축산식품과학과 산업
- Volume 4 Issue 2
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- Pages.30-44
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- 2015
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- 2287-3686(pISSN)
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- 2635-4594(eISSN)
Shape and Characteristics of Korean's Favorit Pork Belly
한국인이 가장 선호하는 삼겹살 형태 및 특성
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Kim, Haksung
(Research & Business Development Division Korea Institute for Animal Products Quality Evaluation)
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김학성
(축산물품질평가원 연구개발팀)
- Published : 2015.12.30
Abstract
Keywords