The effects of cooking on the dietary fiber content in rice, brown rice, yellow soybean and black soybean were investigated. The dietary fiber contents were analyzed by Prosky's method(AOAC method) after boiling, microwave heating and autoclaving of the sample. It was showed that the different cooking methods resulted in different effects on the insoluble dietary fiber contents. Except yellow soybean, cooking time had little effect on insoluble dietary fiber contets in the other samples. The contents of soluble dietary fiber were generally increased by cooking. Increased cooking time reduced the content of soluble dietary fiber in brown rice but increased in rice. However, no significant differences caused by cooking time were observed for soluble dietary fiber in black soybean. The effects of cooking method on the total dietary fiber contents were similar to those of insoluble dietary fiber. The reasons for this might be that the main fraction of total dietary fiber was insoluble forms and the content of total dietary fiber was calculated as the sum of insoluble and soluble dietary fiber content.
Lee, Do Gil;Kang, Moon Seong;Park, Jihoon;Ryu, Jeong Hoon
Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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2016.05a
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pp.289-289
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2016
신뢰성 높은 홍수관리는 경향성 분석, 이상치 판정 등의 전처리를 수행한 입력 자료를 구축하는 것을 필요로 한다. 경향성 분석은 방법에 따라 경향성의 유무가 다르게 나타나기 때문에 하나의 방법으로만 판단하기 어려우며, 이상치 분석은 지역 특성에 따라 기준이 변동하므로 일정한 기준을 적용하기가 어려워 주로 수동으로 이루어지며 이 작업을 완료하는 데에는 많은 시간이 소요된다. 입력 자료 전처리에 수반되는 비용과 시간을 절감하기 위해 이러한 문제점의 개선이 필요한 실정이다. 따라서 본 연구의 목적은 농촌유역 홍수관리를 위한 자료처리 요소 모듈을 개발하는 데 있다. 홍수관리를 위한 자료처리 요소 모듈은 크게 기상자료의 경향성을 분석하는 모듈과 수위자료의 이상치를 탐지하고 판정하는 모듈로 구성하였다. 경향성 분석 모듈은 모수적 방법인 t-test와 비모수적 방법인 Hotelling-Pabst test 및 Mann-Kendall test를 분석 방법으로 제공하여 하나의 입력 자료로 세 가지 방법으로 분석한 결과를 비교할 수 있도록 개발하였다. 이상치 탐지 모듈은 IQR (interquartile range) 규칙과 규칙기반의 방법을 이용한 이상치 탐지를 제공할 수 있도록 개발하였다. 개발된 모듈은 한강 유역의 용당저수지에 적용하여 검정을 실시하였다. 본 연구에서 개발된 농촌유역 홍수관리를 위한 자료처리 요소 모듈은 추후 홍수관리 및 그에 관한 연구를 하는데 있어 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
Proceedings of the Korean Institute of Industrial Safety Conference
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2002.11a
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pp.359-364
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2002
산업안전 보건법에서 유해ㆍ위험한 작업을 필요로 하거나 동력에 의하여 작동하는 기계기구로서 유해ㆍ위험방지를 위해 방호조치가 필요한 기계기구 및 설비에 대하여는 방호장치의 설치를 의무화하고 있고 근로자의 안전을 위하여 작업상 필요한 보호구에 대해서는 신규, 수거, 부분검정을 통해 성능검정을 받도록 하는 검정제도를 의무화하고 있다. 그리고 선반, 컨베이어 등과 같은 산업용 기계류나 해외에서 안전인증획득을 목표로 하는 제품 및 재해예방에 기여할 수 있다고 인정되는 제품 등에 대하여 제품의 구조ㆍ성능 그리고 재료의 안전성에 대한 심사ㆍ시험 및 검사 등을 통하여 안전증표의 사용을 인증할 수 있도록 산업안전보건법 제34조 2항 등에서 검사 검정과 같이 의무화하는 것은 아니지만 다소 강제성의 경향을 갖도록 규정하고 있다.
A trial has been made to find out a new method of calculating the survival rate of a fish Population utilizing the length composition data and the characteristics of the frequency curve of the length which usually is normal distribution curve. In this paper, a stochastic method is introduced and applied to calculate the survival rate of yellow croaker caught by Korean trawlers in the Yellow Sea and the East China Sea in 1971. The results are as follows : Mean of survival rate 0.46089 Variance 0.03073 Standard deviation 0.17529 95 percent confidence interval 0.36040-0.56138.
