고려인삼연구와산업 (The Korean Ginseng Research and Industry)

고려인삼학회 (The Korean Society of Ginseng)
권호 표지

기능성 인삼제품 생산을 위한 인삼사포면 변환기술

Bio-Conversion Technology of Ginseng Saponin for Production of Functional Foods

  • 양덕춘 (경희대학교 한방재료가공학과 고려인삼명품화사업단 및 인삼유전자원 소재은행) ;
  • 성락금 (경희대학교 한방재료가공학과 고려인삼명품화사업단 및 인삼유전자원 소재은행)
  • Yang, Deok-Chun (Oriental Medicinal Materials and Processing, KGCMVP and GGRB, Kyung Hee University) ;
  • Cheng, Le Qin (Oriental Medicinal Materials and Processing, KGCMVP and GGRB, Kyung Hee University)
  • 발행 : 2008.12.10
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