행동장애, 간질환 및 교통사고 사망률은 미일보다 높다. 대부분의 사망원인에서 남자사망률이 여자사망률보다 높지만, 한국의 고혈압성 질환, 간암, 폐암 및 간질환에 의한 성별 사망률 격차가 미일보다 크며, 한미일 모두 75세 이상 노인의 정신 및 행동장애에 의한 여자 사망률보다 남자사망률보다 높게 나타난다. 사망원인 생명표 작성결과를 보면, 1997년 현재 한국의 65세 남성과 여성은 순환기계질환 제거시 각각 3.47년과 2.7년을, 악성신생물 제거시 각각 3.87년과 1.58세의 기대여명 증가를 예상할 수 있고, 일본에 비해 특정 사인을 제거시 상대적으로 많은 기대여명 증가를 기대할 수 있는 사망원인은 남자 노인의 간질환 및 교통사고를 들 수 있다.

• Journal of the Korean Society of Food Culture
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• v.11 no.4
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• pp.455-463
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• 1996

A survey was conducted to investigate the perceptions of health and foods, and the food habits among the elderly men who came to the Tap-Gol park on a daily basis. A total of 253 subjects were selected for this study. The data was analyzed through the $X^2-test$, Duncan's multiple range test and Pearson Correlation by the use of SAS program. The results were as follows. The majority of the subjects were in their 70's. 56.1% of them lived with their sons' families, 9.1% lived alone, and 27.3% lived with a spouse. 32% of the subjects were living with the expense less than 50,000 won per month. Although some were suffering from such diseases as arthritis, indigestion, and hypertension etc., the subjects were generally in good health. Their dependance on dietary supplements were insignificant. Most of the subject had a common-sensible notion as to health. They put emphasis on the three factors for the maintenance of good health: a balanced diet, a peace of mind and exercising. With regard to the food habits, the majority were fair in general. The subject living with family had more regular meals than the single people did. 41.5% of the subjects responded that they had irregular meals, mainly for lunch due to a poor appetite or a financial problem. The respondents cited protein food, milk, fruit, sea weeds and food cooked with oil as conducive to good health. But what they consumed did not match what they thought was good, particularly milk. The results of this study lead to the suggestion that Korea need to develop such a lunch program for the elderly as is practiced in the U.S., through which dietary motivation can be stimulated and a low-priced and balanced diet offered at least for one meal a day.

• Proceedings of the KSCN Conference
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• 2003.05a
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• pp.147-147
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• 2003

우리나라의 경우 경제발전과 더불어 국민소득이 향상되면서 노인들의 수명은 늘어났으나 저소득층 노인들은 균형 잡힌 식사에 대한 무지, 경제적 빈곤, 소외감 등으로 인해 건강ㆍ영양상태가 불량한 것으로 조사되었다. 1994년에 시행된 조사에서 저소득층 남자 노인의 16-18%, 여자 노인의 20-25%가 빈혈로 판정되었으며 고중성지방혈증을 보인 노인이 12%였던 반면 저 콜레스테롤 혈증인 노인도 남자 10.2%, 여자 9.1%로 나타났다. (중략)

• Proceedings of the Population Association of Korea Conference
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• 2007.11a
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• pp.299-316
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• 2007

이 연구는 가족의 불안정성이 노인자살에 미치는 영향을 확인하고 시간의 흐름에 따른 변화추이를 살펴보기 위한 것이다. 이를 위해 입지조건 가족불안정성 사회경제적 수준을 설명변수로 인과구조의 분석모형을 만들었다. 자료는 1995년, 2000년, 2005년의 사망원인통계와 시 군 구 지역단위통계를 활용하였다. 이혼을 통해 가족불안정성을 측정하였으며, 이혼이 미치는 영향을 자세히 살피기 위해 노인과 20-50대, 그리고 남자노인과 여자노인자살률을 분석에 같이 사용하였다. 이 논문은 GIS를 이용하여 세시점의 자살률을 제시하였고, 입지조건 및 이혼에 따른 노인자살률의 차이를 검증하기 위해 분산분석과 회귀분석을 실시하였다 일부 지역에서만 높은 수치를 보이던 노인자살률이 시간의 흐름에 따라 높아져, 최근에는 남서해안을 제외한 대분 지역에서 높게 나타나고 있다 또한 노인의 자살이 높은 지역이 대도시에서 농촌지역으로 변화해 농촌지역에서의 노인자살이 심각한 것을 알 수 있다. 경제위기를 겪으면서 급증한 이혼은 가족불안정성으로 이어져 자살률을 높이는 효과를 보여준다. 노인자살률과 20-50대 자살률에 미치는 이혼의 효과는 동일하게 나타나고 있으며. 노인의 경우 더 강한 정적인 영향을 미치고 있다. 이혼이 자살에 미치는 효과는 성별에 따른 차이를 보여주는데, 여자노인보다 남자노인자살률을 높이는 방향으로 작용하고 있다 이러한 결과들을 보면 가족불안정성이 특히 남자노인자살에 가장 큰 영향을 미치고 있음을 알 수 있다.