깃털처럼 가벼운 과자 머랭
Abstract
머랭으로 만드는 과자는 바삭바삭 가벼운 식감이 일품이라 여름과자로 딱 제격이다. 머랭의 보송보송한 느낌을 자연스럽게 살려도 좋고 짤주머니에 넣어 앙증맞게 짜주어도 좋다. 요즘에는 탱탱한 '마시맬로'가 인기를 끌기도 한다. 머랭은 가벼운 식감만큼이나 매우 자유스러운 쓰임새의 과자다.
Keywords
머랭으로 만드는 과자는 바삭바삭 가벼운 식감이 일품이라 여름과자로 딱 제격이다. 머랭의 보송보송한 느낌을 자연스럽게 살려도 좋고 짤주머니에 넣어 앙증맞게 짜주어도 좋다. 요즘에는 탱탱한 '마시맬로'가 인기를 끌기도 한다. 머랭은 가벼운 식감만큼이나 매우 자유스러운 쓰임새의 과자다.