Studies on the Contents of Special Components and Estimation of Purity in Sesame oil -I : Contents of Sesamin and Sterols- (참기름의 특이성분함량(特異成分含量)과 순도결정(純度決定)에 관(關)한 연구(硏究) (제(第) 1 보(報)) -Sesamin 및 관련(關聯)Sterol를 중심(中心)으로-)
-
- Journal of Nutrition and Health
- /
- v.16 no.2
- /
- pp.107-114
- /
- 1983