사육마리수 증가로 육계 가격 소폭 상승 예상
2013 육계 교역 전망
세계 소비량 증가로 닭고기 생산량은 증가할 것으로 예상된다. 2013년 브라질, 중국 등 닭고기 수출국들의 수출량이 2012년 보다 증가하고(USDA), 환율은 하락할 것으로 전망되어(IHS Global Insight) 국내 수입량 증가 요인으로 작용할 수 있다. 그러나 미국의 닭고기 생산량 감소, 국내산 닭고기 공급량 증가 영향으로 2013년 수입량은 2012년과 비슷할 것으로 예상된다.
<도표 1> 우리나라의 국가별 닭고기 수입 비중
자료 : 한국농수산식품유통공사.
표 1. 주요국의 닭고기 수급 및 수출입 전망
주 : 2012년은 추정치, 2013년은 전망치
자료 : USDA, FAS, Livestock and Poultry : World Markets and Trade(Oct. 2012).
한·미, 한·EU FTA 체결에 따른 관세율 변화, 환율 전망치, 수입단가 등을 이용하여 2022년까지 국가별 도매원가를 추정한 결과, 수입단가 상승에도 불구하고 환율 하락으로2013년 수입 닭고기 국내 도매원가는 2012년보다 하락할 것으로 예상된다. 미국과 덴마크산 닭고기의 경우 FTA 이행에 따른 관세 인하효과로 국내 도매원가 하락폭이 브라질산에 비해 클 것으로 전망된다. 따라서 2013년 미국산 닭고기 도매원가는 kg당 2,275원, 덴마크산 2,667원, 브라질산 3,581원으로 전망된다. 2013년 이후 수입단가 상승의 영향으로 브라질산 닭고기의 도매원가는 지속적으로 상승할 것으로 전망되나 미국산과 덴마크산 닭고기의 도매원가는 관세가 지속적으로 하락하여 0이 되는 시점(덴마크: 2020년, 미국: 2021년)까지 하락한 이후 상승할 것으로 예상된다.
표 2. 수입 닭고기 가격 동향과 전망
주 1) 2012년 이후 환율은 IHS Global Insight 전망치
2) 2012년 수입 단가는 관세청 수입 실적을 이용하여 계산함. 2012년 이후 수입단가는 미국 FAPRI 2012 전망치를 이용하여 CIF 기준가격으로 환산
3) 미국과 덴마크는 FTA 이행으로 관세율 20%를 2012년(덴마크는 2011년)부터 10년에 걸쳐 철폐
4) 브라질은 현행 관세율 그대로 유지
5) 도매원가는 국제가격에 환율, 관세, 부대비용, 이윤 등을 포함한 가격
미국산 닭고기 가격은 점차 하락하고 브라질산 닭고기의 가격은 상승하여 가격 격차는 보다 심화될 것으로 전망된다. 따라서 미국산 닭고기의 국내 시장점유율이 더 높아질 것으로 예상된다.
2013 국내 육계 시장 전망
육용종계 입식 마리수를 이용하여 병아리 생산 잠재력을 추정한 결과, 2012년 종계 입식 마리수 증가로 2013년 1~6월 병아리 생산 잠재력은 전년 동기간보다 5.9% 높을 것으로 추정된다. 지속적인 종계 도태와 가격 약세, 생산비 상승에 따른 병아리 입식 기피현상을 감안하더라도 병아리 생산 잠재력이 높아 육계 사육 및 도계 마리수는 2013년 6월까지 전년보다 증가할 것으로 예상된다.
표 3. 병아리 생산 잠재력 추이
주 : 육용 종계 생산성이 일정하다는 가정 하에 7개월전 10개월 누적치를 이용하여 계산하였으며, 2012년 1월 병아리 생산 잠재력을 100으로 함.
자료 : 대한양계협회, 2013년은 농업관측센터 추정치.
소비자 조사 결과, 월 평균 가구당 닭고기 소비량이 2012년 4.2kg에서 2013년 4.3kg으로 증가할 것으로 조사되었다. 따라서 2013년 상반기 닭고기 수요는 2012년보다 증가할 것으로 보인다.
수급 및 생산성 영향으로 산지가격의 일시적 상승은 기대되나, 공급량 증가의 영향으로 2013년 상반기 평균 육계 산지가격은 전년보다 낮을 것으로 예상된다. 2013년 2~3월 평균 육계 산지가격은 1,700~1,900원/kg으로 전년 동기간 대비 5~15% 하락할 것으로 전망되고, 4~6월은 1,600~1,800원/kg으로 전년과 비슷하거나 소폭 상승할 것으로 전망된다.