미래를 위한 가금학과 가금산업
- Poultry Science & Industry for Next Generation -
2014년 제10회 아시아·태평양가금학회(The 10th Asia Pacific Poultry Conference, 이하 APPC 2014)가 지난 19일부터 23일까지 제주 국제컨벤션센터에서 아시아, 유럽, 남미, 호주 및 아프리카 등 약 47개국에서 가금관련(기조 및 특강연자, 농가 등)인들이 약 2,000여 명이 참석한 가운데 성황리에 개최됐다. 570편의 초록이 제출되었으며 유전, 육종, 번식, 영양, 사료첨가제, 가금복지, 생산, 위생, 가공, 안전 등 다양한 분야의 심포지움과 학술 발표가 진행되었다. 또한, (주)고려비엔피 등 약품, 사료, 사료첨가제 분야 등의 우수한 국내외 업체에서 전시 부스를 운영하였으며 가축을 직접 사육하는 생산자가 참가할 수 있는 프로그램이인 양계농가프로그램이 운영되어 농가를 대상으로 정책, 경영, 사양관리, 질병 등 다양한 교육을 받을 수 있었다.
▲ 한재용 APPC 2014 조직위원장의 개회사
▲ 아태가금학회 Alan Gibbins 회장의 축사
▲ 세계가금학회 Edir Silva 회장의 축사
▲ 오세을 본회 회장의 축사
학술관련 주요발표 내용
1. 가금 생명공학분
· 한재용 교수, 서울대학교(대한민국)
· 연제 : 가금 생명공학의 미래 산업 활용(Future Biotechnology in Poultry Science and Its Application to Industry)
· 내용 : 닭 게놈 (유전체) 정보 해석과 형질전환 등의 유전자 제어기술을 기반으로 한 가금생명공학의 급격한 발전은 미래지향적인 가금산업을 새롭게 발굴하고 있다. 식품자원의 대량생산 외에도 특수 질환동물 개발 및 의약용-기능성식품자원의 대량생산은 물론 생태계 복원을 위한 조류인공번식 기술 개발에 이르기까지 다양한 분야의 발전에 가금산업이 기여할 수 있을 것으로 기대 된다. 이에 따라 가금산업은 일차적 농업의 틀에서 벗어나, 생명산업, 의료, 제약, 공학은 물론 서비스업과 연계되는 광대한 생태계를 구축하게 될 것이다. 19세기 후반부터 우리나라 순수기술진에 의해 이루어진 생식세포를 활용한 형질전환 가금생산기술도 이러한 혁신적인 산업발전에 큰 기여를 하여 왔으며, 앞으로도 발전의 주도적 역할을 할 것이다.
2. 사양분야
· 미쯔시로 후르세 교수, 큐슈대학(일본)
· 연제 : 트립토판 대사물의 스트레스 환경에서의 주요 기능(Central Functions of Tryptophan Metabolites on Stress Responses of Chicks under Acutely Stressful Conditions)
· 내용 : 필수아미노산인 트리프토판(L-tryptophan)관련 대사물의 급여를 통해 스트레스 내성 병아리의 대량생산이 가능하다. 이는 세로토닌과 멜라토닌 등 생체리듬 및 기능조절에 핵심적 기능을 하는 항 스트레스 호르몬 및 단백질의 생합성 조절로 이루어졌다. 관련물질을 배합한 기능성 사료는 병아리의 스트레스 내성을 증가시켜, 초기 폐사율 감소를 유도하며, 생산성 향상에 크게 기여할 수 있다. 이러한 새로운 사육체계는 예상되는 기후변화에 빠르게 적응이 가능한 항스트레스성 사료생산 분야의 부가가치 창출에도 크게 기여할 것이다.
3. 질병분야
데이비드 스웨인 박사, USDA-ARS(미국)
연제 : 고병원성 조류인플루엔자 확산 방지를 위한 효율적인 방역 전략 (Global Expansion of High Pathogenicity Avian Influenza: Implications on Prevention and Control Programs)
내용 : 19세기 후반의 고병원성 H5N1(HPAI)의 전 세계적인 감염사례(18년 동안 63개국 전파)는 많은 점을 시사하고 있다. 특히, 동남아에 고착된 조류인플루엔자의 상시발생은 질병역가 제어실패를 통한 백신매개 면역실패 및 백신제제 개발 지체의 엄청난 부작용으로 지적되고 있다. 현재 대부분의 백신접종은 중국에서 이루어지고 있으며, 대부분(95% 이상) 사독백신을 사용하고 있다. 새로운 백신개발을 기반으로 한 진일보한 면역증강 시스템 개발 및 철저한 검역시스템 운영을 통한 신속한 인수공통 전염병의 조기대응은, 추가적인 AI 피해를 막는 동시에, 가금산업의 생산성향상에 크게 기여할 것이다.
양계농가교육프로그램 요약
▲ 양계농가교육프로그램
가금산업의 정책방향
- 가금산업 현황, 여건 및 문제점, 주요정책 추진 방향 등
김종구 과장 농림축산식품부 축산경영과
차세대 가금산업 연구방향 및 발전방안
- 주변 환경변화와 전망, 국내외 가금산업 여건, 가금분야 최근 R&D 주요성과 등
최희철 박사 국립축산과학원
한국 동물복지의 문제점과 개선방안
- 현재 가금에서의 동물복지현황, 산란계 및 육계 복지시설과 내용, 양계 복지 시행의 관건, 향후 전망과 대응 방향 등
오상집 교수 강원대학교
생산성 향상을 위한 환기관리
- 환기(목적, 제어, 컨셉 및 방식, 설계 등), 난방, 쿨링패드 시스템, Wind-Chill 효과 등
이주행 부장 문터스코리아
최근유행하는 가금질병과 AI 대응책
- 고병원성 조류인플루엔자(H5N8) 발생, 최근 유행 바이러스성 질병(마렉병, 전염성기관지염 등), 최근 유행 세균성 질병, 조류인플루엔자대응책 등
배유찬 박사 농림축산검역본부
영농조합 성공사례
- 다한영농조합의 소개, 연혁, 사양관리, 품질관리, 성공요인, 과제 등
이만형 조합장 다한영농조합법인
가금농장을 부자로 만드는 자산관리
- 누가 부자가 되는가?, 통장비법, 금융생활 클리닉, 간접투자 클리닉 등
정욱 소장 실천자산관리연구소
한중FTA 대응 국내 가금산업의 현황과 대책 방향
- 국내외 축산물 소비동향 및 현황, FTA 추진에 따른 영향, 국내 양계산업의 변화, 양계산업의 대응전략 등
양철주 교수 순천대학교
생산자와 소비자를 위한 합리적인 AI 방역체계 개선방안
- 국내외 HPAI 발생현황, AI로 인한 직간접 피해, AI 대응방안, 합리적인 AI 방역체계 등
권정택 상무 (주)하림
양계관련 주요 전시 참가 업체
▲ (주)고려비엔피
▲ (주)대성미생물연구소
▲ CTC바이오
▲ 유한양행
▲ 녹십자수의약품
▲ (주)건지
기타
▲ APPC 2014 참가를 위해 등록을 하고 있다.
▲ APPC 2014 참가자들이 관련 전시 부스를 돌아보고 있다.
▲ 우수 발표자 상을 끝으로 폐회