Predictive model and quantitative microbial risk assessment of enterohemorrhagic Escherichia coli and Campylobacter jejuni in milk (우유에서 장출혈성 대장균과 캠필로박터균의 행동예측 모델 개발 및 정량적 미생물 위해성 평가 연구)
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- Korean Journal of Food Science and Technology
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- v.53 no.5
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- pp.657-668
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- 2021