Acute toxicity evaluation of maitake mushroom extract and the mixture of maitake and white jelly mushroom extract

잎새버섯(Grifola frondosa) 추출물 및 잎새버섯과 흰목이 (Tremella fuciformis) 혼합추출물의 급성독성시험

The acute toxicity of a crude extract of maitake mushroom(Grifola frondosa practical compound: GFPC) and the mixture of maitake mushroom extract and white jelly mushroom extract(Tremella fuciformis practical compound: TFPC). For acute oral toxicity test, male and female ICR mice were randomly assigned to five groups, consisting of 12 animals each, six males and six females, received either GFPC or the mixture of GFPC and TFPC, at dose of 0, 2,000 and 5,000mg/kg b.w. by orally(10ml/kg b.w.). For the period of 48hr, clinical signs, body weight and food intake were measured. All animals survived during the study and did not show any clinical signs. Food intake was mildly decreased in both GFPC and the mixture of GFPC and TFPC treated groups, however, body weight gain showed no significant difference among the groups. It is suggested that LD50 of GFPC and the mixture of GFPC and TFPC by oral administration was estimated to be over 5,000mg/kg in both sexes of mice. These results conform that GFPC and the mixture of GFPC and TFPC are safe and no toxic at average dietary level.

본 연구에서는 혈당강하 소재로서 가능성이 확인된 GFPC와 잎새버섯 및 흰목이 추출 혼합물의 안전성을 평가하기 위하여 수행되었었다. 마우스에 대한 급성경구독성을 평가하기 위해 체중 kg 당 최고 5g의 각 시험물질을 마우스 위에 직접 투여하여 48시간 동안 관찰 한 결과 모든 실험군에서 사망예가 관찰되지 않아 LD50 은 5g/kg B.W. 이상으로 계산되었으며, 임상 증상이나 체중에서도 유의할만한 소견이 관찰되지 않았다. 따라서 본 실험의 GFPC와 잎새버섯 및 흰목이 추출 혼합물은 마우스에 있어서 단기 급성 경구독성이나 부작용을 유발하지 않는 안전한 식품소재로 평가되었다. 결론적으로 GFPC와 잎새버섯 및 흰목이 추출 혼합물은 급성 독성이나 부작용을 유발하지 않아 임상사용의 가능성을 제시하여 주었다.