Effect of Vacuum Levels on the Palatability Characteristics of Rice Packed in Retort Pouch (Retort Pouch 쌀밥의 포장(包裝) 진공도(眞空度)가 제품(製品)의 식미특성(食味特性)에 미치는 영향(影響))
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- Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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- v.13 no.2
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- pp.205-208
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- 1984