Kim, Chang Joo;Seo, Ji Won;Park, Min Jae;Shin, Jung Soo;Lee, Joo Heon
한국방재학회:학술대회논문집
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2011.02a
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pp.205-205
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2011
본 연구에서는 한반도의 유역별 대표 기상관측 지점을 선정하여 기후변화로 인하여 미래에 나타날 수 있는 가뭄의 경향성을 분석하였다. 분석을 위한 자료는 실제 강수량 자료(1974~1999년)와 A2시나리오를 따르는 5개의 GCMs(General Circulation Model) 자료를 통계적 상세화한 강수량 자료(1974~2099년)를 이용하여 산정한 지속기간 6개월의 SPI(Standardized Precipitation Index)를 사용하였다. 분석을 위한 대표 기상관측 지점으로는 춘천, 서울, 대전, 대구, 전주, 광주, 부산 지점을 선정하였으며 GCM으로는 호주(CSIRO : MK3), 미국(GFDL : CM2_1), 독일/한국(CONS : ECHO-G), 일본(MRI : CGCM2_3_2), 영국(UKMO : HADGEM1)의 GCM을 선정하였다. 가뭄의 통계적 특성을 분석하기 위하여 Mann-Kendall 검정을 통한 경향성 분석과 Wavelet Transform 분석을 통한 주기성 분석을 하였으며 Drought Spell을 이용하여 가뭄심도별 발생빈도를 보았다. 그 결과, 경향성 분석에서는 각 GCMs의 차이를 볼 수 있었으며 CSIRO : MK3.0, GFDL : CM2_1, MIUB : ECHO-G 모델에서는 전체적으로 가뭄이 완화되고 MRI : CGCM2_3_2, UKMO : HADGEM1 모델에서는 가뭄이 심화되는 것으로 나타났다. 주기성 분석에서는 춘천, 서울에서는 낮은 주기를 대전, 대구, 전주, 광주, 부산지점에서는 다소 긴 주기를 보여주었다. Drought-spell에 의한 분석에서는 전 관측지점에서 SPI의 이론적인 확률밀도 함수값과 유사하게 나타나고 있었으며 이를 통해, 미래에는 극심한 가뭄의 빈도가 증가하고 있는 것을 예측할 수 있었다.
Journal of Korean Society for Atmospheric Environment
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v.19
no.1
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pp.93-100
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2003
In this technical information, the long-term measurement data at Gosan between 1992 and 2001 are analyzed with various statistical methods. First. it was confirmed that the basic assumption of t-test is important to classify data correctly. Second, it was founded that the difference of the number of data per month can affect the averaged concentration. Third, by using a non-parametric statistical method long term trend of aerosol composition free from seasonal effects is obtained.
Journal of the Korean Institute of Landscape Architecture
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v.38
no.5
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pp.42-52
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2010
This research analyzed the overall issues pertaining to the questions that appear in the professional landscape architect screening system to assess 1he recognition of test-takers when it comes to the test questions in terms of the question objectivity, appropriateness, difficulty level and so forth The purpose of this is to present a set of recommendations so that the screening system can he improved and the professional landscape architect screening system consolidate its position. This in turn can help the professional landscape architect qualification process consolidate its position and improve the status of the landscape area in the industrial field. The research of this study was conducted for the all-round development of Landscape Architecture. The research method was divided into two stages, and a group of experts was leveraged to study subjects that are tested and subjects allocated. A survey was conducted of candidates and certification holders to assess the questions that appear in the test in terms of their level, objectivity, difficulty level, tendency of questions and so forth. Firstly, the study demonstrated that the subjects tested in the professional landscape architect test are different from the testing subjects that are suggested in the enforcement ordinance of the National Technical Professional Law. In addition, o1her problems include the overvaluation of a subject for testing, a lack of objectivity in testing, and difficulty level adjustment of questions. One main reason for many of these kinds of problems is that the questions appeared without thorough review and there is a lack of management concerning the members of the commtittee that develops the question. Accordingly, to make up for these problems, a viable screening system such as the reorganization of subjects that are tested, assigning suitable subjects, securing of question objectivity, and difficulty level of developed questions are necessary.
Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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2011.05a
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pp.26-30
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2011
최근 기후변화에 따라 강우의 패턴이 변화하고 있다. 강우일수는 줄어드는 반면, 강우강도는 증가하여, 홍수로 인한 많은 피해에 직면하고 있다. 이러한 기상이변은 홍수방어시스템을 위한 수공구조물에도 많은 영향을 미친다. 수공구조물을 설계할 때, 일반적으로 강우 기록들의 통계적 특성이 정상성을 가진다고 가정한다. 하지만 최근의 강우 자료를 분석하면, 시간에 따라 평균, 분산, 왜곡도와 같은 기본 통계량이 변화하는 것을 알 수 있다. 따라서, 수공구조물의 설계를 위한 확률 강우량은 이러한 기후변화에 따른 자료의 특성을 반영할 필요가 있다. 본 연구의 목적은 강우 자료의 비정상성의 특성을 이용하여 확률강우량을 산정하는 것이다. 최근 비정상성 강우빈도해석에 대한 연구가 활발히 진행되고 있는데, 이들 연구는 대부분 목표연도까지 경향성의 기울기가 증가, 또는 일정하다고 가정한다. 하지만, 현재는 경향성이 있지만, 목표연도에는 경향성이 없을 경우도 있고, 또는 경향성이 있어도 그 기울기가 적어지는 경향을 보일 수도 있다. 본 연구에서는 현시점과 목표연도의 시점에 대한 경향성 기울기의 변화를 고려하여 비정상성 강우빈도해석을 수행하였다. 대상지점 선정은 통계적 경향성 검정, Mann-Kendall test를 이용하여 1994년(현재시점)에 경향성이 있다고 판단되는 관측지점을 대상지점으로 선정하였다. 분석 방법은 24시간 임계지속시간의 연최대강우자료를 구축하였다. 자료를 현시점까지 선형회귀식을 이용하여 잔차 계열을 산정하고, Gumbel 분포를 이용하여 확률 잔차를 산정하였다. 확률강우량을 추정하기 위해 추세요소를 산정하였다. 기울기의 증가 혹은 감소 경향을 회귀모형을 이용하여 추세요소를 산정하였고, 잔차의 확률빈도와 추세요소의 합으로 비정상상 확률강우량을 산정하였다.
The quality characteristics of the bread prepared with black soybean powder(BSP) were evaluated. Breads were prepared by the addition of 0, 5, 10, 15, and 20% of BSP to the basic formulation. The pH's of dough with BSP were ranged from 5.13 to 5.77 and that of the control was 5.43. The volume of dough, loaf volume and loaf volume index of the bread with 5%-BSP was the highest. The peak viscosity of the doughs with BSP (200~545 BU) measured by the Amylograph were lower than that of the control (1077 BU). Color $L^{*}$ value of the bread crust and crumb with BSP decreased, and color $a^{*}$ values of the bread crumb with BSP increased, but $a^{*}$ and $b^{*}$ values of the crust with BSP decreased. The hardness, cohesiveness, springiness, and gumminess increased as the concentration of BSP increased. Degree of retrogradations(2.60~4.07) of the bread with BSP was lower than that(6.00) of the control after 48 hrs. From the result of the sensory evaluation, the overall quality score of the bread with 5%-BSP, 4.37, was the highest among samples compared with.ith.ith.
Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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2022.05a
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pp.423-423
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2022
수자원 계획 및 관리 관점에 있어 수문모형은 중요한 도구 중 하나이며 모의의 신뢰성을 높이기 위하여 검정 및 보정 과정을 거친다. 이는 일반적으로 장기간의 과거 수문기상자료를 활용하며 자료가 정상성(stationarity)이라는 가정에 따라 매개변수를 산정한다. 그러나 최근 기후변화 문제가 심화되며, 우리나라의 경우 여름철 호우의 강도 및 빈도가 증가할 것으로 전망되는 실정에서 수문 모형의 정상성을 가정한 매개변수 추정은 강우-유출 관계에 왜곡을 초래할 수 있다. 이러한 점에서 수문기상자료의 변동성을 고려한 수문모형의 검정 및 보정기법이 필요할 것으로 판단된다. 본 연구에서는 개념적 강우-유출 모형을 활용하여 산정된 소양강댐의 기존 매개변수와 수문기상자료의 경향성을 비교하여 모형의 적합성 향상 및 다양한 매개변수 산정 방식을 제공하고자 한다. 이를 위해 전역최적화 기법(global optimization method)을 도입하여 매개변수 추정시 발생하는 불확실성을 정량화하였고 동적 기후 예측 매개변수(dynamic climate predictors)를 활용하여 최적화를 수행하였다. 교차검증을 통하여 기존의 매개변수 추정 절차와 비교 검토를 수행하였다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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