Korean Journal of Poultry Science (한국가금학회지)

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Effect of Dietary Supplementation of Alisma canaliculatum (Alismatis Rhizoma) and Viscum album (Mistletoe) on Growth Performance and Immunity in Broiler Chickens

택사와 겨우살이 급여가 육계의 생산성 및 면역성에 미치는 영향

  • Kim, Ki-Soo (Livestock Research Center, Jeollanam-do Agricultural Technology Institute) ;
  • Kim, Gwi-Man (Department of Animal Resource & Science, Sunchon National University) ;
  • Ji, Hoon (Department of Animal Resource & Science, Sunchon National University) ;
  • Park, Sung-Uk (Department of Animal Resource & Science, Sunchon National University) ;
  • Yang, Chul-Ju (Department of Animal Resource & Science, Sunchon National University)
  • 김기수 (전라남도농업기술원 축산연구소) ;
  • 김귀만 (순천대학교 동물자원과학과) ;
  • 지훈 (순천대학교 동물자원과학과) ;
  • 박성욱 (순천대학교 동물자원과학과) ;
  • 양철주 (순천대학교 동물자원과학과)
  • Received : 2010.10.06
  • Accepted : 2011.03.03
  • Published : 2011.03.31
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Abstract

This study was conducted to investigate the effect of dietary supplement of Alisma canaliculatum and Viscum album on the growth performance and immune response of broiler chickens. One hundred and forty Ross broiler chicks (1 day old) were assigned to 4 treatments in 5 replications with 7 birds per replication. The dietary treatments were NC group (without antibiotics), PC group (basal + 50 ppm Oxytetracycline), AC group (basal + Alisma canaliculatum 0.5%), and VA group (basal + Viscum album 0.5%). The results revealed that body weight gain and feed intake were not significantly different among the treatments. Addition of AC to the diet showed significantly higher feed conversion ratios than the VA addition diet and other treatments (p<0.05). The concentration of linolenic acid, ${\alpha}$-linolenic acid and arachidonic acid in the AC and VA treatment were relatively higher than that in the antibiotic treatment, while there was no difference in the concentration of SFA, USFA, and USFA/SFA. The serum IgG concentration in chickens tended to increase in the AC and VA treatment groups compared to NC group. The IL2 concentration in AC and VA groups was significantly higher than in other group (p<0.05). IL6 was not detected, however. GOT, GPT, and T-billirubin in the VA group were significantly higher than in other groups (p<0.05). Thus, the VA additives can result in the damage of liver and kidney. In conclusion, the dietary supplement of a 0.5% of AC and VA showed a similar growth performance and increased immunity response comparable to supplementing a 50 ppm Oxytetracycline. Therefore, it can be said that the AC and VA are possible alternates of antibiotics.

택사와 겨우살이가 육계의 생산성 및 면역성에 미치는 영향을 규명하기 위하여 실시하였으며, 공시동물은 육계 초생 추 140수를 4처리구 5반복 반복당 7수씩 공시하여 5주간 사양 시험을 실시하였다. 처리구는 무항생제 사료 급여구를 대조구로 하고 항생제 처리구(기초 사료+ OTC 0.05%), 택사 처리구(기초 사료+ 택사 0.5%) 및 겨우살이 처리구(기초 사료+겨우살이 0.5%)로 하였다. 증체량과 사료 섭취량은 처리구간에 유의적인 차이는 없었으며, 사료 요구율은 택사 처리구가 겨우살이 및 기타 처리구에 비해 유의적으로 높았다(P<0.05). 도체의 지방산 분석에서${\omega}$3 및${\omega}$6 계열의지방산인linolenic acid, ${\alpha}$-linolenic acid 및 arachidonic acid의 함량은 겨우살이 및 택사 급여구에서 항생제 처리구에 비해 비교적 높았으며, SFA, USFA 및 USFA/SFA의 함량은 처리구 간에 유의적인 차이는 없었다. 혈중의 IgG의 농도는 처리구 간에 유의적인 차이는 없었으나, 택사와 겨우살이 처리구가 높았으며, IL2의 농도는 택사와 겨우살이 처리구에서 유의적으로 높았다(P<0.05). IL6는 검출되지 않았다. 겨우살이 첨가구에서 GOT, GPT 및 T-billirubin이 유의적으로 높게 검출됨으로써 간장의 손상을 일으킬 수 있는 것으로 판단되었다(P<0.05). 결론적으로 육계 사료에 택사 0.5%와 겨우살이 0.5% 첨가 급여는 생산성은 항생제 첨가와 유사한 효과가 있고 면역성은 증가시켰다. 따라서 항생제 대체제로 사용 가능성이 높은 것으로 사료된다.

Keywords

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